Avete mai sentito parlare delle arance amare? Alcuni le chiamano anche "arance di Siviglia". Come suggerisce il nome, si tratta di un frutto molto aspro. Per questo motivo, è un po' difficile da mangiare. Ma la marmellata fatta con queste arance amare è molto famosa. Non solo, le arance amare si trovano anche in alcuni integratori alimentari e in alcuni oli essenziali che promettono di aiutare a perdere peso. Quindi, sono davvero un bene per il nostro organismo? O dovremmo preoccuparci? Parliamone nel dettaglio oggi.
Quali sono i benefici per la salute delle arance amare?
Sebbene le arance amare siano utilizzate in vari integratori alimentari e oli, gli scienziati stanno ancora studiando i loro potenziali benefici ed effetti collaterali. In poche parole, ci sono pro e contro da considerare.
In generale, si ritiene che le arance amare siano sicure da mangiare. Tuttavia, c'è un punto molto importante da tenere presente. Se soffrite di pressione alta o siete ad alto rischio di patologie come malattie cardiache o ictus, dovreste assolutamente consultare il vostro medico prima di consumare arance amare.
Vediamo ora quali vantaggi può portare.
Gestione del peso
Le arance amare sono un ingrediente principale di alcune pillole e capsule dimagranti in commercio. Se abbinate a una dieta equilibrata e all'esercizio fisico, possono favorire la perdita di peso. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermarne l'efficacia e la sicurezza. Pertanto, è sconsigliabile assumere prodotti contenenti arance amare senza supervisione medica, pensando che possano aiutare a dimagrire.
Può essere d'aiuto a chi soffre di pressione bassa?
Le arance amare contengono un composto chimico chiamato sinefrina. Questo composto può aumentare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. Pertanto, le persone che solitamente soffrono di pressione bassa o che sono affette da determinate patologie, come la sindrome di POTS, potrebbero trovare utile consumare una piccola quantità di arance amare per gestire i propri sintomi.
Ricorda però che gli effetti delle arance amare sono ancora oggetto di studio, quindi se stai pensando di usarle per abbassare la pressione sanguigna, non prendere mai decisioni di tua iniziativa. Consulta prima il tuo medico.
Un trattamento per le infezioni fungine della pelle
Le arance amare non sono solo commestibili. L'olio che se ne ricava viene utilizzato anche per uso topico. In particolare, quest'olio può essere impiegato nel trattamento di infezioni fungine come il piede d'atleta, che si manifesta tra le dita dei piedi. Dato che le arance amare sono relativamente economiche, questo rimedio può risultare vantaggioso per chi soffre di infezioni fungine della pelle.
Nutrizione e aspetti da tenere in considerazione
Non ci sono ancora sufficienti dati scientifici sul contenuto nutrizionale delle arance amare. Tuttavia, sono naturalmente povere di grassi e calorie. Pertanto, per chi cerca di seguire una dieta sana, possono essere aggiunte a un dessert nutriente.
Tuttavia, dobbiamo prestare particolare attenzione al composto chiamato "sinefrina" di cui abbiamo parlato in precedenza. Questa sostanza chimica, la sinefrina, è in qualche modo simile alla sostanza presente nell'erba "efedra". L'efedra è vietata dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense perché può aumentare pericolosamente la pressione sanguigna.
Gli scienziati stanno ancora studiando se la sinefrina, un composto presente nelle arance amare, influisca sulla pressione sanguigna allo stesso modo.
Pertanto, se soffrite di pressione alta o siete a rischio di svilupparla, è molto importante consultare il medico prima di aggiungere le arance amare alla vostra dieta.
Come si utilizzano le arance amare?
Poiché le arance amare hanno un sapore molto aspro, pochissime persone amano mangiarle al naturale, senza aggiungere zucchero o altro.
- Preparazione della marmellata: Questo è il metodo più diffuso. Utilizzando sia la polpa che la buccia del frutto, è possibile ricavare tutte le sostanze nutritive senza sprechi. Se preparate la marmellata in casa, ricordate di lavare accuratamente la frutta. In questo modo eliminerete eventuali sostanze chimiche utilizzate durante la coltivazione.
La tabella seguente mostra diversi modi per gustare la marmellata di arance amare.
| Come usare | Descrizione |
|---|---|
| Con il pane | Si può mangiare spalmato su una fetta di pane tostato. |
| Con i cracker | Spalmatelo sui cracker per uno spuntino leggero e gustatelo. |
| Con formaggio | Ha un sapore delizioso se abbinato al formaggio. |
| Con la carne | Può essere utilizzata come salsa per cucinare carne di maiale o di pollo. |
- Olio topico: Un altro modo per beneficiare delle proprietà delle arance amare è applicare sulla pelle un olio ricavato da questo frutto, anziché consumarlo. Quest'olio è reperibile in farmacia. Alcune persone potrebbero avvertire una leggera sensazione di bruciore applicando l'olio direttamente sulla pelle. Pertanto, è consigliabile testarlo prima su una piccola area cutanea. A parte questo, non sono stati segnalati effetti collaterali gravi derivanti dall'uso di quest'olio sulla pelle.
Messaggio da portare a casa
- L'arancia amara viene utilizzata per la perdita di peso e per le infezioni fungine della pelle, ma la ricerca sui suoi reali benefici è ancora in corso.
- La sostanza chimica "sinefrina" in essa contenuta può aumentare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca.
- La cosa più importante: se soffrite di pressione alta, malattie cardiache o siete a rischio di svilupparle, consultate il vostro medico prima di utilizzare qualsiasi prodotto (alimento, integratore, olio) contenente arancia amara.
- Essendo molto acidi, vengono solitamente utilizzati come alimenti trasformati, ad esempio per preparare la marmellata, oppure come olio da applicare sulla pelle.
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