តើយើងគួរប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអ្វីដែលយើងញ៉ាំ និងផឹកនៅពេលយើងមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែរឬទេ? ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់!

តើអ្នកធ្លាប់ភ្ញាក់ពីដំណេកភ្លាមៗនៅពេលយប់ដោយមានការឈឺចាប់ ហើម និងឡើងក្រហមដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាននៅម្រាមជើងធំ ជង្គង់ កជើង ឬសន្លាក់ផ្សេងទៀតរបស់អ្នកដែរឬទេ? មនុស្សមួយចំនួនហៅស្ថានភាពនេះថា 'គ្រុនក្តៅរលាកសន្លាក់ហ្គោដ'។ នៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ យើងហៅស្ថានភាពនេះថា ជំងឺរលាក សន្លាក់ហ្គោដ ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ នេះគឺជាស្ថានភាពមួយដែលកើតឡើងនៅពេលដែល អាស៊ីតអ៊ុយរិក គីមីនៅក្នុងឈាមរបស់យើងកើនឡើងច្រើនពេក ដែលបណ្តាលឱ្យវាកកកុញនៅក្នុងសន្លាក់របស់យើងជាគ្រីស្តាល់មុតស្រួចដូចជាបន្លា។ ដូច្នេះ បន្ថែមពីលើថ្នាំពេទ្យ អាហារដែលយើងញ៉ាំក៏សំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែរក្នុងការគ្រប់គ្រងការឈឺចាប់នេះ។ ថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីរបបអាហារដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមាន ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ពោលគឺរបបអាហារ 'មានជាតិ Purine ទាប'។

តើរបបអាហារ "មានជាតិ purine ទាប" ជាអ្វី?

អ្នកប្រហែលជាមិនធ្លាប់បានឮអំពី «Purines» ទេ។ សូមគិតអំពីវា សារធាតុ Purines គឺជាក្រុមនៃសមាសធាតុគីមីដែលត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនដែលយើងញ៉ាំ។ នៅពេលដែលរាងកាយរបស់យើងបំបែកសារធាតុ Purines ទាំងនេះ អាស៊ីតអ៊ុយរិក ត្រូវបានផលិតជាផលិតផលរង។ ដូច្នេះ «របបអាហារដែលមានសារធាតុ Purines ទាប» មានន័យថា កំណត់អាហារដែលមានសារធាតុ Purines ខ្ពស់ និងបន្ថែមអាហារបន្ថែមទៀតដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

តើរបបអាហារនេះសំខាន់សម្រាប់អ្នកណា? អ្នកដែលមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់នៅក្នុងឈាម (Hyperuricemia) អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរបបអាហារនេះ។ ទោះបីជាអ្នកមិនទាន់មាន ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់នៅក្នុងឈាម របបអាហារនេះអាចជួយការពារការវិវត្តនៃ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ។ ម្យ៉ាងទៀត សម្រាប់អ្នកដែលមាន ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ រួចហើយ វាអាចជួយការពារជំងឺពីការកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង និងផលវិបាកផ្សេងទៀតដូចជា គ្រួសក្នុងតម្រងនោម ដែលអាចកើតឡើងដោយសារតែការកើនឡើងនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិក។

តើអាហារ និងភេសជ្ជៈអ្វីខ្លះដែលធ្វើឲ្យ ជំងឺរលាកសន្លាក់ កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ?

ប្រសិនបើអ្នកមាន ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជៀសវាងអាហារមួយចំនួន ពីព្រោះវាអាចបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិករបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាតើវាជាអ្វី។

ដូច្នេះតើអ្វីដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលមាន ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ក្នុងការញ៉ាំ?

យើងទើបតែពិនិត្យមើលអ្វីដែលអ្នកមិនគួរញ៉ាំ។ ឥឡូវនេះ ចូរយើងពិនិត្យមើលអាហារដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិករបស់អ្នក និងដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានដោយសុវត្ថិភាព។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា ការញ៉ាំអាហារទាំងនេះតែម្នាក់ឯងនឹងមិនអាចព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ ហ្គោដ បានទាំងស្រុងនោះទេ។ ប៉ុន្តែវាអាចជួយគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាបាន។

