რა უნდა იცოდეთ კალიუმის, ორგანიზმისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერების შესახებ

ხანდახან უბრალოდ დაღლილობას, უსიცოცხლობას გრძნობთ? თუ მუდმივად კუნთების კრუნჩხვები გაქვთ? მიუხედავად იმისა, რომ ამ ყველაფერში ჩვენს დატვირთულ ცხოვრებას ვადანაშაულებთ, მიზეზი შეიძლება იყოს ის, რაზეც არ ფიქრობთ. ეს არის კალიუმის დონის შემცირება, რომელიც ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებაა. ასე რომ, დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა არის კალიუმი, რამდენად მნიშვნელოვანია ის ჩვენი ორგანიზმისთვის და რა შედეგებს იწვევს მისი დეფიციტი.

მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის კალიუმი?

კალიუმი ჩვენი ცხოვრებისთვის აუცილებელი მინერალია . უფრო ზუსტად, ჩვენს გულს, თირკმელებს და სხვა ორგანოებს ეს კალიუმი სჭირდებათ სათანადო ფუნქციონირებისთვის. ჩვენი თირკმელები, ძირითადად, პასუხისმგებელნი არიან ჩვენს ორგანიზმში კალიუმის დაბალანსებული დონის შენარჩუნებაზე.

კალიუმი ელექტროლიტია . ელექტროლიტები ხელს უწყობენ ჩვენს ორგანიზმში მრავალი რამის რეგულირებას, მათ შორის სითხის დონის, ნერვებისა და კუნთების ფუნქციის და ორგანიზმის მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის (pH) რეგულირებას.

აქ მოცემულია რამდენიმე ძირითადი რამ, რასაც კალიუმი აკეთებს ჩვენი ორგანიზმისთვის:

• თქვენი გულისცემა შენარჩუნებულია რეგულარული რიტმით .
• ის ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების უჯრედებში ტრანსპორტირებას და უჯრედებიდან ნარჩენების გამოდევნას.
• ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებში არსებული მარილი (ნატრიუმი) აკონტროლებს ჩვენს არტერიულ წნევაზე უარყოფით გავლენას .

რა სარგებელი მოაქვს კალიუმს ჩვენი ორგანიზმისთვის?

დაბალანსებული კვების მქონე ადამიანი, როგორც წესი, ბუნებრივად იღებს კალიუმის საჭირო რაოდენობას. თუმცა, ექსპერტები თვლიან, რომ კალიუმის დაბალმა დონემ შეიძლება ჯანმრთელობის ზოგიერთი პრობლემა გამოიწვიოს. ამიტომ, კალიუმით მდიდარი საკვების მიღებამ შეიძლება შეამციროს ამ მდგომარეობების განვითარების რისკი.

• მაღალი არტერიული წნევა და ინსულტი: ამ ორს შორის ძალიან მჭიდრო კავშირია. თუ კალიუმის დონე დაბალია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მარილით მდიდარ საკვებს მიირთმევთ, მაღალი არტერიული წნევის განვითარების რისკი უფრო მაღალია. ამიტომ, თუ მეტ კალიუმს მოიხმართ და მარილს აკონტროლებთ, შეგიძლიათ შეამციროთ არტერიული წნევა და ინსულტის რისკი.

• თირკმლის კენჭები: როდესაც კალიუმის დონე დაბალია, კალციუმი შეიძლება გამოიყოს ძვლებიდან, რაც იწვევს შარდში კალციუმის დონის მატებას. ეს ზრდის მტკივნეული თირკმლის კენჭების განვითარების რისკს. კალიუმით მდიდარი დიეტის დაცვა ხელს შეუწყობს ამ რისკის შემცირებას.

• სუსტი ძვლები: კალიუმით მდიდარი ხილი და ბოსტნეული ზრდის ძვლის მინერალურ სიმკვრივეს და აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას.

• ტიპი 2 დიაბეტი: კალიუმის დაბალმა დონემ შეიძლება გაზარდოს სისხლში შაქრის დონე. არსებობს გარკვეული მტკიცებულება, რომ ამან შეიძლება გაზარდოს ინსულინრეზისტენტობის და ტიპი 2 დიაბეტის რისკი, თუმცა საჭიროა მეტი კვლევა.

• უშვილობა: ელექტროლიტები, როგორიცაა კალიუმი, დიდ როლს თამაშობენ ნაყოფიერებაში. მამაკაცებში ელექტროლიტების დისბალანსმა შეიძლება შეამციროს სპერმის მოძრაობა და გამოიწვიოს სხვა ნაყოფიერების პრობლემები. ქალებში მათ შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ კვერცხუჯრედების გარშემო სითხეზე, რაც ხელს უშლის მათ სწორ განვითარებას და განაყოფიერებას.

ამ მდგომარეობების პრევენციის ან მკურნალობის მიზნით, ექიმები ზოგჯერ კალიუმის დაბალი დონის მქონე ადამიანებს კარგ დიეტას ან კალიუმის დანამატებს ურჩევენ.

რა არის კალიუმის დეფიციტი (ჰიპოკალიემია)?

