Skip to main content

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? - ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? - ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ, ನಾವು ತುಂಬಾ ದುಃಖಿತರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ. "ಅವರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?" ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಔಷಧಿಗಳಂತೆಯೇ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರವು ಅವರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ನೀವು ನೀಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯೋಚಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಸಂಗ್ರಹವಾದಂತೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಈ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಕಿರಿದಾಗುವ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

  • ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೃದಯದ ದೊಡ್ಡ ಶತ್ರು. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
  • ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ: ಮಧುಮೇಹವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

'ಇದನ್ನು ತಿನ್ನೋಣ' ಎಂದು ಹೇಳುವುದು 'ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ' ಎಂದು ಹೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಾವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ "ಎಣ್ಣೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ," "ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನಬೇಡಿ," "ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ" ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವರು "ನನ್ನ ಬಳಿ ಈಗ ತಿನ್ನಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು.

ಹಾಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ. 'ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲದ' ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸುವ ಬದಲು, 'ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯ' ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸೋಣ. ಕಡಿಮೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ 10 ಸಲಹೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

1. ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಬೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗೋಟುಕೋಲ ಅಥವಾ ಮುಕುನುವೆನ್ನಾದಂತಹದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕೊಬ್ಬಿನ (ಎಣ್ಣೆ) ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಲಿಯೋಣವೇ?

ನಾವು "ಎಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  • ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 35% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಡಿ: ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
  • ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ: ಇವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ , ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳು (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ .
  • ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಇವು ಹೃದಯದ ದೊಡ್ಡ ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇವು ಕೃತಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ವಿಧ. ಅವು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು (ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬನ್‌ಗಳು), ಶಾರ್ಟ್-ಈಟ್ಸ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ "ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳು" ಇವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅವುಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
  • ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಏಕಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಬಹುಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  • ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
  • ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಚೀಸ್) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಳೆ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮುಂತಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರಿ

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ: ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು.

  • ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಮರಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೆಣಸುಗಳಂತಹ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇವು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
  • ‍: , , , , ‍ . .

5. ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

  • ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇರಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
  • ಬದಲಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಂಬೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು) ಮತ್ತು ಕರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
  • ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

6. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ದೊಡ್ಡ ಊಟಗಳ ಬದಲು 5 ಅಥವಾ 6 ಸಣ್ಣ ಊಟಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಊಟಗಳ ಬದಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಸಣ್ಣ ಊಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ನೀಡಿ

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.5 - 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು (8-10 ಗ್ಲಾಸ್) ಕುಡಿಯಲು ಜನರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.

ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು (ನೀರು ಸೇರಿದಂತೆ) ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಹಾರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು? (ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ)

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅರಿವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

  • ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಸಣ್ಣ ಲೋಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ "ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸೈಜ್" ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
  • ಆಹಾರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಬಾರಿ ಬಡಿಸುವ ಗಾತ್ರ ಸಮಾನ ಮೊತ್ತ
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ 1 ಕಪ್ ಟೆನಿಸ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತೋಫು ಸುಮಾರು 85 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಡೆಕ್ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರ
ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ದಾಳಗಳ ಗಾತ್ರ
ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ 1 ಕಪ್ಬೇಸ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಗಾತ್ರ
ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆರಳ ತುದಿಯ ಮೇಲಿನ ಗೆಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಈ ರೀತಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟಕರವೆನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಂತೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ

  • ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಔಷಧಿಯಷ್ಟೇ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
  • ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸುವ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, 'ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು' ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.
  • ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ; ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
  • ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಳಜಿಗಳಿದ್ದರೆ, ಮಾತನಾಡಲು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರು. ಅವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

Frequently Asked Questions (FAQ)

2. ಕೊಬ್ಬಿನ (ಎಣ್ಣೆ) ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಲಿಯೋಣವೇ?

ನಾವು "ಎಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ: 2 + 8 =
ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? - ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? - ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ, ನಾವು ತುಂಬಾ ದುಃಖಿತರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ. "ಅವರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?" ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಔಷಧಿಗಳಂತೆಯೇ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರವು ಅವರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ನೀವು ನೀಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯೋಚಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಸಂಗ್ರಹವಾದಂತೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಈ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಕಿರಿದಾಗುವ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

  • ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೃದಯದ ದೊಡ್ಡ ಶತ್ರು. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
  • ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ: ಮಧುಮೇಹವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

'ಇದನ್ನು ತಿನ್ನೋಣ' ಎಂದು ಹೇಳುವುದು 'ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ' ಎಂದು ಹೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಾವು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ "ಎಣ್ಣೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ," "ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನಬೇಡಿ," "ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ" ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವರು "ನನ್ನ ಬಳಿ ಈಗ ತಿನ್ನಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು.

ಹಾಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ. 'ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲದ' ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸುವ ಬದಲು, 'ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯ' ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸೋಣ. ಕಡಿಮೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ 10 ಸಲಹೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

1. ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಬೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗೋಟುಕೋಲ ಅಥವಾ ಮುಕುನುವೆನ್ನಾದಂತಹದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕೊಬ್ಬಿನ (ಎಣ್ಣೆ) ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಲಿಯೋಣವೇ?

ನಾವು "ಎಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  • ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 35% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಡಿ: ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
  • ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ: ಇವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ , ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳು (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ .
  • ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಇವು ಹೃದಯದ ದೊಡ್ಡ ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇವು ಕೃತಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ವಿಧ. ಅವು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು (ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬನ್‌ಗಳು), ಶಾರ್ಟ್-ಈಟ್ಸ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ "ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳು" ಇವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅವುಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
  • ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಏಕಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಬಹುಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  • ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
  • ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಚೀಸ್) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಳೆ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮುಂತಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರಿ

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ: ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು.

  • ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಮರಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೆಣಸುಗಳಂತಹ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇವು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
  • ‍: , , , , ‍ . .

5. ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

  • ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇರಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
  • ಬದಲಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಂಬೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು) ಮತ್ತು ಕರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
  • ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

6. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ದೊಡ್ಡ ಊಟಗಳ ಬದಲು 5 ಅಥವಾ 6 ಸಣ್ಣ ಊಟಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಊಟಗಳ ಬದಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಸಣ್ಣ ಊಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ನೀಡಿ

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.5 - 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು (8-10 ಗ್ಲಾಸ್) ಕುಡಿಯಲು ಜನರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.

ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು (ನೀರು ಸೇರಿದಂತೆ) ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಹಾರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು? (ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ)

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅರಿವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

  • ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಸಣ್ಣ ಲೋಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ "ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸೈಜ್" ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
  • ಆಹಾರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಬಾರಿ ಬಡಿಸುವ ಗಾತ್ರ ಸಮಾನ ಮೊತ್ತ
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ 1 ಕಪ್ ಟೆನಿಸ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತೋಫು ಸುಮಾರು 85 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಡೆಕ್ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರ
ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ದಾಳಗಳ ಗಾತ್ರ
ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ 1 ಕಪ್ಬೇಸ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಗಾತ್ರ
ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆರಳ ತುದಿಯ ಮೇಲಿನ ಗೆಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಈ ರೀತಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟಕರವೆನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಂತೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ

  • ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಔಷಧಿಯಷ್ಟೇ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
  • ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸುವ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, 'ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು' ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.
  • ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ; ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
  • ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಳಜಿಗಳಿದ್ದರೆ, ಮಾತನಾಡಲು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರು. ಅವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

Frequently Asked Questions (FAQ)

2. ಕೊಬ್ಬಿನ (ಎಣ್ಣೆ) ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಲಿಯೋಣವೇ?

ನಾವು "ಎಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ: 2 + 8 =