Асқазан ауруына арналған жұмсақ тағам диетасы - бұл не? Білейік!

Сіздің де кейде асқазаныңыз ауырған немесе операциядан кейін дәрігер сізге «бірнеше күн бойы тек жеңіл тамақ ішіңіз» деп айтқан шығар? Сонда сіз: «Бұл жеңіл тамақ деген не? Мұны қалай істейсіз?» деп ойлауыңыз мүмкін. Бүгін біз осы туралы айтатын боламыз. Мұны дұрыс білу сіз үшін өте пайдалы болады.

Бұл жұмсақ тағам диетасы дегеніміз не?

Қарапайым тілмен айтқанда, жұмсақ тағам диетасы - бұл шайнауға оңай, жұмсақ, талшықтары аз және тез қорытылатын диета. Біз кейде мұны асқазан-ішек жолдарының (АІЖ) жұмсақ диетасы деп атаймыз. Бұл диета түрі әдетте операциядан кейін, асқазаныңыз бұзылған кезде немесе ішектеріңізге демалғыңыз келгенде ұсынылады. Ойлап көріңізші, біздің ішектеріміз машина сияқты. Кейде оларға демалу, жұмыс істеу үшін бірдеңе қажет, солай ма? Бұл да солай.

Бұл диетаны ұстанған кезде сіз «жеңіл сіңетін» тағамдарды жеп, «қиын қорытылатын» тағамдардан аулақ болуыңыз керек. Көлікке тек жақсы май құйғанымыз сияқты, асқазанымызды дұрыс және ыңғайлы тағаммен дұрыс уақытта тамақтандыруымыз керек.

Дәрігер немесе диетолог айтқанша осылай тамақтануды жалғастыру маңызды. Бұл екі-үш аптаға немесе тәбетіңіз қалпына келіп, ішек қозғалысыңыз қалыпты жағдайға келгенше созылуы мүмкін. Егер үйде тамақтану қиын болса, дәрігеріңізбен немесе диетологыңызбен сөйлесіңіз. Олар сізге көмектесе алады.

Біреу барлық тағамдар пайдалы емес деп айтқаны, олардың сізге пайдалы екенін білдірмейді. Егер белгілі бір тағамды жегеннен кейін ішіңіз кеуіп кетсе немесе асқазаныңызда проблемалар болса, сол тағамды бірнеше күн бойы жеуді тоқтатып, қайталап көріңіз. Әркімнің денесі әртүрлі, сондықтан сізге не сәйкес келетінін табуыңыз керек.

Дүкеннен сатып алатын қапталған тағамдардың жапсырмаларын мұқият оқып шығуды ұмытпаңыз. Сізге бір порциясында 2 грамнан аз талшықтары бар тағамдарды таңдау керек. Себебі бұл жолы біз талшықтары аз тағамдарды қарастырамыз.

Егер диетолог немесе дәрігер басқаша кеңес бермесе, сіз келесідей жеңіл диетаны таңдай аласыз. Есіңізде болсын, егер белгілі бір тағамды жегеннен кейін өзіңізді жайсыз сезінсеңіз, оны бірнеше апта бойы жеуді тоқтатып, кейінірек қайталап көріңіз.

Бұл жұмсақ тағам диетасын ұстанған кезде тағы не нәрсеге назар аударуымыз керек?

Жарайды, енді осы диетаны дұрыс ұстану үшін тағы қандай маңызды мәселелер қажет екенін қарастырайық. Егер сіз осыларды дұрыс ұстансаңыз, бұл диета сіздің тез қалпына келуіңіз үшін үлкен көмек болады.

• Тамақты жақсылап шайнаңыз: Бұл ең маңызды нәрселердің бірі. Жеген әрбір тістегеніңізді езбе картоптың консистенциясына жеткенше шайнаңыз.Иә. Тамақты аузыңызға салған бойда жұтып қоймаңыз. Тамақты неғұрлым көп шайнасаңыз, денеңіздің қорытуы соғұрлым оңай болады. Дәл күрішті жақсылап шайнағанымыз сияқты, асқазанымыз жеңілдейді. Бұл асқазанға түсетін жүктемені айтарлықтай азайтады.
• Күніне бірнеше рет тамақтану: Бір уақытта 3 рет көп тамақтанудан гөрі күніне 4 немесе 6 рет аз мөлшерде тамақтану оңайырақ. Күні бойы бірнеше сағат сайын аз мөлшерде тамақтануды жалғастырыңыз. Бұл асқазаныңыздың тоқ сезінбеуіне және оның қорытылуын жеңілдетуге көмектеседі.
• Көп су ішіңіз: Күніне кемінде 8 стакан су ішуіңіз керек. Бұған пудинг, балмұздақ, шербет, балмұздақ (мысалы, Popsicles®), сорпа, желе және йогурт сияқты сұйық тағамдар кіреді. Әсіресе қалпына келе жатқанда, денеңізде судың тұруына жол бермеу жақсы емес.
• Қоректік заттардың жетіспеушілігіне назар аударыңыз: Бұл диета белгілі бір тағамдарды (әсіресе талшыққа бай, қорытылуы қиын көкөністер, жемістер және бұршақ тұқымдастарды) шектейтіндіктен, сіз денеңізге қажетті кейбір қоректік заттардың жетіспеушілігінен айырылып қалуыңыз мүмкін. Егер сізге осылай 2-3 аптадан артық тамақтану ұсынылса, сізге мультивитаминді қабылдау қажет болуы мүмкін. Дегенмен, кез келген витаминді немесе минералды қоспаны қабылдамас бұрын дәрігеріңізбен кеңесуіңіз керек. Олар сізге не қажет екенін және қанша мөлшерде қажет екенін нақты айтады. Витаминдерді кездейсоқ қабылдау жақсы идея емес.
• Талшықты қалай қайта қосуға болады: Симптомдарыңыз жақсарғаннан кейін, рационыңызға біртіндеп талшыққа бай тағамдарды қайта қосуды бастауыңыз керек. Талшық теңдестірілген тамақтанудың маңызды бөлігі болып табылады. Талшық ішектің жұмысы және іш қатудың алдын алу үшін өте маңызды. Бірден тым көп қоспаңыз. Асқазаныңызды бұзатынын, тойдыратынын немесе ішек қозғалысыңызды өзгертетінін білу үшін әр 2-3 күн сайын жаңа тағам (мысалы, талшыққа бай көкөніс немесе жеміс) қосып көріңіз .
• Әртүрлі тағамдарды жеңіз: Әртүрлі тағамдарды жеу денсаулық үшін өте маңызды. Күн сайын бірдей тағамдарды жеудің орнына, мүмкіндігінше көп әртүрлі тағамдарды жеуге тырысыңыз (осы жеңіл тағамдарға шектеулер қойылған жағдайда). Осылайша, сіз денеңізге қажетті барлық дерлік қоректік заттарды аласыз.

Ең бастысы - мұның бәрін дәрігеріңіздің немесе диетологыңыздың басшылығымен жасау. Олар сіздің жағдайыңыз үшін не жақсы екенін біледі. Егер сізде қандай да бір сұрақтар туындаса, олардан сұраудан тартынбаңыз.

Жарайды, енді бір күнге арналған үлгі тамақтану жоспарын қалай дайындау керектігін қарастырайық. Бұл оңай қорытылатын және операциядан кейінгі алғашқы екі-үш аптаға жарамды етіп жасалған. Бірақ бұл тек мысал, сіз оны өз қалауыңызға, ыңғайлылығыңызға және үйдегі заттарыңызға байланысты өзгерте аласыз.

Мысал мәзірі қандай болатынын қарастырайық.

Міне, сізге бір күндік тамақтану жоспары. Бұлар жеңіл және қорытылуы оңай.

Таңғы ас

1-нұсқа:

• Ірімшік қосылған омлет.
• Круассан немесе ағылшын маффині.
• Екі шай қасық жүзім желесі.
• Бір стақан сүт (майлылығы 2%) (шамамен 8 унция).

2-нұсқа:

• 3/4 кесе ванильді грек йогурты.
• Банан (жақсы піскен).
• Сары май немесе жержаңғақ майымен жағылған ақ нанның бір тілімі.
• Бір кесе шай (ыстық немесе суық, қант аз).

Түскі ас

1-нұсқа:

• Грильде пісірілген тауық еті (шамамен 4 унция) ұсақ туралған ақжелкенмен.
• 1/2 кесе аршылған, жақсылап қайнатылған және езілген картоп, жұмсақ қоңыр тұздықпен.
• 1/2 кесе қайнатылған консервіленген жасыл бұршақ.
• 1/2 кесе алма пюресі.
• Шоколад үгінділері қосылған печенье.
• Бір стакан лимонад.

2-нұсқа:

• Дәміне қарай аздап майонез бен қыша себілген, екі тілім дәнсіз қара бидай нанынан жасалған күркетауық пен швейцар ірімшігі қосылған сэндвич.
• 1/2 кесе алма пюресі.
• Шамамен 20-30 грамм пісірілген картоп чипсінің кішкене пакеті.
• Бір стакан лимонад.

Түстен кейінгі жеңіл тағамдар

• Моцарелла ірімшігінің бір тілімі.
• Төрт немесе алты тұзды крекер немесе бір пакет жеңіл тағамдар өлшеміндегі крендельдер.
• Бір стакан су.

Кешкі ас

• Ет тұздығы қосылған пенне макарон тағамы. Қаласаңыз, үстіне пармезан ірімшігін себіңіз де, аздап зәйтүн майы немесе сары май қосыңыз.
• Дәнсіз итальяндық нанның бір тілімі.
• Бір кесе жақсылап пісірілген сәбіз.
• 1/2 кесе ванильді балмұздақ.
• Бір стакан суық шай.

Кешкі ас

• 1/2 кесе сүзбе, пудинг немесе желе.
• 1/2 кесе консервіленген шабдалы.
• Бір стакан су.

Енді сіз жұмсақ тағам диетасының не екенін және оны қалай жоспарлау керектігін жақсы түсінген боларсыз. Есіңізде болсын, бұл тек мысал ғана. Сізге сәйкес келетін тағамдардың тізімін жасау үшін дәрігеріңізбен немесе диетологыңызбен сөйлесе аласыз. Олар сізге осы тағамдардан басқа тағамдарды қосуды немесе алып тастауды айтуы мүмкін.

Сонымен, бұл әңгімеден үйге әкелетін ой қандай?

Бұл өте қарапайым. Егер дәрігер сізге жұмсақ тағам диетасын ұстануды айтса, олар асқазаныңыз бен ас қорыту жүйеңіздің жұмысын жеңілдету үшін оларға аздап демалу керектігін айтады. Бұл қорқатын нәрсе емес, бұл сіз қалпына келуді тездету үшін жасайтын нәрсе.

• Есте сақтау керек ең бастысы - тамақты жақсылап шайнап, баяу тамақтану. Мұны әдетке айналдырыңыз.
• Күніне бірнеше рет аз-аздан тамақтану бір уақытта бір үлкен тамақтанғаннан гөрі жақсы. Бұл асқазанға жеңілірек.
• Көп су ішіңіз. Денеңіздің құрғауына жол бермеңіз.
• Біраз уақыт бойы өзіңізді жайсыз сезінетін тағамдардан аулақ болыңыз. Барлығы бірдей бәріне бірдей жарай бермейді.
• Қапталған тағамдардың құрамындағы талшықтарға назар аударыңыз. Жапсырманы оқыңыз.
• Дәрігердің кеңесінсіз дәрумендер сияқты заттарды қабылдамаңыз. Бұл басқа да мәселелерді тудыруы мүмкін.
• Өзіңізді жақсы сезінгеннен кейін, диетаңызға көбірек талшық қосуды бастаңыз. Бұл туралы дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Ең бастысы - дәрігеріңіздің немесе диетологыңыздың нұсқауларын дәл орындау. Олар сіздің жағдайыңызға дұрыс бағыт береді. Сондықтан алаңдайтын ештеңе жоқ. Бұл тек қысқа мерзімге ғана. Егер сіз мұны дұрыс жасасаңыз, тез қалпына келесіз және сүйікті тағамдарыңызды қайтадан жей аласыз! Тезірек сауығып кетуіңізді тілеймін!

Жеңіл диета, жұмсақ тағам диетасы, асқазан-ішек жолына арналған диета, асқазанның бұзылуына арналған тағам, оңай қорытылатын тағам, операциядан кейінгі диета, тамақтану