თქვენი შვილების საუზმე: რატომ არის ის ასეთი მნიშვნელოვანი? მოდით ვისაუბროთ!

როგორ ხართ, დედებო და მამებო? თქვენ იცით, რამდენად რთული და სტრესული შეიძლება იყოს თქვენი პატარას სკოლისთვის, დღის საქმეებისთვის ან თამაშისთვის მომზადება. ამ აურზაურის ფონზე, ბავშვისთვის ნოყიერი, მკვებავი საუზმის მიცემა ზოგჯერ შეიძლება უგულებელყოფილი ან დავიწყებული იყოს. თუმცა, იცოდით, რომ ეს საუზმე ძალიან მნიშვნელოვანი რამ არის, რაც აუცილებელია ბავშვის დღისა და მისი ჯანმრთელობისთვის. დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ გავხადოთ ეს ჯანსაღი საუზმე თქვენი შვილის ყოველდღიური რუტინის განუყოფელ ნაწილად და რა სარგებელი მოაქვს მას.

რატომ არის საუზმე ასეთი მნიშვნელოვანი?

არსებობს გამოთქმა, რომელიც ამბობს: „საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა“. ეს მხოლოდ გამოთქმა არ არის. ამაში დიდი სიმართლეა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ჩვენს შვილებს ეხება.

ახალი ენერგია სხეულისა და გონებისთვის!

წარმოიდგინეთ, ბავშვს მთელი ღამის განმავლობაში არაფერი უჭამია და არ დაულევია, ანუ დაახლოებით 8-10 საათის განმავლობაში. ამიტომ, როდესაც დილით იღვიძებენ, მათი ენერგიის დონე ძალიან დაბალია. ეს ჰგავს იმას, როდესაც მანქანას საწვავი უმთავრდება. ამიტომ, დილით კარგი საუზმე ბავშვის სხეულსა და ტვინს აძლევს დღის დასაწყებად საჭირო „საწვავს“, ანუ ენერგიას. ენერგია, რომელიც მათ მთელი დღის განმავლობაში სირბილსა და თამაშს, სკოლის დავალებების შესრულებას, ახალი ნივთების შესწავლას სჭირდებათ, ეს ყველაფერი ამ საუზმიდან მოდის.

ხელს უწყობს ჯანსაღი წონის შენარჩუნებას

იცოდით, რომ ბავშვები, რომლებიც კარგად საუზმობენ, უფრო მეტად არიან მიდრეკილნი ჯანსაღად იკვებონ მთელი დღის განმავლობაში? ისინი ასევე უფრო მეტად არიან ფიზიკურად აქტიურები. ორივე ეს ფაქტორი დიდ როლს თამაშობს ბავშვის ჯანსაღი წონის შენარჩუნებაში . საუზმის გამოტოვებამ შეიძლება დღის განმავლობაში მათში შიმშილის გრძნობა გამოიწვიოს, რაც მათ ჭარბი რაოდენობით ჭამისკენ ან შაქრითა და ცხიმით მდიდარი არაჯანსაღი საკვების მიღებამდე მიგვიყვანს. ამან შეიძლება წონაში მატება გამოიწვიოს.

ბავშვის განწყობა და სიფხიზლე

იცით, რა მოხდება, თუ საუზმეს გამოტოვებთ? ბავშვმა შეიძლება დღე დაიწყოს დაღლილმა, გაღიზიანებულმა, მოუსვენარმა და გაღიზიანებულმაც კი. განვიხილოთ პატარა მაგალითი. ბავშვი, რომელიც სკოლაში საუზმის გარეშე მიდის და მასწავლებელს უსმენს, მშიერია და უჭირს კონცენტრირება. მას არ შეუძლია ყურადღების მიქცევა. შეიძლება წვრილმანებზე გაბრაზდეს და მეგობრებთან თამაში არ მოუნდეს. ის უბრალოდ გაბრაზებული იქნება. თუ ეს მოხდება, მთელი დღე არეულობა იქნება , არა? მიზეზი ის არის, რომ დილით მათ სხეულსა და ტვინს ახალი ენერგია, „საწვავი“ სჭირდებათ დღის დასაწყებად. თუ ისინი საუზმეს არ მიირთმევენ, შუადღის მოახლოებისთვის, დაახლოებით დილის 10 ან 11 საათისთვის, მათი სისხლში შაქრის დონე დაეცემა და მათი გონებრივი კონცენტრაცია და ენერგია მოულოდნელად დაიწყებს კლებას.

მეტაბოლიზმი და კალორიების წვა

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რამ არის ის, რომ საუზმე აჩქარებს ჩვენს მეტაბოლიზმს.ეს ნამდვილად მოქმედებს. მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის პროცესი, რომლის დროსაც ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებს ენერგიად გარდაქმნის და ორგანიზმი ნარჩენ პროდუქტებს წვავს. როდესაც ეს (მეტაბოლიზმი) დილით კარგად იწყებს მუშაობას, სხეული კალორიების წვას იწყებს. ზოგიერთი სამედიცინო კვლევა ვარაუდობს, რომ ორგანიზმს დილით კალორიების დაწვის უნარი უფრო აქვს, ვიდრე ღამით.

რა შეიძლება მოხდეს, თუ საუზმეს არ მიირთმევთ?

ჩვენ უკვე ვთქვით, რომ ადამიანები, რომლებიც საუზმეს გამოტოვებენ, უფრო მეტად არიან მიდრეკილნი წონაში მატებისკენ. ამის რამდენიმე ძირითადი მიზეზი არსებობს:

• ჩვენ ცდუნებას ვქმნით, რომ დღის განმავლობაში ხშირად მივირთვათ არასაჭირო საჭმელები, განსაკუთრებით შაქრისა და ცხიმის შემცველი საკვები.
• შემდეგი ძირითადი კვების დროს, ძლიერი შიმშილის (ჭარბი ჭამის) გამო, თქვენ საჭიროზე მეტს ჭამთ.
• შესაძლოა, გვიან ღამით ჭამის ჩვევა გაგიჩნდეთ, რამაც ასევე შეიძლება წონაში მატება გამოიწვიოს.

სუპერძალა, რომელსაც თქვენი ტვინი საუზმიდან იღებს!

საუზმე არა მხოლოდ ორგანიზმს ენერგიას ანიჭებს, არამედ საოცარ მხარდაჭერას უწევს ბავშვის ტვინის ფუნქციონირებას.

კვება ტვინისთვის

მნიშვნელოვანია, რომ თქვენს შვილს ყოველდღე საუზმე მისცეთ. ასევე მნიშვნელოვანია, თუ რას აჭმევთ საუზმეზე. მაქსიმალური კვებითი ღირებულების მისაღებად, აირჩიეთ საკვები, რომელიც მდიდარია მარცვლეულით, ხილით ან ბოსტნეულით, ცილებით და დაბალია შაქრისა და ზედმეტი ცხიმის შემცველობით. კარგი საუზმე დაეხმარება თქვენს შვილს:

• მეტი ბოჭკოვანი , კალციუმი , ვიტამინები , მინერალები და მრავალი სხვა მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება.
• ეს საკვები ნივთიერებები აუცილებელია ბავშვის საერთო ზრდისა და ჯანმრთელობისთვის, განსაკუთრებით კი ტვინის ჯანსაღი ზრდისა და ფუნქციონირებისთვის . მაგალითად, (მთლიანი მარცვლეული) მთლიანი მარცვლეული უზრუნველყოფს ენერგიას, რომელიც ნელა შეიწოვება, რათა ბავშვს ფხიზლად დარჩეს. (კალციუმი) კალციუმი არა მხოლოდ ხელს უწყობს ძვლების გაძლიერებას, არამედ ხელს უწყობს ნერვული სისტემის სწორად ფუნქციონირებას. (ვიტამინები) ხილსა და ბოსტნეულში არსებული ვიტამინები იცავს ტვინის უჯრედებს.

დახმარება სკოლის დავალებების კარგად შესრულებაში

გსმენიათ ოდესმე, რომ ბავშვები, რომლებიც კარგად საუზმობენ, სკოლაში უკეთ სწავლობენ ? ეს სიმართლეა. ეს იმიტომ ხდება, რომ საუზმეში შემავალი საკვები ნივთიერებები ტვინს ასტიმულირებს. კარგ საუზმეს შეუძლია:

• ბავშვების სწავლის უნარი უმჯობესდება.
• ვითარდება მეხსიერება და ყურადღების კონცენტრაცია . ეს აუცილებელია სწავლისთვის. ეს დაგეხმარებათ გაკვეთილების დამახსოვრებასა და მასწავლებლის ნათქვამის ყურადღებით მოსმენაში.

მნიშვნელოვანი ფაქტი: კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვები, რომლებიც კარგად საუზმობენ, უკეთეს შედეგებს იღებენ ტესტებში და უკეთეს შედეგებს აღწევენ გაკვეთილებზე. აღმოჩნდა, რომ სკოლის სადილის პროგრამებში მონაწილე ბავშვებს ნაკლები გაცდენა აქვთ.

როგორ გავხადოთ საუზმის მირთმევა უფრო მარტივი?

მესმის, რომ დილით თქვენი და თქვენი შვილის მომზადების მთელი ამ აურზაურის ფონზე, ზოგჯერ საუზმის მომზადება შეიძლება „კიდევ ერთ საქმედ“ მოგეჩვენოთ. შეიძლება იფიქროთ: „ოჰ, დრო არ მაქვს“. თუმცა, ეს თქვენს შვილში დიდ ინვესტიციად ჩაითვალოს. მცირე ძალისხმევითა და დაგეგმვით, შესაძლებელია ეს ყოველდღიურ ჩვევად აქციოთ. მოდით განვიხილოთ რამდენიმე პრაქტიკული რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ.

რამდენიმე პრაქტიკული რეკომენდაცია:

• პირველ რიგში, სამზარეულოში ყოველთვის გქონდეთ ჯანსაღი საუზმის ვარიანტები (მაგალითად: შვრია, მარცვლეულის პური, კვერცხი, უცხიმო იოგურტი, ახალი ხილი, ჩირი).
• წინა ღამით რაც შეიძლება მეტი რამ მოამზადეთ (მაგალითად, საუზმისთვის ჭურჭლის გაშლა, ხილის დაჭრა და მაცივარში შედება და საუზმისთვის საჭირო ინგრედიენტების შეძენა). ამან დილით ბევრი დრო დაგიზოგათ.
• ყველამ უნდა გამოიმუშაოს ჩვევა , რომ დაახლოებით 10 წუთით ადრე გაიღვიძოს . ამ გზით, თქვენ შეძლებთ თქვენი საქმის შესრულებას ყოველგვარი აურზაურის გარეშე და სიმშვიდით.
• მიეცით თქვენს შვილებს საშუალება, დაეხმარონ საუზმის მომზადებასა და მომზადებაში (მაგ., გარეცხეთ ხილი, წაუსვით კარაქი პურის ნაჭერს). ეს გაზრდის მათ ინტერესს მომზადებული საკვების ჭამის მიმართ.
• ზოგჯერ დრო ცოტაა. გაითვალისწინეთ რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც შეგიძლიათ წაიღოთ (მაგ., მწიფე ბანანი, ვაშლი, შაქრის დაბალი შემცველობის მარცვლეულის პატარა პაკეტი, ერთი ჭიქა იოგურტი ან ხელნაკეთი ნაზავი).

რა მოხდება, თუ დილით ვიტყვი, რომ არ მშია?

ზოგიერთ ბავშვს დილით მაშინვე ჭამა არ უყვარს. შეიძლება თქვან: „არ მშია“. ასეთ შემთხვევებში, მოამზადეთ საუზმე, რომლის ჭამასაც მათ გარკვეული დრო დასჭირდებათ, მაგალითად, სკოლაში ავტობუსით მიმავალ გზაზე ან სკოლის პირველი გაკვეთილის შემდეგ. ახალი ხილი, ბურღულეულის პატარა ყუთი, ცოტაოდენი თხილი ან ნახევარი მარცვლეულის პურის სენდვიჩი არაქისის კარაქითა და ბანანით, მკვებავია, ადვილად მოსამზადებელი და თქვენი ბავშვისთვის ადვილად სატარებელი.

რა საკვები არ უნდა მიირთვათ საუზმეზე?

მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რა უნდა მიირთვათ საუზმეზე და რა არა. მართალია, რომ ზოგიერთი ტოსტერის ნამცხვარი, შოკოლადით დაფარული ბურღულეული და ზოგიერთი საუზმის ბატონი ბავშვებისთვის ადვილად მისატანია და მათ ძალიან მოსწონთ. თუმცა, ბევრი მათგანი შეიცავს მხოლოდ იმდენივე კვებით ღირებულებას, რამდენიც ტკბილეულის ბატონს ან ორცხობილების პაკეტს. ეს ნიშნავს, რომ ისინი მდიდარია შაქრითა და კალორიებით, მაგრამ ძალიან ცოტას შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომ, სანამ ასეთ საუზმის ბატონებსა და ნამცხვრებს სუპერმარკეტის კალათაში ჩადებთ, ყურადღებით წაიკითხეთ კვებითი ღირებულების ეტიკეტი. შეამოწმეთ, რამდენი შაქარია მათში, შეიცავს თუ არა ბოჭკოვანას და შეიცავს თუ არა მარცვლეულს.

საუზმეს სკოლა ან ბაღი უზრუნველყოფს?

ასევე შეგიძლიათ გადახედოთ, თუ რა სახის საუზმეს მიირთმევენ თქვენი შვილის სკოლაში ან საბავშვო ბაღში. ზოგიერთ ადგილას საუზმეს სთავაზობენ, ზოგიერთში კი - უფასოდ ან შეღავათიან ფასად დაბალი შემოსავლის მქონე ოჯახებისთვის. თუ თქვენი შვილი საუზმობს სახლის გარეთ, მნიშვნელოვანია, ასწავლოთ მას ჯანსაღი არჩევანის გაკეთება. (მაგალითად, შაქრიანი სასმელის ნაცვლად ერთი ჭიქა რძე, შემწვარი საკვების ნაცვლად ხილი).

რამდენიმე გემრიელი და სასარგებლო იდეა საუზმისთვის!

საუზმე არ უნდა იყოს ყოველდღე ერთი და იგივე ტრადიციული კერძი. შეგიძლიათ სხვადასხვა საკვები შეურიოთ ერთმანეთს, რათა შექმნათ გემრიელი კერძი, რომელიც თქვენს შვილს დღის განმავლობაში საჭირო საკვებ ნივთიერებებსა და ენერგიას მისცემს. ყველაზე მნიშვნელოვანი ბალანსია.

დაბალანსებული საუზმისთვის, შეიტანეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

საუზმეზე უნდა შეიტანოთ მარცვლეული, ცილა და ხილი ან ბოსტნეული . შეგიძლიათ სცადოთ ისეთი კერძები, როგორიცაა:

