お子さんに食物アレルギーはありますか？お子さんを守るための方法をご紹介します！

お子さんが牛乳を飲むと発疹が出ますか？それともカシューナッツやピーナッツなどを食べた後に呼吸困難になりますか？これらは食物アレルギーの兆候かもしれません。医師からお子さんに食物アレルギーがあると告げられたら、親として大きな不安や心配を感じるのは当然です。「うちの子はもう好きなものを食べられなくなるの？」「どうやって世話をすればいいの？」など、たくさんの疑問が頭をよぎるでしょう。でも心配しないでください。このことを知っていれば、状況にうまく対処し、お子さんを守ることができます。今日は、そのことについてお話ししましょう。

家庭で気をつけるべきことは何ですか？

食物アレルギーを持つ子どもがいるということは、家族全員が食生活を変えなければならないということです。子どもにとって安全で、かつ子どもが喜んで食べる食べ物を見つけるのは、時に難しいものです。

まず何よりも大切なのは、お店で買う食品のパッケージに付いているラベルを必ず読む習慣をつけることです。スリランカの法律では、牛乳、卵、小麦、大豆、ピーナッツ、木の実、魚、甲殻類という8つの主要アレルゲンをラベルに記載することが義務付けられています。

しかし、食品の中には、私たちが「隠れた原材料」として認識していないものが含まれている場合もあります。例えば、ソースの中にはピーナッツパウダーが添加されているものもあります。ですから、食品について少しでも疑問に思ったら、お子さんに与える前に、ためらわずに製造元に問い合わせてください。

したがって、可能な限り新鮮な食材を使って家庭で調理するのが最善かつ最も安全です。そうすれば、お子様の食事に何が入っているかを100％管理できます。アレルギー対応のレシピは、インターネットやアレルギーを持つお子様向けに特別に作られた書籍でたくさん見つけることができます。

家庭で注意すべきもう一つの点は、交差汚染です。簡単に言うと、お子さんが卵アレルギーだと想像してみてください。卵を焼いたフライパンをきちんと洗わずに、同じフライパンでお子さんのためにオムレツを作った場合、あなた自身もアレルギーを発症する可能性があります。また、アレルギーのある食品とアレルギーのない食品を同じまな板で同じ包丁で切ることは避けてください。

家を出るとき、特に店で食事をするときは、どんなことをしますか？

アレルギーのある子供を連れて外食、特にレストランで食事をするのは少し大変かもしれませんが、適切に対処すれば問題ありません。

1.事前に情報を入手しましょう：レストランに行ったらすぐに、お子さんに食物アレルギーがあることを店員に伝えましょう。「この料理にはカシューナッツが入っていますか？」と尋ねるだけでなく、可能であれば、料理を作っている店長やシェフに話を聞いてください。そうすれば、料理に何が入っているのか、どのように調理されているのかを正確に知ることができます。

2.交差汚染について尋ねる： 「うちの子は牛乳アレルギーなんです。ハンバーガーを作る時は、チーズバーガーを作ったグリルではなく、清潔な器具を使っていただけますか？」

3.レストラン選びは慎重に：例えば、お子さんがエビやカニなどの魚介類にアレルギーを持っている場合、魚介類を専門とするレストランに行くのは避けた方が賢明です。交差汚染の危険性が高いからです。

4．誕生日パーティーやイベント：お子様を誕生日パーティーに送る場合は、必ずお子様のアレルギーについてご家族に明確に説明してください。また、お子様にも食べてはいけない食べ物を愛情を込めて説明してください。迷った場合は、ご家庭で調理した安全な食べ物をお子様に持たせるのが最善です。

緊急事態に備えるにはどうすれば良いでしょうか？

これが最も重要な点です。どれほど注意していても、緊急事態はいつ発生するかわかりません。常に備えておく必要があります。

外出時には必ず医師から処方された緊急用薬を携帯してください。アレルギー症状は通常、アレルギーの原因となる食品を摂取してから数分から2時間以内に現れます。

一般的な症状を見ていきましょう。

アナフィラキシー ― 生命を脅かす！

最も重篤なケースでは、食物アレルギーがアナフィラキシーと呼ばれる生命を脅かす緊急事態を引き起こす可能性があり、その場合、上述の複数の臓器系の症状が同時に現れることがあります。

お子さんがアナフィラキシーを起こしていると思われる場合は、すぐにパニックにならずに以下のことを行ってください。

1.すぐに行動してください：医師からエピネフリン自己注射器（エピペンなど）を処方されている場合は、必ず使用方法を理解しておいてください。「アレルギーかどうかわからない」などと迷わず、すぐに子供に注射してください。子供に害を与えることはありませんが、命を救うことになるかもしれません。

2．子供を病院へ連れて行く：注射後も、子供を最寄りの病院の救急治療室（ETU）へ連れて行くことが不可欠です。1990救急サービスなどのサービスを利用してください。病院では、医師が子供の状態を継続的に観察し、必要な治療を行います。