ჯანმრთელი ადამიანის სისხლში კალიუმის დონე უნდა იყოს 3.6-დან 5.2 მილიმოლამდე ლიტრზე (3.6-დან 5.2 მმოლ/ლ-მდე). კალიუმის დეფიციტი, ან მედიცინაში ჰიპოკალიემიის სახელით ცნობილი, უფრო მეტად სავარაუდოა იმ ადამიანებში, რომლებიც:

• ადამიანები, რომლებიც იყენებენ გარკვეულ მედიკამენტებს, განსაკუთრებით შარდმდენებს.
• ადამიანები, რომლებიც მუშაობენ სამსახურებში, რომლებიც იწვევენ ჭარბ ოფლიანობას და ფიზიკურ დატვირთვას.
• სპორტსმენები, რომლებიც ცხელ კლიმატში ვარჯიშობენ.
• ადამიანები, რომლებსაც აქვთ დაავადებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ საკვების შეწოვაზე საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, მაგალითად, კრონის დაავადება.
• კვებითი დარღვევების მქონე ადამიანები.
• ადამიანები, რომლებიც ეწევიან, მოიხმარენ ალკოჰოლს ან ნარკოტიკებს.
• ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ჭარბი ღებინება ან დიარეა.

დაბალი კალიუმის სიმპტომები მოიცავს:

• სისუსტე, სიცოცხლისუნარიანობა;
• ძლიერი დაღლილობის შეგრძნება (დაღლილობა)
• კუნთების კრუნჩხვები
• ყაბზობა

რამდენი კალიუმი გვჭირდება დღეში?

რადგან კალიუმის დეფიციტი არც ისე გავრცელებულია, მისთვის რეკომენდებული დღიური ნორმა (RDA) არ არსებობს. თუმცა, კარგი ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად არსებობს კალიუმის რეკომენდებული რაოდენობა. ამ რაოდენობის მიღება შესაძლებელია საკვებიდან ან, საჭიროების შემთხვევაში, დანამატებიდან.

თუ კალიუმის დანამატს იღებთ, აუცილებლად დალიეთ ის ერთ ჭიქა წყალთან ან ხილის წვენთან ერთად. ასევე, არ არსებობს მკაფიო ლიმიტი კალიუმის მაქსიმალურ რაოდენობაზე, რომლის მიღებაც დღეში შეგიძლიათ. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ კალიუმის მაღალი დოზებით მიღება შეიძლება ფატალური იყოს.

რომელი საკვები შეიცავს კალიუმს?

უმჯობესია, საჭირო კალიუმი საკვებიდან მიიღოთ და არა დანამატებით. კალიუმით მდიდარია მრავალი ხილი და ბოსტნეული.

• ბანანი
• ავოკადო
• თხილი, როგორიცაა არაქისი, ნუში, პეკანი და ნიგოზი
• ციტრუსის ხილი, როგორიცაა ლიმონი და ფორთოხალი
• მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა ისპანახი და კალე
• რძე
• კარტოფილი

თუმცა, გახსოვდეთ, რომ ზოგიერთი მომზადების მეთოდი, მაგალითად, ადუღება, ამცირებს საკვებში კალიუმის რაოდენობას.

საშიშია თუ არა კალიუმის დანამატების მიღება?

კალიუმის დანამატი მხოლოდ იმ შემთხვევაში გჭირდებათ, თუ რაციონიდან საკმარის კალიუმს არ იღებთ, ან თუ გაქვთ სამედიცინო მდგომარეობა, რომელიც ორგანიზმიდან კალიუმის ჭარბ რაოდენობას კარგავს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საჭირო რაოდენობის კალიუმის მიღება საკვებიდან შეგიძლიათ.

კალიუმი შეიძლება საშიში იყოს მაღალი დოზებით მიღების შემთხვევაში. შესაძლო გვერდითი მოვლენები მოიცავს:

• კუჭის ტკივილი
• ალერგიული რეაქცია
• კუნთების სისუსტე ან დისფუნქცია
• გულის არითმიები

თავი უნდა აარიდოთ კალიუმის დანამატების მიღებას, განსაკუთრებით თუ გაქვთ ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა თირკმლის დაავადება, დიაბეტი, გულის დაავადება, ადისონის დაავადება ან კუჭის წყლული . ასევე, თუ იღებთ არტერიული წნევის გარკვეულ მედიკამენტებს, როგორიცაა (აგფ) ინჰიბიტორები ან კალიუმის დამზოგავი შარდმდენები, საერთოდ თავი უნდა აარიდოთ ამ მედიკამენტების მიღებას. აუცილებლად მიმართეთ ექიმს ამის შესახებ.

რა მოხდება, თუ კალიუმის დონე მოიმატებს? (ჰიპერკალიემია)

ამ მდგომარეობას ჰიპერკალიემიას ვუწოდებთ. ეს ასევე საშიში მდგომარეობაა, რადგან კალიუმის დონე ეცემა. თუ ქვემოთ ჩამოთვლილი სიმპტომებიდან რომელიმე გაქვთ, ეს შეიძლება კალიუმის დოზის გადაჭარბების ნიშანი იყოს. ასეთ შემთხვევაში, დაუყოვნებლივ მიმართეთ საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას.

სიმპტომები, რომლებიც საჭიროებენ სასწრაფო ყურადღებას:

• კუნთების სისუსტე ან დამბლა
• არარეგულარული გულისცემა
• დაბნეულობა
• ჩხვლეტის შეგრძნება
• კომა

კალიუმის სახიფათოდ მაღალი დონის რისკი იზრდება:

• ქრონიკული თირკმლის დაავადების მქონე პირთათვის
• დიაბეტით დაავადებულთათვის
• გულის უკმარისობის მქონე პირთათვის
• მათთვის, ვინც იღებს კალიუმის დისბალანსის გამომწვევ მედიკამენტებს, მაგალითად, ზოგიერთ არტერიული წნევის დამწევ მედიკამენტს

ასეთ შემთხვევებში, საავადმყოფოში მკურნალობა მოიცავს თირკმლის დიალიზს, ორგანიზმიდან კალიუმის გამოსადევნ მედიკამენტებს და შარდმდენებს.

კალიუმი, ჰიპოკალიემია, ჰიპერკალიემია, თირკმელი, გულის დაავადება, კვება