• „ მთელი მარცვლეულის ფაფა უცხიმო რძით , ახალი ხილით (ბანანი, მანგო, პაპაია) ან თხილით. ეს არის სწრაფი, მარტივი და დღის შესანიშნავი დასაწყისი, სავსე ბოჭკოვანით, კალციუმით და ვიტამინებით. “
• „ მთელი მარცვლეულის ვაფლები არაქისის კარაქით ან რიკოტას ყველით ზემოდან და ხილის ნაჭრებით.“
• „ მთელი ხორბლის პიტას პური მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით და ახალი ისპანახით ან სამბალით.“
• „მოამზადეთ შვრიის ფაფა , ზემოდან მოაყარეთ თხილი და ხილის ნაჭრები და მოაყარეთ ცოტა დარიჩინი. შვრია ნელა გამოთავისუფლებადი ენერგიის მქონე საკვებია, ამიტომ თქვენს შვილს სადილამდე არ მოშივდება. “
• „აიღეთ ნახევარი მთლიანი მარცვლეულის ბეიგელი , ზემოდან წაუსვით არაქისის კარაქი და ზემოდან მოაყარეთ ახალი ხილი (მაგალითად, ბანანის ან ვაშლის ნაჭრები).“
• „ საუზმის სმუზი: ბლენდერში აურიეთ უცხიმო რძე ან იოგურტი, თქვენთვის სასურველი ხილი (ბანანი, მანგო, მარწყვი) და ცოტაოდენი ხორბლის ჩანასახი ან შვრია. ეს თქვენს შვილს ერთდროულად ბევრ რამეს მისცემს, მაგალითად, ხილს, კალციუმს და ცილას. ასევე ადვილია მისი მიცემა იმ ბავშვებისთვის, რომლებსაც ჭამა ეზარებათ. “
• „ ბოსტნეულის ომლეტი მთლიანი ხორბლის ტოსტის ნაჭერთან ერთად.“
• „დაჭრილი კიტრის ნაჭრები და ჰუმუსი , წასმული მთლიანი ხორბლის პიტაზე. (ჰუმუსი არის მკვებავი ნაყენი, რომელიც ნუტისგან მზადდება).“
• „ უცხიმო ინდაურის ან ქათმის/თევზის ხორცი და პომიდორი, შემწვარ ინგლისურ მაფინზე ან მარცვლეულის პურზე .“
• „ვახშმიდან დარჩენილი ბრინჯი “„ცოტათი გააცხელეთ, დაუმატეთ დაჭრილი ვაშლის ნაჭრები, ქიშმიში, თხილი და ცოტა დარიჩინის ფხვნილი და მოურიეთ. ეს არის გემრიელი, მკვებავი ვარიანტი, რომელიც ჩვენს ქვეყანას შეეფერება. “
• „მთლიანი ხორბლის ტორტილას მოაყარეთ ცოტაოდენი გახეხილი ყველი , გადაკეცეთ შუაზე, გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში და ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის სალსა.“

ასევე, არ დაგავიწყდეთ, რამდენად მნიშვნელოვანია თქვენი კარგი მაგალითი. აჩვენეთ თქვენს შვილებს, რომ ყოველდღე საუზმეს სიამოვნებით მიირთმევთ და გამოყავით დრო მისთვის. ბავშვები ყველაზე მეტს ჩვენი საქმიანობიდან სწავლობენ.

ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ (სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება)

ასე რომ, დედებო და მამებო, თქვენი შვილის საუზმე არ არის მხოლოდ დღის დასაწყისი. ეს დიდი სტიმულია თქვენი შვილის ჯანმრთელობისთვის, ზრდისთვის, სწავლისთვის და ბედნიერებისთვის მთელი დღის განმავლობაში . დატვირთული დილის პირობებში, ეს ზოგჯერ შეიძლება გამოწვევად მოგეჩვენოთ, მაგრამ მცირე დაგეგმვითა და თავდადებით, თქვენ შეგიძლიათ ყოველდღიურად უზრუნველყოთ თქვენი შვილი ნოყიერი და გემრიელი საუზმე.

ეს კარგი ჩვევა, რომელსაც თქვენს შვილს აჩუქებთ, მისი მთელი ცხოვრების განმავლობაში ჯანსაღი მომავლის მყარი საფუძველი იქნება. ასე რომ, კიდევ ერთხელ დავფიქრდეთ ამაზე და ვეცადოთ, დღეიდანვე თქვენი შვილისთვის საუზმე პრიორიტეტად ვაქციოთ, არა? თუ ამასთან დაკავშირებით დამატებითი კითხვები გაგიჩნდებათ, შეგიძლიათ მიმართოთ ოჯახის ექიმს ან ნუტრიციოლოგს.

` საუზმე, ბავშვთა კვება, ჯანსაღი საუზმე, სკოლის მოსწავლეები, საუზმის მნიშვნელობა, ბავშვთა ჯანმრთელობა, მკვებავი საკვები`