• ទឹក៖ នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ ការផឹកទឹកប្រហែល ៨-១០ កែវក្នុងមួយថ្ងៃជួយតម្រងនោមកម្ចាត់អាស៊ីតអ៊ុយរិកតាមរយៈទឹកនោម។ ទឹកក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពតម្រងនោមផងដែរ។
• ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់៖ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការផឹកទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់អាចកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក និងការឈឺចាប់ ដោយសារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ។
• ផ្លែឆឺរី៖ ផ្លែឆឺរីមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកតាមធម្មជាតិ ហើយក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកផងដែរ។
• កាហ្វេ៖ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកផឹកកាហ្វេ នេះជាដំណឹងល្អ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ការផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចបន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ កាហ្វេបន្ថយល្បឿនដែលសារធាតុ Purines ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិក។
• បន្លែ និងផ្លែឈើ៖ បន្លែ និងផ្លែឈើភាគច្រើនមានជាតិ purines ទាប។ សូម្បីតែបន្លែដែលមានជាតិ purines ខ្ពស់បន្តិច (ឧ. ស្ពៃខ្មៅ ផ្កាខាត់ណាខៀវ) ក៏មិនត្រូវបានគេរកឃើញថាមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ដែរ។ ដូច្នេះ សូមញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើរបស់អ្នកដោយមិនភ័យខ្លាច។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតក្រៅពីស្រូវសាលី ដូចជាអង្ករ នំប៉័ង និងមី ជាធម្មតាគឺល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានដែរ។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​របប​អាហារ​នេះ?

មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងការគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នកតាមរបៀបនេះ។

១. ការបន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក៖ ការគ្រប់គ្រងកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកតាមរយៈរបបអាហារអាចជួយកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការវាយប្រហារដោយជំងឺរលាក សន្លាក់ហ្គោដ និងការពារផលវិបាកដូចជាគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

២. ការសម្រកទម្ងន់៖ អ្នកឃើញទេ នៅក្នុងរបបអាហារនេះ យើងជៀសវាងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចជាសាច់ក្រហម និងបង្អែម។ ដូច្នេះជាផលប៉ះពាល់នៃរឿងនេះ ទម្ងន់រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ មានទំនាក់ទំនងដ៏ធំមួយរវាង ភាពធាត់ និង ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ។ នៅពេលអ្នកសម្រកទម្ងន់ សម្ពាធលើសន្លាក់ក៏ថយចុះផងដែរ។

៣. កាត់បន្ថយតម្រូវការថ្នាំ៖ នេះជារឿងសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ របបអាហារមិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងជាងថ្នាំនោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកប្រហែលជាអាចកាត់បន្ថយបរិមាណថ្នាំដែលអ្នកត្រូវលេប។

តើមិនមានគុណវិបត្តិណាមួយចំពោះរបបអាហារនេះទេឬ?

ដូច​របស់​ទាំងអស់​ដែរ វា​អាច​មាន​គុណវិបត្តិ​តូចតាច​មួយ​ចំនួន។

• ការដាក់កម្រិត៖ នេះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកធ្វើសម្រាប់មួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃនោះទេ។ វាគឺជារបៀបរស់នៅរយៈពេលវែង។ ចំពោះអ្នកខ្លះ វាអាចពិបាកបន្តិចក្នុងការបោះបង់ចោលអាហារដែលចូលចិត្ត (សាច់ក្រហម បង្អែម គ្រឿងស្រវឹង) គ្រប់ពេល។
• ប្រភពអូមេហ្គា ៣ ទាប៖ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលមានសុខភាពល្អភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារសមុទ្រ។ របបអាហារនេះអាចកំណត់ប្រភេទត្រីមួយចំនួន ដូច្នេះការទទួលទានអូមេហ្គា ៣ របស់អ្នកអាចទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីការទទួលទានអាហារបំប៉នប្រេងត្រីប្រសិនបើចាំបាច់។
• នេះមិនមែនជាការព្យាបាលពេញលេញទេ៖ ដូចដែលយើងបាននិយាយពីមុនមក របបអាហារតែមួយមុខមិនអាចព្យាបាល ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ បានទេ។ ខណៈពេលដែលវាអាចបន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកបាន វាមិនមានប្រសិទ្ធភាពដូចថ្នាំនោះទេ។ អ្វីដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺលេបថ្នាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងអនុវត្តតាមរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។