האם לילדכם יש אלרגיה למזון? לכן, היזהרו מדברים אלה כשאתם מסתכלים על תוויות המזון!

אמהות ואבות, אם הקטנטן שלכם מראה תסמינים אלרגיים שונים כמו פריחות, קשיי נשימה וכאבי בטן בעת ​​אכילת מאכלים מסוימים, זה אומר שיש לו אלרגיה לסוג מסוים של מזון, או במונחים רפואיים , אלרגיה למזון . במקרים כאלה, עלינו להיות זהירים מאוד לגבי המזון שאנו נותנים לילדנו. במיוחד קריאת התוויות של מזון ארוז מהחנות היא חובה . כי, אכילה מבלי משים של משהו שגורם לילד להיות אלרגי אליו יכולה להיות בעיה גדולה שלפעמים אף מסכנת חיים. אז אל דאגה. היום, בואו נדבר על איך לקרוא את תוויות המזון בצורה נכונה ועל אילו דברים יש להיזהר מהם.

למה כל כך חשוב לקרוא תוויות מזון?

במילים פשוטות, הדבר החשוב ביותר הוא לוודא שילדכם לא אוכל שום דבר המכיל את סוג המזון שאליו הוא אלרגי. תוויות מזון הן אמצעי ההגנה הראשון והחשוב ביותר שיש לנו בהקשר זה. לפעמים, אפילו כמות קטנה עלולה לגרום לתגובה אלרגית חמורה אצל ילד.

דמיינו שילדכם אלרגי לבוטנים. אפילו כמות קטנה של אבקת בוטנים בביסקוויט שאתם נותנים לו מבלי דעת עלולה לגרום לו קשיי נשימה, לפתח פריחה, הקאה או גרוע מכך. זו הסיבה שקריאת תוויות מזון היא מצילת חיים .

אני מבין כמה אחריות ולחץ זה כרוך. אבל עם קצת תשומת לב, אפשר לנהל את המצב הזה היטב.

מה עלינו לחפש באופן ספציפי בתווית מזון?

כשאתם הולכים לחנות ובוחרים מזון, אתם בטח תוהים מה אומרים כל האותיות הקטנות שעל התווית. בואו נסתכל על העובדות החשובות האלה.

בדוק היטב את רשימת הרכיבים ואת ההמלצות.

כל אריזת מזון חייבת לכלול רשימה של המרכיבים המשמשים להכנתה. זה המקום הראשון שעליכם לחפש. בדקו היטב אם ישנם מרכיבים ברשימה זו שילדכם אלרגי אליהם.

בנוסף, חלק מתוויות המזון עשויות לכלול סעיף בשם "הצהרות מייעצות". לדוגמה:

• "זה מכיל בוטנים."
• "עשוי להכיל סויה"
• "מעובד במתקן שמעבד גם פירות ים"
• "מיוצר על ציוד המשמש גם לייצור אגוזי עץ"

אם ישנן הצהרות כאלה, יש להיזהר מהן מאוד .עם זאת, הבעיה הגדולה ביותר כאן היא שיצרנים אינם נדרשים להציב אזהרות לגבי "סיכוני זיהום צולב" אלה על התווית. משמעות הדבר היא שגם אם אין אזהרה כזו על התווית, המזון עדיין עשוי להכיל כמות קטנה של אלרגנים שאינם גלויים לעין.

במילים פשוטות, דמיינו שאם תכינו ביסקוויט עם בוטנים ועוגייה בלי בוטנים באותה מכונה, יש סיכוי שגם הביסקוויט בלי בוטנים יכיל קצת אבקת בוטנים, נכון? זה מה שאנחנו קוראים זיהום צולב . זה יכול להיות ממש מסוכן.

אז אם יש לכם אפילו ספק קל ביותר לגבי מזון מסוים, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להתקשר לחברה שמייצרת אותו ולשאול. לעולם אל תפחדו לשאול ישירות, "האם זה יכול להכיל מרכיב X שהילד שלי אלרגי אליו? או שזה מיוצר במקום שמייצר דברים כאלה?"

תשומת לב מיוחדת לאלרגנים נפוצים

ישנם מספר מזונות שהם האלרגנים הנפוצים ביותר בעולם. במדינות מסוימות (למשל ארצות הברית) חובה על פי חוק לפרט בבירור את האלרגנים הנפוצים הללו על התווית. עם זאת, במדינתנו, חשוב תמיד להיות מודעים לאלה:

• בּוֹטנִים
• אגוזי עץ (למשל קשיו, שקדים, אגוזי מלך)
• ביצים
• חלב (בדרך כלל חלב פרה)
• חיטה
• סויה
• שׂוּמשׂוּם
• לָדוּג
• רכיכות (למשל, שרימפס, סרטן וכו')

אלו הם האלרגנים הנפוצים ביותר אצל ילדים. לכן, כשאתם מסתכלים על התווית, חפשו ספציפית את השמות האלה.

אל תשכחו שגם לתוויות מזון יש הגבלות!

לא משנה כמה אנחנו קוראים תוויות, לפעמים לא כל האלרגנים רשומים בבירור על התווית. או שהם לא מופיעים בשמם בצורה שאנחנו יכולים לזהות. זה נכון במיוחד לגבי האלרגנים הפחות נפוצים, שאינם רשומים לעיל.

רק תחשבו, לפעמים אלרגן יכול להסתתר במילים כמו אלה:

• "טעמים טבעיים"
• "גִוּוּן"
• "תבלינים"
• "תוספים אחרים"

עכשיו, למרות שאנחנו אומרים "ממתיקים טבעיים", אנחנו לא יודעים מאיזה ממתיק טבעי הוא עשוי, נכון? זה יכול להיות בוטנים, או שזה יכול להיות חלב. בנוסף, לפעמים האלרגנים האלה יכולים להיות מוסתרים ברשימה ארוכה של "מרכיבים שנשמעים מדעיים" עם שמות מדעיים. אז לא מספיק רק לחפש למעלה ולמטה, צריך לחפש היטב .

בדקו שוב ושוב כל חבילה, בכל פעם!

זה מאוד חשוב . כל חבילת אוכל שאתם קונים לילדכם,

1. כשאתה קונה את זה לראשונה מהחנותתסתכל על התווית.

2. לאחר מכן, בדקו שוב את התווית לפני שאתם נותנים אותה לילדכם .

אל תתעלמו מהתווית וחשבו, "אה, זה הביסקוויט/יוגורט שאנחנו נותנים לילדים שלנו כל יום, אין בזה שום דבר רע." כי,

• יצרנים עשויים לשנות רכיבים לאורך זמן.
• הסיכון לזיהום צולב יכול להשתנות. אולי הם פשוט השיקו קו מוצרים חדש, אף פעם אי אפשר לדעת.
• אריזות בגדלים שונים של אותו מותג יכולות לפעמים להכיל מרכיבים שונים, או שהן יכולות להיות מיוצרות במפעלים שונים. לדוגמה, המרכיבים בחפיסת שוקולד קטנה עשויים להיות שונים מהמרכיבים באריזה משפחתית גדולה.

אז, תמיד היו ערניים . הפכו את זה להרגל.

תדאגו לדברים האלה, לא רק לאוכל

אנחנו מדברים על תוויות מזון כבר זמן מה. אבל, אתם יודעים, לפעמים אלרגנים יכולים להימצא גם במוצרים שאינם מזון. כללי התיוג של מזון אינם מחמירים כמו של מזון. אז טוב להיות מודעים גם לזה.

דברים נוספים שיכולים להכיל אלרגנים כוללים:

• קוסמטיקה (למשל, שפתונים מסוימים עשויים להכיל דברים כמו שמן בוטנים)
• ציוד אמבטיה כמו סבון ושמפו (למשל סבון המכיל שמן שקדים)
• חומרי ניקוי
• קרמי הגנה
• חומרי יצירה כמו צבעי פסטל וחימר (עשויים להכיל חיטה, ביצים וכו')
• ספוגים למטבח
• ציוד גינון (למשל סוגים מסוימים של דשנים)

אפילו כשמשתמשים במוצרים מסוג זה, במידת האפשר, בדקו את המרכיבים בהם. היזהרו במיוחד ממוצרים הבאים במגע עם עור ילדכם.

חקרו כל רכיב שאינכם בטוחים לגביו וצרו קשר עם החברה.

אם אינכם בטוחים לגבי מרכיב המופיע בתווית או אינכם יודעים בדיוק מהו, אל תחכו. חפשו אותו באינטרנט. או, כמו שאמרתי קודם, התקשרו ליצרן ובקשו פרטים. בטיחות ילדכם היא הדבר החשוב ביותר. לכן לעולם אל תפחדו לשאול שאלות.

אז בואו נסכם את מה שדיברנו עליו, נכון?

אוקיי, אז אם תזכרו את הדברים האלה, תוכלו לעשות דרך ארוכה בהגנה על ילדכם מאלרגיות למזון אלו.

• תמיד קרא את התווית שעל כל מזון. לעולם אל תנחש.
• שימו לב במיוחד לרשימת הרכיבים ולהצהרות הייעוץ .
• היו תמיד מודעים לאלרגנים הנפוצים שגורמים לאלרגיות הנפוצות ביותר.
• זכרו שגם לתוויות יש מגבלות . חשבו גם על אלרגנים "נסתרים".
• בדקו כל אריזת מזון לפני שאתם קונים אותה בחנות ולפני שאתם נותנים אותה לילדכם . זה נכון גם אם מדובר במזון שכבר נעשה בו שימוש.
• זכרו שלא רק מזון, אלא גם פריטים שאינם מזון (כגון קרמים וסבונים) יכולים להכיל אלרגנים.
• אם יש לכם ספקות או שאלות לגבי משהו, אל תהססו לפנות לחברת הייצור הרלוונטית .
• אם רופא אובחן אצל ילדכם אלרגי למזון, שוחחו עם הרופא שלכם על מה לעשות במקרה חירום והיו מוכנים (למשל, שמרו על מזרק אוטומטי של אפינפרין בהישג יד).

אתם לא צריכים לעבור את המסע הזה לבד. שוחחו עם אנשים כמו הרופא שלכם ותזונאית כדי ללמוד עוד על כך. זכרו, המודעות והאכפתיות שלכם הן ההגנה הגדולה ביותר של ילדכם.

אלרגיות למזון, קריאת תוויות, בריאות ילדים, רכיבים , זיהום צולב, אלרגיה למזון, בריאות ילדים