តើអ្នកក៏មានអារម្មណ៍ក្រហាយទ្រូង និងរសជាតិជូរក្នុងបំពង់ករបស់អ្នកបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗដែរឬទេ? នេះពិតជាបទពិសោធន៍ដ៏រំខានមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ជាធម្មតាយើងហៅវាថា "ក្រហាយទ្រូង"។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺអំពីកាហ្វេ សូកូឡា ប៉េងប៉ោះ និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលបណ្តាលឱ្យមានរឿងនេះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាមានអាហារដែលអាចជួយកាត់បន្ថយ និងគ្រប់គ្រងក្រហាយទ្រូងនេះបាន? នោះហើយជាអ្វីដែលយើងនឹងនិយាយអំពីថ្ងៃនេះ។
ហេតុអ្វីបានជាអាការៈក្រហាយទ្រូងនេះកើតឡើង? ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ អាការៈក្រហាយទ្រូងនេះបណ្តាលមកពីអាស៊ីតក្នុងក្រពះរបស់យើង ហើយអាហារដែលយើងរំលាយហូរថយក្រោយ ពោលគឺឆ្ពោះទៅបំពង់អាហារ។ តាមវេជ្ជសាស្ត្រ យើងហៅស្ថានភាពនេះថា "ច្រាលអាស៊ីត"។ មិនមែនត្រឹមតែអាស៊ីតក្នុងក្រពះរបស់យើងទេដែលប៉ះពាល់ដល់បញ្ហានេះ។ ជាតិអាស៊ីតធម្មជាតិនៃអាហារមួយចំនួនដែលយើងញ៉ាំ គឺផ្លែឈើ និងបន្លែ ក៏ប៉ះពាល់ដល់បញ្ហានេះដោយផ្ទាល់ដែរ។
ដូច្នេះ វិធីល្អបំផុតដើម្បីគ្រប់គ្រងបញ្ហានេះ គឺត្រូវបន្ថែម អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប តាមធម្មជាតិទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ អ្នកមិនអាចប្រាប់បានទេថាអាហារមានជាតិអាស៊ីតប៉ុណ្ណាដោយមើលវា។ មានអ្វីមួយដែលហៅថាតម្លៃ `(pH)` របស់វា។ តម្លៃ `(pH)` កាន់តែទាប វាកាន់តែមានជាតិអាស៊ីត។ ឧទាហរណ៍ ទឹកក្រូចឆ្មាមានតម្លៃ `(pH)` 2.0 ដែលទាបណាស់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន សូមជ្រើសរើសអាហារដែលមានតម្លៃ `(pH)` 5 ឬខ្ពស់ជាងនេះ ហើយរោគសញ្ញារបស់អ្នកទំនងជានឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។
អាហារបែបនេះនឹងជួយអ្នកបានច្រើន។
| ប្រភេទអាហារ | ហេតុអ្វីបានជាវាល្អសម្រាប់ការរលាក? |
|---|---|
| ចេក និង ឪឡឹក | ផ្លែឈើភាគច្រើនមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ប៉ុន្តែផ្លែឈើដូចជាចេក ឪឡឹក និងត្រសក់ផ្អែមមានជាតិអាស៊ីតទាប។ អ្នកអាចទុកចេកមួយផ្លែនៅនឹងដៃដើម្បីញ៉ាំរវាងអាហារ។ |
| អូតមីល | វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី។ ស្រូវសាលីមិនរលាក ធ្វើឱ្យឆ្អែត និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលមានសុខភាពល្អ ។ |
| នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល | ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនំប៉័ង សូមជ្រើសរើសនំប៉័ងដែលមានស្លាកថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ហើយផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមិនទាន់បានយកកន្ទក់ចេញនៅឡើយ។ ពេលខ្លះ ទោះបីជាវាសរសេរថា 'នំប៉័ងស្រូវសាលី' ក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅចម្រាញ់ដែលបានយកជាតិសរសៃ និងវីតាមីនរបស់វាចេញ។ |
| បាយ និង គូស្គូស | ទាំងនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែល មានសុខភាពល្អ ('កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ')។ ពួកវាល្អណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានការរលាក។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអង្ករ សូមជ្រើសរើស អង្ករសំរូបជាមួយកន្ទក់ ព្រោះវាសម្បូរជាតិសរសៃ។ |
| បន្លែបៃតង | បន្លែដូចជាប្រូខូលី ស្ពៃខ្មៅ សណ្តែក ស្ពៃក្តោប និងផ្កាខាត់ណាខៀវមានជាតិអាស៊ីតទាបណាស់។ សូមបន្ថែមបន្លែទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ |
| សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងសាច់មាន់ | ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនសាច់មាន់ សូមយកស្បែកចេញ ហើយបរិភោគវាដោយអាំង ដុតនំ ស្ងោរ ឬចំហុយ។ កុំចៀនវាឲ្យជ្រៅ។ សូម្បីតែសាច់គោក៏អាចប្រើបានដែរ ប្រសិនបើវាត្រូវបានកាត់ជាដុំៗស្តើងៗ។ |
| ដំឡូង និងមើមផ្សេងៗទៀត | ដំឡូងបារាំង និងដំឡូងជ្វាគឺល្អ ប៉ុន្តែ ខ្ទឹមបារាំងអាចបង្កើនការរលាក ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ |
| ត្រី | ត្រីអាំង និងស្ងោរគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ប៉ុន្តែកុំចៀនវាក្នុងប្រេង ឬរៀបចំវាជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់។ |
| ស៊ុតពណ៌ស | ទាំងនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន និងមានជាតិអាស៊ីតទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាង ស៊ុតលឿង ព្រោះវាទំនងជាបង្ករោគសញ្ញា។ |
អាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលជួយបំបាត់ការរលាក
បន្ថែមពីលើអាហារខាងលើ មានរបស់ផ្សេងទៀតដែលដូនតារបស់យើងបានប្រើប្រាស់សម្រាប់បញ្ហាក្រពះ និងអារម្មណ៍ក្រហាយស្រដៀងគ្នានេះតាំងពីសម័យបុរាណ។ ប៉ុន្តែរឿងមួយដែលត្រូវចងចាំគឺថា ខណៈពេលដែលរបស់ទាំងនេះអាចនាំមកនូវការធូរស្រាលដល់មនុស្សមួយចំនួន វាមិនផ្តល់លទ្ធផលដូចគ្នាដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងទាំងនេះផងដែរ៖
- ជីអង្កាម៖ នេះគឺជាបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយប្រភេទដែលអាចបន្ថែមទៅក្នុងសាឡាដ។ មានភស្តុតាងផងដែរថា ជីអង្កាមជួយក្នុងការរំលាយអាហារ។ វាក៏មានតម្លៃ `(pH)` 6.9 ផងដែរ។ នេះមានន័យថាវាមានជាតិអាស៊ីតទាបណាស់។
- ខ្ញី៖ ខ្ញីគឺជាឱសថធម្មជាតិមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេប្រើអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយសម្រាប់ជំងឺក្រពះ។ ខ្ញីក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថាផ្តល់នូវការធូរស្រាលខ្លះពីការកកស្ទះទ្រូង។
- ជីវ៉ាន់ស៊ុយ៖ ស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយដែលយើងប្រើសម្រាប់តុបតែងចានមិនមែនគ្រាន់តែសម្រាប់តុបតែងនោះទេ។ ជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានគេប្រើជាឱសថសម្រាប់បញ្ហាក្រពះអស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ។
- អាឡូវ៉េរ៉ា៖ នេះគឺជាឱសថបុរាណមួយផ្សេងទៀតដែលប្រើសម្រាប់បញ្ហារំលាយអាហារ។ វាក៏ត្រូវបានគេនិយាយផងដែរថាជួយក្នុងការរលាកផងដែរ។ អាឡូវ៉េរ៉ាអាចត្រូវបានគេយកក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ដូចជាទឹកផ្លែឈើ និងគ្រាប់ថ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកប្រើអាឡូវ៉េរ៉ា ត្រូវប្រាកដថាវាមិនមានជ័រ ហើយមិនមានផ្ទុកសារធាតុ anthraquinones (ជាពិសេសសមាសធាតុមួយហៅថា aloin) ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។
ចូរយើងគ្រប់គ្រងការរលាកជាមួយនឹងទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារល្អ
ដូច្នេះ ការបន្ថែមអាហារល្អៗ និងមានជាតិអាស៊ីតទាបទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អាចផ្តល់នូវការធូរស្រាលយ៉ាងខ្លាំងពីអាការៈក្រហាយទ្រូងរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែមានដែនកំណត់ចំពោះអ្វីដែលរបស់ទាំងនេះអាចធ្វើបាន។
ចូរចងចាំថា ការញ៉ាំអាហារល្អមួយ ឬពីរពេលនឹងមិនជួយទេ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារច្រើនដែលបង្កើនការរលាក។
សូមគិតអំពីវាតាមវិធីនេះ។ អ្នកញ៉ាំខ្ញីមួយដុំ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អ្នកត្រូវញ៉ាំការីសាច់ដែលមានប្រេងល្អ សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ បាយ និងកាហ្វេមួយពែង។ ខ្ញីមួយដុំនោះមិនអាចបញ្ឈប់ការក្រហាយទ្រូងរបស់អ្នកបានទេ។ ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំរបស់ល្អៗ អ្នកពិតជាត្រូវកាត់បន្ថយអាហារដែលហៅថា 'អាហារដែលបង្កការរលាក' ដែលបង្កើនការរលាក។
ម្យ៉ាងទៀត ខណៈពេលដែលរបបអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រល្អ វាតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ អាការៈក្រហាយទ្រូងរបស់មនុស្សមួយចំនួនមិនមែនបណ្តាលមកពីជាតិអាស៊ីតក្រពះតែមួយមុខនោះទេ។ រឿងផ្សេងទៀតដូចជា ទឹកប្រមាត់នៅក្នុងទឹកក្រពះ ក៏អាចធ្វើឱ្យវាឡើងចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារបានដែរ។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ "មូលហេតុនៃការឈឺទ្រូងអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់"។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការកែសម្រួលផែនការព្យាបាលរបស់អ្នកទៅតាមបុគ្គលម្នាក់ៗ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានបញ្ហានេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក និងទទួលបានដំបូន្មានអំពីការព្យាបាល និងរបបអាហារដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
សារយកទៅផ្ទះ
- ក្រហាយទ្រូងបណ្តាលមកពីអាស៊ីតក្រពះហូរត្រឡប់មកបំពង់អាហារវិញ។ នេះក៏ត្រូវបានគេហៅថា "ច្រាលក្រពះ" ផងដែរ។
- បន្ថែមអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដូចជាចេក ឪឡឹក ស្រូវសាលី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែបៃតង។
- ឱសថបុរាណមួយចំនួនដូចជា ខ្ញី និង fenugreek អាចផ្តល់នូវការធូរស្រាលសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។
- ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ហឹរ និងជូរ (អាហារដែលបង្កឲ្យមានការរលាក) ដែលបង្កើនការរលាក។
- ការរលាករបស់មនុស្សគ្រប់រូបមិនមែនដូចគ្នាទេ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនៅតែបន្តមានបញ្ហានេះ ត្រូវប្រាកដថាទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានដំបូន្មាន។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។