Wedi mangan lenga? Iki crita nyata babagan lemak apik lan ala! (Lemak Sehat)

Nalika kita menyang toko, kita weruh rak-rak sing kebak botol macem-macem jinis lenga, ta? Ing sawijining dina kita krungu yen mangan mentega iku ora apik kanggo jantung. Ing dina liyane ana sing ujar manawa ora ala banget, nanging mangan kakehan kaya roti lan sega iku mbebayani. Sawise krungu crita-crita iki, sirahmu mesthi bingung. "Ya ampun, lenga endi sing apik, apa sing kudu dipangan?" Sampeyan mesthi mikir. Dadi dina iki, ayo ngrembug babagan iki, yaiku, bebener babagan lemak lan lenga, kanthi prasaja lan ramah.

Aja kuwatir! Apa sampeyan kudu wedi banget karo 'lemak jenuh'?

Wis suwe kita kabeh mikir bab sing padha. Yaiku , lemak jenuh, sing ditemokake ing barang-barang kaya mentega, keju, daging berlemak, lan produk susu, minangka mungsuh paling gedhe saka ati kita. Sebenernya ana alesan kanggo mikir kaya ngono. Amarga lemak jenuh iki nambah tingkat kolesterol "ala", utawa kolesterol LDL, ing getih kita. Tingkat LDL sing dhuwur ana hubungane langsung karo penyakit jantung. Pramila dokter ngandhani supaya mangan luwih sithik.

Nanging riset anyar nuduhake yen ana sisih liya saka crita iki. Masalahe ora mung lemak jenuh. Bayangna yen sampeyan mandheg mangan mentega babar pisan lan malah miwiti mangan panganan kaya biskuit, kue, roti, lan sega putih sing diwenehi label bebas lemak nanging kebak gula lan karbohidrat olahan? Nyatane, iki bisa nambah risiko penyakit jantung luwih lanjut.

Dadi apa tegese kita bisa mangan mentega lan keju sak karep kita? Ora, ora babar pisan. Organisasi kesehatan utama ing donya, kaya American Heart Association, isih nyaranake supaya kita ora entuk luwih saka 7% saka total kalori saben dina saka lemak jenuh. Dadi penting banget kanggo nggatekake jumlah kasebut.

Ayo milih lenga saka tanduran sing sehat kanggo jantung

Umume dokter lan ahli nutrisi setuju yen ngganti lemak jenuh karo lemak tak jenuh iku wicaksana. Contone, luwih becik nggunakake lenga zaitun utawa lenga canola tinimbang mentega.

Nanging, ana macem-macem panemu babagan jinis lenga endi sing paling sehat. Ayo dideleng luwih rinci .

Sing paling apik yaiku nggunakake macem-macem lenga sayur tinimbang mung siji jinis. Iku apik kanggo kesehatanmu uga kanggo rasa pangananmu.

Aja lali babagan asam lemak Omega-3!

Ora ana sangsi babagan iki. Omega-3 minangka lemak penting kanggo awak kita. Omega-3 nglindhungi jantung kita saka irama jantung sing ora normal. Omega-3 uga mbantu njaga elastisitas pembuluh darah, nyuda risiko serangan jantung lan stroke.

Kepiye carane entuk Omega-3?

• Iwak lenga:Kalebu iwak lenga kaya ta salmon, sarden, herring, mackerel, lan herring ing panganan sampeyan paling ora kaping pindho seminggu.
• Sumber tanduran: Kacang kenari, wiji rami, lan lenga canola uga ngandhut omega-3. Nanging, lenga kasebut ora ngandhut jinis omega-3 sing padha karo lenga iwak.
• Suplemen: Yen sampeyan ngonsumsi suplemen omega-3, penting banget kanggo konsultasi karo dokter dhisik.

Penjahat sing sejatine: Kurangi lemak trans kanthi total

Iki sing kudu diilangi saka panganan kita: Lemak Trans Buatan .

Iki nambah kolesterol ala (LDL) lan nyuda kolesterol apik (HDL). Ora mung kuwi, uga nyebabake inflamasi ing awak. Inflamasi iki nyebabake sawetara penyakit kronis kayata penyakit jantung, stroke, lan diabetes.

Untunge, undang-undang label panganan lan larangan lemak trans ing pirang-pirang negara wis nyuda jumlah lemak trans ing panganan. Nanging, isih bisa ditemokake ing sawetara panganan olahan.

Kadhangkala, sanajan ing kemasan kasebut ana tulisan "0g lemak trans," undang-undang ngidini jumlah sing sithik banget (kurang saka 0,5 gram). Dadi luwih becik mriksa dhaptar bahan-bahane.

Ayo padha duwe perspektif sing bener babagan lemak.

Lemak iku bagéyan penting saka diet sing seimbang. Utamane lemak tak jenuh. Malah diet Mediterania, sing dianggep minangka salah sawijining diet paling sehat ing donya, nyedhiyakake luwih saka 30% kalori saka lemak. Nanging umume lemak kasebut asale saka lenga zaitun, lenga sayur liyane, lan iwak.

Sing paling penting yaiku aja kakehan fokus ing siji bab (lemak utawa karbohidrat), nanging njaga pola makan sing sehat sakabèhé.

Elinga, diet seimbang sing kalebu macem-macem sayuran warna-warni, woh-wohan, kacang-kacangan, biji-bijian, iwak, daging tanpa lemak, lan lemak sehat minangka pondasi paling apik kanggo urip sing sehat. Yen sampeyan duwe uneg-uneg babagan diet sampeyan, rembugen karo dokter sampeyan.