ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯೇ? ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೇ? ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ! (ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ vs ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ)

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಸರಿಯೇ? ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ' ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ' ಎಂದು ಕರೆದರೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಎರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಎರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಈ ಎರಡರ ನಡುವಿನ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳು. ಅವುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ದೇಹದೊಳಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದರೆ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ.

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ನೀವು ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು.

ಎರಡೂ ಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡೂ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರುವುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು:

• ಉಬ್ಬುವುದು, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ
• ಎದೆಯುರಿ
• ತಲೆನೋವು
• ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಚಡಪಡಿಕೆ

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಬೇರೆಯದೇ ಕಥೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಶತ್ರು ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುರ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು , ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ.
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ.
• ಎದೆ ನೋವು.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಕುಸಿತ, ನುಂಗಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ .

ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕೊನೆಯ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ (ETU) ಹೋಗಿ.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳು ಯಾವುವು?

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿದ್ದರೂ, 90% ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಈ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು
• ಇತರ ಬೀಜಗಳು (ಉದಾ. ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ)
• ಮೀನು
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಉದಾ. ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್)
• ಹಾಲು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸೋಯಾ
• ಗೋಧಿ

ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಮಸ್ಯೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ . ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು.

ಗ್ಲುಟನ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಅನೇಕ ಜನರು ಗ್ಲುಟನ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಬುದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಸೀಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ . ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಂತೆ ತಕ್ಷಣದ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್) ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೋ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆಯೋ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು. ಅವರು ಅಥವಾ ಅವಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು:

• ಆಹಾರದ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ: ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬರೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವ ಆಹಾರವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
• ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು: ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
• ಅಲರ್ಜಿ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ನೀವು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ . ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತುರ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ (ಉದಾ., ಎಪಿಪೆನ್) ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೂ ಈ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬೇಕು.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಬರದಂತೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು?

ಈ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

• ನಿಮ್ಮ ಶತ್ರುವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ:ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಆ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ ಅಥವಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ.
• ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಕೇಳಿ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ. ಅದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಸೇರಿಸಿರಬಹುದು.
• ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿ: ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಿ (ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಂತೆ). ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. MSG ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.