ყველამ ვიცით, რამდენად მნიშვნელოვანია კარგი დიეტა და კვება მრავალი დაავადებისგან, როგორიცაა დიაბეტი და მაღალი არტერიული წნევა, თავის დასაცავად. მაგრამ იცოდით, რომ ჩვენს საკვებს ასევე შეუძლია დიდი როლი ითამაშოს ისეთი სერიოზული დაავადების პრევენციაში, როგორიცაა მსხვილი ნაწლავის კიბო? ამ სტატიაში ამაზე ვისაუბრებთ. ვნახოთ, როგორ შეგვიძლია ჩვენი საკვები კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში იარაღად ვაქციოთ.
ცხიმიანი საკვების, განსაკუთრებით წითელი ხორცის, მიღება ხომ არ მოქმედებს ამაზე?
დიახ, ამ ამბავში არის გარკვეული სიმართლე. წითელი ხორცის (მაგალითად, საქონლისა და ღორის ხორცის) და გადამუშავებული ხორცის, როგორიცაა ძეხვეული, ხორცის ბურთულები და ბეკონი, რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება გაზარდოს მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკი.
მარტივად რომ ვთქვათ, როდესაც ცხიმიან საკვებს ვჭამთ, ჩვენი ორგანიზმი საჭმლის მომნელებელ სისტემაში გამოყოფს ნივთიერებებს, რომლებსაც ნაღვლის მჟავები ეწოდება, რათა ცხიმი მონელებაში დაეხმაროს. ეს ნორმალურია. თუმცა, როდესაც მეტ ცხიმს ვჭამთ, ნაღვლის მჟავების რაოდენობაც იზრდება. როდესაც ეს ჭარბი ნაღვლის მჟავები მსხვილ ნაწლავში აღწევს, მათ შეუძლიათ სხვა მავნე ნივთიერებებად გადაიქცნენ, რაც კიბოს უჯრედების ზრდას უწყობს ხელს. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია ცხიმიანი საკვების, განსაკუთრებით ცხოველური ცხიმებით მდიდარი საკვების კონტროლი.
ანტიოქსიდანტების სუპერძალა
ალბათ გსმენიათ სიტყვა „ანტიოქსიდანტები“. ისინი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის. იმის გასაგებად, თუ როგორ მოქმედებენ ისინი, პირველ რიგში უნდა გავიგოთ, რა არის „თავისუფალი რადიკალები“.
ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედი ენერგიის გამოსამუშავებლად ჟანგბადს იყენებს. ამ პროცესის თანმდევი პროდუქტია არასტაბილური ნაწილაკები, რომლებსაც „თავისუფალი რადიკალები“ ეწოდებათ. წარმოიდგინეთ ისინი, როგორც პატარა მტრები, რომლებიც აზიანებენ ჩვენი სხეულის უჯრედებს. ისევე, როგორც რკინა ჟანგდება ან კარაქი ჟანგდება, ეს თავისუფალი რადიკალები აზიანებენ ჩვენს ჯანსაღ უჯრედებს. ამ დაზიანებამ შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი დაავადება, როგორიცაა კიბო, გულის დაავადებები და კატარაქტა.
ანტიოქსიდანტები არიან ჯარისკაცები, რომლებიც იცავენ ჩვენს უჯრედებს ამ მტრებისგან, რომლებსაც „თავისუფალი რადიკალები“ ეწოდებათ.
მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ კვლევებმა აჩვენა, რომ ამ ანტიოქსიდანტების მიღება საკვებიდან უფრო ეფექტურია, ვიდრე მათი დანამატების სახით მიღება.
| ანტიოქსიდანტის ტიპი | საკვები, რომელიც შეიცავს უამრავ |
|---|---|
| ბეტა-კაროტინი | მუქი მწვანე და ნარინჯისფერი ბოსტნეული და ხილი, როგორიცაა სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, გოგრა და ისპანახი |
| ლუტეინი | მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა ისპანახი, კომბოსტო, ბროკოლი |
| ვიტამინი C | ფორთოხალი, მანდარინი, ლაიმი, გუავა, ბულგარული წიწაკა, გუავა და ნექტარინები |
| ვიტამინი E | ნუში, მზესუმზირის თესლი, ისპანახი, ავოკადო |
სხვა ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას
ფოლიუმის მჟავა
ფოლიუმის მჟავა აუცილებელია ჩვენს ორგანიზმში ახალი უჯრედების წარმოქმნისა და სისხლის წითელი უჯრედების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში. თუმცა, სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ფოლიუმის მჟავას აბების სახით მიღებამ შეიძლება ოდნავ გაზარდოს კიბოს ზოგიერთი სახეობის რისკი. ამიტომ უმჯობესია ფოლიუმის მჟავა ბუნებრივად მიიღოთ ციტრუსებიდან და მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულიდან, როგორიცაა ისპანახი, და არა აბებიდან .
კალციუმი და ვიტამინი D
ჩვენ ამ ორ ფაქტორზე ვსაუბრობთ, როგორც ძვლების გამაძლიერებელ ფაქტორზე, მაგრამ ახალი კვლევები აჩვენებს, რომ ამ ორს ასევე შეუძლია მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან დაცვა.
- კალციუმი: მისი მიღება შესაძლებელია რძისგან, ყველისგან, იოგურტისგან, ორაგულისგან, სარდინებისგან და მუქი მწვანე ბოსტნეულისგან, როგორიცაა კომბოსტო.
- D ვიტამინი: გვხვდება ორაგულში, სარდინებში, გამდიდრებულ რძესა და კვერცხის გულებში. D ვიტამინის საუკეთესო წყარო ჩვენთვის მზის სხივებია. D ვიტამინის დღიური დოზის მიღება შეგვიძლია უბრალოდ მზის სხივების ქვეშ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში დილის 10 საათიდან შუადღის 3 საათამდე ყოფნაში.
ბოჭკოვანი შემცველი საკვების მნიშვნელობა
ბოჭკო დიდი ხანია კიბოს წინააღმდეგ ძლიერ იარაღად ითვლება. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს განსხვავებული მოსაზრებები იმის შესახებ, აქვს თუ არა ბოჭკოს პირდაპირი კავშირი მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან დაცვასთან, ერთი რამ ცხადია: ბოჭკოვანით მდიდარი დიეტის მიღება ძალიან სასარგებლოა ზოგადი ჯანმრთელობისთვის.
ბოჭკოვანით მდიდარი საკვები არეგულირებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ხელს უშლის შეკრულობას და ხელს უწყობს სხეულის წონის კონტროლს სისავსის შეგრძნების უზრუნველყოფით.
- ბოჭკოს საუკეთესო წყაროები: მთლიანი მარცვლეული (ფაფა, შვრია), შავი პური, პარკოსნები, როგორიცაა ბარდა, ოსპი, ლობიო, ახალი ხილი და ბოსტნეული და მთლიანი მარცვლეული (ყავისფერი ბრინჯი).
მნიშვნელოვანია: როდესაც თქვენს რაციონში ბოჭკოს დამატებას დაიწყებთ, ეს თანდათანობით გააკეთეთ . ერთ ჯერზე ჭარბი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება შებერილობა და გაზები გამოიწვიოს. ასევე, არ დაგავიწყდეთ დიდი რაოდენობით წყლის დალევა .
მცენარეებში დამალული ფიტოქიმიკატები
შესაძლოა, ეს თქვენთვის ახალი სიტყვა იყოს. „ფიტოქიმიკატები“ არასაკვები, მაგრამ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ქიმიური ნაერთებია, რომლებიც მცენარეულ საკვებში გვხვდება. ისინი მცენარეებს ფერს, არომატსა და გემოს ანიჭებენ და ასევე ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების ზრდას ჩვენს ორგანიზმში. ისინი სხვადასხვა მცენარეულ საკვებში გვხვდება, მათ შორის პომიდორში, ფორთოხალში, კენკრაში, წიწაკაში, სტაფილოში, ბროკოლში, კომბოსტოსა და სოიოში.
რა არის კვების მარტივი ჩვევები, რომლებიც უნდა დავიცვათ ჯანსაღი ცხოვრებისთვის?
კიბოს რისკის შესამცირებლად და ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, შეგიძლიათ დაიცვათ ეს მარტივი რჩევები.
| ჩვევა | რა უნდა გააკეთო? |
|---|---|
| მცენარეული დიეტა | თეფშის უმეტესი ნაწილი ხილით, ბოსტნეულით, პარკოსნებითა და მარცვლეულით შეავსეთ. |
| მარცვლეული ქატოთი | თეთრი პურისა და თეთრი ბრინჯის ნაცვლად, აირჩიეთ ქატოთი მდიდარი ყავისფერი პური, მთლიანი მარცვლეული, შვრია და ყავისფერი ბრინჯი. |
| წითელი და გადამუშავებული ხორცი | რაც შეიძლება მეტად შეზღუდეთ ამ პროდუქტების მიღება. თუ ხორცს მიირთმევთ, აირჩიეთ ისეთი ხორცი, როგორიცაა ქათამი ან თევზი. |
| ფიზიკური აქტივობა | კვირის უმეტეს დღეებში ივარჯიშეთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. შეინარჩუნეთ სხეულის ჯანსაღი წონა. |
| ალკოჰოლი | თუ ალკოჰოლის მიღების ჩვევა გაქვთ, მაქსიმალურად შეზღუდეთ მისი მიღება. |
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- თქვენს რაციონს დაამატეთ მეტი ფერადი ხილი და ბოსტნეული. რაც უფრო ფერადი იქნება თქვენი თეფში, მით მეტ საკვებ ნივთიერებას მიიღებთ.
- რაც შეიძლება მეტად შეამცირეთ წითელი ხორცის და გადამუშავებული ხორცის, მაგალითად, ძეხვეულისა და ბეკონის მოხმარება.
- ეცადეთ, საკვები ნივთიერებები ნატურალური პროდუქტებიდან მიიღოთ და არა ვიტამინებისა და მინერალების დანამატებზე.
- ჯანსაღი წონის შენარჩუნება და ყოველდღიური ვარჯიში ძალიან მნიშვნელოვანია მრავალი დაავადებისგან, მათ შორის კიბოსგან თავის დასაცავად.
- თუ თქვენს ოჯახში ვინმეს ჰქონია მსხვილი ნაწლავის კიბო, ან თუ გაქვთ რაიმე ეჭვი ან შეკითხვა ამასთან დაკავშირებით, ნუ მოგერიდებათ ექიმთან კონსულტაცია.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი