អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី 'សារធាតុគីមីជារៀងរហូត' (PFAS) ទាំងនេះ!

តើអ្នកធ្លាប់គិតទេថា របស់របរមួយចំនួនដែលយើងប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូចជាការវេចខ្ចប់អាហារ និងសម្លៀកបំពាក់ អាចលាក់សារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើង ប៉ុន្តែយើងមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវាទេ? ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា PFAS។ អ្នកខ្លះហៅវាថា 'សារធាតុគីមីជារៀងរហូត'។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពី PFAS ទាំងនេះជាអ្វី របៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើង និងរបៀបការពារខ្លួនយើងពីពួកវាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

តើ «សារធាតុគីមីជាប់លាប់» (PFAS) ទាំងនេះជាអ្វី?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ PFAS (សារធាតុ Perfluoroalkyl និង Polyfluoroalkyl) គឺជា​ក្រុម​នៃ​សារធាតុគីមី​ដែល​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​មនុស្ស។ ពួកវា​មាន​សមត្ថភាព​អស្ចារ្យ​ក្នុង​ការ​បណ្តេញ​វត្ថុ​ដូចជា​ទឹក ប្រេង និង​ធូលី​ចេញ។ ពោល​គឺ​ទឹក និង​ប្រេង​មិន​ជាប់​នឹង​ផ្ទៃ​ដែល​មាន​សារធាតុ​ទាំងនោះ​នៅ​លើ​វា​ទេ។ ដូច​ជា​ដំណក់​ទឹក​មួយ​តំណក់​លើ​ស្លឹក​ឈូក​ដែរ។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីនេះហៅថា PFAS ក្នុងរឿងជាច្រើន។ សូមគិតអំពី ខ្ទះមិនស្អិត ដែលអ្នកប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ដោយសារតែសារធាតុគីមីនេះ ទើបអាហារមិនជាប់នឹងវា។ វាក៏៖

• សម្លៀកបំពាក់ការពារទឹកជ្រាប
• កំរាលព្រំ និងសាឡុងធន់នឹងស្នាមប្រឡាក់
• ក្រដាសធន់នឹងខ្លាញ់
• ប្រភេទនៃការតុបតែងមុខមួយចំនួន (គ្រឿងសំអាង)
• ស្នោពន្លត់អគ្គីភ័យ

មានហេតុផលមួយដែលពួកវាត្រូវបានគេហៅថា 'សារធាតុគីមីជារៀងរហូត'។ នោះក៏ព្រោះតែសារធាតុគីមីទាំងនេះ មិនងាយរលួយនៅក្នុងបរិស្ថាន ឬនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ។ ពួកវានៅដដែលអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ សូម្បីតែរាប់ទសវត្សរ៍។ ដោយសារតែបញ្ហានេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសង្ស័យថា ពួកវាអាចកកកុញយឺតៗនៅក្នុងបរិស្ថាន និងនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពតាមពេលវេលា។

តើ PFAS ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើងយ៉ាងដូចម្តេច? (ហានិភ័យសុខភាព)

សារធាតុ PFAS ទាំងនេះ ដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងតាមរយៈទឹកដែលយើងផឹក និងអាហារដែលយើងញ៉ាំ មិនងាយនឹងបញ្ចេញចោលនោះទេ ដូច្នេះពួកវាកកកុញនៅក្នុងខ្លួន។ ការសិក្សាបង្ហាញថា កម្រិតខ្ពស់នៃ PFAS នៅក្នុងខ្លួនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា ការស្រាវជ្រាវលើបញ្ហាទាំងនេះនៅតែបន្ត។

រឿងសំខាន់គឺថា មិនមែនគ្រប់គ្នាដែលប៉ះពាល់នឹង PFAS នឹងកើតជំងឺទាំងនេះទេ។ ប៉ុន្តែហានិភ័យអាចនឹងកើនឡើង។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយល់ដឹងអំពីរឿងនេះ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាហានិភ័យសុខភាពសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលអាចកើតឡើងពី PFAS។

តើមានទំនាក់ទំនងជាមួយជំងឺលើសឈាមដែរឬទេ?

មែនហើយ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាង PFAS និងជំងឺលើសឈាម។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាកម្រិតខ្ពស់នៃ PFAS ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺលើសឈាម ជាពិសេសក្នុងចំណោមស្ត្រីវ័យកណ្តាល និងម្តាយមានផ្ទៃពោះ។

តើ PFAS ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងដោយរបៀបណា?

មានវិធីជាច្រើនដែលសារធាតុគីមីនេះអាចចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ប្រសិនបើយើងដឹងអំពីរឿងនេះ យើងអាចកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់របស់យើង។

• ទឹកផឹក៖ ផ្លូវសំខាន់នៃការប៉ះពាល់គឺតាមរយៈទឹកផឹកដែលមានផ្ទុកសារធាតុ PFAS។ តំបន់ក្បែររោងចក្រ និងមជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលពន្លត់អគ្គីភ័យមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការបំពុលទឹក។
• អាហារ៖ តាមរយៈបន្លែ ផ្លែឈើ និងផលិតផលសត្វដូចជាសាច់ និងទឹកដោះគោដែលដាំដុះនៅក្នុងដី ឬទឹកដែលមានផ្ទុក PFAS។ ជាពិសេសដោយការបរិភោគត្រីពីអាងស្តុកទឹកដែលមានផ្ទុកមេរោគ។
• ការវេចខ្ចប់អាហារ៖ PFAS នៅក្នុងការវេចខ្ចប់ធន់នឹងប្រេង និងទឹក ដូចជាប្រអប់អាហារយកទៅផ្ទះ និងថង់ពោតលីងក្នុងមីក្រូវ៉េវ អាចស្រូបចូលទៅក្នុងអាហារបាន។
• ផលិតផលប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ៖ PFAS អាចត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលដែលផ្ទៃនៃសម្ភារៈចម្អិនអាហារមិនស្អិតត្រូវបានកោស។ លើសពីនេះ ដោយការស្រូបចូលភាគល្អិតធូលីពីកំរាលព្រំ និងគ្រឿងសង្ហារិមដែលការពារស្នាមប្រឡាក់។
• ផលិតផលសម្ផស្សមួយចំនួន៖ គ្រឹះ​ក្រចក​មួយចំនួន ម៉ាស្ការ៉ា​ការពារ​ទឹក និង​ថ្នាំលាបក្រចក​ក៏អាចមានផ្ទុក PFAS ផងដែរ។

តើអ្នកអាចការពារខ្លួនអ្នកពី PFAS ទាំងនេះដោយរបៀបណា?

វាពិបាកក្នុងការជៀសវាងសារធាតុគីមីទាំងនេះទាំងស្រុង ព្រោះវារីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបរិស្ថាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងអាចកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់របស់យើងបានយ៉ាងច្រើន។

១. ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងទឹកផឹករបស់អ្នក៖ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់ទឹកពីប្រភពទឹកសាធារណៈ សូមពិនិត្យមើលរបាយការណ៍គុណភាពទឹកក្នុងស្រុករបស់អ្នក។ ប្រសិនបើទឹករបស់អ្នកមានកម្រិត PFAS ខ្ពស់។ វាជាគំនិតល្អក្នុងការប្រើតម្រងទឹកដែលមានការបញ្ជាក់។ នៅពេលមានការសង្ស័យ វាមានសុវត្ថិភាពជាងក្នុងការផឹក និងចម្អិនជាមួយទឹកដប។

២. ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើប្រដាប់ចម្អិនអាហារមិនជាប់៖ ប្រសិនបើខ្ទះមិនជាប់របស់អ្នកមានស្នាមឆ្កូត ឬប្រេះនៅលើផ្ទៃរបស់វា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបោះវាចោល ហើយប្តូរទៅប្រើប្រដាប់ចម្អិនអាហារដែកអ៊ីណុក ដែកវណ្ណះ ឬសេរ៉ាមិច។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រដាប់ចម្អិនអាហារមិនជាប់ សូមជៀសវាងការចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

៣. គិតអំពីការវេចខ្ចប់អាហារ៖ កាត់បន្ថយការញ៉ាំអាហារយកទៅផ្ទះ និងអាហាររហ័សតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះតែងតែមានសុខភាពល្អជាង។ ជៀសវាងការកំដៅអាហារពីហាងក្នុងកញ្ចប់តែមួយ។

៤. រក្សាផ្ទះរបស់អ្នកឱ្យស្អាត៖ PFAS អាចប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងធូលីក្នុងផ្ទះ ដូច្នេះត្រូវបូមធូលីផ្ទះរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ ហើយជូតវាដោយក្រណាត់សើម។

៥. អានស្លាកផលិតផល៖ ប្រសិនបើផលិតផលមួយមានពាក្យដូចជា "PTFE" ឬ "fluoro" នៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំរបស់វា វាទំនងជាមានផ្ទុក PFAS។ ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានស្លាកថា "គ្មាន PFAS"។

ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាព ឬមានការព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហានេះ អ្វីដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺទៅជួបគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នក (គ្រូពេទ្យ) ដើម្បីទទួលបានដំបូន្មាន ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬមានគម្រោងមានកូន។