Кеңседе көйгөй жаралса же үйдө кичинекей чыр-чатак болсо, чуркап чыгып, печенье банкасын ачкыңыз келеби же дүкөндөн торт алгыңыз келеби? Же күн сайын саат 16:00 чамасында таттуу бир нерсе, печенье же крекер жегиңиз келген учурлар болобу? Эгер бул нерселер сизге тааныш болсо, сиз жалгыз эмессиз. Кайгырганда, көңүлүбүз чөккөндө же чарчаганда, көбүбүз углеводдорду камтыган азыктарды, айрыкча таттууларды, печеньелерди жана балмуздактарды жегибиз келет.
Эмне үчүн биз углеводдорду ушунчалык көп каалайбыз?
Окумуштуулар мунун негизги себеби мээбиздеги химиялык зат деп эсептешет. Жөнөкөй сөз менен айтканда, мээбизде маанайыбызды жакшы деңгээлде кармап, бизди бактылуу жана тынч кылган гормон бар. Ал серотонин деп аталат. Ал ошондой эле "жакшы сезим гормону" деп аталат.
Изилдөөчүлөрдүн айтымында, серотониндин деңгээли төмөндөгөндө, маанайыбыз да төмөндөйт. Бул биз кайгырып, капа болуп, көңүлүбүздү топтоодо кыйынчылыктарга туш боло баштайбыз дегенди билдирет. Ошондуктан, бул учурда мээбиз серотониндин деңгээлин кайрадан жогорулатуунун жолун издейт. Углеводдорго бай тамактарды жегенде, денебиз көбүрөөк серотонин өндүрөт.
Батареясы аз калганда телефонубузду кубаттагандай эле, серотониндин деңгээли төмөн болгондо да, денебиз аны углеводдор (углеводдор) менен "кубаттоого" аракет кылат.
Адистердин айтымында, көпчүлүк адамдар бул углеводдорду күндүн бир убагында, башкача айтканда , саат 15:30дан 17:00гө чейин жегиси келет. Биздин өлкөдө "түштөн кийинки чай" учурунда аз өлчөмдөгү тамактарды жеш да ушул муктаждыкты канааттандыруу үчүн иштелип чыккан адат болушу мүмкүн.
Бул жөн гана гормоналдык нерсеби? Же башка себептери барбы?
Серотонин жөнүндөгү окуя чын болгону менен, айрым эксперттер бул жалгыз себеп эмес дешет. Буга башка дагы бир нече факторлор таасир этиши мүмкүн.
- Тышкы окуялар: Сизде чоң акча көйгөйү бар деп элестетиңиз. Ушундан улам сиз кайгырасыз. Ошол кайгыдан улам сиз таттууларды да жегиңиз келет. Бул жерде тамактануу каалоосу түздөн-түз серотониндин азайышынан эмес, акча көйгөйү деп аталган тышкы окуядан улам келип чыгат.
- Үйрөнгөн адат: Бул көбүнчө биз бала кезибизден үйрөнгөн нерсе. Элестетсеңиз, сиз кичинекей кезиңизде ыйлаганда же ачууланганда, апаңыз сизди сооротуу үчүн шоколад же печенье берчү. Ошентип, сиз чоңойгондо да, кайгырганда да, ошол адатыңызга кайтып келесиз. Башкача айтканда, сиз тамакты эмоциялар менен байланыштырасыз.
- Диета кармоо:Азыркы учурда көптөгөн адамдар күрүч жана нан сыяктуу углеводдорду (крахмал) азайтуу менен арыктоого аракет кылышат. Алар муну жасаганда, денелери керектүү көмүртектерди ала алышпайт. Андан кийин денелери аларды көбүрөөк талап кыла баштайт. Эгер сиз брокколинин бир кесимин жегиңиз келбесе да, эгер сиз бир кесим нан жегиңиз келсе, бул сиздин денеңизге жетиштүү углеводдор келбей жатканын билдирет. Бул адаттан тыш көрүнүш эмес.
Бул тууралуу изилдөөлөр эмне дейт?
Углеводдорду жегенди жакшы көргөн адамдар боюнча жүргүзүлгөн изилдөө кызыктуу маалыматтарды ачып берди. Келгиле, аны таблицадан карап көрөлү.
| Изилдөөнүн жыйынтыгы | Жөнөкөй сөз менен айтканда... |
|---|---|
| Көбүрөөк калория керектөө | Углеводдорду жакшы көргөн адамдар башкаларга караганда күнүнө 800 калория көбүрөөк жей алышат. Бул кээ бир адамдардын салмак кошуусуна алып келет. Бирок башкалары көнүгүү жасоо, негизги тамактарды азайтуу же попкорн сыяктуу майы аз углеводдорду жеп, салмагын көзөмөлдөшөт. |
| Өзүн-өзү дарылоо | Углеводдорду жегенди жакшы көргөн семиз аялдардын катышуусунда жүргүзүлгөн изилдөөдө, алар көңүлү чөккөндө белокко бай суусундуктун ордуна углеводго бай суусундукту тандашкан. Ал эми углеводдорду ичкенден кийин алардын маанайы жакшырган. |
| Тез жардам | Углеводдор камтылган бир нерсе жегенден 20 мүнөт өткөндөн кийин өзүңүздү жакшы сезе баштайсыз. Бул серотониндин деңгээли жогорулагандыктан болот. Айрым антидепрессанттар серотониндин деңгээлин көзөмөлдөө менен да иштейт. |
Бул сиздин тамакка болгон кумарыңыз кадыресе көрүнүшпү же бул тууралуу тынчсызданууга себеппи?
Бул тамакка болгон кумарыңыз жөнүндө ойлонуп көрүңүз.
Башка бирөөнүн даамдуу бир нерсе жеп жатканын көргөндө гана углеводдорду каалайсызбы? Бул кадыресе көрүнүш. Же каалабаган бир нерсеңиз болгондо (мисалы, үй чыгымдарыңызды жабуу) жана андан кутулуу үчүн бир нерсе жегенде өзүңүздү жакшы сезесизби? Бул дагы кандайдыр бир деңгээлде кадыресе көрүнүш. Кечинде тамакка болгон кумарлануу да кадыресе көрүнүш болушу мүмкүн.
Бирок, эгерде мындай болуп калса, этият болуңуз!
Элестетсеңиз, сиз наабайканадан брауни жегиңиз келет. Эгер ал жакка бара турган унааңыз жок болсо жана аны түнкүсүн, жамгырда жеш үчүн жөө барсаңыз... бул бир аз ашыкча.
Эгерде сизде тамак-ашка болгон туруктуу, башкарылгыс каалоо болсо жана ал сиздин кайгыңызды, көңүлүңүздү чөгөрүүнү же жашоодон зеригүүнү басаңдатпаса, анда бул кадыресе көрүнүш эмес.
Мындай учурда, сөзсүз түрдө дарыгериңизге кайрылып, бул тууралуу сүйлөшүңүз, анткени бул жөн гана тамакка болгон кумардын эмес, депрессия сыяктуу дарылоону талап кылган психикалык саламаттыктын абалынын белгиси болушу мүмкүн.
Макул, анда углеводдорго болгон бул каалоо менен кантип күрөшөсүз?
Бул тамак-ашка болгон кумарлануу менен ден-соолукта жашоонун жолдору бар.
- Өз убагында тамактаныңыз: Кечинде табитиңиз эң жогорку чегине жетет. Андыктан, эртең мененки жана түшкү тамакка белокко бай пайдалуу тамактарды (жумуртка, эт, балык, жасмык) жеңиз. Саат 16:00 чамасында бир аз ачка болсоңуз, пайдалуу углеводдорду (мисалы, попкорн, кайнатылган нокот, бир аз канты аз ботко) жеңиз.
- Акылдуу углеводдорду тандаңыз: Сиз дайыма эле шоколад, майлуу торттор же тез тамактанганды каалай бербейсиз. Майы аз крекер, крекер же башка аз углеводдуу жеңил тамактарды тандаңыз.
- Күнөөлүү сезбеңиз: "Оо, мен углеводдорду жеп жатам" деп күнөөлүү сезбеңиз. Углеводдор душман эмес. Кечки тамакка аз май менен даярдалган күрүч же макарон жегендин эч кандай жаман жери жок. Эң негизгиси - анын көлөмү жана кантип даярдалганы.
- "Жай тамактарды" тандаңыз: Баарын бир убакта жута албаган, бирок кайра-кайра даамдуу жесе боло турган нерселерди тандаңыз. Мисалы, бир чыны ысык шоколад. Аны бир жутумда иче албайсыз. Анын даамын татканда өзүңүздү бактылуу жана тынчтыкта сезесиз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Кайгылуу же чарчаган учурда углеводдорду каалоо көп кездешет. Бул мээдеги серотонин деп аталган химиялык затка байланыштуу болушу мүмкүн.
- Балким, бул бала кезинен калыптанган адат же катуу тамактануу чектөөлөрүнүн натыйжасыдыр.
- Эгер сиз өзүңүздүн кумарларыңызды башкара албасаңыз, аларга жетүү үчүн адаттан тыш нерселерди жасайсыз жана кайгылуу маанайыңыз улана берсе, булБул депрессиянын белгиси болушу мүмкүн. Мындай учурларда, тезинен медициналык жардамга кайрылуу абдан маанилүү.
- Бул кумарларды акылдуу тамак-аш тандоо (майы аз углеводдор), үзгүлтүксүз убакыт аралыгында пайдалуу тамактарды жеп жана күнөөлүү сезбестен башкарууга болот.











💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз