כולנו ראינו סוגים שונים של אגוזים כשאנחנו הולכים לחנות. בדיוק כמו קשיו, בוטנים ושקדים, גם אגוזי לוז הם סוג אגוז טעים ובריא מאוד. אולי אכלתם אותם עם שוקולד. הם כמו כדור קטן, בערך בגודל של גולה גדולה. כשנאכלים אותם טריים, יש להם מרקם פריך עם ציפוי "צ'ילי". אבל היתרונות הבריאותיים החבויים בתוך האגוזים הקטנים האלה אינם חסרי משמעות. אז היום, בואו נדבר על כמה טובים האגוזים המדהימים האלה, הנקראים אגוזי לוז, לגופנו.
מהם היתרונות הבריאותיים העיקריים של אגוזי לוז?
אגוזי לוז הם לא רק חטיף טעים. הם דרך נהדרת לקבל חלבון צמחי ולספק לגופנו דחיפה מהירה של אנרגיה. בנוסף, יש להם יתרונות רבים אחרים. בואו נסתכל על היתרונות העיקריים.
1. מסייע לשמור על בריאות הלב
תחשבו על זה, הלב שלנו הוא כמו המנוע בגוף שלנו. אז כמה חשוב לטפל בו היטב? אגוזי לוז הם מזון עשיר בחומצות שומן אומגה 3. חומצות שומן אומגה 3 אלו הן כמו החבר הכי טוב של הלב. מחקרים מצאו שיש להם יכולת מדהימה להפחית את הסיכון למחלות לב.
לא רק זאת, אגוזי לוז מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון רבי עוצמה. במילים פשוטות, נוגדי חמצון אלה מפחיתים את הנזק לתאים בגופנו, כלומר, עקה חמצונית . עקה חמצונית זו היא התורמת למחלות כמו יתר לחץ דם. תרכובות פנוליות באגוזי לוז מסייעות להפחית את רמת הכולסטרול הרע בגופנו ולשלוט בדלקות מיותרות בגוף. כאשר כל זה מתחבר, הלב שלנו שמח ובריא.
2. עשוי לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן
המילה סרטן מפחידה אותנו. כפי שדנו קודם לכן, עקה חמצונית מוגברת יכולה להגביר את הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן. אנזימים נוגדי חמצון כמו סופראוקסיד דיסמוטאז מנגן, המצויים באגוזי לוז, יכולים לסייע בהפחתת עקה חמצונית זו ובשליטה בסיכון לסרטן.
והכי חשוב, אגוזי לוז עשירים בוויטמין E. ויטמין E הוא כמו מגן המגן על תאי גופנו מפני נזקים שעלולים להוביל לסרטן.
בנוסף, אגוזי לוז הם מקור מצוין לתרכובות כימיות הנקראות פרואנתוציאנידינים , אשר נחשבות כמסייעות בהפחתת הסיכון לסרטן. מחקרים במבחנה ובבעלי חיים הראו כי תרכובות אלו עשויות לסייע במניעה ובטיפול בסוגים מסוימים של סרטן. למרות שדרוש מחקר נוסף כדי לראות אם השפעות אלו זהות בבני אדם, ממצאים ראשוניים אלו מבטיחים מאוד.
בואו נבחן את הערכים התזונתיים הקיימים באגוזי לוז.
אגוזי לוז אינם מכילים כלל כולסטרול. במקום זאת, הם מכילים שומנים בריאים כמו אומגה 3, שטובים ללב. אלה מספקים לגוף שלנו אנרגיה טובה.
בנוסף, אגוזי לוז הם מאגר של ויטמינים ומינרלים. הנה מה שהם מכילים:
- ויטמין E
- תיאמין (ויטמין B1)
- מגנזיום
- נְחוֹשֶׁת
- מַנגָן
- ויטמין B6
- חומצה פולית
- זַרחָן
- אֶשׁלָגָן
- אבץ (טוטנגאם)
כל אלה חיוניים לתהליכים שונים בגופנו.
| מידע תזונתי עבור 50 גרם אגוזי לוז (שקית אחת של 50 גרם) | |
|---|---|
| סוג הזנה | גוֹדֶל |
| קלוריות (אנרגיה) | 314 |
| שׁוּמָן | 30.4 גרם |
| כולסטרול | 0 מיליגרם |
| נַתרָן | 0 מיליגרם |
| פחמימות | 8.35 גרם |
| סִיב | 4.85 גרם |
| סוּכָּר | 2.17 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7.5 גרם |
האם זה טוב לאכול כמה שרוצים כי זה טוב בשבילך? - בואו נקפיד על הכמות!
זוהי נקודה חשובה מאוד. אגוזים כמו אגוזי לוז מכילים כ-80% שומן. למרות שרובם שומנים בריאים, חשוב לזכור שגרם של שומן מכיל פי שניים קלוריות מגרם של פחמימות או חלבון.
משמעות הדבר היא שאם תאכלו חבורה של אגוזי לוז, אתם יכולים להוסיף הרבה קלוריות לגוף שלכם מבלי שתשימו לב. לכן, חשוב מאוד להיזהר בכמות שאתם אוכלים. הדבר הטוב ביותר הוא למדוד את הכמות שאתם צריכים ליום, כמו כוס קטנה, במקום לאכול חבילת אגוזי לוז בבת אחת. אז תוכלו ליהנות מהמזון המזין הזה בשליטה.
דבר נוסף הוא שהיתרונות הבריאותיים של אגוזים אלה עלולים ללכת לאיבוד אם הם מצופים בכבדות בסוכר, שוקולד או מלח. אם אתם אוכלים אגוזי לוז בשל יתרונותיהם הבריאותיים, נסו להתרחק משוקולד וממלח ככל האפשר ולאכול אותם בצורתם הטבעית.
איך להוסיף אגוזי לוז לתזונה שלך?
אגוזי לוז טריים ניתנים לאכילה טריים על ידי קילופם ואכילת הגרעינים שבתוכם. אך ניתן גם להוסיף אותם לארוחות היומיות שלכם. זה יוסיף טעם ייחודי וחומרים מזינים למנה. אגוזי לוז משתלבים נהדר עם דברים כמו שוקולד, תאנים, בננות וקרמל.
הנה כמה מאכלים טעימים שתוכלו להכין עם אגוזי לוז:
- ביסקוויטים ועוגיות
- סוגי לחם
- מאפינס
- עוגת פירות
- בראוניז
- סלטים (ניתן לקרוע לחתיכות ולפזר מעל)
- כמה סוגי מרק
- אפשר גם להוסיף מעט לדייסת שיבולת שועל שלנו או אפילו ליוגורט.
אם יש לכם חששות לגבי הוספת משהו כזה לתזונה שלכם, במיוחד אם יש לכם מצבים רפואיים אחרים, עדיף לדבר עם הרופא שלכם על כך.
מסר לקחת הביתה
- אגוזי לוז טובים מאוד לבריאות הלב מכיוון שהם עשירים באומגה 3 ובנוגדי חמצון.
- ויטמין E ותרכובות אחרות הכלולים בהם עשויים לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן.
- למרות שאגוזי לוז בריאים, הם עשירים בקלוריות, לכן שימו לב לכמות שאתם אוכלים. חופן ביום מספיק.
- במקום אגוזי לוז מצופים בסוכר, מלח או שוקולד, אכלו אגוזי לוז טבעיים וגולמיים במידת האפשר.
- כמו בכל מזון, עדיף לכלול אגוזי לוז כחלק מתזונה מאוזנת.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך