ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮಗೂ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ಈ (ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ) ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣವೇ?

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿಯೇ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ , ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಮುಂತಾದವುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಕೆಲವರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ, ಅದು "(ಶೆಲ್ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ)". ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

"ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ" ಎಂದರೇನು? ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, "ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ" ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸೀಫುಡ್ ಅಲರ್ಜಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಈಗ, ನಾವು "ಸೀಫುಡ್" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅದು ಮೀನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳು, ಅಂದರೆ "ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್" (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿಗಳು) ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಎರಡೂ "ಸಮುದ್ರಾಹಾರ" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದರೂ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾರಿಗಾದರೂ "ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅಲರ್ಜಿ" ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮೀನಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ.

ಈಗ ಈ "ಶೆಲ್ ಫಿಶ್" ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

1. ಮೊದಲ ವಿಧವನ್ನು `(ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯಾನ್‌ಗಳು)` ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವು ಚಿಪ್ಪು, ಅನೇಕ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಸೀಗಡಿ/ಸೀಗಡಿಗಳು
• ಏಡಿಗಳು
• ನಳ್ಳಿಗಳು

2. ಎರಡನೆಯ ವಿಧವನ್ನು "ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದು ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಕ್ಲಾಮ್ಸ್
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
• ಸಿಂಪಿ , ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳು
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ "(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್)" ಗಳಿಗೂ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಅವರಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಒಂದೇ ವಿಧದ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ತೊಂದರೆ ಇರಬಹುದು ಆದರೆ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಯಾರಾದರೂ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ "ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ"ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಬರುವ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದಲೂ ಈ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ `(ಶೆಲ್ ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ)` ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದವರಿಗೂ ಸಹ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಈ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ `(ಶೆಲ್ ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ)` ಇರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದುಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಃಖಕರ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ.

"ಶೆಲ್ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ"ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಯಾರಿಗಾದರೂ ``(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ)`` ಇದ್ದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ``(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್)'' ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, "ಒಬ್ಬ ಶತ್ರು ಬಂದಿದ್ದಾನೆ!" ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವು `( ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ )` ನಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯಿಂದಾಗಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು: ಉಬ್ಬಸ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ತ್ವರಿತ ಉಸಿರಾಟ.
• ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು: ನಿರಂತರ ಕೆಮ್ಮು, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿತದ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಒರಟುತನ.
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು: ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
• ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ, ನೀರು ಬರುವುದು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಊತಗೊಳ್ಳುವುದು.
• ಚರ್ಮದ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ದದ್ದುಗಳು, ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು, ಊತ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತುಟಿಗಳು, ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮೇಲೆ).
• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ: ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ನಿಮಗೆ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಜ್ಞೆ ತಪ್ಪುವ ಅನುಭವವಾಗಬಹುದು.

ಈ "ಶೆಲ್ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ" ಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ದದ್ದುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ತೀವ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ: `(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ)` `(ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್)' ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ, ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ `(ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್)` ಸಂಭವಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ.

"ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಸಿರಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ನೀವು ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು?

ನಿಮಗೆ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅಲರ್ಜಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತೀವ್ರ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ) ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಬಹುಶಃ ಎರಡು ಡೋಸ್‌ಗಳ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಔಷಧವಾಗಿದೆ.

ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಒಂದು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಔಷಧಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ("ಸ್ವಯಂ-ಇಂಜೆಕ್ಟರ್") ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೆನ್ನಿನಂತಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಕರ್ ಅಥವಾ ನರ್ಸ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೂ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲರ್ಜಿ ತಜ್ಞರು ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಣ್ಣ ಅಲರ್ಜಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು, ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ "ಅಲರ್ಜಿ ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆ"ಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುವುದು, ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಶಾಲಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಬೇತುದಾರರಂತಹ ಜಾಗೃತರಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ "ವೈದ್ಯಕೀಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಕಂಕಣ"ವನ್ನು ಧರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡ್ ಎಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಅಥವಾ ಗಂಟಲಿನ ಊತ ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಯಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಂತಿ), ತಕ್ಷಣವೇ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ 1990 (ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಸೇವೆ) ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ , ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ. ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕೆಟ್ಟದು ಮುಗಿದಂತೆ ತೋರಿದಾಗಲೂ, ತೀವ್ರತರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಎರಡನೇ ಅಲೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು (`ಬೈಫಾಸಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ`).

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೇನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ನಿಮಗೆ `(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ)` ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಈ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. `(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್)` ಅಡುಗೆಯ ವಾಸನೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವವರು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಂತಹುದೇ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ `(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್)` ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು `(ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯನ್ ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್)` (ಅಂದರೆ, ಆ ರೀತಿಯ ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಲೇಬಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್" ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಯ ನಂತರ "ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬರು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವು `(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್)` ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು. ಇದನ್ನು `(ಕ್ರಾಸ್-ಕಂಟಾಮಿನೇಷನ್)` ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ``ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು'', ``ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ'' ಅಥವಾ ``ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್‌ಗಳಿಗೂ ಬಳಸುವ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ'' ನಂತಹ ಸಲಹಾ ಪದಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಇದನ್ನು `(ಕ್ರಾಸ್-ಕಂಟಾಮಿನೇಷನ್)` ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕಂಪನಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಇಮೇಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಕರು ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ `(ಮೃದ್ವಂಗಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು)` (ಅಂದರೆ, ಕ್ಲಾಮ್‌ಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಯುಎಸ್ ಕಾನೂನಿನಡಿಯಲ್ಲಿ). ಲೇಬಲ್‌ಗಳು `(ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್)` ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ `(ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯನ್ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು)` ಎಂದರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ, `(ಮೊಲ್ಲಸ್ಕ್‌ಗಳು)` ನೊಂದಿಗೆ `(ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ)` ಅಪಾಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು (ಚಾಕುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಂತಹವು) ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಕಣಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಸರಿಯೇ? ಅದನ್ನೇ ನಾವು "ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಜನರು ಅಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು "ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್" ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವಧಿ ಮುಗಿಯದ ಎರಡು ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಅಥವಾ ಸರ್ವರ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮನೆಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆಯವರು, ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಅಥವಾ ಮಾಲೀಕರು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ

ಶಾಲಾ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಊಟದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ``ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ ಜಾಲ (FARE)`` ನಂತಹ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು (ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಸಂದೇಶ)

ಸರಿ, ನಾವು ಮಾತನಾಡಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಬಹುದೇ?

• "ಶೆಲ್ ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ" ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಡಿ.
• ನಿಮಗೆ ಈ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಮ್‌ಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ "(ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್)" ನ ಎರಡು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಿರಿ.
• ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ (ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಗಂಟಲು/ಬಾಯಿಯ ಊತ, ಪ್ರಜ್ಞೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು) ತಕ್ಷಣ ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಬಳಸಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಹೋಗಿ.
• ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ.
• ನಿಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಶಾಲಾ/ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
• ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ "(ಶೆಲ್ಫಿಶ್ ಅಲರ್ಜಿ)" ಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅರಿವು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆ.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅಲರ್ಜಿ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್, ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್, ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