ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ವಿಷಯಗಳು ಮುಖ್ಯ!

ಇಂದು ನಾವು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬರುವ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಎಂದಾದರೂ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಸಡಿಲ ಮಲ (ಅತಿಸಾರ) ಅಥವಾ ವಾಂತಿ ಉಂಟಾಗಿದೆಯೇ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂದರೇನು, ಅದು ನಮ್ಮೊಳಗೆ ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಂದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂದರೇನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ . ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ನಮಗೆ "ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ" ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅತಿಸಾರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ವಾಂತಿ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತದ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಂತಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತದೆ?

ಸರಿ, ಈಗ ಈ ಕಿರಿಕಿರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲದಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿಯದೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ ಏನಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸಿ:

• ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ. ಕೆಲವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿಯೇ ಇಟ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ "ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಒಳಭಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಪಾಯವಿದೆ.
• ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆಯೇ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ (ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್) ಬಳಸಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ನಂತರ, ಆ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿದ್ದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಆ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ನೀವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿದರೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅನೇಕ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು "ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಪಾಯವಿದೆ.
• ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಬಳಸುವ ಗೊಬ್ಬರಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪರಿಸರದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಲವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಬಂದು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೈ ತೊಳೆಯದೆ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡರೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಳಕು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿದರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕೊಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಗಳಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕೊಳಕಾಗಿರಬಹುದು.
• ಸೋಂಕಿತ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದೆ ನಿಭಾಯಿಸಿದರೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಂತಹ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಇಗ್ವಾನಾಗಳು ಮತ್ತು ಆಮೆಗಳಂತಹ ಸರೀಸೃಪಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೋಪಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹರಡುವ ಅಪಾಯ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ. ಹರಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಬಳಸುವ ಶೌಚಾಲಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಕಲುಷಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಸರಿ, ಈಗ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿದಾಗ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಯಾವ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗಾಣು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಒಳಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

• ಉಬ್ಬುವುದು (ಅತಿಸಾರ): ಇದು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ತ ಇರಬಹುದು.
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ: ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಾಂತಿ: ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ವಾಂತಿಯಾಗಬಹುದು.
• ಜ್ವರ: ದೇಹವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ತಲೆನೋವು: ಕೆಲವರಿಗೆ ತಲೆನೋವು ಬರಬಹುದು.
• ದೇಹ ನೋವು: ದೇಹವು ನೋಯುತ್ತಿರುವಂತೆ, ನಿರ್ಜೀವವಾಗಿ ಭಾಸವಾಗಬಹುದು.

ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಚಿಕ್ಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಅಂದರೆ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕಿಮೊಥೆರಪಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ HIV ಸೋಂಕಿತರಿಗೆ), ಈ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕುಗಳು, ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ (ಇದನ್ನು ನಾವು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ 'ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಮಿಯಾ' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ), ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು, ಕೀಲುಗಳು ಅಥವಾ ಮೆದುಳಿಗೆ ಹರಡುವ ಸೋಂಕುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಂತಹ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ವಾಂತಿಯಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ನಡೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಲದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಮಿಯಾ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಂತಹ ಇತರ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿದಾಗ ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೇನು?

ನಮಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿದಾಗ ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಿವೆ.

1. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ: ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ದೇಹವು ನೀರು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಜೀವನಿ ದ್ರಾವಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಕಿತ್ತಳೆ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಗಂಜಿ, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸ) ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಅತಿಸಾರ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ: ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಡುವ ತಪ್ಪು. ಕೆಲವು ಅತಿಸಾರ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು ಈ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾನಾಗಿಯೇ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಸೋಂಕು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ರೋಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು?

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಈ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಈ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಂತಹ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಳದಿ ಭಾಗ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು (ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ), ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ತಿರಮಿಸುನಂತೆ), ಎಗ್ ನಾಗ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಕುಕೀ ಡಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು, ಚಾಕುಗಳಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರಿ.
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
• ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ತೆರೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. 3-4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು 4 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ (40°F) ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು -18 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ (0°F) ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವಾಗ ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ:

• ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಮೆಗಳು, ಇಗುವಾನಾಗಳು ಮತ್ತು ಹಾವುಗಳಂತಹ ಸರೀಸೃಪಗಳು. ಅವುಗಳ ಪಂಜರಗಳು ಮತ್ತು ಆವರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಾಗ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಹತ್ತಿರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಆಟವಾಡುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ತರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಶಿಶುಗಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುತ್ತಾಗಬಹುದು.

ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮುಖ್ಯ:

• ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.
• ಸ್ನಾನಗೃಹಕ್ಕೆ ಹೋದ ನಂತರ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು.
• ಮೂಗು ಕೆರೆದು, ಸೀನಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿದ ನಂತರ.
• ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ ಮನೆಗೆ ಬಂದ ನಂತರ.
• ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದ ನಂತರ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಸೋಪ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

• ಹಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಮೂಲಗಳಿಂದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರವಾಹದಂತಹ ವಿಪತ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ) ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಳೆಗಳು, ನದಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ನೀರಿನ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿದ್ದರೆ (ಉದಾ. ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು, ನೀರು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮಾತ್ರೆಗಳು), ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅತಿಸಾರ ಇದ್ದರೆ:

• ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತರ ಜನರನ್ನು ಮುಟ್ಟುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ .
• ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶೌಚಾಲಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
• ಅವನ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾನು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

• ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ ಇದ್ದರೆ.
• ಅತಿಸಾರವು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದ್ದು ಸುಧಾರಿಸದಿದ್ದರೆ.
• ನೀವು ವಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತಲೇ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಏನನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ.
• ನೀವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ:
• ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜಿಸಿದರೆ (ನೀವು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜಿಸದಿದ್ದರೆ).
• ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ.
• (ಚಿಕ್ಕ ಶಿಶುಗಳ) ಅಳುವಾಗ ಕಣ್ಣೀರು ಬರದಿದ್ದರೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮುಳುಗಿದಂತೆ ಅಥವಾ ಟೊಳ್ಳಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ನಿರ್ಜೀವವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ.
• ನಿಂತಿರುವಾಗ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅನಿಸಿದರೆ.
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಇದೀಗ ಶುರುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ.
• ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರವಿದ್ದರೆ (38.5 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ / 101.3 ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).
• ಮಗು ತುಂಬಾ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲಸ್ಯ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಟವಾಡುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
• ನಿಮಗೆ ಕೀಲು ನೋವು ಇದ್ದರೆ.

ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲ್ಲಿರಿ. ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಅಥವಾ ಚಿಂತೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಸಲಹೆಗಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ತೋರುವ ಯಾವುದನ್ನೂ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಈ ಕಥೆಯಿಂದ ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವುವು?

ಸರಿ, ಈ ಕಿರಿಕಿರಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದರಿಂದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಿ. ಈ ಸರಳ ಹಂತಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಅನೇಕ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದ ಕೈಗಳು, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು) ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಈ "ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ"ವೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು (ಅಂದರೆ, ರೋಗವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವವರು) ಇದ್ದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
• ನಿಮಗೆ ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ, ಜ್ವರ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಇದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಥಿತಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ! ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಗುರುತಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವುದು.

ಹಾಗಾದರೆ, ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಅಲ್ಲವೇ?

` ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಆಹಾರ ವಿಷ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಕೈ ತೊಳೆಯುವುದು