האם גם לחבר שלך יש אלרגיה למזון? בואו נראה איך נוכל לעזור!

אלרגיות למזון הן דבר שכיח מאוד בימינו. סביר מאוד שאחד החברים או בני המשפחה שלנו סובל מאלרגיה כזו. לכן, אם לחבר שלכם יש אחת מאלרגיות המזון הללו, היום נדבר על איך אתם יכולים לעזור לו ולהקל על חייו. זה לא רק יקל עליכם לדבר על אלרגיות כשאתם ביחד, אלא שהתמיכה שלכם תהיה לעזר רב עבורו.

מהן בדיוק אלרגיות למזון?

במילים פשוטות, אלרגיה למזון היא תגובת יתר של מערכת החיסון שלנו למזונות מסוימים. החומר במזון שגורם לתגובה זו נקרא אלרגן .

עכשיו, תראו, לעתים קרובות האלרגנים האלה יכולים להיות מוסתרים כמרכיבים במזונות שאנחנו אפילו לא חושבים עליהם. זה החלק הכי מסובך בזה. לדוגמה:

• ניתן למצוא מאכלים המכילים סויה בחלק מדגני הבוקר או בדברים כמו טונה משומרת.
• חלק מבשרי המעדנים הקנויים בחנות, כמו נקניקיות ושינקן, משתמשים בחלבון חלב הנקרא קזאין כדי לקשור אותם יחד.
• האם חשבתם פעם שאפילו הגלידה האהובה עליכם עשויה להכיל חיטה ?

האלרגיות הנפוצות ביותר למזון הן לבוטנים, אגוזי עץ (כגון קשיו ושקדים), חלב, ביצים, סויה, חיטה, דגים, פירות ים (כגון שרימפס וסרטן) ושומשום. עם זאת, תגובות אלרגיות קשות יכולות להופיע למגוון רחב של מזונות.

דבר נוסף הוא שגם מזונות שאינם רשומים ברשימת הרכיבים עלולים לעיתים להיות מזוהמים בזיהום צולב . כלומר, אם מישהו שטיפל במזון שגורם לאלרגיה נוגע במזון באותן ידיים, או אם האוכל מוכן באותו ציוד שהכין את המזון המכיל את האלרגן, גם אותו מזון יכול לגרום לאלרגיה. דמיינו מה היה קורה אם הייתם חותכים פרוסת לחם עם חמאת בוטנים עם אותה סכין שבה השתמשתם לחיתוך כריך לחבר שיש לו אלרגיה לבוטנים.

בגלל כל זאת, זהירות לגבי מזונות שגורמים לאלרגיות היא אחריות ומאמץ גדולים באמת.

למה עזרתו של חבר כל כך חשובה?

זה הזמן שבו תמיכתם של חברים היא בעלת ערך רב. עבור מישהו עם אלרגיה למזון, זהו דחיפה נפשית נהדרת למצוא חברים שמבינים ותומכים בך. כמו כן, לפעמים התמיכה שמקבלים מחברים יכולה להציל חיים .

אפילו תמיכה קטנה שאתם נותנים לחבר עם אלרגיה למזון יכולה לעשות הבדל גדול עבורו. זה גורם לו להרגיש שהוא לא לבד.

מה אתה יכול לעשות בתור חבר?

אוקיי, אז עכשיו בואו נדבר על כמה דברים שאתם יכולים לעשות כדי לעזור לחבר שלכם.

1. דעו את הפרטים במדויק

זה הדבר הראשון והחשוב ביותר.

• גלה בדיוק לאילו מאכלים חברך אלרגי . אל תניח רק ש"זו רק ארוחת צהריים". ייתכן שבנוסף לסוג המזון, הוא גם אלרגי למשהו אחר בו.
• שאלו לגבי תסמיני אלרגיה. אנשים מסוימים עשויים לחוות פריחות בעור, גירוד, הקאות, התכווצויות בבטן או קשיי נשימה . תסמינים אלה עשויים להופיע זמן קצר לאחר אכילת המזון, או שהם עשויים להופיע מספר שעות לאחר מכן.
• שאלו כיצד הם הגיבו בעבר . חשוב לציין שלפעמים אותה אלרגיה יכולה לחזור בצורות שונות . אולי בפעם הראשונה זה היה רק ​​קצת מגרד, אבל בפעם הבאה זה יכול להיות כל כך גרוע שלא תוכלו לנשום.
• ככל שתהיו מודעים יותר לדברים האלה, כך תוכלו לזהות מהר יותר מתי משהו לא בסדר עם חברכם ולנקוט בפעולה הנדרשת מבלי להיכנס לפאניקה . הבנתם?

2. שני ראשים טובים יותר מאחד (הישארו ערניים)

לפעמים חברך לא יבין שהתסמינים שלו נובעים מאלרגיה למזון. אז אתה יכול לעזור.

• לדוגמה, דמיינו שכאשר אתם הולכים לשיעור אחרי ארוחת הצהריים, חברכם מרגיש פתאום סחרחורת וסחרחורת. אל תבטלו את זה כ"הצטננות" או מחלה אחרת. פשוט הזכירו לו "אולי זה משהו שהוא אכל לארוחת צהריים?"

3. זה לא משחק, תחשבו ברצינות!

אלרגיות למזון יכולות להיות מסכנות חיים, לכן אל תתייחסו לזה בקלות ראש.

• אם אתם רואים את חברכם מנסה לאכול משהו שהוא אלרגי אליו מבלי לשים לב, בהחלט ספרו לו . אל תדאגו לגבי "מה הוא יחשוב?" בטיחותו של חברכם חשובה יותר.
• זה חשוב במיוחד כאשר חברך מוסח או אינו בהכרה מלאה (למשל, תחת השפעת אלכוהול) , מכיוון שיכול להיות לו קשה לחשוב בבהירות ולקבל החלטות.

4. אם מתחילים תסמינים, פעלו במהירות ופנו לעזרה!

זה דבר חשוב מאוד.

• אם חברך מתחיל לחוות תסמינים כגון קשיי נשימה, עילפון או תחושת חנק , אלה יכולים להיות סימנים לתגובה אלרגית חמורה מאוד הנקראת אנפילקסיס .
• אנפילקסיס הוא מצב חירום רפואי. אם לא מטופל כראוי, הוא עלול אף להוביל למוות! לכן, אם אתם חווים תסמינים אלה,פנה מיד לייעוץ רפואי, או קח את האדם לבית החולים הקרוב ביותר. אל תיבהל, אלא פעל במהירות.

5. דעו מה לעשות במקרה חירום.

• שאלו את חברכם אם יש לו מזרק אוטומטי לאפינפרין (הנקרא לעתים קרובות EpiPen) לשימוש במקרה של תגובה אלרגית חמורה. זוהי תרופה מצילת חיים.
• כמו כן, בררו היכן הוא בדרך כלל נשמר (למשל, בתיק, בכיס).
• שאל חבר או מישהו שאתה סומך עליו (למשל רופא) איך זה ואיך להשתמש בו . אחר כך, אם ירצה השם, אם משהו יקרה וחברך לא יוכל להשתמש בו, אתה יכול לעזור.

6. אל תחלקו אוכל!

זוהי גם נקודה חשובה שאנשים רבים לא לוקחים בחשבון.

• אנשים עם אלרגיות קשות צריכים להיות זהירים מאוד באופן שבו הם מכינים ומבשלים את האוכל שלהם. אפילו דבר קטן יכול לגרום לבעיה גדולה.
• לדוגמה, אם אתם משתמשים באותה סכין בה הכנתם את כריך חמאת הבוטנים של אחיכם, במחשבה ששום דבר לא בסדר, ואז מכינים כריך גבינה לחבר שיש לו אלרגיה לבוטנים, אפילו מעט חמאת בוטנים שנותרה על הסכין עלולה לגרום לחבר לפתח אלרגיה. זה מה שאנחנו מכנים זיהום צולב .
• לכן, היזהרו מאוד כשאתם חולקים אוכל, במיוחד עם חבר שיש לו אלרגיות . מומלץ גם להשתמש בכלי מטבח משלכם, כך שתהיו פחות סבירים שתעבירו בטעות אלרגן לחבר.

7. שטפו ידיים עם סבון לאחר האכילה.

• כולנו יודעים שחשוב לשטוף ידיים לפני האכילה. אבל אם יש לכם חבר שיש לו אלרגיה למזון, חשוב עוד יותר לשטוף ידיים אחרי האכילה . במיוחד אם אכלת משהו שהוא אלרגי אליו, האלרגנים עלולים להישאר על הידיים וסביב הפה.
• שטפו את הידיים היטב עם הרבה סבון ומים חמים (אם זמינים) במשך 20 שניות לפחות.
• הדבר החשוב ביותר הוא שחומרי חיטוי ידיים, ג'לים ותרסיסים אינם מסירים אלרגנים . אמנם הם הורגים חיידקים, אך אינם מסירים חלבונים במזון (אלרגנים הם לרוב חלבונים). לכן, אם סבון ומים אינם זמינים, השתמשו לפחות במגבון ידיים.

8. גלה מה חבר שלך אוהב בצ'אט.

לפעמים, ניסיון לעזור יכול להסתיים להביך את האדם השני. לכן, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לדבר עם חברך.

• עבור אנשים מסוימים, לא קל להסתכל על התוויות על כל פריט מזון ולשאול "מה יש בזה?" כשהם הולכים לחנות. זה יכול להיות הרבה לחץ עבורם.
• הם עשויים להרגיש לא בנוח לשאול "יש משהו מיוחד בזה?" ליד שולחן של חבר. או שהם עשויים להרגיש שהם תקועים בתור בקפטריה, והם רק רוצים להשיג את האוכל שלהם מהר וליהנות עם החברים שלהם.
• אז, שאלו שאלות כמו "איך אני יכול לעזור לך?", "על אילו דברים היית רוצה שאתמקד עבורך?" ותמכו בחבר שלכם בכל דרך שהוא רוצה. זה גם יחזק את החברות שלכם.

הדברים החשובים ביותר שכדאי לזכור (מסר לקחת הביתה)

לחיות עם אלרגיה למזון זה לא קל, אבל כחבר טוב, אתה יכול להיות תמיכה נהדרת עבורם.

• היו מעודכנים: דעו בדיוק מהן האלרגיות של חברכם, מהן התסמינים שלו ומה הטיפול החירום.
• היזהרו: שימו לב למה שחברכם אוכל ושותה. אם מופיעים תסמינים, שקלו האם זה נובע מאוכל.
• חשבו ברצינות: זהו מצב מסכן חיים. אם אתם רואים מישהו אוכל משהו שעלול לגרום לתגובה אלרגית, דברו.
• היו מוכנים למקרי חירום: פעלו במהירות אם מופיעים סימנים של אנפילקסיס. היו מודעים לאפינפרין.
• אל תחלקו אוכל, שטפו ידיים: היזהרו מזיהום צולב.
• נהלו שיחה: שאלו את חברכם איך הוא נהנה מזה ועזרו לו בהתאם.

קצת עזרה, תשומת לב והבנה מצידך יהיו יקרות ערך לחברך. זה לא רק ייתן לו הרבה כוח להתמודד עם האלרגיה שלו, אלא גם יהפוך את החברות ביניכם ליפה עוד יותר.

אלרגיה למזון, אלרגן, אנפילקסיס, אפינפרין, עזרה לחברים, בטיחות מזון, מודעות לבריאות