Келгиле, маанайды көтөрүүчү жана дене салмагын көзөмөлдөөчү азыктар жөнүндө билип алалы.

Баарыбыз Жаңы жыл жана Рождество сыяктуу майрамдык мезгилдерди жакшы көрөбүз. Бирок жумуштун ызы-чуусу, шашылыш иштер, стресс жана аны менен кошо келген тамак-ашты башкара албагандык жөнүндө ойлонгондо, бул бир аз оор сезилиши мүмкүн, туурабы? Бул стресстин жана салмак кошуунун майрамдык көңүл ачууңузду бузушуна жол бергиңиз келбейт. Бүгүн, стресске кабылганда маанайыңызды көтөрүүгө, ошондой эле салмагыңызды көзөмөлдөөгө жардам бере турган тамактануу адаттары жөнүндө сүйлөшөлү. Булар майрам мезгилинде өзүңүздү тынч жана эркин сезүүгө жардам берет.

Кандагы канттын деңгээли сиздин бактылуулугуңузга кандай таасир этет?

Майрам мезгилиндеги кысымдар жана жоопкерчиликтер менен күрөшүүнүн эң жакшы жолу - маанайыңызды жана энергияңызды туруктуу кармоо. Сиз өзүңүздү жеңил сезип гана тим болбостон, ашыкча тамактануу ыктымалдыгы да азаят.

Жөнөкөй сөз менен айтканда, денебизге оңой сиңүүчү азыктарды тандаганда, кандагы канттын деңгээли кескин көтөрүлүп-төмөндөбөй, ошол бойдон калат . Бул биздин эмоцияларыбызды башкарууга чоң жардам берет. Кебек күрүчү кошулган балык же тоок эти каррисин, же кураккан наны кошулган жасмык шорпосун, же нокот же жашыл буурчак шорпосун элестетиңиз. Булар биз тандашыбыз керек болгон сапаттуу углеводдор же белок менен аралаштырылган углеводдор.

Бирок биз тез сиңүүчү азыктарды, мисалы, канттан жасалган тортторду жана булочкаларды, нан унун жегенде, кандагы канттын деңгээли күтүүсүздөн жогорулап, анан күтүүсүздөн төмөндөйт. Кандагы канттын деңгээли төмөндөгөндө, биз кыжырданып, тынчсызданып жана абдан ачка боло баштайбыз. Анан жолубузга чыккан шоколад же момпосуй жегенге аракет кылабыз. Бул бизди кайрадан кандагы канттын жогорку жана төмөнкү деңгээлдеринин айлампасына камалып калууга алып келет.

"Жакшы сезимдерди тартуулаган" химиялык зат - серотонин менен акылыбызды кубанталы

Белокко бай диеталар арыктоого жардам бериши мүмкүн, бирок алар сизди бактылуу кылбайт. Себеби биздин денебизге серотонин деп аталган химиялык зат керек, ал бизди бактылуу сездирет.

Бул «серотонинди» жасоо үчүн керектүү чийки зат – бул «триптофан» аминокислотасы. Углеводдор бул «триптофанды» мээге жеткирүүчү унаа сыяктуу. Кандагы канттын деңгээли төмөндөгөндө, башкача айтканда, углеводдордун көлөмү азайганда, мээге баруучу «триптофандын» көлөмү да азаят. Натыйжада, маанайыңыз күтүүсүздөн төмөндөйт.

Чындыгында, изилдөөлөр көрсөткөндөй, эки жума бою өтө аз углеводдуу диетаны кармоо ашыкча салмактуу чоңдордо чарчоону күчөтүп, көнүгүүгө болгон мотивациясын төмөндөтөт.

"Серотонин" деп аталган химиялык зат салмак кошуунун алдын алат. Ал кантип иштейт? Сиз жетиштүү тамактангандан кийин, ал мээге "жетиштүү" (тоюу) сигналын жөнөтөт жана ал сиздин табитти да азайтат.

Келгиле, стресстен улам пайда болгон маанайдын өзгөрүшүн көзөмөлдөйлү.

Биз көбүнчө канттуу, жөнөкөй углеводдордон алыс болуңуз деп айтабыз. Бирок күндүз стресске кабылганда же кыжырданганда, сизге тез чечим керек.

"Эгер күндүз өзүңүздү капалуу сезсеңиз, анда углеводдордон гана турган кичинекей тамак-аш жеңиз", - дешет адистер. Себеби, углеводдор менен белокторду жегенден кийин серотониндин өндүрүлүшү бузулат. Майлуу тамактар ​​тамак сиңирүүнү жайлатат.

Мындай түштөн кийинки стрессти башкаруунун эң жакшы жолу - майы аз, тез сиңүүчү углеводдордон турган бир аз жеңил тамак жеш. Мисалы, кайнатылган картошка, туздалган попкорн, майы аз крекер печеньеси же клетчаткага бай майы аз дан.

Муну жегенден 20 мүнөт өткөндөн кийин, мээңиз "серотонинди" өндүрө баштайт, ал канттуу, майлуу тамактарды жегиси келген каалоону башкарат. Андыктан, мындай учурларда ушундай кичинекей бир нерсе жеп, өзүңүздү башка жаккан нерсе менен алаксытыңыз.

Бактылуу жүрөктү сактоо үчүн башка маанилүү тамак-аштар жана адаттар

Углеводдордон тышкары, изилдөөлөр көрсөткөндөй, башка бир катар азык заттар жана ден соолукка пайдалуу адаттар маанайыбызды көтөрүүгө жана кандайдыр бир деңгээлде депрессияны жеңилдетүүгө жардам берет.

Аз-аздан тамактарды тез-тез жеңиз.

Күн бою бир нече жолу аз-аздан пайдалуу азыктарды жеп туруу кандагы канттын деңгээлин туруктуу кармоого жардам берет. Бул тамак-аштан улам маанайдын өзгөрүшүнүн алдын алууга жардам берет. Ар бир үч-төрт саат сайын аз-аздан тамактанып же жеңил тамактанып турууга аракет кылыңыз.

Майрам мезгилинде салмак кошууну көзөмөлдөө боюнча көбүрөөк кеңештер

Майрам мезгилинде туура тамактануу маанайыңызды көтөрүп гана тим болбостон, салмак кошууну көзөмөлдөөгө да жардам берет. Бул кеңештерди колдонуп көрүңүз.

• Эч качан эртең мененки тамакты өткөрүп жибербеңиз! Эгер сиз эртең мененки тамакты өткөрүп жиберсеңиз, күндүн калган бөлүгүндө жеген эч нерсеңиз жардам бербейт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эртең мененки тамакты ичкен адамдардын маанайы жана энергия деңгээли күн бою жакшы болот.
• Көп суу ичиңиз. Суусуздануунун биринчи белгиси - чарчоо. Эгер өзүңүздү чарчаңкы сезип жатсаңыз, дагы эле ачка экениңизди билүү үчүн момпосуй кутучасын алуудан мурун бир же эки стакан суу ичиңиз.
• Майсыз сүт ичиңиз. Анын курамында мээни чыңдоочу "Триптофан" аминокислотасы жана аны мээге жеткирүүгө жардам берүүчү табигый углеводдор бар. Сүт ошондой эле көнүгүү алдында жана андан кийин денени суусуздандыруучу жакшы суусундук.
• Майрамдар учурунда спирт ичимдиктерин ичүүдөн алыс болуңуз. Спирт ичимдиктерин ичүү кыска убакытка эс алууга жардам бергени менен, уйкуңузду бузуп, стрессти күчөтүп, тынчсызданууну күчөтүшү мүмкүн. Бул маанайыңызды көтөрүүнүн жакшы жолу эмес.
• Майлуулугу жогору шоколад менен печеньенин ордуна, дасторконго майы аз крекер, попкорн жана туздалган крекер коюңуз.