האם אתם חווים גירוד בפה ובגרון כשאתם אוכלים פירות וירקות מסוימים? זה יכול להיות תסמונת אלרגיה לאבקנים!

האם תהיתם פעם מדוע הפה, השפתיים והגרון שלכם פתאום מרגישים מגרדים וקהות חושים כשאתם אוכלים פרי או ירק חדש? לפעמים זה לא סתם צירוף מקרים. היום, נדבר על מצב רפואי שיכול לגרום לכך אם חוויתם חוויה דומה.

מהי תסמונת האלרגיה לאבקנים-מזון?

במילים פשוטות, שם נוסף לתופעה זו הוא "תסמונת אלרגיה אוראלית". זהו גם סוג של אלרגיה, כלומר, "אלרגיה". אבל ברוב המקרים, זה משפיע רק על השפתיים, בתוך הפה והגרון. באופן ספציפי, מצב זה מתרחש כאשר אדם עם "אלרגיה לאבקנים" אוכל סוגים מסוימים של מזונות - בעיקר פירות טריים, ירקות וכמה אגוזים .

כיצד מתרחשת אלרגיה זו לאבקנים-מזון?

אוקיי, עכשיו בואו נראה איך זה קורה. לאדם עם "(תסמונת אלרגיה לאבקנים)" או "(PFAS)" יש מערכת חיסונית בגופו שחושבת בטעות שחלבונים מסוימים במזונות מסוימים זהים לחלבונים באבקנים. זה כמו לבלבל תאומים. ברפואה, אנחנו קוראים לזה "(תגובה צולבת)" . אז ברגע שמכניסים את המזונות האלה לפה, מתחילים להופיע תסמינים תוך מספר דקות.

מהם התסמינים של זה?

אוקיי, עכשיו בואו נראה אילו תסמינים אדם עם `(PFAS)` עשוי לחוות לאחר אכילת משהו כמו פירות וירקות טריים כמו שציינת:

• גירוד או עקצוץ בפה ובגרון: זהו התסמין הנפוץ ביותר שחווים אנשים רבים . זה יכול להרגיש כאילו יש נמלים קטנות זוחלות בפה.
• תחושת אי נוחות בגרון: יש אנשים שעשויים להרגיש כאילו גרונם נחנק, או כאילו משהו תקוע בגרונם.
• צרידות קול: הקול עלול להשתנות פתאום ולהפוך לצרידות.
• נפיחות או אדמומיות של השפתיים או הפנים: דברים כמו שפתיים נפוחות ואדמומיות של הפנים יכולים להתרחש.
• גירוד באוזניים ובאף: גם זה משהו שחלק מהאנשים חווים.

תסמינים אלה מופיעים בדרך כלל מיד לאחר אכילת המזון ויכולים להימשך בין מספר דקות לחצי שעה. עם זאת, במקרים נדירים מאוד , אנשים מסוימים עלולים לחוות תסמינים של תגובה אלרגית חמורה. לכן, חשוב להיות מודעים גם לכך.

האם ניתן לעשות משהו כדי להפחית את התסמינים הללו?

כן, יש כמה דברים שאתה יכול לנסות.

רק תחשבו, יש אנשים שלא חווים את התסמינים האלה כשהם אוכלים פרי או ירק בלי להסיר את הקליפה. משמעות הדבר היא שלפעמים הקליפה עשויה להכיל את רוב החלבון שגורם לאלרגיה.

דבר נוסף הוא שאנשים רבים אינם חווים בעיות באכילת פירות או ירקות אלה לאחר בישולם.הסיבה לכך היא שכאשר מחממים אותם, אופי חלבוני המזון הגורמים לתסמינים משתנה. לדוגמה, מישהו שחווה כאב גרון לאחר אכילת תפוח נא יכול לאכול פאי תפוחים ללא בעיות. מכיוון שהתפוחים מבושלים בפאי.

אבל הנה משהו קטן שכדאי לזכור. אם מישהו אלרגי לבוטנים או אגוזים אחרים, הוא עדיין עלול לחוות תסמינים גם אם הם מבושלים. הסיבה לכך היא שהחלבונים שבהם לא משתנים הרבה בחימום.

אילו סוגי מאכלים גורמים לתסמינים אלה?

זוהי שאלה חשובה מאוד. סוגי האבקה אליהם אתם אלרגיים יקבעו אילו מזונות יעוררו את התסמינים שלכם. כלומר, המזונות שמגיבים באופן צולב לכל סוג של אבקה שונים. בואו נבחן כמה מסוגי האבקה העיקריים ואילו מזונות יכולים להיות קשורים אליהם.

אלרגיות לאבקנים ומזונות קשורים:

אנשים הסובלים מאלרגיה לאבקנים של עץ ליבנה , בפרט, עשויים לחוות:

• פירות: תפוחים, אגסים, דובדבנים, שזיפים מיובשים, אפרסקים, משמשים, קיווי
• ירקות: גזר, סלרי, תפוחי אדמה
• אגוזים: אגוזי לוז, שקדים

דמיינו, אם אתם סובלים תמיד מנזלת ועיניים מגרדות כשהעצים פורחים באביב, זה אומר שאולי יש לכם "אלרגיה לאבקן ליבנה". אם אדם כזה אוכל תפוח נא, יש סיכוי גבוה יותר שהוא יחווה גירוד בפה.

אלרגיות לאבקנים ומזונות קשורים:

אנשים הנוטים יותר לאלרגיות במהלך עונת פריחת הדשא (לעתים קרובות בקיץ) עשויים לחוות:

• פירות/ירקות: עגבניות, אבטיח, מלון, תפוזים, אפרסקים, קיווי, תפוחי אדמה, סלרי

אלרגיות הנגרמות מאבקנים ומזונות קשורים:

במיוחד עבור אלו הסובלים מאלרגיה לאבקנים של אמברוסיה (שנמצאים בשפע בסתיו):

• פרי: בננה, אבטיח, מלון, דבש (סוג נוסף של מלון)
• ירקות: מלפפון, קישואים

עשב נוסף הוא לענה . למי שאלרגי אליו:

• ירקות: סלרי, גזר, פלפלים (דג צ'ילי)
• תבלינים: פטרוזיליה, כוסברה, שומר, אניס

חשוב: רשימה זו אינה ממצה, ולא כולם אלרגיים לכל המזונות הללו. זה יכול להשתנות מאדם לאדם. אלו הן הקשרים הנפוצים ביותר.

זה כמו עבודת בלשות. אתם צריכים לשים לב קצת לאילו אבקנים אתם אלרגיים ולאילו מאכלים אתם אוכלים באותה תקופה של השנה שגורמים לתסמינים האלה.

מתי עליי לפנות לרופא?

ובכן, עכשיו כשיש לך תסמינים כאלה, חשוב לדעת מתי לפנות לייעוץ רפואי.

• אם אתם חווים תסמינים אלה לעתים קרובות או אם הם חמורים .
• כפי שצוין קודם לכן, אם אתם חווים תסמינים כגון קשיי נשימה, לחץ בחזה, סחרחורת או פריחה בכל הגוף , בנוסף לגירוד בפה ובגרון, זה יכול להיות סימן לתגובה אלרגית חמורה הנקראת "אנפילקסיס". אם זה קורה, עליכם לפנות לטיפול רפואי מיידי.
• אם אתם רוצים לדעת בוודאות אם אתם סובלים ממצב "PFAS" זה או לא, הרופא שלכם עשוי להפנות אתכם ל"בדיקת אלרגיה".
• קבלו ייעוץ מדויק לגבי אילו מאכלים מזיקים לכם ומה אתם יכולים לאכול.

זכרו, אל תעשו אבחון עצמי. עדיף לפנות לרופא ולדבר על זה.

מה עושים הרופאים בנידון?

כשתפגשו עם רופא, הוא או היא ישאלו אתכם תחילה על התסמינים שלכם, על המזונות שאתם אוכלים, והאם יש לכם אלרגיות אחרות (במיוחד לאבקנים). לאחר מכן, במידת הצורך, הם עשויים לבצע מספר בדיקות כדי לברר בדיוק אם יש לכם אלרגיה.

• בדיקת דקירה עורית: בבדיקת דקירה זו מורחים כמות קטנה של החומר שאליו אתם אלרגיים על העור ודוקרים אותו בעזרת מחט קטנה מאוד. אם האזור מאדים ומתנפח מעט תוך 15-20 דקות, פירוש הדבר שאתם אלרגיים לאותו חומר.
• בדיקת דם: לעיתים נלקחת דם ונבדקת לאיתור חומרים מיוחדים הנקראים נוגדני IgE. אלו הנוגדנים המיוצרים בעודף בגוף במהלך אלרגיות.

בדיקות אלו יכולות לעזור לך לגלות לאילו אבקנים ומזונות אתה אלרגי. לאחר מכן, הרופא שלך ייעץ לך אילו מזונות להימנע מהם ומה לעשות אם אתה חווה תסמינים. לעיתים, ייתכן שתקבל תרופות, כגון אנטי-היסטמינים, כדי לשלוט בתסמינים שלך.

אז מה עלינו לזכור מכל זה?

אוקיי, אז עכשיו יש לכם הבנה טובה יותר של מה שדיברנו עליו, "תסמונת אלרגיה לאבקנים ומזון". לסיכום:

• אם יש לך אלרגיה לאבקנים, אתה עלול לחוות תסמינים כגון גירוד בפה, בגרון וחוסר תחושה לאחר אכילת פירות, ירקות ואגוזים טריים מסוימים. זה נקרא PFAS.
• הסיבה לכך היא שמערכת החיסון של הגוף מבלבלת בין החלבונים במזון לחלבוני האבקה (תגובה צולבת).
• ברוב המקרים, תסמינים אלה אינם חמורים , ובישול המזון המדובר יכול לבטל במידה רבה את הבעיה (למעט דברים מסוימים כמו בוטנים ואגוזים).
• בהתאם לאבקה אליה אתם אלרגיים, המזונות אליהם אתם אלרגיים עשויים להשתנות.
• אם התסמינים מופיעים לעתים קרובות, הם חמורים, או אם אתם רוצים לדעת בוודאות , הקפידו לפנות לרופא .
• לעולם אל תאבחנו את עצמכם ותחליטו שלא טוב לאכול ג'אנק פוד. ייעוץ רפואי חיוני, במיוחד אם לילד יש תסמינים אלה. מכיוון שדילוג על ארוחות שלא לצורך עלול להוביל לחסרים תזונתיים.

אז אני מקווה שהמידע הזה מועיל לכם. הקשיבו לגוף שלכם היטב, ושימו לב לכל שינוי שאתם מבחינים בו. בריאות טובה לכולם!

תסמונת אלרגיה לאבקנים ומזון, תסמונת אלרגיה דרך הפה, אלרגיה לאבקנים, אלרגיה למזון, גירוד בפה, גירוד בגרון, תסמיני אלרגיה