ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೇ? (ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರ)

ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಅಥವಾ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿರಬಹುದು. ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ನಿರ್ಧಾರ! ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ... ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಇನ್ನೂ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲವೇ?

ಹಾಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ 'ಲುಕ್' ನೀಡುವ ಸಮಯ ಇದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆಡವುವುದು, ಹೊಸ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ?

ಮೊದಲು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ 'ಕೆಟ್ಟ' ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕೋಣ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕಪಾಟುಗಳು, ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮೊದಲು ನಾವು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಶತ್ರುವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು. ಈ ರೀತಿಯ 'ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು' ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ 'ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್' (LDL - ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನೇರವಾಗಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ 'ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್' (HDL - ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ" ಅಥವಾ "ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ" ಪದಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದರ್ಥ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸೋಣ.

ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನ ಮಾಂಸದ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊನೆಯ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ನಮ್ಮ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಅಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತಹವುಗಳು. ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹವುಗಳು. ಬದಲಾಗಿ , ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ, ಮೀನು (ಉದಾ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಟ್ಯೂನ) ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಉದಾ. ಕಡಲೆ, ಮಸೂರ) ಸೇವಿಸಿ.ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕೆಲವರು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ... ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತು ಇದ್ದರೆ, ಇಂದು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸೋಣ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅನ್ನದ ಬದಲು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸೋಣ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ತಾ, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಅವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಬದಲಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಇವು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ನಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಫೈಬರ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತು ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೂ ಸಹ) ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೈತನ್ಯದಿಂದ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫೈಬರ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿ ಡ್ರಾಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಎಂಬ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ತಂದು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಸಾಲದು. ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಯೋಚಿಸಿ, ಹಸಿವಾದಾಗ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ? ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಡುವುದೇನೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನಂತೆ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮುಂತಾದವು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್ ಮುಂತಾದವು) ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ರಚಿಸೋಣ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಸ್ವಚ್ಛ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

• ಉತ್ತಮ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ: ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಉತ್ತಮ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಗಳಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.
• ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಇರಿಸಿ:ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಟ್ಟಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಜಾಗವನ್ನು ರಚಿಸಿ: ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೇಜಿನಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಳಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಇದು ಜನರು ಕಪಾಟುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಲಿದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.