តើឆ្អឹងកូនរបស់អ្នករឹងមាំទេ? ចូរយើងនិយាយអំពីកាល់ស្យូម!

តើអ្នកធ្លាប់ឃើញកូនតូចរបស់អ្នកតស៊ូ និងលេង ហើយឆ្ងល់ថា "តើឆ្អឹងរបស់កូនខ្ញុំនឹងរឹងមាំ ហើយគាត់នឹងលូតលាស់ខ្ពស់ដែរឬទេ?" ម្តាយ និងឪពុកគ្រប់រូបចង់ឱ្យកូនរបស់ពួកគេធំឡើងមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំ។ ដូច្នេះ កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់រឿងនោះ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យបានលម្អិត និងតាមរបៀបសាមញ្ញបំផុត។

តើកាល់ស្យូមនេះជាអ្វី?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ កាល់ស្យូម​គឺជា​សារធាតុរ៉ែ​សំខាន់​សម្រាប់​រាងកាយ​របស់​យើង ជាពិសេស​កូនៗ​របស់​យើង។ ដូច​ជា​ឥដ្ឋ និង​ស៊ីម៉ង់ត៍​ដែល​ត្រូវការ​ដើម្បី​សាងសង់​ផ្ទះ​ដែរ កាល់ស្យូម​ក៏​ចាំបាច់​សម្រាប់​ការ​កសាង និង​រក្សា​ឆ្អឹង និង​ធ្មេញ​ឲ្យ​រឹងមាំ​ដែរ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ កាល់ស្យូមជួយឱ្យសរសៃប្រសាទរបស់យើងដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ សាច់ដុំរបស់យើងកន្ត្រាក់ និងសម្រាក ដែលមានន័យថា នៅពេលដែលយើងធ្វើចលនាអវយវៈ និងដើរ រឿងទាំងអស់នេះកើតឡើង។ គ្រាន់តែគិតទៅ កាល់ស្យូមក៏ដើរតួនាទីក្នុងសុខភាពបេះដូងផងដែរ។

ហេតុអ្វីបានជាកាល់ស្យូមមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងចំពោះកូនតូចៗរបស់យើង?

ឥឡូវនេះ ហេតុអ្វីបានជាជាតិកាល់ស្យូមមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងសម្រាប់កូនតូចៗរបស់យើង? នេះជាបញ្ហាដ៏សំខាន់មួយ។ នៅពេលយើងនៅក្មេង ពោលគឺក្នុងវ័យកុមារភាព និងវ័យជំទង់ យើងមានឱកាសតែមួយគត់ដើម្បីកសាងប្រព័ន្ធឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ ដែលយើងត្រូវការសម្រាប់ពេញមួយជីវិតរបស់យើង។ វាដូចជាការដាក់គ្រឹះ។ ប្រសិនបើយើងទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលនោះ ឆ្អឹងរបស់យើងនឹងរឹងមាំនៅពេលយើងធំឡើង។ វាក៏ជួយការពារយើងពីការបាត់បង់ឆ្អឹងនៅពេលយើងចាស់ទៅផងដែរ។

ជាងនេះទៅទៀត ទារក និងកុមារតូចៗត្រូវការវីតាមីន D រួមជាមួយកាល់ស្យូម ដើម្បីការពារការវិវត្តនៃជំងឺមួយហៅថា "Rickets"។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺឈ្មោះនេះ។ នៅពេលដែល "Rickets" វិវត្ត ឆ្អឹងរបស់កុមារក្លាយទៅជាទន់ ហើយមិនលូតលាស់ត្រឹមត្រូវ។ ជើងអាចកោង ការលូតលាស់ចុះខ្សោយ ជួនកាលសាច់ដុំឈឺ និងរាងកាយមានអារម្មណ៍ថាគ្មានជីវិត។ សូមក្រឡេកមើលថាតើមានបញ្ហាប៉ុន្មានដែលអាចកើតឡើងប្រសិនបើជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ដូច្នេះតើយើងទទួលបានកាល់ស្យូមនេះនៅឯណា?

មិនអីទេ ដូច្នេះតើយើងអាចរកជាតិកាល់ស្យូមដ៏មានតម្លៃនេះនៅឯណា? ភាគច្រើនមកពីអាហារ។ មានអាហារមួយចំនួនដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ និងឈីស (ជាពិសេសឈីសរឹងដូចជាឈីស Cheddar) គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម។ មនុស្សមួយចំនួនគិតថាការផឹកទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់នឹងកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមរបស់អ្នក។ នោះមិនមែនជាការពិតទេ។ ដោយមិនគិតពីមាតិកាខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោ - ពោលគឺទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ 1%, 2% ឬទឹកដោះគោទាំងមូល - បរិមាណកាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកដោះគោនីមួយៗគឺស្ទើរតែដូចគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកថាតើទឹកដោះគោប្រភេទណាដែលសមស្របសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

ឥឡូវនេះ កុមារមួយចំនួនមានអាឡែស៊ីជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ ឬមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស។ មានអាហារជាច្រើនទៀតដែលអាចផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់កុមារបែបនេះ។ ឧទាហរណ៍៖

• តៅហ៊ូដែលមានជាតិកាល់ស្យូម
• ភេសជ្ជៈសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិកាល់ស្យូមបន្ថែម
• អេដាម៉ាម៉េ - ទាំងនេះគឺជាសណ្តែកសៀងឆ្អិន។
• បន្លែបៃតងចាស់ - ដូចជាប្រូខូលី ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ និងស្ពៃចិន
• អាល់ម៉ុន គ្រាប់ល្ង
• សណ្តែកសៀង, សណ្តែកក្រហម, សណ្តែកបាយ
• ក្រូច, ផ្លែល្វា, ផ្លែព្រូន

សព្វថ្ងៃនេះ កាល់ស្យូមមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដែលក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារជាច្រើនកំពុងបន្ថែមកាល់ស្យូមទៅក្នុងធញ្ញជាតិ នំប៉័ង និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើសម្រាប់កុមារ (អាហារដែលមានវីតាមីន)។ នោះជារឿងល្អ។

ដូច្នេះ តើកូនរបស់អ្នកត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

នេះប្រែប្រួលពីអាយុមួយទៅអាយុមួយ។ កាល់ស្យូមត្រូវបានវាស់ជាមីលីក្រាម (mg)។

អ្វីដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវបរិមាណនេះតាមរយៈអាហារ។ ប្រសិនបើវាពិបាកធ្វើ ពេលខ្លះគ្រូពេទ្យអាចផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូម ដែលអាចជាថ្នាំគ្រាប់ ឬស៊ីរ៉ូ។

ចូរយើងពិនិត្យមើលបរិមាណកាល់ស្យូមដែលត្រូវការដោយក្រុមអាយុផ្សេងៗគ្នា។

សម្រាប់ទារកតូចបំផុត

• ទារកអាយុក្រោម 6 ខែត្រូវការជាតិកាល់ស្យូម 200 មីលីក្រាម (200 មីលីក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ទារកអាយុពី ៦ ទៅ ១១ ខែត្រូវការ ២៦០ មីលីក្រាម (២៦០ មីលីក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ពួកគេអាចទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមក្នុងបរិមាណនេះពីទឹកដោះម្តាយ ឬទឹកដោះគោរូបមន្តដែលណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតប៉ុណ្ណោះ។

នេះជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំ៖ វាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំនូវទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោពពែ ឬទឹកដោះគោម្សៅធ្វើនៅផ្ទះ មិនថាមានហេតុផលអ្វីក៏ដោយ។

សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់បន្តិច និងកុមារតូចៗ

• កុមារអាយុពី 1 ដល់ 3 ឆ្នាំត្រូវការ 700 មីលីក្រាម (700 មីលីក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ (ជាធម្មតានេះជាបរិមាណដែលអ្នកទទួលបានពីអាហារ 2-3 ពេល។)
• កុមារអាយុពី ៤ ទៅ ៨ ឆ្នាំត្រូវការ ១០០០ មីលីក្រាម (១០០០ មីលីក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ (នេះក៏ប្រហែល ២-៣ អាហារផងដែរ។)
• កុមារ និងយុវវ័យដែលមានអាយុពី ៩ ដល់ ១៨ ឆ្នាំ ត្រូវការជាតិកាល់ស្យូម ១៣០០ មីលីក្រាម (mg) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ (នេះនឹងត្រូវការអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល ៤ ចំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។)

ដូច្នេះតើយើងផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមដល់កូនរបស់យើងក្នុងបរិមាណចាំបាច់ដោយរបៀបណា?

មិនអីទេ ឥឡូវនេះអ្នកយល់ហើយថាកុមារត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមប៉ុន្មានអាស្រ័យលើអាយុរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះតើយើងផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមនេះដល់កូនរបស់យើងដោយរបៀបណា?

ទារកភាគច្រើនដែលផឹកទឹកដោះម្តាយ ឬទឹកដោះគោម្សៅទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមដែលពួកគេត្រូវការ។ ម្យ៉ាងទៀត ការញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាព ជាពិសេសអាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ ជាធម្មតាមិនមែនជាបញ្ហាសម្រាប់កុមារតូចៗនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលពួកគេធំឡើង ពោលគឺបន្ទាប់ពីអាយុ 9 ឆ្នាំ និងសម្រាប់កុមារតូចៗ ពួកគេប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមអាហារដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ខាងក្រោមនេះជាគំនិតមួយចំនួនដែលខ្ញុំគិតថានឹងជួយអ្នក៖

• ធ្វើនំប៉ាហ្វេតដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដោយដាក់ផ្លែឈើ និងធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលលើទឹកដោះគោជូរធម្មតា។ ក្មេងតូចៗនឹងចូលចិត្តវា។
• ធ្វើស្មូទីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែឈើស្រស់ៗ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ទឹកសណ្តែកសៀងដែលបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម ឬទឹកអាល់ម៉ុន។
• នៅពេលបម្រើឈីស cottage ឬទឹកដោះគោជូរ សូមបន្ថែមបំណែកផ្លែឈើស្រស់ៗមួយចំនួន ឬប៊ឺផ្លែប៉ោមមិនផ្អែម។
• បន្ថែម​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ស្ត្របឺរី ឬ​សូកូឡា​មួយ​ដំណក់​ទៅក្នុង​ទឹកដោះគោ​ធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវ​ជៀសវាង​ភេសជ្ជៈ​ទឹកដោះគោ​ពណ៌ និង​រសជាតិ​ស្ករ​ដែល​ទិញ​ពី​ហាង​ឱ្យបាន​ច្រើន​តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពួកវា​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ខ្ពស់។
• បន្ថែមឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្តិចទៅក្នុងអាហារ និងអាហារសម្រន់សម្រាប់កូនតូចៗ។
• ពេលធ្វើស៊ុប បន្ថែមសណ្តែកសៀងខ្លះទៅវា។
• បន្ថែមគ្រាប់ល្ងខ្លះទៅក្នុងនំដុតនំ (ដូចជានំខេក និងនំប៉័ង) ឬប្រោះគ្រាប់ល្ងពីលើបន្លែពេលកំពុងចម្អិន។
• បម្រើ hummus ជាមួយបន្លែហាន់ល្អិតៗ (ដូចជាការ៉ុត និងត្រសក់)។
• ពេល​ធ្វើ​ម្ហូប​ឆា សូម​បន្ថែម​ដុំ​តៅហ៊ូ​មួយ​ចំនួន​។
• ប្រើប៊ឺអាល់ម៉ុនជំនួសប៊ឺសណ្តែកដី។
• បម្រើអេដាម៉ាម៉េជាអាហារសម្រន់។
• បន្ថែមសណ្តែកដី និងអាល់ម៉ុនហាន់ជាចំណិតៗទៅក្នុងសាឡាដ និងធញ្ញជាតិ។
• ផ្តល់បន្លែបៃតងចាស់បន្ថែមទៀត (ឧទាហរណ៍ ប្រូខូលី ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃក្តោបបៃតង ស្ពៃខ្មៅ និងស្ពៃចិន) ជាមួយអាហារ។

ដូចដែលខ្ញុំបានលើកឡើងពីមុន កុមារដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស អាឡែស៊ីទឹកដោះគោ ឬអ្នកដែលញ៉ាំអាហារបួសទាំងស្រុង អាចនឹងមិនទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានស្ថានភាពនេះ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យអំពីតម្រូវការជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D របស់ពួកគេ ។

ចូរយើងរៀនបន្តិចបន្តួចអំពីវីតាមីន D មែនទេ?

