Apa sampeyan tau mangan panganan sing enak lan sajrone wektu sing cendhak, sampeyan wiwit krasa lara ing sakubenge awak, lambe bengkak, lan sampeyan malah bisa uga angel ambegan? Yen sampeyan tau ngalami iki, salah sawijining panyebabe bisa uga alergi panganan laut. Ora akeh wong sing ngerti babagan iki. Dadi dina iki, ayo ngrembug babagan apa iku alergi panganan laut lan kepiye carane nyegah.
Kaping pisanan, apa kuwi alergi panganan laut?
Gampangane, iki minangka respon sing ora dikarepake dening sistem kekebalan awak. Protein ing panganan laut sing biasane ora mbebayani disalahake dening awak minangka "musuh". Banjur, awak ngasilake
bahan kimia kanggo nglawan "musuh" kasebut. Bahan kimia kasebut sing nyebabake gejala sing wis daksebutake sadurunge, kayata
gatel , perih, lan bengkak. Nalika ngomong babagan panganan laut, ana rong kategori utama: 1.
Iwak sirip: Contone, iwak kaya makarel, sarden, tuna, lan salmon. 2.
Kerang: Iki uga duwe rong bagean.
- Krustasea: urang, kepiting, lobster, cumi-cumi.
- Moluska: kerang, remis, cumi-cumi (sawetara jinis).
Ana wong sing mung alergi iwak. Liyane mung alergi kerang, kayata urang lan kepiting. Nanging ana wong sing alergi loro-lorone. Yen sampeyan alergi salah siji jinis panganan laut,
dhokter sampeyan bisa uga menehi saran supaya sampeyan ngindhari liyane.
Apa wae gejala alergi?
Gejala-gejala iki bisa beda-beda saka wong siji menyang wong liyane. Kadhangkala wiwitane entheng banget lan suwe-suwe bisa dadi parah.
| Tipe karakteristik | Prekara sing kudu diarepake |
|---|
| Gejala kulit | Kahanan kaya ta ruam abang lan bengkak ing sakubenging awak (biduren), gatel, lan eksim. |
| Ciri-ciri sistem pencernaan | Lara weteng, mual, muntah, diare. |
| Ciri-ciri sistem pernapasan | Angel ambegan, dada sesek, kerep wahing, irung meler, batuk. |
| Fitur liyane | Bengkak ing lambe, ilat, rai utawa tenggorokan, krasa pusing, semaput. |
| Parah banget lan darurat (Anafilaksis) | Tenggorokan sing tersumbat total, ora bisa ambegan, tekanan darah mudhun dadakan (shock), detak jantung cepet, lan kelangan kesadaran. Iki minangka kahanan darurat sing mbutuhake rawat inap langsung. |
Anafilaksis iku reaksi alergi parah sing bisa ngancam nyawa. Yen sampeyan ngalami gejala kasebut, sampeyan kudu langsung menyang Unit Gawat Darurat (UGD) rumah sakit paling cedhak.
Panggonan sing ora kita pikirake, nanging ing ngendi panganan laut didhelikake!
"Aku ora mangan urang utawa iwak, nanging kenapa aku alergi?" sampeyan bisa uga mikir. Nyatane, akeh panganan lan ombenan sing ora kita pikirake bisa uga ngandhut panganan laut. Priksani dhaptar iki.
| Barang-barang sing bisa uga ngemot panganan laut sing didhelikake | Katrangan |
|---|
| Sawetara saos | Iwak teri, iwak cilik sing mèmper karo sprat, digunakaké kanggo nggawé saus Worcestershire, sapérangan saus BBQ, lan saus salad Caesar. |
| Sawetara panganan Asia | Kecap iwak, sawetara pasta kari, lan ing negara kita, panganan kaya umbalakada lan sambal katta uga ngandhut iwak. |
| Panganan laut buatan | Surimi, panganan buatan sing katon kaya daging kepiting lan digunakake ing sushi, uga digawe saka protein iwak. |
| Produk liyane | Endhog iwak, lenga iwak, lan kadhangkala gelatin sing digawe saka iwak. |
| Panganan sing ditambahi Omega-3 | Sawetara endhog, yogurt, susu, lan ombenan kedele ngandhut asam lemak omega-3 sing ditambahake saka lenga iwak, mula wacanen label kanthi teliti. |
6 cara prasaja kanggo nglindhungi awake dhewe saka panganan laut
Senajan urip karo alergi iki katon kaya tantangan, nanging bisa dikelola kanthi ati-ati.
1. Ati-ati banget nalika mangan ing toko.
Luwih becik ngindhari restoran panganan laut babar pisan. Sanajan sampeyan pesen pitik, yen dheweke masak panganan sampeyan nganggo lenga sing padha karo nalika nggoreng, utawa nganggo sendok sing padha karo nalika masak, sampeyan bisa uga alergi. Iki diarani
kontak silang . Nalika sampeyan menyang restoran apa wae, critakna kanthi cetha marang pelayan babagan alergi sampeyan. Jaluk dheweke nggunakake piranti sing kapisah (piranti masak, sendok) lan papan sing kapisah kanggo nyiyapake panganan sampeyan.
2. Aja masak lan nyekel panganan laut ing omah
Yen sampeyan masak panganan laut kanggo wong liya ing omah sampeyan, jaluk wong liya sing masak. Sawetara wong bisa uga alergi marang panganan laut, amarga ndemek utawa amarga ngisep asap saka masak.
3. Takon dhoktermu.
Aja nyoba kaya, "Aku mung alergi urang, aku bakal nyoba mangan iwak." Iku bisa duwe akibat sing serius. Takon dhokter wae apa ana panganan laut sing aman sing bisa dipangan.
4. Ati-ati karo suplemen lenga iwak.
Akeh wong sing ngonsumsi suplemen lenga iwak kanggo entuk omega-3. Yen sampeyan duwe alergi panganan laut,
priksa manawa sampeyan wis rembugan karo dokter sadurunge nggunakake. Ana cara liya sing apik kanggo entuk omega-3.
5. Biasakna maca label
Nalika tuku panganan kemasan saka supermarket, wacanen label ing mburine kanthi teliti. Golekana tulisan "Ngandhut iwak/kerang." Ora mung panganan, nanging uga sawetara lotion, kosmetik, lan obat-obatan kadhangkala ngandhut iwak.
6. Siyap-siyap kanggo kahanan darurat.
Yen sampeyan ngalami reaksi alergi sing parah, dhokter sampeyan bisa uga wis menehi resep injeksi adrenalin otomatis, uga dikenal minangka EpiPen. Priksa manawa sampeyan lan kulawarga ngerti carane nyimpen, carane nggunakake, lan apa sing kudu ditindakake nalika darurat.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Priksa manawa sampeyan ngerti persis jinis panganan laut apa sing nyebabake sampeyan alergi. Dhiskusi karo dhokter babagan iki lan priksa manawa prelu.
- Biasakna maca label nalika tuku panganan saka toko, utamane panganan kemasan.
- Nalika mangan ing njaba, jelasake marang juru masak babagan alergi sampeyan. Tansah elinga kontak silang.
- Yen sampeyan nuduhake tandha-tandha reaksi alergi sing parah ( angel ambegan , tenggorokan sesek ), iku darurat . Langsung menyang ruang gawat darurat rumah sakit (ETU) sing paling cedhak.
- Yen sampeyan ragu-ragu babagan apa wae, aja ngira-ngira. Tansah konsultasi karo dokter.
Alergi panganan laut, alergi panganan laut, alergi, alergi, urang, kepiting, iwak, kontak silang, anafilaksis
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment