តើអ្នកធ្លាប់ជួបប្រទះប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរចំពោះសាច់ក្រហម ដូចជាសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូកដែរឬទេ? នេះគឺជាប្រភេទអាលែហ្សីចម្លែកមួយប្រភេទដែលអាចបណ្តាលមកពីឆ្កប្រភេទជាក់លាក់មួយ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអាលែហ្សីសាច់ក្រហមនេះ ឬអ្វីដែលគ្រូពេទ្យហៅថា រោគសញ្ញាអាល់ហ្វា-ហ្គាល់។
តើអាឡែកហ្ស៊ីសាច់ក្រហម (រោគសញ្ញាអាល់ហ្វា-ហ្គាល់) នេះជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ នេះគឺជាអាឡែស៊ីអាហារ។ ប៉ុន្តែវាខុសគ្នាបន្តិច។ វាកើតឡើងបន្ទាប់ពីមានឆ្កប្រភេទជាក់លាក់មួយខាំយើង។ ឆ្កទាំងនេះមានភាគល្អិតតូចមួយហៅថា 'អាល់ហ្វា-ហ្គាល់' នៅក្នុងទឹកមាត់របស់វា។ នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់យើង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង - ប្រព័ន្ធដែលការពារយើងពីជំងឺ - ចាប់ផ្តើមធ្វើការប្រឆាំងនឹងវា។ ប្រព័ន្ធនោះគិតថា '(អាល់ហ្វា-ហ្គាល់)' នេះជាអ្នកឈ្លានពានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំសាច់ក្រហម (ដូចជាសាច់គោ សាច់ជ្រូក ពពែ) ដោយសារតែសាច់នោះក៏មានភាគល្អិត '(អាល់ហ្វា-ហ្គាល់)' នេះដែរ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលធ្លាប់ប្រុងប្រយ័ត្នរបស់យើងនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងស្រាប់តែខឹងសម្បារ ហើយមានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំង។ នោះជាអ្វីដែលយើងហៅថាប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនេះ។ តើវាមិនអស្ចារ្យទេដែលរឿងនេះកើតឡើង?
តើអាហារអ្វីខ្លះអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីនេះ?
ឥឡូវនេះ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថា តើមានតែសាច់ក្រហមទេដែលរងផលប៉ះពាល់? តាមពិតទៅ អ្វីដែលមានផ្ទុក «(អាល់ហ្វា-ហ្គាល់)» អាចជាបញ្ហាសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីនេះ។ សូមពិចារណារឿងទាំងនេះ៖
- សាច់ក្រហម៖ សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម សាច់ពពែ សាច់ក្តាន់ សាច់ក្របី - សាច់ទាំងនេះជួនកាលអាចរកបាននៅក្នុងសាច់ក្រកក្តៅ និងប៊ឺហ្គឺ។
- អាហារដែលផលិតពីថនិកសត្វ៖ ជែលលីន (មាននៅក្នុងបង្អែមមួយចំនួនដែលយើងញ៉ាំ សំបករុក្ខជាតិឱសថ។ល។) ខ្លាញ់សត្វ (ខ្លាញ់ជ្រូក) ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងការ៉េម។
- ការ៉ាជីណាន៖ សារធាតុនេះផលិតចេញពីសារាយសមុទ្រក្រហម។ វាអាចរកឃើញនៅក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញ និងម្សៅទឹកដោះគោទារកមួយចំនួន។ ស្រមៃមើល អ្វីមួយដូចនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី!
ថ្នាំមួយចំនួនត្រូវបានផលិតចេញពីជែលលីន។ ដូច្នេះ ទោះបីជាអ្នកលេបថ្នាំបែបនេះក៏ដោយ ក៏មានឱកាសដែលអ្នកនឹងមានអាឡែស៊ីដែរ។
ប៉ុន្តែនេះជាចំណុចសំខាន់។ មនុស្សមួយចំនួនដែលមានអាឡែស៊ីនេះត្រូវជៀសវាងទាំងស្រុងនូវរបស់របរដូចជាសាច់ក្រហម ប៉ុន្តែអាហារផ្សេងទៀតដែលមានកម្រិតទាបនៃ `(alpha-gal)` (ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ) អាចមិនអីទេ។ ប៉ុន្តែចំពោះអ្នកផ្សេងទៀត សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចបំផុតនៃ `(alpha-gal)` ក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ វាខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ក្នុងការធ្វើតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកយ៉ាងពិតប្រាកដ។
តើអ្វីទៅជារោគសញ្ញាដែលអាចកើតមាននៃអាឡែហ្ស៊ីសាច់ក្រហម?
ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់ដែលមានអាឡែស៊ីនេះបរិភោគសាច់ក្រហម ឬអ្វីដែលផលិតពីថនិកសត្វ ជាធម្មតាពួកគេក្នុងរយៈពេល 2 ទៅ 6 ម៉ោង រាងកាយនឹងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញសារធាតុគីមីហៅថា ហ៊ីស្តាមីន។ មិនដូចអាឡែស៊ីអាហារភាគច្រើនទេ រោគសញ្ញាមិនលេចឡើងភ្លាមៗទេ ប៉ុន្តែលេចឡើងយឺតជាងនេះបន្តិច។ នេះជាពេលដែលរោគសញ្ញាទាំងនេះលេចឡើង៖
- ពិបាកដកដង្ហើម ឬក្អក។
- រមាស់ ក្រហាយ ឬ កន្ទួលកហម។
- ឈឺពោះ, រំលាយអាហារមិនបានល្អ, ចង្អោរ, ក្អួត ឬរាគ។
- ហើមត្របកភ្នែក បបូរមាត់ អណ្តាត ឬបំពង់ក។
- សម្ពាធឈាមអាចធ្លាក់ចុះភ្លាមៗ ដែលបណ្តាលឱ្យវិលមុខ និងដួលសន្លប់។
កុមារដែលមានអាឡែស៊ីនេះមិនតែងតែមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនៅពេលពួកគេញ៉ាំសាច់ក្រហមនោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេធ្វើ វាអាចកើតឡើងម្តងមួយៗ។ ជួនកាលវាអាចជាអ្វីតូចមួយដូចជាកន្ទួលតូចមួយនៅលើស្បែក។ ប៉ុន្តែនៅពេលក្រោយដែលវាកើតឡើង វាអាចជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំងមួយហៅថា អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស ។
ចូរយើងក៏ត្រូវដឹងអំពីស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលហៅថាអាណាហ្វីឡាក់ស៊ីសផងដែរ។
អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស គឺជា ប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរភ្លាមៗ ដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ វាអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរោគសញ្ញាធម្មតាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ប៉ុន្តែវាអាចក្លាយទៅជាធ្ងន់ធ្ងរយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កុមារអាចមិនអាចដកដង្ហើម ឬបាត់បង់ស្មារតី។ វាអាចប៉ះពាល់ដល់ផ្នែកច្រើនជាងមួយនៃរាងកាយ។
ប្រសិនបើមិនព្យាបាលវាឲ្យបានឆាប់រហ័សទេ វាអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ចំពោះរឿងនេះ។ កុំមើលរំលងវាដោយសារតែវាជារឿងតូចតាច។
តើធ្វើដូចម្តេចទើបដឹងថាអ្នកមានអាឡែស៊ីនេះ?
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាកូនរបស់អ្នក ឬសូម្បីតែខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ មានអាឡែស៊ីសាច់ក្រហម អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ គ្រូពេទ្យនឹងសួរអ្នកអំពីរោគសញ្ញារបស់អ្នក សួរថាតើអ្នកធ្លាប់ទៅតំបន់ដែលមានឆ្កច្រើនដែរឬទេ ថាតើអ្នកធ្លាប់ត្រូវបានឆ្កខាំដែរឬទេ ហើយអាចធ្វើការពិនិត្យរាងកាយ។ ពួកគេក៏អាចបញ្ជាឱ្យធ្វើតេស្តឈាមមួយចំនួនផងដែរ។ ជាពិសេស ការធ្វើតេស្ត IgE ជាក់លាក់អាល់ហ្វា-ហ្គាល់អាចត្រូវបានធ្វើឡើង។ ក្នុងករណីភាគច្រើន អ្នកនឹងត្រូវបានបញ្ជូនទៅជួបគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងអាឡែស៊ី។ ពួកគេអាចធ្វើតេស្តបន្ថែមទៀត និងនិយាយជាមួយអ្នកអំពីថាតើនេះពិតជាអាឡែស៊ីមែនឬអត់ ហើយប្រសិនបើដូច្នោះមែន តើអាហារ និងភេសជ្ជៈអ្វីខ្លះដែលអ្នកគួរជៀសវាង។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី?
ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានអាឡែស៊ីសាច់ក្រហម គ្រូពេទ្យឯកទេសអាឡែស៊ីច្រើនតែចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យ ចាក់អេពីណេហ្វ្រីនដោយស្វ័យប្រវត្តិ ។ នេះគឺជាឧបករណ៍តូចមួយដែលមានរាងដូចប៊ិច ដែលអាចប្រើជាការចាក់ថ្នាំសង្គ្រោះបន្ទាន់ក្នុងករណីមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ។ គ្រូពេទ្យណែនាំ ឱ្យមានពីរក្នុងចំណោមទាំងនេះ មិនមែនតែមួយទេ នៅនឹងដៃគ្រប់ពេលវេលា ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរខ្លះ ការចាក់ថ្នាំទាំងពីរអាចត្រូវបានទាមទារ។
ស្រមៃមើលប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកស្រាប់តែពិបាកដកដង្ហើម ឬវិវត្តទៅជារោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរដូចជាក្អួត និងរាគ (មានន័យថាផ្នែកពីរនៃរាងកាយត្រូវបានប៉ះពាល់)ប្រើថ្នាំចាក់អេពីណេហ្វ្រីនដោយស្វ័យប្រវត្តិភ្លាមៗ។ បន្ទាប់មក សូមទូរស័ព្ទទៅសេវារថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់លេខ ១៩៩០ (សូរីយ៉ា សារីយ៉ា) ជាបន្ទាន់។ អ្នកគួរតែនាំកូនរបស់អ្នកទៅជាមួយអ្នក ដើម្បីអ្នកអាចទទួលការព្យាបាលនៅពេលអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅមន្ទីរពេទ្យ។ ពីព្រោះជួនកាល ទោះបីជាប្រតិកម្មអាលែហ្សីលើកដំបូងបានធូរស្រាលក៏ដោយ រោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរអាចលេចឡើងជាលើកទីពីរ។ ដូច្នេះ ការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យគឺចាំបាច់ណាស់។
តើយើងអាចធ្វើអ្វីបានក្នុងនាមជាឪពុកម្តាយ?
ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីសាច់ក្រហមនេះ មានរឿងជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើបានក្នុងនាមជាឪពុកម្តាយ។ ទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់៖
- ជួយកូនរបស់អ្នកជៀសវាងសាច់ក្រហម។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់ថាតើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលមិនល្អសម្រាប់កូនរបស់អ្នក និងអ្វីដែលត្រូវជៀសវាង។
- សូមអានស្លាកសញ្ញាអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពេលខ្លះគ្រឿងផ្សំអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ អ្វីដែលល្អនៅថ្ងៃនេះអាចមិនល្អនៅថ្ងៃស្អែកទេ។ សូមយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះពាក្យដូចជា "សាច់ថនិកសត្វ" ឬ "ជែលលីន"។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការចម្លងមេរោគ។ នេះអាចស្តាប់ទៅស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ ទោះបីជាអាហារមួយចំនួនអាចនិយាយថាវាមិនមានផ្ទុកអាល់ហ្វា-ហ្គាល់ក៏ដោយ ក៏វាអាចប៉ះនឹងអ្វីផ្សេងទៀតដែលមានផ្ទុក។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្លែនៅលើក្តារកាត់ដូចគ្នានឹងសាច់គោ អាល់ហ្វា-ហ្គាល់មួយចំនួនតូចពីសាច់អាចប៉ះនឹងបន្លែ។ នោះជាអ្វីដែលគេហៅថាការចម្លងមេរោគ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំអាហារសម្រាប់កូនរបស់អ្នក អ្នកគួរតែលាងដៃរបស់អ្នកឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូ និងទឹកមុនពេលរៀបចំអាហារ។ តែងតែលាងដៃរបស់អ្នកមុនពេលកូនរបស់អ្នកញ៉ាំ។
- វាពិតជាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកអាចយកអាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះមកសាលារៀន។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីថាតើអាហារដែលបម្រើនៅសាលារៀននឹងមិនល្អសម្រាប់កូនរបស់អ្នកឬអត់នោះទេ។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ ឬកុម្ម៉ង់អាហារនៅក្នុងហាង។ សូមសួរអ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងអាហារ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក ឬហាក់ដូចជាស្ទាក់ស្ទើរ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងការញ៉ាំអាហារនៅទីនោះ។
- ប្រសិនបើមានថ្នាំណាមួយដែលកូនរបស់អ្នកត្រូវលេប សូមសួរឱសថការីថាតើថ្នាំគ្រាប់មានផ្ទុកស្រទាប់ជែលលីនឬអត់។
- អនុវត្តតាមផែនការសកម្មភាពអាឡែស៊ី។ គ្រូពេទ្យឯកទេសអាឡែស៊ីរបស់អ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវផែនការដូចនេះ។ វានឹងជួយអ្នករៀបចំសម្រាប់ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី ស្គាល់វានៅពេលដែលវាកើតឡើង និងព្យាបាលវា។ ចែករំលែកផែនការនេះជាមួយអ្នកគ្រប់គ្នាដែលថែទាំកូនរបស់អ្នក (សាច់ញាតិ មណ្ឌលថែទាំកុមារ អ្នកមើលថែក្មេង)។
តើយើងត្រូវដឹងអ្វីទៀតអំពីរឿងនេះ?
មានរឿងមួយចំនួនទៀតដែលអ្នកគួរដឹង។ ពេលខ្លះ មនុស្សម្នាក់អាចវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីសាច់ក្រហមដោយមិនដែលខាំដោយឆ្កឡើយ។ ប៉ុន្តែរឿងនេះកម្រមានណាស់។ ម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីនេះត្រូវខាំដោយឆ្កច្រើនជាងម្តង អាឡែស៊ីអាចកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ មានន័យថាពួកគេអាចក្លាយជា "ងាយប្រតិកម្ម"។
ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការការពារក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកពីសត្វកណ្ដុរ។ ពាក់អាវដៃវែង និងខោវែងនៅពេលដើរក្នុងព្រៃ និងតំបន់ស្មៅ។ ដើរនៅកណ្តាលផ្លូវឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រើថ្នាំបាញ់សម្លាប់សត្វកណ្ដុរ។ ពេលអ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញ សូមពិនិត្យមើលរាងកាយ និងសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នកសម្រាប់សត្វកណ្ដុរ។
មានដំណឹងល្អ! រោគសញ្ញានៃអាឡែស៊ីសាច់ក្រហមនេះអាចថយចុះតាមពេលវេលា ឬបាត់ទៅវិញទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើដូច្នោះមែន អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីនេះអាចអាចញ៉ាំសាច់ក្រហម និងផលិតផលដែលផលិតពីថនិកសត្វបានម្តងទៀតបន្ទាប់ពីពីរបីឆ្នាំ។ នេះគឺជាការសម្រេចចិត្តដែលគួរតែធ្វើឡើងតែតាមដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យប៉ុណ្ណោះ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងបន្ថែមអំពីរឿងនេះ អ្នកក៏អាចទទួលបានព័ត៌មានពីគេហទំព័រដូចជា `បណ្តាញស្រាវជ្រាវ និងអប់រំអាឡែស៊ីអាហារ (FARE)` ផងដែរ។
យកសារទៅផ្ទះ
ដូច្នេះ អាឡែកហ្ស៊ីសាច់ក្រហមដែលយើងបាននិយាយអំពីថ្ងៃនេះ ឬរោគសញ្ញា Alpha-Gal គឺជារឿងចម្លែកមួយដែលចាប់ផ្តើមដោយការខាំរបស់ឆ្ក ហើយលេចឡើងបន្ទាប់ពីញ៉ាំសាច់ក្រហម ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដឹងអំពីវា និងគ្រប់គ្រងវាបានត្រឹមត្រូវ វាគ្មានអ្វីគួរឱ្យខ្លាចនោះទេ។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់ ប្រសិនបើអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកមានរោគសញ្ញាណាមួយខាងលើនេះ។
ម្យ៉ាងទៀត អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីអាចរស់នៅដោយសប្បាយរីករាយជាមួយស្ថានភាពនេះ ដោយតែងតែយក «ថ្នាំចាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ Epinephrine» ជាប្រចាំ ពិនិត្យមើលស្លាកអាហារ និងប្រុងប្រយ័ត្នអំពី «ការចម្លងមេរោគឆ្លង»។ សូមចងចាំថា អ្នកមិនឯកាទេ ហើយមានវេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីជួយក្នុងរឿងនេះ។
អា ឡែកហ្ស៊ីសាច់ក្រហម, រោគសញ្ញាអាល់ហ្វា-ហ្គាល, អាឡែកហ្ស៊ីដែលចម្លងដោយឆ្ក, អាឡែកហ្ស៊ីសាច់, អាឡែកហ្ស៊ីអាហារ, (រោគសញ្ញាអាល់ហ្វា-ហ្គាល), (អាឡែកហ្ស៊ីខាំឆ្ក)
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។