Интернетте, әсіресе әлеуметтік желілерде «Жыртқыш диета» атауын көрген боларсыз. Көптеген адамдар тек ет жеу арқылы салмақ жоғалтуға көмектесетін бұл соңғы әдіс туралы айтып жатыр. Кейбіреулер бұл керемет салмақ жоғалтуға және ауруларды емдеуге әкелді дейді. Бірақ бұл шынымен не? Тек ет жеу біздің денемізге пайдалы ма? Бүгін мұны тек медициналық тұрғыдан қарастырайық.
Жыртқыштардың диетасы дегеніміз не?
Қарапайым тілмен айтқанда, бұл көмірсуларды диетаңыздан толығымен алып тастауды және тек ет, балық, тауық еті және жұмыртқа сияқты жануарлардан алынатын өнімдерді жеуді білдіреді. Негізгі идея - көмірсулар алынып тасталған кезде, дене энергия алу үшін майды жаға бастайды, бұл салмақ жоғалтуға әкеледі. Бұл диетаны ұстанатындар сонымен қатар оның ағзадағы қабынуды азайтатынын, қант диабетімен ауыратындардың қандағы қант деңгейін бақылайтынын және психикалық денсаулықты жақсартатынын айтады.
Бұл танымал кетогендік диета мен Аткинс диетасына ұқсас болып көрінуі мүмкін, бірақ ол әлдеқайда шектеулі. Басқа екі диета тек көмірсуларды шектейді. Дегенмен, жыртқыштардың диетасы тек көмірсуларды ғана емес, сонымен қатар көкөністерді, жемістерді, дәндерді, жаңғақтарды және бұршақ дақылдарын да толығымен тыйым салады.
Бұл мүлдем жаңалық емес. Тіпті 1700 жылдары адамдар қант диабетін тек ет беру арқылы емдеуге тырысқан. Жақында бұл бұрынғы дәрігер Шон Бейкердің арқасында қайтадан танымал болды. Бірақ дәрігердің медициналық лицензиясы кәсіби біліктілігінің болмауына байланысты тоқтатылып, содан кейін ауруларға байланысты қалпына келтірілгенін білу маңызды.
Ең бастысы, бұл диета теңгерімді тамақтану көкөністерді, жемістерді және дәнді дақылдарды қамтуы керек деп мәлімдейтін американдық диеталық нұсқаулар сияқты қабылданған денсаулық сақтау ұсыныстарына мүлдем сәйкес келмейді.
Бұл диета денеде қалай жұмыс істейді?
Әдетте, біздің денеміздің негізгі энергия көзі - көмірсулар. Көмірсуларды жеген кезде, денеміз оларды глюкоза деп аталатын қантқа айналдырып, энергия үшін пайдаланады. Қалған глюкоза бауыр мен бұлшықеттерде сақталады. Қалғаны май ретінде сақталады.
Бірақ көмірсуларды толығымен жеуді тоқтатқан кезде, денеңіз энергия алудың басқа жолын табуы керек. Содан кейін ол майды жағады және кетондар деп аталатын зат түзеді. Содан кейін бұл кетондар энергия алу үшін пайдаланылады.
Бұл диетаны жақтаушылар оның майды тезірек жағуға, салмақ жоғалтуға және аштық сезімін азайтуға көмектесетінін айтады. Бірақ әркімнің денесі әртүрлі екенін және әр адам бұл диета түріне әртүрлі жауап беретінін ұмытпаңыз. Оның тұжырымдарын растайтын сенімді медициналық дәлелдер әлі де өте аз. Сондықтан, тұтас тағам топтарын алып тастайтын диетаны бастамас бұрын, дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Әйтпесе, сіз маңызды қоректік заттардың жетіспеушілігінен айырылып, ауырып қалуыңыз мүмкін.
Қандай тағамдарды жеуге болады және жеуге болмайды?
Бұл диетадағы тағамдар тізімі өте қысқа, себебі сіз тек жануарлардан алынатын өнімдерді жей аласыз. Төмендегі кестені қарап, бұл туралы жақсы түсінік ала аласыз.
| Рұқсат етілген тағамдар | Ауыспалы тағамдар |
|---|---|
| Ет: сиыр еті, стейк, ешкі еті, шошқа еті. | Барлық жемістер: банан, манго, папайя, апельсин және т.б. |
| Тауық еті: тауықтың төс еті, сан еті, қанаттары. | Барлық көкөністер: картоп, тәтті картоп, қырыққабат, сәбіз, көкөністер және т.б. |
| Балық және теңіз өнімдері: лосось, тунец, асшаяндар, кальмар, краб. | Барлық дәнді дақылдар: күріш, нан, кеспе, сұлы, киноа және т.б. |
| Ет мүшелері: бауыр, бүйрек, тіл. | Барлық бұршақ тұқымдастар: жасымық, ноқат, жасыл бұршақ, бұршақ. |
| Пісіруге арналған: сары май, жануар майы (май), сары май. | Барлық жаңғақтар мен тұқымдар: кешью жаңғағы, жержаңғақ, бадам, күнжіт тұқымдары. |
| Дәмдеуіштер: Тұз, бұрыш, чили ұнтағы, сарымсақ сияқты табиғи заттар. | Қант және тәтті тағамдар: қант, бал, торттар, печенье, тәтті сусындар. |
| Шектеулі мөлшерде жеуге болатын тағамдар | |
Жұмыртқа, ірімшік, сүт, йогурт, бекон, шұжық және т.б. сияқты өңделген ет өнімдері құрамындағы лактоза мен басқа да заттарға байланысты шектеулі деп айтылады. | |
Мұның қандай артықшылықтары мен кемшіліктері бар?
Болжамды жеңілдіктер
Бұл диета салмақ жоғалтуға, жүрек денсаулығына, иммундық жүйенің денсаулығына, қандағы қант деңгейіне және көңіл-күйге көмектеседі деп мәлімдегенімен, мұны растайтын ғылыми зерттеулер жоқ . Тек оны қолданып көргендердің жеке тәжірибесі ғана бар.
Бір сауалнамада осы диетаны ұстанған шамамен 2000 адам дене салмағының индексінің (ДСИ) төмендегенін, энергияның артқанын және ұйқының жақсарғанын хабарлады. Дегенмен, бұл сауалнаманың негізгі кемшілігі - олардың не жегенін немесе тамақтану жағдайын анықтау үшін медициналық тексерулер қамтылмаған. Сондықтан бұл нәтижелерге толықтай сенуге болмайды.
Маңызды кемшіліктер мен тәуекелдер
Бұл біз ең мұқият болуымыз керек бөлік.
- Қоректік заттардың жетіспеушілігі: Көкөністер мен жемістер талшық, калий, А дәрумені және С дәрумені сияқты маңызды қоректік заттардың қоймасы болып табылады. Бұлар толығымен жетіспеген кезде, ағзада қоректік заттардың елеулі жетіспеушілігі дамуы мүмкін.
- Іш қату немесе диарея: Талшықтар диетадан толығымен алынып тасталғандықтан, қатты іш қату пайда болуы мүмкін. Сондай-ақ, май мен ақуыздың көп мөлшері ішектегі пайдалы бактериялардың тепе-теңдігін өзгертіп, кейбір адамдарда диареяны тудыруы мүмкін.
- Жүрек ауруының қаупі: Қызыл ет және өңделген ет құрамында қаныққан май көп. Бұлар қандағы жаман холестерин (LDL) деңгейін көтеріп, жүрек ауруы мен инсульт сияқты аурулардың қаупін арттырады.
- Жоғары қан қысымы: Бекон және шұжық сияқты өңделген ет өнімдерінде тұз көп, бұл қан қысымын арттыруы мүмкін.
- Бүйрекке зиянды: Бүйрек ауруы бар адам мұндай көп мөлшердегі ақуызды көтере алмауы мүмкін. Ол бүйрекке зиян келтіруі мүмкін.
Қысқасы, бұл диета сізге тез салмақ жоғалтуға көмектессе де, оның денсаулыққа ұзақ мерзімді зияны әлдеқайда көп болуы мүмкін.
Сонымен, бұл диета ең жақсы шешім емес пе?
Дәрігер ретінде менің кеңесім - бұл ұзақ мерзімді перспективада ұстануға қауіпсіз немесе қолайлы диета емес. Бұл өте шектеулі. Біраз уақыттан кейін сіз бұл диетадан зерігесіз. Сіз қайтадан бір тілім нан, бір тілім күріш, бір тілім жеміс жегіңіз келетінін тоқтата алмайсыз.
Егер сіз салмақ тастағыңыз келсе, ең тұрақты және пайдалы әдіс - осындай экстремалды әдістерге жүгінудің орнына, теңдестірілген тамақтану, қант, май және ұн тұтынуды азайту және үнемі жаттығу жасау.
Әсіресе, келесі адамдар бұл диетаны ұстанбауы керек:
- Жүкті және бала емізетін аналар.
- Бүйрек ауруы бар адамдар.
- Қант диабеті, жүрек ауруы немесе жоғары қан қысымы бар адамдар.
- Бұрын тамақтану бұзылыстары болған адамдар.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Жыртқыштардың диетасы - өте шектеулі, тек ет жеуге негізделген диета.
- Бұл қысқа мерзімді перспективада салмақ жоғалтуға көмектессе де, ұзақ мерзімді перспективада оны сақтау қиын. Егер тоқтатсаңыз, қайтадан салмақ қосуыңыз мүмкін.
- Бұл денсаулыққа пайдасы туралы ешқандай күшті медициналық дәлел жоқ. Олар көбінесе тек жеке тәжірибелер ғана.
- Көкөністерді, жемістерді және дәнді дақылдарды толығымен алып тастау маңызды дәрумендердің, минералдардың және талшықтардың жетіспеушілігінің даму қаупін тудырады.
- Ең бастысы: Кез келген диетаны өзгертпес бұрын, әсіресе осындай экстремалды диетаны бастамас бұрын, отбасылық дәрігеріңізбен (дәрігермен) кеңесіңіз.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න