Er máltíðarskipulagning höfuðverkur fyrir þig? Hér eru 4 einfaldar leiðir! (Máltíðarskipulagning)

Með öllu þessu heimilisstarfi, skrifstofustörfum, barnastörfum ... er það ekki mikil áskorun að elda á réttum tíma, bragðgóða og vel útbúna máltíðir á hverjum degi? Stundum gætirðu fundið fyrir sundli þegar þú hugsar: „Hvað ert þú að elda í dag?“ En ekki hafa áhyggjur, í dag ætlum við að ræða nokkrar einfaldar leiðir sem geta gert þetta verkefni aðeins auðveldara, dregið úr fyrirhöfn og sparað þér tíma og peninga.

Svo, hvernig gerir þú þetta máltíðarskipulagningarferli auðvelt?

Þetta er í raun ekkert stórmál. Þegar þú gerir nokkra smáa hluti rétt, þá munt þú líða miklu betur en þú getur ímyndað þér. Við skulum sjá hvaða aðferðir þetta eru?

1. Fyrst skulum við ákveða hvað við eldum!

Þetta er það mikilvægasta. Einu sinni í viku, eða að minnsta kosti á þriggja eða fjögurra daga fresti, gerðu smá áætlun um máltíðirnar sem þú ætlar að elda.

• Hvaða matur er í uppáhaldi hjá fjölskyldunni ykkar? Spyrjið þau. Kannski segja börnin ykkar að uppáhaldsmaturinn þeirra sé linsubaunasúpa og eggjakökur. Ef þið bætið við hlutum sem þeim líkar á matseðilinn verður þetta saðsamur máltíð.
• Sumir elda stóra máltíð í einu og nota hana í tvo eða þrjá daga. Ímyndaðu þér, ef þú leggur smá vinnu á þig einn daginn og býrð til ljúffengan sambol með hrísgrjónum, kjötkarrý og tveimur eða þremur grænmetisréttum, þá geturðu borðað hann daginn eftir líka. Eða þú getur tekið smá af þessari sósu og borðað hana með roti á kvöldin. Sumir kalla þetta líka skammtaeldun . Þetta sparar mikinn tíma.
• En það eru aðrir sem vilja borða eitthvað nýtt á hverjum degi . Þeim leiðist ekki að elda oft. Þá er hægt að velja mismunandi smárétti á hverjum degi.

Það mikilvægasta er að finna auðveldustu og hentugustu aðferðina fyrir þig og fjölskyldu þína. Prófaðu þetta eitt af öðru. Eftir smá tíma munt þú skilja hvaða aðferð er best.

Þegar þú ákveður mat fyrirfram svona þarftu ekki að hafa áhyggjur af svarinu við spurningunni: „Hvað á að elda?“. Þú hefur líka frjálsan hug.

2. Eigum við að skoða hvað við eigum heima áður en við förum í búðina?

Eftir að þú hefur gert innkaupalistann skaltu taka þér smá stund til að athuga eldhúsið, ísskápinn og matarskápinn áður en þú ferð í búðina.

• Heimili okkar eru yfirleitt með hrísgrjón, linsubaunir, kjúklingabaunir, kókos og aðrar nauðsynjar. Kannski er til grænmeti frá síðustu viku í ísskápnum, frosið grænmeti og egg.
• Hugsaðu um hvernig þú getur notað þessa hluti sem þú átt nú þegar heima til að búa til nýja mataráætlun. Þetta mun draga úr magni matvöru sem þú þarft að taka með úr búðinni. Þú munt spara peninga og minnka sóun!
• Afgangsmatur er ekki bara sóun, hann er líka verðmætur! Afgangs hrísgrjónin frá gærkvöldi urðu að ljúffengum steiktum hrísgrjónum í morgun.Þú getur búið til eina. Eða þú getur hitað upp afgangssósu og borðað hana með brauði. Þannig dregur úr matarsóun og fyrirhöfninni við að elda nýjan mat með því að nota afgangsmat á nýjan hátt.

Ímyndaðu þér, ef þú býrð til soð úr linsubaununum sem þú átt heima, bætir við gulrótum og baunum sem þú átt í ísskápnum og býrð til súpu, þá þarftu líklega bara að taka með þér fiskbita úr búðinni. Hversu auðvelt, ekki satt?

3. Við skulum taka frá sérstakan tíma fyrir innkaup og matreiðslu!

Þetta er líka eitthvað sem margir sakna. Alveg eins og að fara í vinnuna, að setja til hliðar ákveðinn tíma í deginum eða vikunni til að fara að versla eða elda .

• Skrifaðu þann tíma í dagatalið þitt eða stilltu áminningu í símann þinn . Þannig eru minni líkur á að þú missir af verkefninu.
• Þegar þú gefur þér tíma geturðu skoðað vörurnar á rólegan og afslappaðan hátt . Þú getur aðeins keypt það sem þú þarft í stað þess að hlaupa um búðina. Þetta dregur einnig úr hættu á að kaupa óþarfa hluti.
• Það er það sama þegar þú eldar. Þú getur eldað án vandræða, ljúffengt og hreint. Þá verður eldamennskan ekki eins og kvöð.

