ექიმო, თქვენც გაქვთ „ეგზოკრინული პანკრეასის უკმარისობა“ ანუ, როგორც მას შემოკლებით ვეძახით, ეპითელიუმის ენცეფალოპათია (ეპი) ? მაშინ ალბათ გამოცდილებიდან იცით, რამდენად ფრთხილად უნდა იყოთ საკვებთან და სასმელთან დაკავშირებით. დანიშნული მედიკამენტები ყოველ კვებასთან ერთად უნდა მიიღოთ. ასე რომ, ასეთ დროს, როდესაც მეგობრის დაბადების დღეზე ან ოჯახთან ერთად ვახშამზე მიგიწვევენ, ნორმალურია, რომ ცოტა შეშინებული და ნერვიული იყოთ. მახსენდებათ კითხვები, როგორიცაა: „იქნება თუ არა ჩემთვის შესაფერისი საკვები?“, „შევძლებ თუ არა მედიკამენტების დროულად მიღებას?“, „ძალიან ცხარე იქნება თუ არა საკვები და კუჭს გამიფუჭებს?“, არა? მაგრამ საერთოდ ნუ შეგეშინდებათ. არ არის აუცილებელი შეწყვიტოთ მეგობრებთან ერთად დროის გატარება და გართობა მხოლოდ იმიტომ, რომ ეპითელიუმის ენცეფალოპათია გაქვთ. მცირედი მომზადებითა და კარგი დაგეგმვით, ამას ძალიან მარტივად დავძლევთ. ვნახოთ, როგორ წარიმართება საქმეები?
ნაბიჯი 1: მოდით, ჩავატაროთ მცირე კვლევა რესტორნის შესახებ.
ეს მისიაში წასვლამდე მცირე დაზვერვას ჰგავს. ეს ნიშნავს, რომ წასვლამდე უნდა შეისწავლოთ თქვენთვის სასურველი ადგილი. ეს დიდწილად დაგეხმარებათ თქვენი კვების წარმატებაში.
წარმოიდგინეთ, რომ მეგობრებთან ერთად კოლომბოში ცნობილ რესტორანში წასასვლელად ემზადებით. წასვლამდე ერთი ან ორი დღით ადრე სცადეთ ეს ყველაფერი.
| რა უნდა გააკეთო | რა სარგებელი მოაქვს ამას? |
|---|---|
| მენიუს ნახვა ონლაინ რეჟიმში. | ბევრ რესტორანს ახლა მენიუ ვებსაიტზე ან Facebook გვერდებზე აქვს განთავსებული. შეგიძლიათ გაეცნოთ მათ, რათა წარმოდგენა შეგექმნათ, თუ რომელი კერძებია თქვენთვის შესაფერისი. რადგან თქვენ გაქვთ EPI, თქვენთვის საუკეთესო ვარიანტია უცხიმო საკვები. ეს ნიშნავს, რომ უნდა მოძებნოთ გრილზე ან გრილზე შემწვარი თევზი, ქათამი, ახალი ბოსტნეული და ხილი. |
| დაურეკეთ რესტორანს. | თუ მენიუში ვერ იპოვით თქვენთვის შესაფერის კერძს ან არ ხართ დარწმუნებული, პირდაპირ დაურეკეთ და იკითხეთ. უბრალოდ აუხსენით თქვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობა („ვერ ვიტან ისეთ რაღაცეებს, როგორიცაა ზეთი, კარაქი ან ყველი, მაშ, შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძი, რომელიც მომეწონება?“) და ჰკითხეთ, შეუძლიათ თუ არა დახმარება. უმეტეს შემთხვევაში, ისინი დაგეხმარებიან, თუ წინასწარ აცნობებთ ამის შესახებ. |
| სად არის საპირფარეშო წასვლის შემდეგ? | როგორც კი რესტორანში წახვალთ, აუცილებლად შეამოწმეთ, სად არის ტუალეტი. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ უხერხულობა, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას ტუალეტის ძებნისას, თუ საკვები ძალიან ცხარეა, კუჭის აშლილობა გაქვთ ან გადაუდებელი შემთხვევა გაქვთ. |
გარეთ გასვლამდე სახლში ასე მოვემზადოთ.
რესტორანში წასვლამდე სახლში მცირეოდენი მომზადება თქვენს გამოცდილებას ბევრად უფრო წარმატებულს გახდის. ეს ძალიან მარტივი, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანი რამ არის.
| როგორ მოვამზადოთ | აღწერა და მნიშვნელობა |
|---|---|
| წასვლამდე ცოტა რამ შეჭამეთ. | ნუ წახვალთ რესტორანში მშიერი. წასვლამდე მიირთვით მცირე საჭმელი ან მსუბუქი კერძი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შიმშილი გაგიძლიერდებათ და შესაძლოა, არაჯანსაღი საკვები, მაგალითად, შემწვარი ყველის ჩხირები, მოგინდეთ. თუ ცილებით მდიდარ რამეს მიირთმევთ (მოხარშულ კვერცხს, ცოტა მუხუდოს), ჭამის სურვილი არ გაგიჩნდებათ, რადგან კუჭი სავსე გექნებათ. |
| ფრთხილად იყავით აბებთან. | პანკრეასის ფერმენტების ჩანაცვლებითი თერაპია (PERT) შეინახეთ დაცულ ჩანთაში ან კონტეინერში. სითბო არ არის კარგი ამ მედიკამენტებისთვის. თუ დღის განმავლობაში გარეთ გადიხართ, არ დატოვოთ მედიკამენტები ცხელ ადგილას, მაგალითად, მანქანის დაფაზე ან ხელთათმანების განყოფილებაში. 25 გრადუს ცელსიუსზე (77 F) მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება დააზიანოს ეს მედიკამენტები და შეამციროს მათი ეფექტურობა. ოთახის ტემპერატურა საუკეთესოა. |
| მოამზადეთ საჭირო დამატებითი ნივთები. | ზოგიერთ ადამიანს მედიკამენტების გადაყლაპვა უჭირს. თუ მედიკამენტის ბოთლში არსებულ ფხვნილს ვაშლის პიურესთან ან იოგურტთან შეურიეთ, ის პატარა კონტეინერში შეინახეთ. ასევე კარგი იდეაა, თან იქონიოთ წყლის დამატებითი ბოთლი, რადგან შეიძლება მოგიწიოთ ლოდინი, სანამ მომსახურე პერსონალი წყლის ჭიქის შევსებას მოასწრებს. |
საჭმლის შეკვეთისას გაითვალისწინეთ ეს ფაქტორები.
კარგი, ახლა რესტორანში წახვედი. მენიუ ხელში გაქვს. ახლა კი მნიშვნელოვანი ნაწილი დადგა. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ საჭმლის შეკვეთისას გონივრულად იყოთ.
ნუ შეგეშინდებათ მიმტანისთვის კითხვების დასმის.
თუ კერძით დაინტერესდებით, ნუ მოგერიდებათ მისი მომზადების წესისა და შემადგენლობის შესახებ კითხვა.
- „ამ კარის ბევრ ნაღებს/ზეთს უმატებ?“
- „ეს თევზი შემწვარია თუ გრილზე მომზადებული?“
- „რა შედის სალათის სოუსში?“
დასვით კითხვები და აირჩიეთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ.
მოითხოვეთ კვების ცვლილებები
ხშირად, შეფ-მზარეული მზად იქნება, თქვენი საჭიროებების შესაბამისად, კერძში მცირე ცვლილებები შეიტანოს.
- „შეგიძლიათ სოუსი ცალკე პატარა ჭიქით მოიტანოთ?“ (შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიც გსურთ).
- „შეგიძლიათ ამის შეწვა ან ორთქლზე მომზადება შეწვის ნაცვლად?“
- „შეიძლება ბოსტნეულის მომზადება კარაქის გარეშე?“
გახსოვდეთ, თქვენი ჯანმრთელობა ყველაზე მნიშვნელოვანია, ამიტომ ნუ შეგეშინდებათ იმის თხოვნის, რაც გსურთ, ნათლად, მაგრამ თავაზიანად.
არ დაგავიწყდეთ წამლის მიღება!
ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი წესია EPI-სთან ერთად გარეთ კვებისას. ექიმის მიერ დანიშნული ფერმენტული (PERT) მედიკამენტი პირველივე ლუკმასთან ერთად უნდა მიიღოთ.
მარტივად რომ ვთქვათ, ეს მედიკამენტები შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საკვების მონელებას. თუ ამ მედიკამენტებს ჭამის დაწყებამდე მიიღებთ, ფერმენტები კარგად შეერევა საკვებს და ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელების პროცესს. თუ მედიკამენტს ჭამის შემდეგ მიიღებთ, ის დიდად სასარგებლო არ იქნება. ამიტომ, აუცილებლად მიიღეთ მედიკამენტი, როგორც კი საჭმელი სუფრაზე მოვა, პირველი ლუკმის შეჭმამდე.
ნუ მოგერიდებათ წამლის მიღება სუფრასთან მყოფი სხვა ადამიანების თანდასწრებით. ეს აუცილებელია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ამის გაკეთება ძალიან მარტივად შეგიძლიათ, არავისთვის უსიამოვნების შექმნით.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- EPI-ს ქონა არ ნიშნავს, რომ უნდა შეწყვიტოთ სოციალური ცხოვრებითა და მეგობრებით გართობა.
- გარეთ საჭმელად გასვლამდე მცირე გეგმა შეადგინეთ. გადახედეთ რესტორნის მენიუს და საჭიროების შემთხვევაში დარეკეთ.
- სახლიდან გასვლამდე მიირთვით მცირეოდენი საჭმელი, სწორად ჩაალაგეთ მედიკამენტები და თან წაიღეთ წყლის დამატებითი ბოთლი.
- საკვების შეკვეთისას ნუ შეგეშინდებათ კითხვების დასმის და თქვენთვის სასურველი ცვლილებების მოთხოვნის.
- რაც მთავარია: არ დაგავიწყდეთ ფერმენტული (PERT) მედიკამენტის მიღება საკვების პირველ ლუკმასთან ერთად.
- თუ ამ საკითხთან დაკავშირებით კვლავ გაქვთ ეჭვი ან კითხვები, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს და მიმართეთ რჩევისთვის.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი