Manfaat kesehatan sing didhelikake saka superfood sing diarani oat!

Apa sing biasane kok pangan nalika sarapan? Roti, sega, utawa sing kaya oatmeal? Iki panganan tradhisional kita. Nanging sampeyan bisa uga wis nggatekake yen akhir-akhir iki, akeh wong, utamane sing prihatin karo kesehatane, wis nambahake oat ing sarapane. Ana wong sing mikir yen oat minangka panganan sing ora enak lan ora sehat. Nanging nyatane, kuwi salah paham gedhe. Oat minangka panganan super sing kebak nilai nutrisi. Dina iki, ayo ngrembug babagan biji-bijian sing terkenal iki sing diarani oat lan mupangate sing apik banget kanggo awak kita.

Ayo dideleng dhisik, apa kuwi oat?

Gampangane, oat iku jinis gandum sing ditandur ing sawah. Kaya pari lan jawawut. Keistimewaane yaiku ora mbutuhake nutrisi akeh kaya gandum lan bisa thukul kanthi apik sanajan ing iklim sing rada adhem.

Nalika tuku oat ing toko, kita weruh pirang-pirang jinis. Iki digawe miturut cara oat diproses.

• Paling Ora Diolah: Iki paling mèmper karo oatmeal lan paling bergizi. Tuladhané kalebu steel-cut oat lan rolled oat. Iki butuh wektu luwih suwé kanggo dimasak.
• Oat Cepet/Instan: Iki minangka kemasan sing asring dituku saka toko. Iki wis diproses kanthi cepet, mula bisa disiapake kanthi cepet. Nanging elinga, nilai nutrisine rada suda nalika diproses. Mulane, luwih sehat milih jinis oat sing diproses seminimal mungkin.

Manfaat kesehatan sing apik banget saka mangan oat

Oat ora mung panganan sing ngenyangke awak. Oat iku kaya bom nutrisi sing kebak vitamin, mineral, protein, lan serat, sing penting banget kanggo awak. Ayo dideleng manfaat-manfaat iki siji-siji.

Apik kanggo kesehatan usus!

Oat ngandhut jinis serat larut khusus sing diarani beta-glukan , sing apik banget kanggo usus kita.

• Nyegah sembelit: Serat iki mbantu nglancarake buang air besar. Oat minangka solusi sing apik kanggo wong sing kerep ngalami sembelit.
• Ningkatake bakteri apik: Usus kita minangka omah kanggo bakteri apik sing migunani kanggo awak kita. Serat beta-glukan iki minangka panganan sing apik kanggo bakteri kasebut. Iki mbantu nyuda gejala kondisi usus, kayata Sindrom Irritable Bowel (IBS).

Bantuan gedhe kanggo nyuda kolesterol ala

Kolesterol iku masalah sing dialami akeh wong saiki. Serat beta-glukan ing oat, sing wis dirembug sadurunge, mbantu banget nyuda tingkat kolesterol ala (LDL) ing awak.

Kanca paling apik ing ati

Oat ngandhut jinis antioksidan khusus sing diarani avenanthramides . Iki ora ditemokake ing biji-bijian liyane. Gandum nduweni sawetara mupangat kanggo jantung kita:

• Ngurangi inflamasi ing awak.
• Oat mbantu ngendhokke pembuluh getih lan ngontrol tekanan getih, sing bisa mbantu nyuda risiko penyakit jantung.

Uga mbantu ngontrol gula getih.

Oat iku panganan sing apik banget kanggo wong sing kena diabetes. Nanging, ana sawetara perkara sing kudu digatekake.

Indeks glikemik oat sing diolah minimal yaiku endhek nganti sedheng. Sederhanane, iki tegese sawise mangan, tingkat gula getih ora mundhak dadakan. Iku kedadeyan kanthi bertahap.

Apik kanggo ngontrol bobot awak

Oat iku panganan sing apik kanggo wong sing pengin ngurangi bobot awak. Serat ing oat nggawe sampeyan rumangsa wareg sanajan mangan sithik. Iki mbantu ngontrol mangan kakehan lan mangan akeh banget. Mangan sawetara oat ing wayah esuk bakal mbantu sampeyan ngindhari cemilan sing ora perlu ing antarane dhaharan.

Saliyané iku, oat ngandhut akèh nutrisi penting kanggo awak, kaya ta mangan, fosfor, tembaga, lan vitamin B1.

Pikirake bab-bab iki nalika mangan oat

Ora preduli sepira apike gandum, ana sawetara perkara sing kudu digatekake.

• Sensitivitas Gluten: Oat ora ngandhut gluten kanthi alami. Nanging, pabrik sing padha sing ngolah oat asring ngolah biji-bijian liyane, kayata gandum, sing ngandhut gluten. Kadhangkala iki bisa nyebabake jumlah gluten sing sithik dicampur menyang oat. Yen sampeyan duwe kondisi sensitivitas gluten, kayata penyakit Celiac , pilih oat sing diwenehi label "Bebas Gluten."
• Ati-ati karo gula lan uyah: Kaya sing wis kasebut sadurunge, kemasan 'Instant Oats' rasa sing kasedhiya ing toko asring ngandhut gula lan uyah sing akeh. Mangan oat kanthi kerep bisa ngrusak manfaat kesehatan saka oat. Mulane, tansah wacanen label kasebut. Sing paling apik yaiku tuku oat polos lan nggawe rasa ing omah kanthi nambahake woh-wohan (gedhang, apel, kismis), rempah-rempah kaya kulit kayu manis, lan kacang.

Sawetara cara sing enak kanggo nambahake oat menyang diet sampeyan

Kejaba nggawe nganggo susu kanggo sarapan, ana akeh cara liya kanggo nggabungake oat menyang panganan sampeyan! Iki sawetara ide:

• Nalika nggawe panganan kaya irisan daging lan bakso, cobanen nambahake oat tinimbang remah roti.
• Nèk kowé arep nggawé jajanan sing legi, gawéa kue gandum tinimbang jajanan sing ora sehat.
• Tambahna sawetara oat menyang campuran pancake.
• Tambahna oat, woh-wohan, lan kacang-kacangan ing yogurt kanggo sarapan sing enak lan bergizi.
• Rendhem oat ing susu utawa yogurt sewengi (Overnight Oats), lan panganen esuke.