ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ಈಗ ತಾಯಿಯಾಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಮಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮೊಳಗಿನ ಪುಟ್ಟ ಮಗುವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹಾಗೂ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು, ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳು:

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳಿವೆ.

• ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ನಮ್ಮಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊರಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ .
• ಕೆಫೀನ್ ಬಳಕೆ: ನೀವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಕುಡಿಯುವವರಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ , ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (ಮಿಗ್ರಾಂ) ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮದ್ಯ ಬಳಕೆ: ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಗರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮದ್ಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೂರವಿರಬೇಕು . ಮದ್ಯವು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು

ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಿ.

ಮೀನು ಒಮೆಗಾ-3 ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಈ ಅವಧಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ?

ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು ಪಾದರಸ ಎಂಬ ಭಾರ ಲೋಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

• ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿರಮಿಸು ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಬಳಸುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ನೇರವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾದಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು "ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ಬ್ರೀ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ.

• ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ: ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಶುದ್ಧ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಂತಹ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
• ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯಿ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹಣ್ಣಾದ ಪಪ್ಪಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ರಸ: ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬರುವ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದೇ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಇ.ಕೋಲಿಯಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
• ಹಸಿ ಮೊಳಕೆ: ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಒಳಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿಂದರೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ.