ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ!

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಹೌದು, ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ?

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

• ದೃಷ್ಟಿ ರಕ್ಷಿಸಲು: ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ರೆಟಿನಾದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೃಷ್ಟಿ ದೋಷಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅತ್ಯಗತ್ಯ .ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು: ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರೋಗಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸೈನ್ಯದಂತೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಈ ಸೈನ್ಯದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಂಜೆತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಜನನ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ: ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶುಷ್ಕ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ತುರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಾಂತಿಯುತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

• ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ: ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ, ಅವರ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಗದಿರಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮುಂದುವರಿದರೆ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದಡಾರದಂತಹ ಸೋಂಕುಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುತ್ತದೆ?

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ದಿನಕ್ಕೆ 700 ರಿಂದ 900 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು (mcg) ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ನಾವು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪೂರಕಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಅವು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ? (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಷತ್ವ)

ಹೌದು, ಖಂಡಿತ.ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ, ಅತಿಯಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಾವು "(ಹೈಪರ್ವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಎ)" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಪ್ರಿಫಾರ್ಮ್ಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ) ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು
• ಮಸುಕಾದ ದೃಷ್ಟಿ
• ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ಸ್ನಾಯು ನೋವು
• ಒಣ, ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಯ ಚರ್ಮ
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿ
• ಮೂಳೆ ನೋವು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನಂತಹ) ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) ಪಡೆದರೂ, ಅದು ಗಂಭೀರ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು "ಕ್ಯಾರೋಟಿನೆಮಿಯಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ರೆಟಿನಾಯ್ಡ್, ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ, ಪೋಷಣೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