តើប្រូបាយអូទិកជាអ្វី? ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់ថាវាជាអ្វី!

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺអំពីប្រូបាយអូទិក នៅពេលនិយាយជាមួយមិត្តភក្តិអំពីការឈឺពោះ ឬប្រហែលជាអ្នកបានឃើញវានៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើទូរទស្សន៍។ យើងបានឃើញវានៅលើរបស់របរដូចជាទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ និងសូម្បីតែនៅលើប្រអប់វីតាមីន។ ដូច្នេះតើប្រូបាយអូទិកជាអ្វី? តើវាល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងប៉ុណ្ណា? ចូរយើងនិយាយអំពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយសាមញ្ញ និងច្បាស់លាស់។

តើ​ប្រូបាយអូទិក​មាន​អ្វីខ្លះ?

និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ ប្រូបាយអូទិកគឺជាអតិសុខុមប្រាណមានជីវិតដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់យើង។ ដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់ ទាំងនេះគឺជា "បាក់តេរីល្អ" និងផ្សិត។ អតិសុខុមប្រាណរាប់ពាន់លាននេះរស់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ជាពិសេសនៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។ ស្រមៃមើល មានពិភពលោកតូចមួយទៀតនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។

អតិសុខុមប្រាណភាគច្រើនទាំងនេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់យើងទេ។ ពួកវាជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងដំណើរការ។ វាគ្រាន់តែជាក្រុមតូចមួយនៃ "បាក់តេរីអាក្រក់" ដែលបង្កជំងឺ។ ដូច្នេះប្រូបាយអូទិកគឺជា "បាក់តេរីល្អ"។

ប្រភេទបាក់តេរីទូទៅបំផុតដែលយើងឮគឺ Lactobacillus acidophilus ។ វារស់នៅដោយធម្មជាតិនៅកន្លែងដូចជាពោះវៀន មាត់ សួត និងផ្លូវទឹកនោមរបស់អ្នក។ វាក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិ fermented ដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផងដែរ។ វាក៏អាចត្រូវបានយកជាអាហារបំប៉នផងដែរ។

តើ​របស់​ទាំងនេះ​ដំណើរការ​យ៉ាង​ដូចម្តេច​នៅ​ក្នុង​ខ្លួន​យើង?

មុខងារចម្បងនៃអាហារបំប៉នប្រូបាយអូទិកគឺដើម្បីស្តារតុល្យភាពនៃប្រព័ន្ធអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។ យើងហៅប្រព័ន្ធនេះថា មីក្រូប៊ីយ៉ូម ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ វាគឺជាការប្រមូលផ្តុំនៃបាក់តេរីល្អ និងអាក្រក់ ផ្សិត និងវីរុសដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។ នៅពេលដែលតុល្យភាពនេះត្រូវបានរំខាន បញ្ហាផ្សេងៗកើតឡើង។

ដូច្នេះតើអ្វីជាមូលហេតុនៃការបាត់បង់តុល្យភាពនេះ?

មានរឿងជាច្រើនដែលអាចរំខានដល់មិត្តល្អទាំងនេះនៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង ហើយធ្វើឱ្យពួកគេបាត់បង់តុល្យភាព។

• ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារខុស៖ ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ខ្លាញ់ និងស្ករច្រើនជាញឹកញាប់។
• ថ្នាំមួយចំនួន៖ ជាពិសេសនៅពេលប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក ថ្នាំទាំងនេះមិនត្រឹមតែសម្លាប់បាក់តេរីអាក្រក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្លាប់បាក់តេរីល្អទៀតផង។
• ការឆ្លងមេរោគវីរុស៖ ការឆ្លងមេរោគវីរុសមួយចំនួនក៏អាចរំខានដល់តុល្យភាពនេះផងដែរ។
• ភាពតានតឹង៖ កុំភ្ញាក់ផ្អើលអី ភាពតានតឹងហួសហេតុក៏ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាពពោះវៀនរបស់យើងផងដែរ។

ឧទាហរណ៍ Saccharomyces boulardii អាចជួយជាមួយនឹងស្ថានភាពដូចជារាគ ខណៈពេលដែល Lactobacillus អាចជួយអ្នកដែលពិបាករំលាយ lactose ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ។

ម្យ៉ាងទៀត សូមចងចាំថា អាហារបំប៉នប្រូបាយអូទិកទាំងនេះមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដូចថ្នាំនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ។ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីប្រភេទណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក ឬថាតើអ្នកពិតជាត្រូវការវាឬអត់។

តើវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយអ្វីខ្លះអំពីរឿងនេះ?

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ប្រូបាយអូទិក មិនថាទទួលទានក្នុងអាហារ ឬអាហារបំប៉ននោះទេ អាចជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺដូចជា IBS និងជួយបន្ថយអាការៈរាករូសរបស់អ្នកធ្វើដំណើរ។

ប៉ុន្តែលទ្ធផលទាំងនេះមិនសូវល្អប៉ុន្មានទេ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានសុខភាពល្អរួចទៅហើយ។ តាមពិតទៅ ក្នុងករណីខ្លះ ការប្រើថ្នាំប្រូបាយអូទិកដោយគ្មានហេតុផល ឬដើម្បីទប់ទល់នឹងផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចអាចរំខានដល់តុល្យភាពធម្មជាតិនៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង និងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅតែកំពុងស៊ើបអង្កេតថាតើសុខភាពពោះវៀនរបស់យើងក៏ប៉ះពាល់ដល់ចំណុចខាងក្រោមដែរឬទេ៖

• អារម្មណ៍ និងសមត្ថភាពរបស់យើងក្នុងការអត់ធ្មត់នឹងការឈឺចាប់
• ការផ្តោតអារម្មណ៍ផ្លូវចិត្ត និងអស់កម្លាំង
• ការរលាក និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងរាងកាយ
• ការរំលាយអាហារ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់

តើមានផលប៉ះពាល់ណាមួយទេ?

ទោះបីជាអាហារបំប៉នប្រូបាយអូទិកមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនក៏ដោយ ក៏មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះផលប៉ះពាល់តិចតួច ជាពិសេសនៅថ្ងៃដំបូងនៃការប្រើប្រាស់វា។ ជាធម្មតា ទាំងនេះមិនធ្ងន់ធ្ងរទេ។

កម្រណាស់ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះសារធាតុទាំងនេះ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង សូមឈប់ប្រើថ្នាំបំប៉នជាបន្ទាន់ ហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។