ដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកផឹកកាហ្វេ! តើកាហ្វេល្អសម្រាប់សុខភាពពោះវៀនរបស់អ្នកទេ? (សុខភាពពោះវៀន)

តើអ្នកក៏ជាមនុស្សម្នាក់ដែលចង់ទទួលទានក្លិនក្រអូបនៃកាហ្វេភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីដំណេកនៅពេលព្រឹកដែរឬទេ? ឬក៏អ្នកក៏មានទម្លាប់ផឹកកាហ្វេដើម្បីបំបាត់ភាពអស់កម្លាំង និងងងុយគេងក្នុងពេលធ្វើការប្រចាំថ្ងៃដែរឬទេ? កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងចំណោមពួកយើងនៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កា។ ប៉ុន្តែយើងឮរឿងរ៉ាវផ្សេងៗគ្នាអំពីថាតើកាហ្វេល្អឬអាក្រក់សម្រាប់រាងកាយមែនទេ? អ្នកខ្លះនិយាយថាកាហ្វេមិនល្អ អ្នកខ្លះទៀតនិយាយថាវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការពិតដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយដែលត្រូវបានរកឃើញដោយការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្រចុងក្រោយបំផុត ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នក ដែលជាអ្នកផឹកកាហ្វេ មានសុភមង្គលយ៉ាងខ្លាំង។ នោះគឺរបៀបដែលកាហ្វេដែលយើងផឹកប៉ះពាល់ដល់សុខភាពពោះវៀនរបស់យើង។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នករកកាហ្វេនេះច្រើនម្ល៉េះ?

ដើម្បីយល់ពីរឿងនេះ ដំបូងយើងត្រូវសិក្សាអំពីពិភពតូចមួយនៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។ យើងហៅវាថា មីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ ពោះវៀនរបស់យើងគឺជាជម្រករបស់មីក្រូសរីរាង្គមានប្រយោជន៍រាប់លាន រួមទាំងបាក់តេរី ផ្សិត និងវីរុស។ តុល្យភាពនៃមីក្រូសរីរាង្គទាំងនេះគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាពរបស់យើង។

ស្រមៃមើលថាតើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលអតិសុខុមប្រាណទាំងនេះលែងមានតុល្យភាព។ យើងហៅវាថា ជំងឺឌីសប៊ីស៊ីស (Dysbiosis )។ ស្ថានភាពនេះអាចនាំឱ្យមានការរលាកផ្សេងៗនៅក្នុងខ្លួន ធាត់ មហារីកប្រភេទខ្លះ និងជំងឺជាច្រើនទៀត។

ដូច្នេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានស្វែងរកជាយូរមកហើយអំពីរបៀបដែលអាហារដែលយើងញ៉ាំប៉ះពាល់ដល់អតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀនទាំងនេះ។ រឿងមួយដែលពួកគេបានរកឃើញនៅក្នុងការសិក្សាទាំងនោះគឺថា កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតទៅលើសកម្មភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណទាំងនេះ។ ការសិក្សាពីមុនក៏បានរកឃើញផងដែរថា ការផឹកកាហ្វេបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ ទាំងអស់នេះបាននាំឱ្យអ្នកស្រាវជ្រាវចាប់ផ្តើមសិក្សាស៊ីជម្រៅអំពីទំនាក់ទំនងរវាងកាហ្វេ និងសុខភាពពោះវៀន។

អ្វីដែលការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបង្ហាញ

មនុស្សមួយចំនួនធំមកពីសហរដ្ឋអាមេរិក និងចក្រភពអង់គ្លេសបានចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវនេះ។ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារ និងសំណាក DNA នៃមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀនរបស់ពួកគេត្រូវបានយក និងវិភាគ។ មនុស្សទាំងនេះត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម៖

១. អ្នកដែលមិនផឹកកាហ្វេ៖ (អ្នកដែលផឹកតិចជាង ៣ ពែងក្នុងមួយខែ)

២. អ្នកផឹកកាហ្វេជាប្រចាំ៖ (អ្នកដែលផឹកកាហ្វេចន្លោះពី ៣ ពែងក្នុងមួយខែ ទៅ ៣ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ)

៣. អ្នកផឹកកាហ្វេច្រើន៖ (អ្នកដែលផឹកច្រើនជាង ៣ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ)

លទ្ធផលពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា អ្នកផឹកកាហ្វេជាប្រចាំ និងផឹកច្រើនមានបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនផឹកកាហ្វេ ។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ បាក់តេរីមួយប្រភេទដែលមានឈ្មោះថា Lawsonibacter asaccharolyticus ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានច្រើនលើសលប់ដល់ទៅប្រាំបីដង។

តើកាហ្វេអ៊ីនជាមូលហេតុនៃរឿងនេះទេ?

មនុស្សជាច្រើនគិតថា កាហ្វេអ៊ីនគឺជាមូលហេតុនៃរឿងល្អ និងអាក្រក់ទាំងអស់នៅក្នុងកាហ្វេ។ ប៉ុន្តែការសិក្សានេះបានរកឃើញថា អត្ថប្រយោជន៍នេះមិនមែនដោយសារតែកាហ្វេអ៊ីនតែមួយមុខនោះទេ។ ពីព្រោះលទ្ធផលគឺដូចគ្នាសម្រាប់អ្នកដែលផឹកកាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។

ដូច្នេះតើអ្វីជាមូលហេតុនៃបញ្ហានេះ? មូលហេតុគឺថាគ្រាប់កាហ្វេសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុគីមីដែលហៅថា ប៉ូលីហ្វេណុល ។ ទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ ប៉ូលីហ្វេណុលទាំងនេះគឺជា អាហារដ៏ល្អបំផុត (ប្រេបាយអូទិក) សម្រាប់បាក់តេរីល្អ នៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។ ដូច្នេះនៅពេលដែលយើងផឹកកាហ្វេ ប៉ូលីហ្វេណុលទាំងនេះនឹងចូលទៅក្នុងពោះវៀន ហើយចិញ្ចឹមបាក់តេរីល្អ និងជួយឱ្យពួកវាលូតលាស់។

ការស្រាវជ្រាវនេះក៏បានបង្ហាញផងដែរថា អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដូចគ្នា មិនថាអ្នកផឹកកាហ្វេកាពូឈីណូជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករ ឬកាហ្វេឡាតេនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា ការផឹកកាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោគឺមានសុខភាពល្អបំផុត។

ដូច្នេះតើវាមិនអីទេក្នុងការផឹកកាហ្វេឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បានមែនទេ?

មិនមែនទាល់តែសោះ។ ដូចរឿងផ្សេងទៀតដែរ ការផឹកកាហ្វេច្រើនពេកគឺមិនល្អទេ។ ជាទូទៅ គេនិយាយថា ការផឹកកាហ្វេបីទៅបួនពែងក្នុងមួយថ្ងៃគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាងកាយរបស់មនុស្សគ្រប់រូបគឺខុសគ្នា។ អ្នកត្រូវដឹងអំពីអ្វីដែលកើតឡើងចំពោះអ្នកនៅពេលអ្នកផឹកកាហ្វេ។

តារាងខាងក្រោមរាយបញ្ជីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានមួយចំនួនដែលអាចកើតមានពីការផឹកកាហ្វេច្រើនពេក។ ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាណាមួយទាំងនេះ អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាឡើងវិញអំពីបរិមាណកាហ្វេដែលអ្នកផឹក។

ម្យ៉ាងទៀត ចូរចងចាំថា កាហ្វេជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេ អ្នកក៏គួរតែផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ពេញមួយថ្ងៃផងដែរ។

តើខ្ញុំគួរធ្វើអ្វីបន្ទាប់មក?

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺលើសឈាម ហើយអ្នកមានសុខភាពល្អ នោះវាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេក្នុងការផឹកកាហ្វេពីរទៅបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក រួមទាំងសុខភាពពោះវៀនរបស់អ្នកផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពណាមួយ មានផ្ទៃពោះ ឬកំពុងបំបៅដោះកូន ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលបន្ថែមកាហ្វេទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ឬផ្លាស់ប្តូរបរិមាណដែលអ្នកផឹកបច្ចុប្បន្ន។ គាត់ ឬនាងនឹងផ្តល់ដំបូន្មានសមស្របបំផុតដោយផ្អែកលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។