Oggigiorno, quando andiamo al supermercato, troviamo tantissimi alimenti e bevande etichettati come "senza zucchero" e "a zero calorie", vero? Soprattutto quando vediamo queste etichette su cibi e bevande destinati ai bambini, noi genitori pensiamo: "Oh, bene, non contiene zucchero". Ma cosa contengono realmente questi alimenti e bevande "senza zucchero"? Come influiscono sulla salute dei nostri figli? Probabilmente anche voi vi siete posti queste domande. Quindi, oggi parliamo di questi dolcificanti artificiali, o "sostituti dello zucchero".
Cosa sono i dolcificanti artificiali? Cerchiamo di capirlo in modo semplice!
In parole semplici, i dolcificanti artificiali sono un tipo di dolcificante . Alcuni produttori alimentari li utilizzano per addolcire cibi e bevande senza usare lo zucchero tradizionale. Pensateci: alcune delle "bibite dietetiche", delle "bevande sportive" o di alcuni tipi di yogurt che i vostri figli amano bere potrebbero contenerli. Anche se l'etichetta riporta la dicitura "senza zucchero" o "zero calorie", la dolcezza deriva comunque da questi dolcificanti artificiali.
Questi dolcificanti artificiali non contengono alcun nutriente che aiuti i bambini a crescere. Questa è la cosa più importante da capire prima di tutto.
I due principali tipi di dolcificanti artificiali presenti oggi sul mercato sono l'aspartame e il sucralosio. Questi sono molte volte più dolci dello zucchero normale. Ciò significa che anche una piccolissima quantità di questi dolcificanti può essere sicura per alcuni bambini. Tuttavia, c'è una condizione: il bambino deve seguire una dieta equilibrata che gli fornisca tutti gli altri nutrienti necessari per la sua crescita.
In che modo questi dolcificanti artificiali (sostituti dello zucchero) si differenziano dallo zucchero normale?
Anche questo è un punto molto importante. Il nostro corpo utilizza lo zucchero normale e questi dolcificanti artificiali in due modi. Quando mangiamo zucchero, il nostro corpo lo trasforma in energia. Ovvero, creiamo l'energia di cui abbiamo bisogno per correre, saltare e lavorare.
Tuttavia, il nostro corpo non è in grado di generare quel tipo di energia da questi dolcificanti artificiali. Non vengono digeriti in alcun modo, cioè non si dissolvono, vengono semplicemente espulsi. Capisci? Questo significa che il corpo non riceve alcun nutrimento, né alcuna energia. Vengono semplicemente attraversati dall'organismo e poi eliminati.
Questi dolcificanti artificiali sono davvero adatti ai bambini? Sono sicuri?
Questa è la domanda più frequente tra i genitori. I dolcificanti artificiali possono essere sicuri per alcuni bambini, ma dipende dall'età e dalla presenza di eventuali problemi di salute. Vediamo come va.
Neonati e bambini di età inferiore a 2 anni
È importante tenerlo presente. Non è consigliabile somministrare questi dolcificanti artificiali a neonati e bambini di età inferiore ai due anni, per nessun motivo.Sapete di cosa si tratta? A quest'età, il cervello e il corpo dei bambini si sviluppano molto rapidamente. Per questo, hanno bisogno di molti nutrienti, ovvero di "nutrienti" buoni. Come abbiamo già detto, questi dolcificanti artificiali non contengono alcun nutriente. Quindi, dare qualcosa del genere a un bambino di quest'età ridurrà l'apporto nutrizionale necessario alla sua crescita.
Ricorda: non dare ai bambini di età inferiore ai 2 anni alimenti contenenti dolcificanti artificiali!
Bambini di età superiore a 2 anni
La maggior parte dei bambini di età superiore ai due anni può consumare piccole quantità di dolcificanti artificiali. Tuttavia, come già accennato, è fondamentale che assumano tutti i nutrienti necessari per una crescita e uno sviluppo normali. Questa viene definita "dieta equilibrata". Ciò significa che un bambino dovrebbe mangiare una varietà di alimenti, tra cui verdura, frutta, cereali, carne, pesce e latte.
Non è consigliabile dare a un bambino più di 6-8 once (circa 180-240 millilitri) di alimenti o bevande zuccherate al giorno. Questa quantità corrisponde a circa una piccola tazza di yogurt o una piccola bibita.
Bambini con diabete mellito
Ai bambini di età superiore ai due anni affetti da diabete mellito possono essere somministrati dolcificanti artificiali, ma è fondamentale consultare il medico. La somministrazione va effettuata solo se il medico dà il suo consenso . Generalmente, i medici raccomandano i dolcificanti artificiali al posto delle bevande zuccherate per i bambini diabetici. Questo perché le bevande zuccherate provocano un improvviso picco glicemico, a differenza dei dolcificanti artificiali.
Bambini affetti da PKU (fenilchetonuria)
È meglio non somministrare dolcificanti artificiali, soprattutto quelli contenenti aspartame, ai bambini di età superiore ai due anni affetti da una rara patologia chiamata fenilchetonuria (PKU). Il loro organismo non è in grado di digerirli correttamente e ciò può essere pericoloso per la loro salute.
Ecco alcuni punti in sintesi:
- Neonati e bambini di età inferiore ai 2 anni: non somministrare mai dolcificanti artificiali. Una corretta alimentazione è fondamentale per la loro crescita e i dolcificanti artificiali non hanno alcun valore nutrizionale.
- Bambini di età superiore ai 2 anni (la maggior parte): se seguono una dieta equilibrata, è possibile somministrare dolcificanti artificiali entro un limite di 6-8 once al giorno.
- Bambini di età superiore a 2 anni affetti da diabete mellito: somministrare solo su consiglio medico.
- Bambini di età superiore a 2 anni affetti da PKU: non somministrare dolcificanti artificiali, in particolare aspartame.
Quindi, qual è la bevanda migliore per mio figlio?
Anche questo è molto importante. Quando si parla di dolcificanti artificiali, è bene sapere quali sono le bevande migliori da dare ai bambini. Dipende dall'età del bambino.
- Neonati di età inferiore a un anno:
La cosa migliore da dare ai neonati a questa età è il latte materno.Se non è possibile allattare al seno, si dovrebbe somministrare latte artificiale seguendo le indicazioni di un medico qualificato. Entrambi contengono tutti i nutrienti necessari per la crescita del bambino. A questa età non sono necessarie altre bevande. Anche l'acqua dovrebbe essere somministrata secondo il parere del medico, soprattutto dopo i 6 mesi, quando si iniziano a introdurre i cibi solidi.
- Bambini di età compresa tra 1 e 2 anni:
Acqua e latte intero sono le bevande migliori per i bambini di questa età. Il contenuto di grassi del latte intero è molto utile per lo sviluppo cerebrale dei bambini di questa età. È meglio ridurre il più possibile altre bevande zuccherate e succhi di frutta (soprattutto quelli confezionati) a questa età.
- Bambini di età superiore a 2 anni:
L'acqua e il latte vaccino parzialmente scremato o scremato sono sempre le scelte migliori per i bambini di questa età. Forniranno loro i nutrienti di cui hanno bisogno e ridurranno la quantità di zuccheri non necessari che consumano.
Ricorda, la cosa migliore da dare a tuo figlio per dissetarsi è l'acqua pulita. Dare a tuo figlio bevande zuccherate, tè e caffè troppo spesso può avere effetti negativi sulla sua salute.
Il messaggio fondamentale da trarre da tutto ciò è:
Bene, da quello che abbiamo detto, spero che abbiate un'idea chiara sui dolcificanti artificiali. Dobbiamo essere molto attenti quando prendiamo decisioni riguardo al cibo e alle bevande per i bambini piccoli.
- Innanzitutto, non somministrate ai bambini di età inferiore ai 2 anni alimenti contenenti dolcificanti artificiali. Sono dannosi per il loro sviluppo.
- Anche per i bambini di età superiore ai 2 anni, questi alimenti possono essere somministrati in quantità molto limitate e solo se seguono una dieta equilibrata.
- Prima di somministrare questi prodotti a bambini con particolari patologie, come il diabete mellito, è importante consultare un medico.
- È fondamentale dare sempre ai bambini acqua e latte adatto alla loro età . È la cosa migliore per la loro salute.
- Leggete attentamente le etichette degli alimenti e delle bevande che acquistate al supermercato. Anche se riportano la dicitura "senza zucchero", verificate che tipo di dolcificante contengono.
- Se avete ulteriori domande o dubbi in merito, non esitate a rivolgervi al pediatra. È la persona più indicata per fornirvi consigli.
Informiamoci tutti e prendiamo le decisioni giuste per un futuro sano ai nostri figli, d'accordo?
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