Conosciamo tutti la parola "infiammazione", giusto? Immaginate di essere punti da una zanzara o di avere una piccola ferita che si infetta: la zona diventa rossa, gonfia e calda. Questo è ciò che chiamiamo infiammazione. Ma sapevate che questo tipo di infiammazione può verificarsi anche all'interno del nostro corpo, in modi che non possiamo vedere? Le più recenti ricerche mediche hanno scoperto una forte correlazione tra l'infiammazione cronica che si verifica all'interno del corpo e i due tipi di diabete più comuni nella società odierna (diabete di tipo 2). La buona notizia è che ci sono molte cose che possiamo fare per tenere sotto controllo questa condizione. Parliamone nel dettaglio oggi.
Che cos'è esattamente questa infiammazione che si verifica all'interno del corpo?
Nelle persone affette da diabete di tipo 2, l'organismo o non produce una quantità sufficiente dell'ormone insulina, oppure non è in grado di utilizzare correttamente l'insulina prodotta. In parole semplici, l'insulina è un ormone chiave prodotto dal pancreas che controlla il livello di zucchero nel sangue.
Sono molti i fattori che influenzano l'azione dell'insulina. Tra questi, il principale è l'obesità , in particolare l'accumulo di grasso intorno allo stomaco e agli organi interni dell'addome. I ricercatori hanno scoperto che alcune sostanze chimiche rilasciate da queste cellule adipose causano un'infiammazione cronica di basso grado nel nostro corpo. È come un piccolo fuoco che brucia e poi si spegne. Questa infiammazione è ciò che in seguito porta a molte malattie come il diabete.
Questa infiammazione interna, come il gonfiore che si verifica in seguito alla puntura di un insetto, non è visibile dall'esterno. Tuttavia, danneggia silenziosamente la funzione insulinica dell'organismo.
Sostanze chimiche infiammatorie e diabete
I ricercatori sanno da decenni che le persone con diabete presentano livelli più elevati di marcatori infiammatori nel loro organismo rispetto alle persone sane. Nello specifico, i diabetici hanno livelli più elevati di sostanze chimiche infiammatorie chiamate citochine .
Quindi, in che modo la mancanza di educazione fisica e l'obesità aumentano i livelli di queste citochine e aprono la strada al diabete?
I ricercatori hanno scoperto che queste citochine si trovano principalmente nel tessuto adiposo. Ciò significa che il grasso in eccesso nel nostro corpo, soprattutto nella zona addominale, continua a produrre queste sostanze chimiche infiammatorie. Questo interferisce con l'azione dell'insulina. Chiamiamo questa condizione insulino-resistenza .
Qui si sta innescando un circolo vizioso molto pericoloso.
1. Il grasso in eccesso aumenta l'infiammazione nel corpo.
2. Con l'aumentare dell'infiammazione, le cellule del corpo diventano meno sensibili all'insulina (insulino-resistenza).
3. Con l'aumentare della resistenza all'insulina, aumenta anche l'infiammazione nell'organismo.
4. Con il proseguire di questo ciclo, i livelli di zucchero nel sangue aumentano gradualmente, raggiungendo infine livelli incontrollabili che portano al diabete di tipo 2.
Inoltre, uno stress emotivo eccessivo può anche aumentare i livelli di sostanze chimiche infiammatorie nell'organismo. Pertanto, prendersi cura della propria salute mentale è molto importante durante questo percorso.
In che modo l'esercizio fisico può contrastare questa infiammazione?
È stato dimostrato che una persona a rischio di diabete può ridurre significativamente il rischio di sviluppare la malattia praticando semplici esercizi, come camminare a passo svelto per 30 minuti al giorno , diversi giorni alla settimana. Uno dei segreti di questo risultato risiede nelle proprietà antinfiammatorie dell'esercizio fisico.
Quando fai esercizio fisico, il tuo corpo rilascia diverse sostanze chimiche che combattono l'infiammazione. Inoltre, aumenta notevolmente la sensibilità delle cellule del tuo corpo, soprattutto quelle muscolari, all'insulina. Questo facilita l'utilizzo dello zucchero presente nel sangue come energia da parte delle cellule. Non hai bisogno di attrezzature da palestra sofisticate per ottenere questi benefici. Puoi ottenere questi risultati anche con qualcosa di semplice come una passeggiata quotidiana.
Dovremmo adottare una dieta antinfiammatoria?
Anche gli alimenti che consumiamo hanno un grande impatto sull'aumento o la diminuzione dell'infiammazione nel corpo. Ricorda però che è difficile prevenire il diabete mangiando solo cibi antinfiammatori senza perdere peso. Solo quando la perdita di peso e l'esercizio fisico si combinano si ottiene un potente effetto antinfiammatorio.
Vediamo quali alimenti riducono e quali aumentano l'infiammazione.
| Categoria alimentare | Esempi |
|---|---|
| 👍 Alimenti che riducono l'infiammazione nel corpo (antinfiammatori) | |
| oli salutari | Olio d'oliva, olio di colza, olio di semi di lino e olio di pesce ricchi di Omega-3. |
| Frutta secca e noci | Avocado, noci. |
| Verdura e frutta | Verdure a foglia verde scuro come pomodori, arance, spinaci e molte altre verdure e frutti. |
| 👎 Alimenti che aumentano l'infiammazione nel corpo e che dovrebbero essere ridotti (pro-infiammatori) | |
| Grassi non salutari | Alimenti contenenti acidi grassi trans (la maggior parte dei prodotti da forno, i cibi fritti dei fast food), margarina, grassi vegetali idrogenati. |
| Carne rossa | Consumo eccessivo di carni come manzo e maiale. |
| prodotti lattiero-caseari interi | Assunzione eccessiva di formaggio, panna, latte intero e yogurt. |
Messaggio da portare a casa
- Esiste una stretta correlazione tra il diabete di tipo 2 e l'infiammazione nell'organismo.
- L'eccesso di grasso, soprattutto nella zona addominale, è una delle principali cause di questa infiammazione cronica.
- L'infiammazione e l'insulino-resistenza nell'organismo costituiscono un circolo vizioso che si alimenta a vicenda.
- Questa condizione può essere controllata e prevenuta mantenendo un peso sano, facendo esercizio fisico quotidianamente e consumando alimenti che riducono l'infiammazione (frutta fresca, verdura, oli sani).
- Se avete dubbi sul diabete o sulle informazioni contenute in questo articolo, vi preghiamo di parlarne con il vostro medico di famiglia e di chiedere consiglio.











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