Анар тек жеміс емес - міне, оның денсаулыққа пайдасы таңқаларлық! (Анардың денсаулыққа пайдасы)

Анар - біздің бақшаларымызда және жол жиегіндегі дүңгіршектерімізде жиі кездесетін жеміс. Аузыңызға салған кезде тәтті және қышқыл дәмі бар әдемі қызыл тұқымдарды кім ұнатпайды? Бірақ сіз осы кішкентай анар дәндерінің ішінде денсаулығыңыз үшін қаншама құнды құпиялар жасырылғанын білесіз бе? Анар - жай ғана дәмді жеміс емес, ол кішкентай дәріхана сияқты. Бүгін осы дәмді жемістің таңқаларлық денсаулыққа пайдасы туралы әңгімелесейік.

Анар деп аталатын бұл супер жемістің ерекшелігі неде?

Қарапайым тілмен айтқанда, анар – ішінде жүздеген қызыл, жылтыр, шырынды тұқымдары бар жеміс. Біз осы тұқымдарды жейміз. Бұл тұқымдар «арилла» деп аталады. Ежелгі заманнан бері адамдар анарды денсаулыққа пайдасы үшін қолданған.

Анардың ең үлкен күштерінің бірі - оның антиоксиданттары . Бұлар бізді денеміздің жасушаларына зиян келтіретін бос радикалдар деп аталатын зиянды заттардан қорғайтын кішкентай сарбаздар сияқты. Таңқаларлығы, кейбір зерттеулер анардың құрамында жасыл шай немесе қызыл шарапқа қарағанда үш есе көп антиоксиданттар бар екенін айтады.

Анардың денсаулыққа қандай негізгі пайдасы бар?

Енді осы кішкентай анар дәндерінің ағзамызға қандай керемет пайда әкелетінін қарастырайық.

1. Жүрегіндегі ең жақын дос

Анар жүрек денсаулығын сақтауға өте пайдалы. Анардың құрамында кездесетін «полифенол» деп аталатын антиоксидант түрі бізді жүрек ауруларынан қорғайды.

• Қан тамырларындағы майдың жиналуын азайтады: Дәлірек айтқанда, анар «атеросклероз» деп аталатын жағдайдың алдын алады, яғни холестерин қан тамырларымыздың қабырғаларына жабысып, оларды бітеп тастайды.
• Зиянды холестеринді (LDL холестерин) азайтады: Анар ағзаға зиянды «зиянды холестерин» деңгейін төмендетуге көмектеседі және жүрекке пайдалы «жақсы холестерин» (HDL холестерин) деңгейін арттырады. Бұл жүрек талмасы мен инсульт қаупін азайта алады.
• Жоғары қан қысымын бақылайды: Кейбір зерттеулер анар шырынын ішу қан қысымын бақылауға көмектесетінін көрсетті.

2. Қатерлі ісік қаупін азайтуға бола ма?

Анардағы антиоксиданттар мен «флавоноидтар» деп аталатын қосылыстар дене жасушаларының зақымдануының алдын алады. Сондықтан, алдын ала зерттеулер анардың қуық асты безі, сүт безі, өкпе және тоқ ішек қатерлі ісігі сияқты қатерлі ісік түрлерінің қаупін азайту қабілеті бар екенін анықтады.

3. Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін де пайдалы.

2 типті қант диабетімен ауыратын адамдар үшін анардың бірқатар пайдасы бар.

• Бір зерттеу қант диабетімен ауыратын науқастардың шамамен 6 апта бойы күн сайын шамамен бір стақан анар шырынын ішкендерінің қан қысымы төмендегенін анықтады.
• Сонымен қатар, алдын ала зерттеулер анардың қандағы қант деңгейін бақылауға және инсулинге төзімділікті төмендетуге көмектесетінін көрсетті, бірақ бұл туралы көбірек зерттеу қажет.

4. Бүйрек тастарының алдын алуға көмектеседі

Кейбір зерттеулер анар сығындысын қолдану бүйрек тастарына бейім адамдарда бүйрек тастарының пайда болуының алдын алуға көмектесетінін көрсетті.

5. Ас қорыту жүйеңізді сау ұстаңыз

Анардың «(пребиотикалық)» қасиеттері бар. Қарапайым тілмен айтқанда, анар ішектеріміздегі ағзамызға пайдалы пайдалы бактерияларды қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Бұл пайдалы бактериялардың денсаулығын сақтау біздің жалпы денсаулығымыз үшін өте маңызды. Сондай-ақ, анар дәндерін жеу құрамындағы талшықтарға байланысты іш қату сияқты мәселелердің алдын алады.

6. Ми денсаулығы мен есте сақтау қабілеті үшін

Анардың қабынуға қарсы қасиеттері ми жасушаларын зақымданудан қорғауға көмектеседі. Алдын ала зерттеулер анардың миды Альцгеймер ауруы және Паркинсон ауруы сияқты аурулардан қорғау қабілеті бар екенін көрсетті.

Анар қаншалықты қоректік?

Анар дәндері мен анар шырынының тағамдық құндылығы сәл өзгеше. Оның қалай жұмыс істейтінін көрейік.

Осы кестеден көріп отырғаныңыздай, анар дәндерін тұтастай жеу сізге көбірек талшық береді. Шырын сығып алу бұл құнды талшық мөлшерін азайтады. Сондықтан, мүмкіндігінше анар дәндерін тұтастай жеген дұрыс.

Тамағыңызға анар қосудың дәмді тәсілдері

• Таңғы асқа йогуртқа немесе сұлыға анар дәндерін қосыңыз.
• Салат жасаған кезде үстіне анар дәндерін себіңіз. Бұл оған керемет дәм береді.
• Жаңа піскен жеміс салаты анарсыз толық болады.
• Смузи жасаған кезде анар шырынын қосыңыз.
• Үйде жасайтын «самболаға» анар дәндерін қосып көріңіз.

Анар жегенде абай болу керек нәрселер бар ма?

Анар көпшілік үшін қауіпсіз жеміс, бірақ кейбір нәрселерге абай болған жөн.

• Аллергия: Өте сирек жағдайларда кейбір адамдарда анарға аллергиялық реакция болуы мүмкін. Егер сізде тері бөртпелері немесе тыныс алудың қиындауы сияқты белгілер байқалса, дереу дәрігерге қаралыңыз.
• Қант диабеті: Егер сізде қант диабеті болса, анардың құрамында табиғи түрде қант бар екенін есте сақтаңыз, сондықтан дәрігеріңізден күніне қанша мөлшерде жеуге болатынын сұраған дұрыс.
• Бүйрек ауруы: Бүйрек ауруы бар адамдар кейде калийге бай тағамдарды шектеуі керек. Анар калийге бай болғандықтан, егер сізде бүйрек ауруы болса, анар жемес бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз .
• Кейбір дәрі-дәрмектермен байланысты мәселелер: Егер сіз жоғары қан қысымына, жоғары холестеринге қарсы дәрі-дәрмектерді (мысалы, Крестор) немесе қанды сұйылтатын дәрілерді (мысалы, Варфарин) қабылдап жүрсеңіз, анар шырыны бұл дәрі-дәрмектермен әрекеттесуі мүмкін болғандықтан, анар жемес бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз .