Гликоген деген эмне? Келгиле, денебиздин энергия сактоосу жөнүндө жөнөкөй сөздөр менен сүйлөшөлү!

Денебиз жеген тамагыбыздан алган энергияны кийин колдонуу үчүн кантип сактай турганын ойлонуп көрдүңүз беле? Дал ушул жерде гликоген деп аталган атайын зат пайда болот. Ал телефондорубузду заряддап турган powerbank сыяктуу.

Гликоген деген эмне?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, гликоген - бул денебизде сакталган глюкоза деп аталган канттын бир түрү. Ал бири-бирине байланышкан көптөгөн глюкоза молекулаларынан турат.

Эми сиз глюкоза деген эмне деп сурап жаткандырсыз. Глюкоза - денебизди энергия менен камсыз кылган негизги отун. Бул глюкозаны биз жеген айрым азыктардан, айрыкча углеводдорду камтыган азыктардан алабыз. Эгерде биз жеген азыктардан алынган глюкоза энергия үчүн дароо керек болбосо, денебиз аны кийинчерээк колдонуу үчүн боордо жана булчуңдарда гликоген катары сактайт.

Денебиз глюкозадан гликогенди өндүрүү процесси гликогенез деп аталат. Ошондой эле, бул гликогендин керек болгондо кайрадан глюкозага айланып, энергия үчүн колдонулушу гликогенолиз деп аталат. Бул эки процесс тең ар кандай ферменттердин жардамы менен ишке ашат. Ферменттер - бул клеткаларыбыздын ичинде жайгашкан белоктордун өзгөчө түрлөрү. Алар катализатор катары кызмат кылат жана денедеги ар кандай процесстердин жылмакай жүрүшүнө жардам берет. Денебизде мындай ферменттердин миңдеген түрлөрү бар жана алардын ар бири маанилүү функцияны аткарат.

Гликоген, глюкоза жана глюкагондун ортосунда кандай айырма бар?

Эми бул үч сөздүн: гликоген, глюкоза жана глюкагондун ортосунда кандай айырма бар экенин карап көрөлү. Үчөө тең биздин организмибиздин энергия үчүн углеводдорду колдонуу ыкмасына байланыштуу, бирок алардын ар биринин ар кандай функциясы бар.

ГлюкозаБул биз жеген тамак-аштан, айрыкча углеводдордон алган канттын түрү. Каныбыздагы канттын негизги түрү - кан глюкозасы же биз "кан канты " деп атаган нерсе. Бул кант денебизге энергия берет, ошондой эле органдарыбызды, булчуңдарыбызды жана нерв системабызды азыктандырат. Глюкоза абдан маанилүү, анткени ал мээбиз үчүн негизги энергия булагы болуп саналат. Чындыгында, мээбизге дайыма глюкоза керек, ошондуктан чоң кишиге күнүнө кеминде 130 грамм углевод керектөө сунушталат.

Эми биз денебиз күтүүсүздөн глюкозага муктаж болбой калганда, ал боорубузда жана булчуңдарыбызда гликоген катары сакталаарын билебиз.

Глюкагон - бул биздин уйку бези тарабынан өндүрүлгөн гормон. Ал сакталган гликогенди кайрадан глюкозага айландырып, аны канга чыгарууга жардам берет. Андан кийин организм ал глюкозаны энергия үчүн колдоно алат. Глюкагон жана инсулин - бул денебиздеги кандагы глюкозанын деңгээлин негизинен көзөмөлдөгөн эки гормон.

Гликоген углеводбу?

Ошентип, гликоген углеводбу? Гликоген углеводдордон, башкача айтканда, биз жеген крахмалдуу азыктардан жасалат. Бирок, гликоген өзү углевод эмес. Биз углеводдорду камтыган азыктарды жегенде, денебиз аларды ажыратып, энергия үчүн колдонуу үчүн глюкозага айлантат. Гликоген - бул глюкозанын сакталуу жолу. Ал бири-бирине байланышкан глюкоза молекулаларынын тобунан турат.

Гликоген кайда сакталат?

Макул, бул гликоген денебизде кайда сакталат? Гликоген негизинен биздин денебизде сакталат.Ал боордо жана скелет булчуңдарында кездешет . Булчуңдар – бул биздин сөөктөрүбүзгө жана тарамыштарыбызга бекитилген булчуңдар. Мындан тышкары, мээбизде өтө аз өлчөмдө сакталат.

Боорубуз булчуңдарыбызга караганда гликогендин көбүрөөк пайызын сактаса да, жалпы булчуң массабыз боорубузга караганда алда канча чоң, ошондуктан денедеги жалпы гликогендин төрттөн үч бөлүгү гана булчуңдарыбызда болот.

Айрыкча узак убакыт бою катуу көнүгүү жасаганда, активдүү булчуң клеткаларындагы гликогендин көлөмү бир топ төмөндөшү мүмкүн. Боор клеткаларындагы гликогендин көлөмү күн бою өзгөрүп турат. Бул бир нече факторлорго байланыштуу:

• Биз жеген углеводдордун көлөмү.
• Тамактануулардын ортосундагы убакыт аралыгын сактайбыз.
• Акыркы учурда жасаган физикалык активдүүлүктүн интенсивдүүлүгү жана узактыгы.

Элестетсеңиз, эгер сиз 12ден 24 саатка чейин (орозо кармаган учурда) тамактанбасаңыз, боордогу гликогендин дээрлик баары түгөнүп калат.

Гликоген биздин организмибизге кандай кызмат көрсөтөт?

Эми бул гликогендин денебизге кандай кызмат көрсөтөрүн карап көрөлү. Ал кайсы жерде сакталганына жараша – боордобу же булчуңдардабы – анын функциясы да бир аз айырмаланат.

Боордун гликоген кампаларынын функциясы

Денебиз кандагы глюкозанын деңгээлин көзөмөлдөө үчүн, негизинен боордо жайгашкан гликогенди колдонот.

Адатта, денебиз кандагы канттын деңгээлин глюкагон жана инсулин деп аталган гормондор менен кылдаттык менен көзөмөлдөйт. Эгерде кандагы канттын деңгээли өтө төмөндөп кетсе, бул гипогликемия деп аталат, уйку безибиз көбүрөөк глюкагон бөлүп чыгарат. Глюкагондун аткарган иштеринин бири - боордогу гликогенди кайра глюкозага айландырып, аны канга бөлүп чыгаруу. Бул процессти гликогенолиз деп атаганыбызды эстей аласыз. Глюкоза канга бөлүнүп чыкканда, денедеги клеткалар аны энергия үчүн колдоно алышат.

Боордогу гликоген кампалары булчуңдардын иштешине жана көнүгүүлөргө кандайдыр бир деңгээлде жардам берет. Көнүгүү жасай баштаганыңызда эле, иштеп жаткан булчуңдарыңыз энергия үчүн глюкозаны колдонот, ошондуктан боор кандагы канттын деңгээлин кармап туруу үчүн гликогенди ажырата баштайт. Бирок, булчуңдарыңыз негизинен өздөрүнүн гликоген кампаларын колдонушат.

Булчуң гликоген кампаларынын функциясы

Булчуңдардагы гликоген, негизинен , булчуңдарыбыз үчүн зат алмашуу отунунун булагы катары кызмат кылат.

Кыймылдоо үчүн булчуңдарыбызга көп энергия керек. Элестетсеңиз, эгер булчуңдарыбыз кандан глюкозаны алып, бул энергияны алса, денедеги глюкоза абдан тез түгөнүп калат.

Ошондуктан биздин денебиз ар бир скелет булчуңунда бардык гликогендин төрттөн үч бөлүгүн сактайт. Бул булчуңдардын кандагы канттын деңгээлине олуттуу таасир этпестен, айрыкча көнүгүү учурунда энергия алуусун улантууга мүмкүндүк берет.

Булчуңдарыбыздагы гликогендин азайуу ылдамдыгы көбүнчө физикалык активдүүлүктүн интенсивдүүлүгүнө байланыштуу. Көнүгүү интенсивдүүлүгү жогорулаган сайын, булчуңдардагы гликогендин азайуу ылдамдыгы да жогорулайт. Ошондуктан, чуркоо сыяктуу жогорку интенсивдүү иш-аракеттер учурунда, активдүү булчуң клеткаларындагы гликоген запастары, иш-аракеттин жалпы узактыгы салыштырмалуу кыска болсо да, абдан тез азайып кетиши мүмкүн.

Биз жетиштүү углеводдорду жегенде, булчуңдарыбыз кайрадан гликогенге толот.

Гликоген топтолуу оорусу (ГСД) деген эмне?

Кээде бул гликоген менен көйгөйлөр жаралышы мүмкүн. Мындай оорулардын бири - гликоген топтолуу оорусу же кыскача GSD .

GSD сейрек кездешүүчү, тукум куума оору.Бул адам гликогенди өндүрүү жана/же ажыратуу үчүн керектүү белгилүү бир ферменттерсиз төрөлгөн учур. Денебиз гликогенди иштетүү үчүн көптөгөн ар кандай ферменттерди колдонгондуктан, GSDнин көптөгөн түрлөрү бар. GSD көп учурда боордун жабыркашына жана булчуңдардын алсыздыгына алып келиши мүмкүн. GSDнин көптөгөн түрлөрүндө симптомдор алгач ымыркай кезинде же эрте балалык куракта пайда болот.

Гликогендин деңгээлин текшерүү үчүн кандай тесттер бар?

Ошентип, денебиздеги гликогендин деңгээлин текшерүү үчүн кандайдыр бир атайын тесттер барбы? Чындыгында, гликогендин деңгээлин гана өлчөгөн атайын тест жок. Андан тышкары, гликогендин деңгээли биз аткарган иштин көлөмүнө жана күнүнө жеген углеводдордун көлөмүнө жараша дайыма өзгөрүп турат.

Анын ордуна, эгерде сизде симптомдор байкалса, дарыгерлер денеңиздин гликогенди өндүрүү жана ажыратуу ыкмасы менен байланышкан көйгөй бар-жогун, башкача айтканда, гликоген сактоо оорусу (ГСО) бар-жогун билүү үчүн башка тесттерди колдонушат. Бул тесттер төмөнкүлөр:

• Кан анализдери: Боордун жана бөйрөктүн функцияларынын панели сыяктуу нерселер бул органдардын канчалык деңгээлде жакшы иштеп жатканын көрүүгө жардам берет. Кандагы глюкозанын деңгээлин текшерүү денеңиздин гликогенди канчалык деңгээлде колдонуп жатканын көрүүгө жардам берет. GSD менен ооруган адамдардын канында канттын деңгээли көп учурда төмөн болот.
• Курсактын УЗИси: Бул сүрөткө тартуу тести дарыгериңизге бооруңуздун чоңойгонун же чоңойбогонун көрүүгө жардам берет.
• Ткан биопсиясы: Дарыгер булчуңуңуздан же бооруңуздан кичинекей ткань үлгүсүн алып, андагы гликогендин же ферменттердин деңгээлин өлчөшү мүмкүн.
• Генетикалык текшерүү: Дарыгериңиз сизде гликоген сактоо оорусунун гени бар-жогун билүү үчүн генетикалык текшерүүнү сунушташы мүмкүн.

Бул макаладан эмнени эстен чыгарбашыбыз керек?

Макул, эми сиз гликогендин кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөө жана көнүгүү үчүн энергия менен камсыз кылуу үчүн маанилүү экенин түшүнгөн чыгарсыз. Бактыга жараша, денебизде гликогендин өндүрүлүшү жана колдонулушу менен байланышкан көйгөйлөр өтө сейрек кездешет.

Гликоген деңгээлиңиз үчүн, айрыкча, спортчу болсоңуз, жасай турган эң жакшы нерсе - күн сайын жетиштүү өлчөмдө углеводдорду жеш. Эгерде сизде диета жана көнүгүү максаттары боюнча кандайдыр бир суроолор болсо, дарыгериңиз же катталган диетолог менен сүйлөшүңүз. Алар сизге туура келген кеңештерди бере алышат.