Dema ku hûn li ser hirmî difikirin, ew fêkiyek xweş e, ne wisa? Lê kesek bi diyabetê çend pirs û çend tirs li ser xwarina fêkiyan hene. "Gelo xwarina vê yekê şekirê xwîna min zêde dike?", "Ez çiqas dikarim bixwim?" Divê hûn meraq bikin. Ji ber vê yekê, îro, em li ser têkiliya di navbera diyabet û hirmî de biaxivin, da ku bersivên hemî pirsên we bibînin.
Çiqas hirmî bandorê li ser asta şekirê xwîna we dikin?
Wekî nexweşê şekir, yek ji tiştên herî girîng ku hûn dikarin bikin ev e ku hûn asta şekirê xwîna xwe kontrol bikin. Ji ber vê yekê em bibînin ka hirmî çawa bandorê li vê yekê dikin.
Pîvanek heye ku nîşan dide xwarinên ku em dixwin çiqas zû asta şekirê xwîna me bilind dikin, ku jê re Indeksa Glîsemîk (GI) tê gotin. Ew ji 1 heta 100 diguhere. GI çiqas bilindtir be, ew xwarin şekirê xwînê zûtir bilind dike.
Mizgîniya baş ew e ku hirmî fêkiyek pir kêm GI ye. GI ya hirmî di navbera 20 û 49 de ye. Ev tê vê wateyê ku xwarina hirmî dê nebe sedema ku asta şekirê xwîna we ji nişka ve bilind bibe.
Ji ber vê yekê çima nirxa GI ya hirmî ewqas kêm e?
Sedema sereke ya vê yekê rêjeya zêde ya fîberê di nav hirmî de ye. Tenê bifikirin, yek hirmîyek piçûk nêzîkî 7 gram fîber dihewîne. Ev nêzîkî %20ê fîbera ku hûn rojane hewce ne ye. (Bi navînî, jinek rojane nêzîkî 25 gram fîberê hewce dike, û mêrek jî nêzîkî 38 gram fîberê hewce dike.) Ev fîber dibe alîkar ku rêjeya ku xwarin tê helandin û şekir li xwînê tê zêdekirin kontrol bike.
Her wiha, hirmî pîgmentên bi navê antosîyanîn dihewînin, ku rengê wan ê xweşik didin wan. Hin lêkolîn destnîşan dikin ku ev dikarin bibin alîkar ku xetera pêşxistina Diyabetesa Tîpa 2 kêm bikin. Lêbelê, li ser vê yekê lêkolînên bêtir hewce ne.
Ne tenê ji bo kontrolkirina şekir, lê gelek feydeyên din jî hene!
Hirmî ne tenê fêkiyek xweş e, ew xwarinek super e ku bi feydeyên xurekî tijî ye.
- Vîtamîn û mîneral: Ji bilî fîberê, hirmî vîtamîna C, vîtamîna K, potasyûm û gelek antîoksîdan dihewîne ku şaneyên di laşê me de diparêzin.
- Ji bo sîstema dehandinê baş e: Hirmî ji bo tenduristiya rûviyan pir baş in. Hirmî dikarin ji bo kesên ku nexweşiyên wekî qebizbûnê hene jî rehetiyê bînin.
- Tenduristiya dil: Her wiha delîl hene ku antîoksîdanên di fêkiyên wekî hirmî de dibin alîkar ku xetera nexweşiya dil û asta kolesterolê ya bilind kêm bikin.
Divê hûn dema xwarina hirmî van tiştan jî li ber çavan bigirin.
Çiqas hirmî sûdmend bin jî, wekî kesekî bi diyabetê, divê hûn li çend tiştan haydar bin.
Mîqdara karbohîdratan
Wekî kesekî diyabetîk, divê hûn her gav li karbohîdratên xwe haydar bin. Hirmîyek piçûk nêzîkî 22 gram karbohîdrat dihewîne. Ev nêzîkî 1.5 servîs karbohîdrat e. Ji ber vê yekê, dema ku hûn hirmîyan li parêza xwe ya rojane zêde dikin, pê ewle bin ku hûn vê mîqdarê li ber çavan bigirin. Xwarina gelek hirmîyan di carekê de ne fikrek baş e.
Xwarina herî baş çi ye?
Mîna hemû fêkiyan, awayê herî baş ê xwarina hirmî ew e ku hûn wan bi tevahî bixwin . Ev tê wateya bi qalikê . Ji ber ku qalik herî zêde xurek, bi taybetî fîber û antîoksîdan dihewîne. Lê ji bîr nekin ku berî xwarinê wan baş bişon.
Gelo hirmîyên konservekirî û hişkkirî çawa ne?
Eger her tim dîtina hirmîyên teze zehmet be, hûn dikarin hirmîyên konservekirî an hişkkirî bifikirin. Lê divê hûn bi vê yekê pir baldar bin. Ka em bibînin çima.
| Cureyê hirmî | Tiştên ku hûn hewce ne ku bizanin | Baştirîn çi ye? |
|---|---|---|
| Hirmîyên teze | Piraniya xurekê di qalikê de ye. Ji ber vê yekê bi qalikê bixwin. Lê baş bişon. | Ev rêbaz çêtirîn û herî pêşniyarkirî ye. |
| Hirmîyên konservekirî | Ewên ku bi şerbeta şekir têne çêkirin, şekirê zêdekirî pir zêde ne. Etîketê bi baldarî bixwînin. | Yên ku dibêjin "di avê de hatiye pakkirin" an jî "di ava fêkiyan de hatiye pakkirin" hilbijêre. |
| Hirmîyên hişkkirî | Her çend fîber û xurek bimînin jî, rêjeya şekir pir zêde ye. Divê hûn di mîqdara xwarina xwe de pir baldar bin. | Tenê pir kêm bixwin, an jî çêtir e ku hûn bi tevahî jê dûr bisekinin. |
Meriv çawa hirmî li parêza xwe zêde dike
Ji bilî xwarina hirmî, hûn dikarin wan bi gelek awayên xweş li parêza xwe zêde bikin.
- Parçe perçe bikin û li saladê xwe zêde bikin.
- Parçeyan bibirrin û ji bo taştê deynin ser mastê.
- Ji bo demek kurt biraştî an jî kelandî bixwin.
Fêkiyên ku dişibin "hirmî" lê ne hirmî ne
Li cîhanê fêkî hene ku jê re 'hirmî' tê gotin lê di rastiyê de ne hirmî ne. Nimûneyek ji wan `hirmê tirş` e. Ew cureyek kaktusê ye. Û `hirmê balsam` heman kêzika ku em baş dizanin e. Ji ber vê yekê van bi hirmî re tevlihev nekin.
Peyama Birinê Malê
- Hirmî ji bo kesên bi nexweşiya şekir fêkiyek pir baş e. Endeksa wan a glîsemîk (GI) ya nizm û rêjeya wan a fîberê ya zêde dibin alîkar ku asta şekirê xwînê were kontrolkirin.
- Tiştê herî baş ew e ku meriv hirmîyek teze, baş şuştî û bê qalik bixwe.
- Hay ji mîqdara xwarina xwe hebin. Hay ji mîqdara karbohîdratên di yek hirmiyê de hebin û wê li gorî plana xwarina xwe ya rojane biguherînin.
- Ji hirmîyên konservekirî yên di şerbeta şekir de û hirmîyên hişkkirî yên ku şekirê wan zêde ye dûr bisekinin.
- Ewletirîn û çêtirîn e ku hûn berî ku hûn di parêza xwe de guhertinan bikin bi bijîşkê xwe re bipeyivin , nemaze heke nexweşiyeke we ya wekî şekir hebe.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike