Te qet qeysiyek xwariye? Dibe ku te ew li supermarketekê dîtibe. Ew fêkiyek piçûk, zer-porteqalî ya zêrîn e ku çermê wê pir nerm û nerm e. Dema ku gihîştî ye, goştê wê pir nerm, şîrîn û di hin cûreyan de hinekî tirş e. Her çend dibe ku piçûk xuya bike jî, ev fêkî tijî xurek û feydeyên tenduristiyê ye. Ji ber vê yekê, îro, em li ser feydeyên mezin ên vê qeysiya piçûk biaxivin.
Bi kurtasî, dîroka vê fêkiyê nêzîkî 4,000 sal berê vedigere Çînê. Ji wir, ew li ser Rêya Hevrîşimê ber bi deverên din ên cîhanê ve çûye. Îro, Tirkiye û Îran dabînkerên herî mezin ên cîhanê yên qeysiyan in.
Xwarina qermiçan ji bo laşê me çi feydeyên wê hene?
Qeysiyan bi rastî jî bi vîtamîn, flavonoîd û potasyûmê dewlemend in.
Niha dibe ku hûn meraq bikin ka ev flavonoîd çi ne. Bi kurtasî, ew damarên xwînê yên di laşê me de diparêzin û xurt dikin. Ew di heman demê de dibin alîkar ku iltîhaba di laş de kêm bibe. Potasyûm mîneralek e ku ji bo fonksiyona rast a demar û masûlkeyên me girîng e. Ne tenê ew, ew ji bo veguhastina xurdemeniyan li seranserê laş, parastina tansiyona xwînê di asta rast de û ji bo tenduristiya dil jî pir girîng e.
Qeysî ne tenê xweş in, lê di heman demê de fêkiyek tijî antîoksîdan e ku ji bo laşê me pir sûdmend e.
Werin em li hin avantajên din binêrin.
Ji bo tenduristiya çerm pir baş e
Vîtamîna E û Vîtamîna C du antîoksîdan in ku ji bo çerm pir sûdmend in. Ew şaneyên çermê me ji tîrêjên UV yên zirardar ên rojê diparêzin. Ew her weha dibin alîkar ku xuyabûna çirçikan kêm bikin û elastîkbûna çerm baştir bikin.
Ji bilî vê, qeysiyan antîoksîdanek din a bihêz a bi navê beta-karoten dihewîne. Ev yek çermê we ji tîrêjên rojê û zirara UV jî diparêze. Tiştek din jî, qeysiyan dewlemend bi avê ne. Tenê bifikirin, kasa qeysiyan hema hema 2/3 kasa avê dihewîne. Ji ber vê yekê, xwarina vê yekê dê çermê we şilbûnek baş peyda bike.
Çavan zelal dike
Qeysiyên ku dewlemend bi vîtamîna A, beta-karoten û karotenoidên din in, fêkiyek pir baş in ji bo çavên we. Bi taybetî, pêkhateya lutein a di vê fêkiyê de alîkariya tenduristiya retîn û lensa çavên we dike. Ev xurek dikarin xetera nexweşiyên çavan ên bi temen ve girêdayî yên wekî dejenerasyona makular û katarakt jî kêm bikin.
Ji bo nexweşiyên mîdeyê û pirsgirêkên digestive baş e
Qeysiyan ji hêla fîberên xwarinê ve dewlemend in, ku ev yek ji bo pergala we ya helandinê pir girîng e. Nêzîkî nîvê fîbera di nav wan de fîbera çareserbûyî û nîvê din jî fîbera neçareserbûyî ye.
- Fîberên çareserker: Ev bi avê re dibin yek da ku jelek çêbikin û alîkariya mezinbûna bakteriyên baş ên di rûviyên me de dikin.
- Fîbera neçareserbar: Ev di heman demê de dibin alîkar ku asta bakteriyan a saxlem di rûviyên me de were parastin.
Ji ber vê yekê, qeysî dikarin bibin alîkar ji bo hêsankirina helandinê, tijîkirina mîdeyê, û ji bo sivikkirina pirsgirêkên wekî qebizbûnê.
Taybetmendiyên xurekî yên qeysiyan
Werin em li nirxa xurekî ya qeysiyek teze ya navîn binêrin.
| Cureyê xwarinê | Mezinayî |
|---|---|
| Kalorî | 17 |
| Proteîn | Kêmtir ji 1 gram |
| Rûn | 0 gram |
| Karbohîdrat | 4 gram |
| Mûyik | 1 gram |
| Îekir | 3 gram |
| Kolesterol | 0 mîlîgram |
| Sodyûm | 0 mîlîgram |
Wekî ku hûn dibînin, qeysiyan bi tevahî bê rûn û kolesterol in. Lê ew dewlemend bi vîtamîna A û beta-karoten in. Ev antîoksîdanên bihêz in ku şaneyên me ji zirarê diparêzin.
Qeysiyan di heman demê de ji hêla komek antîoksîdan ve dewlemend in ku jê re flavonoîd tê gotin. Ev dibin alîkar ku iltîhaba di laş de kêm bibe û metirsiya qelewbûn, şekir û nexweşiyên dil kêm bike. Qeysiyan bi giranî flavonoîdên bi navê katekîn, quercetin û asîdên klorogenîk dihewîne.
Wekî din, kajû gelek vîtamîn û mîneralên din jî dihewîne:
- Vîtamîna C
- Vîtamîna E
- Asîda pantotenîk (B5)
- Potasyûm
- Luteîn
- Zeaksantîn
- Çingo
- Sifir
- Hesin
- Fosfor
- Magnezyûm
Meriv çawa qeysiyên baş hildibijêre û bikar tîne?
Li Srî Lankayê, qeysiyên herî zêde tên bikaranîn yên ji derve tên. Ev qeysiyên li supermarketan têne dîtin.
Meriv çawa gwîzên çêtirîn hildibijêre
Dema kirîna qeysiyan, yên ku rengê wan ji porteqalî heta zêrîn e û rengê wan yekreng e hilbijêrin. Ji yên ku zer an kesk ên vekirî ne dûr bisekinin. Ew bi tevahî negihîştî ne û tama wan ne xweş e. Her wiha, ji yên ku dema hûn dest didin wan çirç dibin û dişkên dûr bisekinin . Ew zêde gihîştî ne. Dema ku hûn wan tînin malê, dibe ku nerm bibin.
Rêbazên kêfê
Hûn dikarin qeysiyek teze bişon û wekî xwe bixwin, an jî hûn dikarin wê li cûrbecûr xwarinan zêde bikin.
- Li saladên fêkiyan zêde bikin.
- Perçeyên piçûk bibirrin û bi mast re bixwin.
- Reçela qeysiyan çêkin. Her wiha hûn dikarin bi hin îsotên hûrkirî sosê çêkin û bi mirîşkê re pêşkêş bikin.
- Biceribînin ku çend perçeyên qeysiyê ligel mirîşk, behîv, sebze û tiştên din li salata makaronê zêde bikin.
- Her wiha dikare wekî xemilandinek li ser xwarinên pijyayî yên mîna kek û tartan were bikar anîn.
Peyama Birinê Malê
- Qeysiyan, tevî mezinahiya xwe ya piçûk, fêkiyek xurek e ku bi vîtamînên A, C, E û potasyûmê tijî ye.
- Ev ji bo tenduristiya çerm, çav û pergala digestive ya we pir bikêr in.
- Ji ber ku bi antîoksîdanên bihêz ên wekî flavonoid û beta-karoten dewlemend e, şaneyên laş ji zirarê diparêze.
- Dema kirînê, fêkiyên baş gihîştî, porteqalî tarî/zêrîn ên hişk hilbijêrin. Ji fêkiyên zer an çilmisî dûr bisekinin.
- Heke nexweşiyeke we ya kronîk hebe, wek diyabet, pir girîng e ku hûn berî ku hûn fêkiyan li parêza xwe zêde bikin, bi bijîşkê xwe re bipeyivin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike