Ашказандын оорушу, көөп кетүү, ашказандын карышуусу же ич өткөк сыяктуу көйгөйлөр көп болобу? Булар кээ бир адамдар үчүн кадыресе көрүнүш болгону менен, көптөн бери тамак сиңирүү оорулары барлар үчүн чыныгы кыйынчылык жаратышы мүмкүн. Андыктан бүгүн биз бул ооруларды көзөмөлдөөгө жардам бере турган атайын диета жөнүндө сөз кылабыз. Бул "Атайын углеводдук диета" же кыскача "SCD" деп аталат.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, SCD деген эмне?
Бул абдан жөнөкөй. SCD – бул биздин рационубуздан белгилүү бир углеводдорду тандап алып салуучу атайын тамактануу планы. Тактап айтканда, ал денебизге сиңирүү кыйын болгон татаал углеводдорду жок кылат. Бул тамак сиңирүү бузулууларынын, айрыкча ичеги-карындын сезгенүү оорусунун (ИБО) белгилерин жеңилдетүүгө жардам берет.
SCD диетасын карманган адам нан, макарон жана ботко сыяктуу дан азыктарын жебейт. Ошондой эле, алар сүттө кездешүүчү канттын бир түрү болгон кантты жана лактозаны бир топ чектешет.
Бул ыкманы биринчи ким ойлоп тапкан?
SCD диетасын биринчи жолу 1920-жылдары америкалык педиатр доктор Сидни Хаас киргизген. Ал аны тамак сиңирүү бузулушу болгон целиакия оорусу менен ооруган балдарга жардам берүү үчүн киргизген. Бирок, ал 1980-жылдары дүйнө жүзү боюнча популярдуу болуп, Элейн Готтшаллдын IBD менен ооруган кызынын бул диета менен симптомдорун кантип жакшырткандыгы жөнүндө жазган китебинен улам популярдуу болгон.
Алгач, бул углеводдор эмне деп аталат, карап көрөлү?
Углеводдор – бул биз жеген тамак-аштарда кездешүүчү клетчатка, крахмал жана канттар. Денебиз бул углеводдорду энергия үчүн глюкоза деп аталган канттын бир түрүнө айландырат.
Углеводдордун эки негизги түрү бар:
1. Татаал углеводдор: Булар биздин денебиз үчүн эң пайдалуу углеводдор. Аларда витаминдер, минералдар жана клетчатка бар. Аларды сиңирүү көп убакытты талап кылгандыктан, кандагы канттын деңгээлинин кескин көтөрүлүшүнө алып келбейт. Дан эгиндери, буурчак, буурчак, жасмык, жаңгактар, мөмө-жемиштер жана жашылчалар бул категорияга кирет.
2. Жөнөкөй углеводдор: Булар кантка бай азыктар. Алар абдан тез сиңет жана кандагы канттын деңгээлинин кескин көтөрүлүшүнө алып келет. Ошондуктан, биз тез энергия алсак да, ал тез эле жоголот жана биз чарчай баштайбыз. Сүт жана жемиштер табигый түрдө ушул типтеги кантты камтыйт. Андан тышкары, торттор, печенье, балмуздак сыяктуу азыктарга кошулган кант жана кетчуп сыяктуу соустардагы кант да ушул категорияга кирет.
Бул SCD диетасы кандайча иштейт?
Дарыгерлер мунун кантип иштээрин дагы эле изилдеп жатышат. Бирок азырынча бул кабыл алынган теория. Айрым тамак сиңирүү оорулары бар адамдар айрым углеводдорду туура сиңире алышпайт. Андан кийин, бул сиңирилбеген тамак-аш бөлүкчөлөрү ичегилерибизде калат.
Ичегибизде пайдалуу бактериялар менен бирге зыяндуу бактериялар да бар деп элестетиңиз. Сиңирилбеген тамак-аш бөлүкчөлөрү бул зыяндуу бактериялар үчүн жакшы тамакка айланат. Андан кийин алар тез көбөйүп, ичегилерде сезгенүүнү жана ыңгайсыздыкты жаратат.
SCD диетасы диетаңыздан сиңүүсү кыйын углеводдорду алып салуу жөнүндө. Биз организмге оңой сиңип, сиңип кеткен углеводдорду гана жейбиз. Бул зыяндуу бактерияларды тамак-аштан ажыратып, көзөмөлдү колго алат. Бул ичегидеги сезгенүүнү жана симптомдорду азайта алат.
Бул диета ошондой эле кайра иштетилген азыктарды, кошулмаларды жана консерванттарды көбүнчө жок кылат. Бул нерселердин айрымдары ичегидеги сезгенүүнү күчөтөрү аныкталган. Андыктан, аларды жок кылуу сиздин өзүңүздү жакшы сезүүңүздүн дагы бир себеби болушу мүмкүн.
Бул диета кимге ылайыктуу?
SCD ыкмасы төмөнкү өнөкөт оорулары бар балдар жана чоңдор үчүн пайдалуу болушу мүмкүн:
- Ичегинин сезгенүү оорулары (ИБО) , мисалы, Крон оорусу жана жаралуу колит.
- Жашы жете элек идиопатиялык артрит - бул бала кезинде пайда болгон муундардын сезгениши.
Мындан тышкары, бул ыкма дивертикулит, целиакия жана муковисцидоз сыяктуу башка бир катар ооруларда пайдалуу болушу мүмкүн деген божомолдор бар, бирок бул дагы эле изилдөө баскычында.
SCD диетасында кандай тамактарды жесе болот жана жегенге болбойт?
Бул эң маанилүү бөлүгү. Келгиле, бул диета боюнча эмне жесе болорун жана эмне жебесе болорун карап көрөлү.
| SCD диетасы - Тамак-аштардын тизмеси | |
|---|---|
| ✅ Тамактанууга ылайыктуу нерселер | ❌ Жегенге жараксыз нерселер |
| Жасалма ингредиенттер кошулбаган эт, канаттуулар, балык жана моллюскалар. | Арпа, жүгөрү, сулу, киноа, күрүч жана буудай сыяктуу бардык дан өсүмдүктөрү . |
| Жумурткалар. | Нан, макарон, торттор, печенье жана дан өсүмдүктөрү сыяктуу дан өсүмдүктөрүнөн жасалган бардык азыктар . |
| Жаңы, тоңдурулган же бышырылган жашылчалар (мисалы, буурчак). | Картошка, таттуу картошка жана шалгам сыяктуу крахмалдуу жашылчалар . |
| Жаңы же кургатылган жемиштер, кошумча шекер кошулган эмес. | Бардык иштетилген канттар, мисалы, кант, фруктоза, жүгөрү сиробу, клен сиробу ж.б. |
| Үй шартында жасалган, кеминде 24 саат ачытылган йогурт. | Дүкөндөн сатып алынган айран, сүт, каймак жана балмуздак сыяктуу лактозага бай сүт азыктары . |
| Чеддер жана швейцариялык сыр сыяктуу кээ бир сыр түрлөрү. | Соя жана нокот сыяктуу кээ бир буурчак өсүмдүктөрү. |
| Кээ бир буурчак өсүмдүктөрү, мисалы, жасмык, буурчак жана жашыл буурчак. | Кайра иштетилген эттер. |
| Кешью, жер жаңгак жана бадам сыяктуу жаңгактар жана алардан жасалган ун. | Күрпө түрүндөгү татымалдар (мисалы, карри порошогу, сарымсак порошогу). |
| Бал. | Балыр. |
Бул диетаны кантип баштоо керек?
Бул эң маанилүү нерсе. Ушул сыяктуу көптөгөн тамак-аштарды чектөөчү диетаны өз алдынча баштоо жакшы идея эмес .
Албетте, мындай нерсени баштоодон мурун дарыгериңиз менен кеңешишиңиз керек. Ал сиздин ден соолугуңузду текшерип, бул диета сизге туура келеби же жокпу, чечим кабыл алат.
