Hin kes hene ku bêyî çend perçeyên baconê ji bo taştê nikarin bijîn, rast e? Dibe ku ew tiştek be ku hûn her gav di taba xwe de digirin dema ku hûn diçin otêlekê ji bo taştê. Em hemî ji wê tama taybetî ya baconê hez dikin. Lê bacon ne tiştek e ku divê em her roj bixwin. Ji ber vê yekê, îro em ê li ser vê xwarina xweş, erênî û neyînîyên wê, û ka hûn çawa dikarin wê bi awayekî tendurist li parêza xwe zêde bikin biaxivin.
Bacon bi rastî çi ye?
Bi kurtasî, bacon xwarinek e ku ji goştê zikê berazan tê çêkirin, ku bi awayekî taybetî tê biharatkirin û dermankirin. Bi gelemperî, goştê berazên ku temenê wan nêzîkî 6-7 mehî ye ji bo vê yekê tê bikar anîn. Li gorî dîroknasan, heta Yewnanî û Romayiyên kevnar jî bacon dixwarin. Îro, bacon li seranserê cîhanê populer e. Niha, ne tenê goştê beraz, lê di heman demê de goştê dewar, dewar û cûreyên vejeteryan ên bacon jî têne dîtin.
Ma bi rastî feydeyên tenduristiyê ji xwarina bacon hene?
Ev pirsa herî girîng e. Bacon di sodyûm, kolesterol û rûn de dewlemend e. Zêdebûna van dikare metirsiya nexweşiya dil zêde bike. Ev sedema sereke ye ku çima divê hûn bi rêkûpêk bacon nexwin.
Lêbelê, ew bê feydeyên xwe nîne. Bacon di heman demê de proteîn, hin vîtamîn û mîneralên piçûk jî dihewîne. Ya herî girîng ev e ku heke hûn bacon dixwin, carinan û bi mîqdarên pir kêm wê li parêza xwe zêde bikin.
Başe, niha em bibînin ka ev feydeyên ku hin kes dibêjin çi ne.
Xwê ji bo bûyerên taybet
Her çend bi gelemperî ji me re tê gotin ku em xwê kêm bikin jî, carinan hin kes di parêza xwe de bêtir xwê hewce dikin. Mînakî, werzişvanên ku pir xwê didin dikarin hevsengiya elektrolîtan di laşê xwe de winda bikin. Di rewşên weha de, hindik xwê hewce ye. Her weha, ji bo kesên ku ji rewşek bi navê Sendroma Takîkardiya Ortostatîk a Postural (POTS) dikişînin, parêzek bi sodyûmê dewlemend dikare ji bo kontrolkirina nîşanên wan (lêdana dil a bilez û gêjbûna dema sekinandinê) bibe alîkar. Di rewşên weha yên taybetî de, carinan çend perçeyên bacon dikarin bibin alîkar. Lê tenê bijîşkê we dikare biryar bide ka ev ji bo we derbas dibe an na.
Ji bo hilberîna enerjiyê û tenduristiya mêjî
Bacon mîqdarek piçûk ji vîtamînên B dihewîne. Ev dibin alîkar ku xwarina ku em dixwin veguherînin enerjiyê. Vîtamînên B ji bo çêkirina xirokên sor ên xwînê jî girîng in. Lê ev vîtamîn dikarin bi hêsanî ji xwarinên tenduristtir ji bacon, wek sebzeyên kesk, masî û gwîzan, werin wergirtin.
Tiştek din jî ev e ku bacon kolîn heye.Ew xurekek bi navê kolîn dihewîne. Ev ji bo rewşa giyanî, bîr û kontrola masûlkeyên me girîng e. Lêbelê, hûn dikarin vê xureka bi navê kolîn bi ewlehî ji kelemên Brukselê, brokolî, kulîlk û gwîzan jî bistînin.
Nirxa xurekî ya baconê
Werin em li rastiyên xurekî yên di nav perçeyek baconê ya navîn de binêrin.
| Beşa xurekê | Nirxa navînî |
|---|---|
| Kalorî | Nêzîkî 43 |
| Rûn | 3.1 gram |
| Kolesterol | 10 mîlîgram |
| Proteîn | 3.6 gram |
| Sodyûm | 162 mîlîgram |
Li gorî goştên din, bacon kêm vîtamîn û mîneralan dihewîne. Lêbelê, ew mîqdarên piçûk ji van tiştan dihewîne:
- Vîtamînên B1, B2, B3, B5, B6, û B12
- Kalsîyum
- Kolîn
- Hesin
- Magnezyûm
- Fosfor
- Potasyûm
- Selenyûm
- Çingo
Ma baconê beraz an baconê dew çêtir e?
Gelek kes difikirin ku goştê mirîşkê ji goştê beraz pir tenduristtir e. Lê gelo ev bi rastî rast e?
Beqonê hindî ji goştê hindî tê çêkirin, ku ji hêla şekil û çêjê ve dişibihe beqonê beraz. Lêbelê, ew bi perçekirina goşt wekî beqonê beraz nayê çêkirin. Goştê hindî tê hûrkirin, têxin qalibekê û dûv re jî tê perçekirin. Carinan goştê beraz jî li beqonê hindî tê zêdekirin. Ger ev were kirin, divê li ser etîketa pakêtê were gotin.
Niha em nirxên xwarinê yên van herduyan bidin ber hev.
| Beşa xurekê | baconê beraz (yek perçe) | baconê tirkiyê (yek perçe) |
|---|---|---|
| Kalorî | ~ 43 | ~ 30 |
| Rûn | ~ 3.1 gram | ~ 2.1 gram |
| Proteîn | ~ 3.6 gram | ~ 2.4 gram |
| Sodyûm | ~ 162 mîlîgram | ~ 163 mîlîgram |
Wekî ku hûn dibînin, bekonê mirîşkê ji hêla kalorî û rûn ve hinekî kêmtir e, lê rêjeya sodyûmê jî hema hema wekhev e. Ji ber vê yekê , ne hewce ye ku vebijarkek tenduristtir be.
Dema çêkirina baconê li van tiştan bifikirin
Ev rêbaz dê ji we re bibin alîkar ku hûn bacon bi qasî ku pêkan saxlemtir çêbikin.
- Bekonê kêmsodyûm hilbijêre: Dema kirînê etîketê bixwîne.
- Bêyî lê zêdekirina rûn bipijînin: Bacon dema pijandinê rûnê xwe berdide, ji ber vê yekê ne hewce ye ku rûnê zêde lê zêde bikin.
- Rûnê zêde derxînin:Dema ku bacon qediya, wê deynin ser destmaleke kaxizî da ku rûnê zêde bimije.
Çend rêbazên baxçevaniyê
- Li ser sobeyê: Bixin nav tawayekê ku naçeliqe û li ser agirê kêm bipijin, car caran tev bidin. Ji bo ku neşewite, li her du aliyan jî bala xwe bidin.
- Di Firinê an jî di Firina Hewayî de: Refikekê deynin ser tepsiyeke bi folî hatiye pêçandin û perçeyên baconê li ser belav bikin. Bi germahiya 200 Celsius (400 F) bi qasî 10-20 deqîqeyan bipijin. Ev ê bihêle ku rûn biherike.
- Di mîkropêlê de: Perçeyên baconê deynin ser tebeqeyek ku bi destmalên kaxezî hatiye nixumandin, bi destmalek kaxezî veşêrin û bi qasî 4 deqeyan li ser germahiya bilind bipijin.
Eger te tama baconê ji te re xweş be, li şûna ku tu wê bi mîqdarên mezin bixwî, tu dikarî hinekî baconê li xwarinên tendurist ên wekî sebzeyan zêde bikî da ku tama wê xweştir bike. Mînakî, tu dikarî perçeyek piçûk ji baconê li saladê an jî bi sebzeyek wekî kelemê Brukselê re zêde bikî.
Peyama Birinê Malê
- Bacon xwarinek e ku bi rûn û sodyûmê dewlemend e, ji ber vê yekê pir caran û bi mîqdarên mezin nexwin.
- Her çend bacon xwedî hin feydeyên xurekî ye jî, ew xurdemenî dikarin bi hêsanî ji xwarinên tenduristtir ên wekî pelên kesk, masî û gwîzan werin wergirtin.
- Bekonê hindî ne her tim ji bekonê beraz vebijêrek tenduristtir e . Nirxên xurekî yên herduyan bi piranî wek hev in.
- Tu dikarî bi guhertina rêbaza pijandinê (mînak pijandina di firinê de) û rakirina rûnê zêde, rêjeya rûnê nexweş di nav baconê de kêm bikî.
- Her tim li ser parêza xwe bi bijîşkê xwe re nîqaş bikin , nemaze heke nexweşiyên we yên wekî nexweşiya dil an tansiyona bilind hebin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike