Apa mung mangan panganan mentah pancen apik kanggo awak? (Diet Panganan Mentah) Ayo padha ngrembug babagan iki!

Apa sampeyan uga nggoleki cara anyar kanggo diet? Sampeyan mbokmenawa wis tau krungu babagan "Diet Panganan Mentah", yaiku mangan panganan mentah tanpa dimasak. Ana macem-macem crita babagan iki ing media sosial lan ing antarane kanca-kanca. Akeh wong sing mikir yen nalika panganan dipanasake, yaiku nalika dimasak, nutrisi sing penting ing njero bakal ilang, mula mangan mentah minangka perkara sing paling apik kanggo awak. Dadi dina iki, ayo padha ngrembug babagan apa sing bener utawa ora ing crita iki, lan apa pancen ana mupangate utawa ana bebaya.

Apa kuwi 'Diet Panganan Mentah'?

Gampangane, iki tegese ngindhari panganan sing wis dimasak, dimasak, lan diolah lan mung mangan panganan alami. Kapercayan utama wong-wong sing ngetutake diet iki yaiku nalika kita manasi panganan ing ndhuwur 118 derajat Fahrenheit (48°C), sifat biologis panganan kasebut, yaiku enzim lan sawetara nutrisi sing penting, bakal rusak.

Miturut wong-wong iki, enzim alami iki mbantu banget sistem pencernaan kita lan uga menehi kita kekuatan kanggo nglawan penyakit kronis. Dadi argumentasine yaiku "masak panganan mateni khasiate." Ana sing luwih maju lan percaya yen panganan sing wis dimasak malah bisa dadi racun kanggo awak.

Miturut wong-wong sing ngetutake diet iki, diet iki bisa nambah sakit kepala lan alergi, nambah kekebalan lan memori, lan malah bisa nambani kondisi kaya arthritis lan diabetes.

Yen sampeyan mangan kaya ngene iki, apa sing isa dipangan lan apa sing ora isa dipangan?

Bayangna kaya menehi liburan lengkap ing kompor pawonmu. Kabeh iku mentah. Intine mangan panganan mentah, ora diolah, lan organik sabisa-bisane.

Ayo padha rembugan apa sing bisa lan ora bisa dipangan sajrone diet iki.

Sampeyan bisa nggunakake blender, food processor, lan dehidrator kanggo nyiyapake panganan. Panganan bisa dipangan adhem utawa rada anget, nanging suhune ora kena ngluwihi 118°F (48°C).

Sepira angel nglakoni diet iki?

Sejatine, miwiti iku gampang, nanging terus maju iku tantangan gedhe . Kowé bakal duwé akèh bab anyar sing kudu disinaoni babagan pakaryan pawon.

Bayangna, nèk kita mangan ing toko biasa, sega lan kari wis mateng kabèh. Sanajan kita metu lan mangan ing toko, tetep waé angel golek bahan mentah. Uga, sayuran, woh-wohan, lan kacang organik sing dibutuhake luwih larang tinimbang ing toko biasa.

Iki uga mbutuhake wektu akeh kanggo nyiyapake panganan. Akeh wong sing nglakoni diet iki nyiyapake panganan kanthi ngrendhem kacang ing banyu lan numbuhake biji-bijian. Iki mbutuhake akeh gaweyan.

Mulane, yen sampeyan ngetutake diet iki, sampeyan kudu ngumbah lan ngresiki panganan, utamane sayuran lan woh-wohan, kanthi becik . Risiko iki luwih dhuwur karo panganan tartamtu, contone, kecambah, jus woh sing ora dipasteurisasi, lan selada.

Diet iki ora apik kanggo sapa?

Amarga ana risiko keracunan panganan, diet panganan mentah iki ora disaranake kanggo sawetara wong. Yen sampeyan kalebu salah sawijining kategori iki, aja mikir babagan jinis diet iki.

• Kanggo ibu sing lagi ngandhut: Keracunan panganan sajrone meteng bisa mengaruhi bayi kanthi serius.
• Kanggo bocah cilik: Amarga sistem kekebalan awak isih ringkih, dheweke kurang nduweni kemampuan kanggo nglawan kuman.
• Kanggo wong sing luwih tuwa: Risikone luwih dhuwur amarga kekebalan awak mudhun kanthi alami bebarengan karo umur.
• Kanggo sing sistem kekebalane ringkih: (contone, wong sing kena infeksi HIV, sing lagi diobati kanker)
• Kanggo sing duwe penyakit kronis: utamane penyakit ginjelIki mbebayani banget kanggo wong sing wis ngalami.

Dadi apa ora ana sisih apike? Apa wae kaluwihane?

Saliyané kekurangané, ana uga sawetara aspèk apik saka iki.

Ya, diet iki sejatine nduweni potensi gedhe kanggo ngurangi bobot awak . Iki malah wis kabukten ing sawijining panliten. Alesane yaiku panganan sing dipangan ing diet iki asring kurang kalori, lemak, lan sodium, nanging akeh serat. Mangan serat sing luwih akeh uga mbantu sampeyan rumangsa wareg, sing mbantu ngontrol mangan kakehan.

Uga, mangan luwih akeh woh-wohan lan sayuran bakal nyedhiyakake awak karo vitamin, mineral, lan antioksidan . Ngurangi asupan uyah (natrium) bisa mbantu ngontrol tekanan darah , sing sabanjure bisa nyuda risiko stroke, penyakit jantung, lan penyakit ginjel.

Dadi masalahé ana ing ngendi? Apa kekurangané sing paling gedhé?

Senajan ana mupangate, kekurangan lan risiko saka diet iki luwih serius.

1. Kekurangan Nutrisi

Masalah paling gedhe saka iki yaiku potensi kekurangan nutrisi. Utamane amarga kita ngilangi panganan kewan kanthi total, kita bisa kelangan sawetara nutrisi penting kanggo awak kita.

• Protein: Angel entuk protein sing cukup tanpa panganan kaya daging, iwak, endhog, lan susu.
• Wesi: Wesi sing ditemokake ing panganan kewan gampang diserep dening awak.
• Kalsium: Angel nyukupi kabutuhan kalsium tanpa produk susu.
• Vitamin B12: Vitamin iki mung ditemokake kanthi alami ing panganan kewan. Kekurangan B12 bisa nyebabake kerusakan serius ing sistem saraf.

Mulane, yen sampeyan ngetutake diet iki, sampeyan bisa uga kudu ngonsumsi suplemen vitamin lan mineral kaya sing diarahake dening dokter .

2. Mitos yen "masak iku ora apik"

Liyane sing penting yaiku, kaya sing diomongake para pendukung panganan mentah, masak panganan ora ndadekake beracun. Nyatane, sawetara panganan mung bisa dicerna dening awak sawise dimasak.

Umpamane, antioksidan beta-karoten sing kuat ing wortel lan likopen ing tomat paling apik diserep dening awak sawise dimasak. Semono uga, kacang-kacangan kayata kacang buncis lan ara-ara samun ora bisa dipangan mentah; kudu dimasak.

3. Risiko keracunan pangan sing dhuwur

Kaya sing wis dirembug sadurunge, kekurangan paling gedhe saka diet iki yaiku risiko keracunan panganan.Masak bisa mateni bakteri mbebayani kaya ta Salmonella lan E. coli. Iki minangka pangayoman sing apik kanggo kesehatan kita. Kita ora entuk pangayoman iki saka panganan mentah. Yen keracunan panganan kedadeyan, gejalane bisa parah. Ing kasus kaya ngono, penting banget kanggo langsung menyang Unit Gawat Darurat (ETU) rumah sakit.