Эгер дарыгериңиз макул болсо, сизге тамак-ашты кабыл алууну, симптомдорду жана диетаңыздагы өзгөрүүлөрдү жазып туруу үчүн тамак-аш күндөлүгүн жүргүзүү сунушталышы мүмкүн. Бул ыкма, адатта, эки күндөн беш күнгө чейин өтө чектелген, оңой сиңүүчү диета менен башталат. Андан кийин, акырындык менен башка тамак-аштарды кошосуз.
Бул ыкманын кандай артыкчылыктары жана кемчиликтери бар?
Пайдалары
Эгер сиз SCD диетасын туура кармансаңыз, симптомдоруңуз дээрлик толугу менен жоголуп кетиши мүмкүн. Бул ремиссия деп аталат. Крон оорусу менен ооруган 200 адам катышкан изилдөөдө диетаны кармангандардын дээрлик жарымы симптомдорунун бир кыйла азайганын байкашкан. Алар оорунун, чарчоонун жана уйку көйгөйлөрүнүн азайганын билдиришкен.
Тобокелдиктер
- Кыйынчылык: Көптөгөн тамак-аштарды ушундай жол менен алып салуу кыйынга турушу мүмкүн, айрыкча досторуңуз менен сыртта же майрамдык кечелерде тамактанууда.
- Жогорку баа: Нан жана күрүч сыяктуу арзан азыктар алынып салынган сайын, азык-түлүктүн баасы жогорулашы мүмкүн.
- Тамактануу жетишсиздиги: Бул эң чоң коркунуч. Бул диета денеңизге кальций, В, D жана Е витаминдери сыяктуу маанилүү азык заттардын жетишсиздигине алып келиши мүмкүн. Бул туура эмес тамактанууга жана ден соолукка зыяндуу арыктоого алып келиши мүмкүн. Ушул себептен улам, дарыгериңиз сизди диетологго жөнөтүшү мүмкүн.
Качан дарыгерге көрүнүшүңүз керек?
Сиз SCD диетасын кармансаңыз да, карманбасаңыз да, төмөнкү белгилер байкалса, дароо дарыгериңизге кайрылыңыз.
| Симптом | Сүрөттөмө |
|---|---|
| Заңдагы кан | Бул олуттуу оорунун белгиси болушу мүмкүн. |
| Узакка созулган ашказан оорусу | Ичтин тез-тез көөп кетиши, метеоризм жана газдын пайда болушу. |
| Өнөкөт оору | Ашказанда же башка жерде тынымсыз оору. |
| Капысынан арыктоо | Белгилүү бир себепсиз эле олуттуу салмак жоготуу. |
| Түшүнүксүз чарчоо | Адаттагыдан көбүрөөк чарчаңкы же алсыз сезүү. |
Айрым адамдар өмүрүнүн акырына чейин SCD диетасын карманышат. Башкалары бир жылдай симптомсуз мезгилден кийин мурда алып салган азыктарын (мисалы, күрүч, сулу, картошка) кайрадан киргизишет. Бирок, эгерде симптомдор кайра пайда болсо, алар кайрадан диетага өтүшү керек.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- SCD - бул тамак сиңирүү системасынын айрым ооруларында, мисалы, IBDде колдонулган атайын, чектелген тамактануу планы.
- Бул диетадан сиңирүү кыйын болгон дан, шекер жана крахмал сыяктуу углеводдорду алып салууну камтыйт.
- Бул ыкма кээ бир адамдар үчүн симптомдорду көзөмөлдөөдө абдан пайдалуу болушу мүмкүн.
- Бирок, медициналык кеңешсиз бул диетаны эч качан өз алдынча баштабаңыз.
- Муну аткаруу кыйын болушу мүмкүн жана азыктык жетишсиздик коркунучу бар. Ошондуктан, бул тууралуу ар дайым дарыгериңиз менен талкуулаңыз жана зарыл болсо, диетологдун жардамына кайрылыңыз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз