Биздин өлкөдө ананас жөнүндө сөз болгондо шилекейи агып кетпеген адамды табуу кыйын, туурабы? Бир аз туз жана мурч порошогу кошулуп желген ананастын... же даамдуу ананас каррисинин... жана ысыкка жакшы даярдалган бир стакан ананас ширесинин даамы. Бул даамдуу жемиштин даамынан тышкары денебиз үчүн көптөгөн баалуу касиеттери бар экенин билчү белеңиз? Бирок, башка нерселер сыяктуу эле, ананас ширесинин да жакшы жактары бар, бирок кээ бир адамдар аларга этият болушу керек. Келгиле, бүгүн мунун баары жөнүндө жөнөкөй жол менен сүйлөшөлү.
Ананас ширесиндеги азык заттар кандай?
Ананас - витаминдерге жана минералдарга бай мөмө. Ал ден соолукка чоң пайда алып келет, айрыкча ананаста кездешүүчү бромелайн деп аталган ферменттин жардамы менен. Бул фермент көбүнчө жаңы ананаста жана анын сабагында гана болот. Бул баалуу фермент ананасты консервалоодо колдонулган жылуулук менен жок кылынат.
Көпчүлүк дүкөндөн сатылып алынган ананас ширесине кошумча шекер кошулбайт, анткени ал табигый түрдө таттуу. Ошондой эле, даамын жана түсүн сактоо үчүн кээде аскорбин кислотасы же С витамини кошулат.
Бул жерде кадимки бир чыны (болжол менен 240 миллилитр) таттуу эмес ананас ширесинин азыктык баалуулугу келтирилген.
| Азык заттар бөлүмү | Өлчөмү |
|---|---|
| Калориялар | 133 |
| Белок | 0 грамм |
| Май | 0 грамм |
| Углеводдор | 32 грамм |
| була | 1 грамм |
| Кант | 25 грамм (табигый кант) |
Мындан тышкары, ананас ширеси төмөнкүлөргө бай суусундук:
- С витамини: Иммунитет үчүн абдан маанилүү.
- Марганец: Организмдин иштеши үчүн маанилүү минерал.
- В6 витамини: мээнин жана нерв системасынын ден соолугу үчүн маанилүү.
- Жез: эритроциттердин пайда болушуна жардам берет.
- Тиамин (B1): Энергия өндүрүү үчүн маанилүү.
Ананас ширесин ичүүнүн ден соолукка пайдасы
Ананас ширесинин бул азыктык баалуулугу ден соолугубузга бир нече пайда алып келет. Келгиле, алар эмне экенин карап көрөлү.
Сезгенүүгө каршы касиеттери
Бул жердеги каарман - биз мурда сөз кылган бромелайн ферменти. Бул фермент денедеги сезгенүүгө жана ооруга каршы күрөшө алат. Ойлонуп көрүңүз, ал спорттук жаракаттардан же остеоартрит сыяктуу оорулардан улам пайда болгон шишикти жана ооруну азайтууга жардам берет. Бирок бул пайда жаңы ананас ширесинен гана алынарын унутпаңыз.
Жүрөктүн ден соолугуна жардам берет
Айрым изилдөөлөр бул бромелайн ферментинин кан тамырларда пайда болгон уюган канды жана холестериндин чөкмөлөрүн майдалоо жөндөмүнө ээ экенин көрсөттү. Бул кандын ден соолугун чыңдоого жана жүрөк ооруларынын коркунучун кандайдыр бир деңгээлде азайтууга жардам берет.
Суук тийүүдөн жана аллергиядан арылуу
Мурунуңуздан көп суу агабы? Ананас ширесиндеги бромелайн тамактагы жана көкүрөктөгү коюу былжырды суюлтууга жардам берет. Ал эми сезгенүүгө каршы касиеттери менен айкалышып, ал кадимки суук тийүүнүн жана кээ бир аллергиялардын белгилерин жеңилдетүүгө жардам берет. Анын астмага кандай таасир этиши мүмкүн экендиги боюнча изилдөөлөр да жүрүп жатат.
Көрүүңүздү жакшы кармаңыз.
Ананастар көзүбүз үчүн пайдалуу С витамини, бета-каротин жана А витамини сыяктуу антиоксиданттарга бай. Бул азык заттар жаш өткөн сайын көрүүнү жоготууга алып келүүчү макулярдык дегенерация жана катаракта коркунучун азайтууга жардам берет. Бир изилдөөдө ананас ширеси көздүн үстүндө калкып жүргөн былжыр челдин пайда болушун азайтууга жардам берери аныкталган.
Тамак сиңирүүгө жардам берет
Ананастагы ферменттер, айрыкча бромелайн, ичегилерибиздеги белоктордун бөлүнүшүнө жардам берет. Бул ич катуу, газ жана шишик сыяктуу ыңгайсыздыктарды азайтууга жардам берет. Ошондой эле, ал ич өткөктү пайда кылган E.coli бактериясын өлтүрүүгө жардам берет.Бул фермент ошондой эле ичегилерди E. coli сыяктуу бактериялардан коргоо мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу мүмкүн. Бирок, бул боюнча андан ары изилдөө жүргүзүү керек.
Ананас ширесинен коркунуч барбы? Ким этият болушу керек?
Башка нерселер сыяктуу эле, ананас ширеси баарына эле жага бербейт. Ал кээ бир адамдарда жана белгилүү бир медициналык абалы барларда көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
| Тобокелдик фактору | Сүрөттөмө жана кимге көңүл буруу керек |
|---|---|
| Аллергия | Айрым адамдарда ананаска аллергия болушу мүмкүн. Эгерде териңизде бүдүрлөр, кычышуу же дем алуу кыйынчылыгы сыяктуу белгилер байкалса, ананасты жеп, анын ширесин ичүүдөн алыс болуңуз. |
| Ашказан көйгөйлөрү | С витамининин ашыкча болушу жүрөк айланууга, ич өткөккө жана зарнага алып келиши мүмкүн. Бромелайндын ашыкча болушу ич өткөккө, аялдарда этек кирдин көп келишине же териде бүдүрлөрдүн пайда болушуна алып келиши мүмкүн. Гастрит же гастроэзофагеалдык рефлюкс оорусу (ГЭРБ) менен ооруган адамдарда ананастагы кычкылдуулуктан улам симптомдордун күчөшү мүмкүн. |
| Уулуулугу | Бул абдан маанилүү. Бышкан ананастан гана шире жасап, ичиңиз . Чийки же быша элек ананас адамдар үчүн уулуу болушу мүмкүн. Ал катуу ич өткөккө жана кусууга алып келиши мүмкүн. |
| Бөйрөк оорусу | Бөйрөк оорусу бар адамдар ананас ширесин ичерден мурун сөзсүз түрдө дарыгери менен кеңешиши керек, анткени ананастагы калийдин өлчөмү алар үчүн ылайыктуубу же жокпу, билүү маанилүү. |
| Тиштин чиришүүсү | Ананас ширесиндеги табигый кант жана кычкылдуулук тиштериңиздин коргоочу катмары болгон эмалды бузуп, тиштин чиришин пайда кылышы мүмкүн. Ошондуктан, ширени ичкенден кийин оозуңузду суу менен чайкап туруу жакшы адат. |
Абдан маанилүү: Чийки же бышпаган ананасты эч качан жебеңиз же анын ширесин ичпеңиз. Эгерде кимдир бирөө кокустан мындай нерсени жеп алса, кеңеш алуу үчүн дароо Коломбо улуттук ооруканасынын Улуттук Уулар жөнүндө маалымат борборуна чалыңыз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Ананас ширеси – С витаминине, марганецке жана бромелайн ферментине бай аш болумдуу суусундук.
- Анын ден соолукка тийгизген негизги пайдасы, айрыкча сезгенүүгө каршы касиеттери, консерваланган ананастан эмес, жаңы ананастан жасалган ширеден гана алынат.
- Башка нерселер сыяктуу эле, өтө көп ичүү жакшы эмес, ал тургай ананас ширесин да. Күнүнө бир стакан жетиштүү.
- Чийки же быша элек ананасты эч качан жебеңиз, ал уулуу.
- Эгерде сизде бөйрөк оорусу, катуу гастрит (ГЭРА) же ананаска аллергия болсо, ананас ширесин ичерден мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз