Apa sampeyan uga lara weteng sawise mangan panganan iki? Ayo padha ngrembug babagan Penyakit Celiac!

Kadhangkala panganan sing dipangan ora cocog karo awak, ta? Sakit weteng sithik, utawa rasa ora nyaman liyane, lan bakal mari dhewe. Nanging kadhangkala perkara kaya iki bisa dadi luwih serius. Dina iki kita bakal ngrembug babagan kondisi sing akeh wong ora ngerti, nanging kudu diobati. Iki diarani Penyakit Celiac .

Dadi, apa iku Penyakit Celiac?

Gampangane, Penyakit Celiac iku kelainan autoimun . Iki tegese sistem kekebalan awak dhewe wiwit nyerang bagean awak dhewe. Iki kedadeyan nalika kita mangan panganan sing ngandhut protein sing diarani gluten . Gluten iku protein sing ditemokake ing biji-bijian kaya gandum , barley, lan rye.

Nalika wong sing kena penyakit Celiac mangan panganan sing ngandhut gluten, awake mikir yen gluten minangka mungsuh gedhe. Banjur sistem kekebalan awak wiwit nglawan. Akibate, tembok njero usus alus rusak. Amarga kerusakan iki, awak ora bisa nyerep nutrisi sing dibutuhake kanthi bener. Banjur, kondisi kaya kekurangan gizi bisa kedadeyan.

Dokter isih durung ngerti persis kenapa sistem kekebalan awak nanggepi gluten kanthi cara iki. Nanging yen sampeyan duwe penyakit celiac, ana cara kanggo ngatur gejala lan nyegah kerusakan usus. Dadi ora ana sing kudu dikuwatirake.

Apa gejala-gejala Penyakit Celiac?

Penyakit celiac uga dikenal kanthi jeneng liya, kayata celiac sprue, gluten-sensitive enteropathy, lan non-tropical sprue . Nanging, jeneng sing paling umum digunakake yaiku penyakit celiac. Saben wong bisa ngalami gejala sing beda-beda. Sawetara wong bisa uga ora duwe gejala apa-apa. Iki penting kanggo dielingi.

Coba delengen apa gejala-gejala iki wis tau kondhang kanggo sampeyan:

• Diare
• Sembelit
• Feses pucet lan mambu ora enak
• Lara weteng lan kembung
• Mundhut bobot
• Rasa kesel terus-terusan
• Sakit sirah
• Ruam kulit sing nyeri - utamane ing sekitar sikut lan dhengkul

Coba pikirake, ana wong sing wis ngalami masalah mangan panganan sing ngandhut gluten wiwit cilik. Nanging ana uga sing bisa ngalami masalah pirang-pirang taun lan banjur dumadakan ngalami gejala. Mulane, gejala kasebut bisa katon ing umur apa wae.

Yagene kita kena Penyakit Celiac?

Ing Penyakit Celiac, nalika kita mangan gluten, sistem kekebalan awak kita ngrusak vili ing usus alus kita. Vili iki kaya struktur cilik kaya driji ing tembok njero usus alus kita. Fungsi utama yaiku nyerep nutrisi saka panganan sing kita pangan lan nambahake menyang getih kita.

Dadi, nalika vili iki rusak, awak kita ora bisa nyerep nutrisi penting kaya vitamin lan mineral kanthi bener.

Penyebab pasti Penyakit Celiac durung dingerteni, nanging cenderung diturunake saka kulawarga . Iki tegese yen ana wong ing kulawarga sampeyan sing duwe penyakit kasebut, sampeyan luwih cenderung kena penyakit kasebut.

Kepiye carane Penyakit Celiac didiagnosis?

Langkah pisanan kanggo diagnosa penyakit celiac biasane yaiku tes getih . Iki kanggo mriksa apa sampeyan duwe antibodi nglawan gluten lan protein liyane ing dinding usus. Antibodi minangka protein khusus sing digawe sistem kekebalan awak. Antibodi digawe kanggo ngenali lan ngrusak ancaman, kayata kuman, sing mlebu ing awak.

Yen tes getih nuduhake tingkat antibodi sing dhuwur kanggo gluten, dhokter sampeyan kemungkinan bakal njupuk potongan cilik saka usus alus sampeyan kanggo dites (biopsi).

Biopsi iki ditindakake kaya mangkene: Dokter nglebokake instrumen kaya tabung cilik (sing diarani endoskop ) liwat cangkem, liwat weteng, menyang usus alus, lan njupuk sepotong jaringan cilik kanggo dites. Sampeyan bisa uga dibius utawa diwenehi anestesi umum sajrone prosedur iki. Iki bakal njamin sampeyan ora ngrasakake rasa ora nyaman.

Yen sampeyan didiagnosis Penyakit Celiac, penting banget kanggo mriksa wong tuwa, sedulur, lan simbah sampeyan. Dheweke uga bisa uga kena penyakit kasebut nanging ora nuduhake gejala apa-apa. Penyakit Celiac bisa nyebabake masalah kesehatan sing serius yen ora didiagnosis sajrone wektu sing suwe nalika diwasa.

Kepiye carane penyakit Celiac diobati?

Sayange, ora ana tamba kanggo penyakit celiac. Para peneliti lagi nggarap perawatan anyar, sawetara wis nuduhake asil sing njanjeni. Nanging perawatan utama saiki yaiku diet bebas gluten . Iki ngidini lapisan usus sampeyan mari lan gejala sampeyan saya apik.

Owah-owahan ing diet

Yen sampeyan duwe Penyakit Celiac, dhokter sampeyan bakal ngandhani sampeyan panganan apa sing bisa lan ora bisa dipangan. Amarga owah-owahan kasebut bisa duwe pengaruh gedhe ing urip sampeyan, dhokter sampeyan uga bisa ngrujuk sampeyan menyang ahli diet . Sampeyan bisa njaluk saran luwih akeh saka dheweke.

Sampeyan kudu ngilangi gandum, barley, rye, lan biji-bijian sing gegandhengan saka panganan sampeyan kanthi lengkap.

Ora kabeh negara duwe undang-undang sing mbutuhake label panganan kanggo nyatakake apa ngandhut gluten utawa ora, mula kadhangkala angel golek panganan bebas gluten. Ing sawetara negara (kayata Amerika Serikat), yen panganan ngandhut salah siji saka wolung alergen panganan utama (kalebu gandum), panganan kasebut kudu diwenehi label kanthi jelas. Nanging , sanajan ditulis 'bebas gandum', ora ateges 'bebas gluten'. Iki amarga sawetara produk bebas gandum bisa uga ngandhut biji-bijian liyane sing ngandhut gluten, kayata barley lan rye.

Dadi, sadurunge sampeyan tuku panganan apa wae, wacanen label kasebut kanthi teliti. Sampeyan bisa nemokake informasi babagan jinis panganan sing kudu digatekake ing papan kaya situs web Celiac Disease Foundation.

Kepiye carane nemokake pilihan sing aman?

Iki ana sawetara tips sing menurutku bakal mbantu sampeyan:

• Kapisan, pikirake babagan panganan sing bisa kok pangan. Jagung, beras, soba, sorgum, garut, kacang garbanzo/kacang arab, quinoa, tapioka, teff, lan glepung kentang aman. Kowé uga bisa mangan daging mentah, iwak, pitik, kacang-kacangan, wiji-wijian, lenga, susu, keju, endhog, woh-wohan, lan sayuran.
• Ati-ati banget babagan kontaminasi silang. Sederhanane, iki kedadeyan nalika potongan cilik panganan sing ngandhut gluten mlebu ing panganan bebas gluten. Bayangna, yen sampeyan ngethok roti bebas gluten nganggo piso sing padha karo pengiris roti biasa, remah-remah saka roti biasa uga bisa mlebu ing roti iki, ta? Mulane, tansah gunakake piso/sendok anyar kanggo barang-barang kaya selai lan mentega. Yen bisa, iku ide sing apik kanggo wong sing duwe Penyakit Celiac kanggo nyimpen mentega lan selai sing kapisah ing botol sing bisa diperes. Sampeyan uga bisa nyimpen pemanggang roti sing kapisah kanggo manggang roti bebas gluten.
• Sadurunge nggawe panganan bebas glutenWisuh lan resiki piranti makan, piring, lan permukaan kerja kanthi resik. Tansah wisuh tangan kanthi resik nganggo sabun lan banyu nalika nyiyapake panganan.
• Ing restoran: Nalika sampeyan pesen panganan, critakna marang pelayan utawa staf pawon babagan kondisi sampeyan. Dheweke bakal mesthekake yen panganan sampeyan bebas gluten lan bebas saka bahan-bahan sing ana gandhengane karo gluten.
• Ing toko kelontong: Roti, sereal, campuran kue, biskuit, lan krupuk bebas gluten saiki kasedhiya ing akeh panggonan. Sampeyan bisa nemokake luwih akeh barang kasebut ing toko panganan kesehatan lan pasar panganan alami. Aja tuku produk bebas gluten saka wadhah panganan akeh , amarga ana risiko kontaminasi silang sing luwih dhuwur.

Apa sing kedadeyan yen aku tanpa sadar mangan panganan sing ngandhut gluten?

Sanajan sampeyan wis ati-ati banget, kadhangkala sampeyan bisa uga mangan panganan sing ngandhut gluten tanpa disadari. Iki normal, aja mikir kakehan. Sanajan sampeyan ngonsumsi sithik, sampeyan bisa uga ngalami inflamasi entheng ing usus, nanging sampeyan ora mesthi ngalami gejala langsung. Biasane, lapisan usus alus kita bakal dianyari maneh sajrone 3-4 dina. Dadi, yen sampeyan nggawe kesalahan sapisan, sel anyar bakal mlebu lan cepet ngganti sel sing rusak. Nanging, yen sampeyan kerep ngonsumsi gluten, tembok usus bisa rusak suwe-suwe. Dadi luwih becik sampeyan ati-ati sabisa-bisane.

Apa maneh sing kudu kita ngerteni? (Pesen kanggo digawa mulih)

Ngadaptasi diet bebas gluten bisa uga rada angel, utamane ing wiwitan. Iku bener. Nanging suwe-suwe, sampeyan bakal luwih ngerti panganan apa sing bisa lan ora bisa dipangan. Banjur bakal luwih gampang kanggo sampeyan nemokake panganan, cemilan, lan bahan-bahan sing aman.

Elinga, sampeyan ora dhewekan sing ngalami masalah mangan iki. Dokter sampeyan bisa uga bisa ngandhani babagan klompok dhukungan ing wilayah sampeyan. Sampeyan uga bisa nemokake klompok dhukungan lan organisasi online. Sawetara conto kalebu:

• Yayasan Penyakit Celiac
• Ngluwihi Celiac
• Asosiasi Celiac Nasional

Panggonan kaya ngene iki bisa menehi sampeyan informasi luwih lengkap, resep-resep anyar, lan pengalaman wong liya. Sampeyan ora perlu ngliwati lelampahan iki dhewekan. Ana akeh wong sing bisa mbantu lan mangerteni sampeyan.

Penyakit Celiac, gluten, alergi panganan, masalah weteng, kekurangan nutrisi, diet bebas gluten, penyakit autoimun