ឥឡូវនេះ យើងបាននិយាយច្រើនអំពីជាតិកាល់ស្យូម។ ប៉ុន្តែមានរឿងសំខាន់មួយទៀតដែលត្រូវនិយាយ រួមជាមួយជាតិកាល់ស្យូម។ នោះគឺជាវីតាមីន D។

សូមគិតអំពីវា ទោះបីជាយើងញ៉ាំជាតិកាល់ស្យូមប៉ុន្មានក៏ដោយ វីតាមីន D គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដើម្បីស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនោះបានត្រឹមត្រូវ។ វាដូចជាកូនសោរមួយ។ បើគ្មានវីតាមីន D ទេ ជាតិកាល់ស្យូមមិនអាចទៅដល់កន្លែងដែលវាត្រូវការដើម្បីពង្រឹងឆ្អឹងបានទេ។ ដូច្នេះ ទាំងពីរនេះត្រូវធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបង្កើតឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។

ជារឿយៗ អាហារដែលកុមារតូចៗញ៉ាំមិនមានផ្ទុកវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន D ដល់ពួកគេ។

ទារកដែលបៅដោះម្តាយតែមួយមុខគួរតែចាប់ផ្តើមលេបថ្នាំបំប៉នវីតាមីន D ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពួកគេកើត។ គ្រូពេទ្យកុមាររបស់អ្នកនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកដោះគោម្សៅសម្រាប់ទារកមានវីតាមីន D បន្ថែមទៅឱ្យពួកគេ។ ដូច្នេះទារកដែលផឹកទឹកដោះគោម្សៅច្រើនជាង 32 អោន (ប្រហែល 950 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃជាធម្មតាមិនត្រូវការថ្នាំបំប៉នវីតាមីន D បន្ថែមទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីដឹងច្បាស់ថាតើទារក ឬកូនរបស់អ្នកត្រូវការវីតាមីន D បន្ថែមឬអត់ និងបរិមាណប៉ុន្មាន អ្នកពិតជាគួរសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

ខាងក្រោមនេះជារឿងសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំពីអ្វីដែលយើងបាននិយាយនៅថ្ងៃនេះ!

ដូច្នេះ យើងបាននិយាយច្រើនអំពីកាល់ស្យូមនៅថ្ងៃនេះ មែនទេ? ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកមានការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់ឥឡូវនេះ។

• កាល់ស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹងរបស់កុមារឱ្យរឹងមាំ និងលូតលាស់។ វាក៏ជួយរក្សាសរសៃប្រសាទ សាច់ដុំ និងបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អផងដែរ។
• កុមារភាព និងវ័យជំទង់ គឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបង្កើតឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ ដែលនឹងស្ថិតស្ថេរពេញមួយជីវិត។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
• កាល់ស្យូម​អាច​ទទួលបាន​ល្អបំផុត​ពី​អាហារ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែ​មាន​ជម្រើស​ជាច្រើន​ទៀត​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​អាឡែស៊ី​នឹង​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ។
• បរិមាណ​កាល់ស្យូម​ដែល​កុមារ​ត្រូវការ​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​គឺ​ខុសគ្នា​អាស្រ័យ​លើ​អាយុ​របស់​ពួកគេ។ ត្រូវ​ដឹង​អំពី​រឿង​នេះ។
• វីតាមីន D គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ដូច្នេះកុំភ្លេចអំពីវីតាមីន D។ បើចាំបាច់ សូមផ្តល់វីតាមីន D បន្ថែមតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរ ឬកង្វល់ណាមួយអំពីតម្រូវការជាតិកាល់ស្យូម ឬអាហារូបត្ថម្ភរបស់កូនអ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមាររបស់អ្នក។ ពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវព័ត៌មានត្រឹមត្រូវបំផុតដែលសមស្របសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

ដូច្នេះ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា គន្លឹះទាំងនេះនឹងជួយត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់អនាគតដ៏មានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំសម្រាប់កូនរបស់អ្នក!

កាល់ស្យូម អាហារូបត្ថម្ភកុមារ ការអភិវឌ្ឍឆ្អឹង វីតាមីន D ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ សុខភាពកុមារ ក្រកេត