Sumar mæður taka frá einn morgun um helgina til að versla matvörur og útbúa eitthvað af því sem þær þurfa fyrir vikuna (t.d. að þrífa og skera kjöt og fisk). Þetta gerir vinnuna á virkum dögum mun auðveldari. Þú getur prófað svipaða aðferð.

4. Gerum innkaupalista og höfum fjárhagsáætlunina í huga!

Jæja, nú þegar við vitum hvað við eigum að borða og höfum skoðað hvað við eigum heima, þá þurfum við næst að gera innkaupalista sem passar við fjárhagsáætlun okkar.

• Til að spara peninga skaltu fylgjast með tilboðum í verslunum. Sumar stórmarkaðir auglýsa sérstaka afslætti í vikublöðum eða í öppum sínum. Skoðaðu þá og veldu þá sem eru ódýrari.
• Veistu hvað „vörumerki“ er? Það er vörumerki sem sumar stórar verslanir selja undir eigin nafni. Þetta er oft aðeins ódýrara en önnur þekkt vörumerki . Ef gæðin eru ekki mjög frábrugðin getur það að velja þess konar vörur lækkað reikninginn verulega.
• Vertu sveigjanlegur, það er að segja, ekki vera hræddur við að gera litlar breytingar. Ímyndaðu þér að þú ætlir að elda eitthvað með spergilkáli . En þegar þú ferð í búðina sérðu að aspas er á tilboði. Í því tilfelli geturðu keypt aspas í staðinn fyrir spergilkál og bætt því við uppskriftina þína. Slíkar litlar breytingar spara peninga og gefa þér tækifæri til að prófa ný bragð.
• Annað, ekki fara svöng í búðina! Þegar við erum svöng höfum við tilhneigingu til að kaupa óþarfa hluti, sælgæti og skyndibita. Svo borðið eitthvað áður en þið farið í búðina.

Þegar þú verslar skynsamlega svona munt þú komast að því að þú átt mikla peninga eftir í lok mánaðarins.

Hvaða aðra kosti hefur þessi máltíðaáætlun?

Það sparar ekki aðeins tíma og peninga, heldur eru margir aðrir kostir við að skipuleggja þessar máltíðir fyrirfram.

• Minnkar streitu: Þú þarft ekki stöðugt að hugsa: „Hvað á að elda í dag? Hvað á að elda á morgun?“ Það eitt og sér gefur þér mikið frelsi og friðartilfinningu.
• Næringarríkt mataræði: Þegar þú skipuleggur fyrirfram hefurðu tíma til að hugsa um að fella grænmeti, ávexti, korn, próteinríkt kjöt, fisk, egg og belgjurtir inn í máltíðirnar þínar. Þetta mun hjálpa til við að halda öllum í fjölskyldunni heilbrigðum .
• Að borða úti að óþörfu minnkar: Að hafa mat tilbúinn heima þýðir að þú ert ólíklegri til að flýta þér út í búð eða panta mat til að taka með . Þetta sparar líka peninga og er betra fyrir heilsuna .
• Gott fordæmi fyrir börn: Þegar þú vinnur skipulagt svona, þá setur það börnum gott fordæmi. Þau læra líka að vinna snyrtilega og hafa áhuga á mat. Þú getur líka fengið þau til að taka þátt í þessu verki smátt og smátt. Fáðu þau til að hjálpa þér að gera matseðilinn, fáðu þau til að hjálpa þér að finna hlutina á innkaupalistanum. Þá læra þau líka að meta mat.

Svo, það mikilvægasta sem þarf að muna (skilaboð til að taka með sér heim)

Jæja, við skulum þá rifja upp helstu atriðin sem við höfum rætt.

• Skipuleggið máltíðir fyrirfram fyrir vikuna eða á nokkurra daga fresti. Talið við fjölskylduna og nefnið uppáhaldsmatinn þeirra.
• Áður en þú ferð í búðina skaltu gæta þess að athuga matvörurnar, grænmetið og ávextina sem þú átt heima. Ekki henda neinum matarafgöngum.
• Settu þér ákveðinn tíma á hverjum degi til að fara í matvöruverslun eða elda. Líttu á það eins og það sé mikilvægur liður á verkefnalistanum þínum.
• Gerðu innkaupalistann þinn skynsamlega og hafðu fjárhagsáætlunina í huga. Hafðu auga með útsölum og vörumerkjum verslana og gerðu litlar breytingar ef þörf krefur.

Mundu að þetta er ekki eitthvað sem þú getur gert á einni nóttu. Byrjaðu smátt. Það tekur smá tíma að finna þá aðferð sem hentar þér best. En gefstu ekki upp. Eftir nokkra daga munt þú átta þig á því hversu auðvelt og gagnlegt þetta er. Öll fjölskyldan þín mun finna hamingju, lækningu og léttir af þessu!

Byrjaðu því að prófa þessar einföldu aðferðir í dag og þú munt finna mikinn mun á daglegu lífi þínu!

` máltíðarskipulagning, singalesísk matreiðsluráð, sparnaður í matvöruverslun, undirbúningur fjölskyldumáltíða, hollur matur á Srí Lanka, minnkun matarsóunar, skipulag eldhúss