De hoc ferculo, falafel appellato, fortasse audisti, aut in magnis popinis vidisti. Ferculum est valde populare et traditionale in terris Orientis Medii. Multi putant id esse bonam alternativam iis qui carnes non edunt. Sed quam salubre est revera? Hodie, de interioribus harum falafelarum loquamur.
Primum, videamus, quid est falafel?
Simpliciter dictum, falafel est ferculum e ciceribus, interdum etiam fabis, factum. Hoc modo paratur: Primo, ciceres siccati in aqua macerantur. Deinde in pulverem tenuem teruntur, cum variis herbis et aromatibus miscentur, et tum in globulos parvos formantur et friguntur .
Haec frictio profunda res hic maximi momenti est. De hac re postea dicemus.
Quam nutriens est falafel?
Valorem nutrimentorum circiter trium vel quattuor globulorum falafel, quod est circiter centum grammata, inspiciamus. Hoc tibi bonam ideam dabit.
| Pars nutritionis | Magnitudo media (per 100 grammata) |
|---|---|
| Caloriis | Circa 321 |
| Proteinum | XXI grammata |
| Adeps | Quattuor grammata |
| Fibra alimentaria | Undecim grammata |
| Natrium | Triginta sex milligrammata |
Cum hos numeros inspicis, videre potes id divitem esse proteinis et fibrae.
Beneficia ciceris ad falafel faciendum pro valetudine
Bonum vel malum falafelis a modo quo conficitur pendet. Sed principale elementum ad id faciendum adhibitum, quod est cicer, valde salubre est. Cicer genus leguminis est. Inspice utilitates horum.
Pauco adipe, dives proteino
Cum haec cibaria e plantis sint, pinguibus saturatis valde parca sunt. Cholesterolum quoque omnino non habent. Ergo, haec legumina optima substitutio carnis sunt. Ad necessitates tuas proteinorum implendas optima sunt.
Multae vitaminae et mineralia sunt.
Ciceres sunt horreum vitaminorum et mineralium.
- Genera Vitaminorum B
- Cuprum
- Ferrum
- Magnesium
- Manganum
- Phosphorus
- Zincum
Haec omnia ad functionem corporis nostri necessaria sunt.
Dives fibra
Medici commendant ut inter XXV et XXXVIII grammata fibrae per diem consumantur. Poculum leguminum, ut ciceris, circiter VII ad IX grammata fibrae habet.
Consumere cibum fibra divitem multa commoda corporibus nostris praebet. Hoc magni momenti est systemati digestivo nostro et valetudini generali.
| Beneficia consumptionis plus fibrae |
|---|
| Gradus cholesteroli in corpore demittit. |
| Constipationem impedit et salutem systematis digestivi conservat. |
| Adiuvat ad gradus saccharo in sanguine moderandos. |
| Periculum cancri coli minuit. |
| Sensum plenitudinis in stomacho creat et edendum superfluum minuit. |
Gradus cholesteroli demittit.
Investigationes invenerunt leguminum consumptionem per plus quam tres hebdomades cholesterolum totale et cholesterolum "malum" (LDL) minuere posse. In studio aegrotorum diabete typo 2 laborantium, substitutio carnis rubrae leguminibus per tres dies in hebdomada cholesterolum LDL et triglycerida minuit.
Bonum etiam pro pressione sanguinis
Consummatio harum nucum nutritivarum etiam pressionem sanguinis deminuere potest. Plura studia demonstraverunt homines qui poculum nucum cotidie per decem hebdomades comederunt, pressionem sanguinis significanter imminuisse.
Ergo, falafel vere salubre est? Suntne ulla problemata?
Bene, nunc igitur inspeximus quam utilia sint cicera ad falafel faciendum. Sed cum ea ut falafel consumis, quaedam difficultates oriuntur. Modus quo fiunt et cetera quae eis addis haec commoda paulum minuere possunt.
1. Frictio profunda
Hoc est maximum problema. Falafel plerumque in oleo alto frigitur. Quod fit est ut falafel totum oleum in quo frigitur absorbeat. Interdum oleum absorptum usque ad viginti centesimas ponderis ferculi esse potest.
Usus regularis ciborum frictorum ad complures morbos, ut Diabetem Typi II et Morbum Cardiovascularem, confert. Etiam causa gravissima obesitatis est.
2. Usus salis (natrii)
Falafel saepe cum pane pita, variis condimentis, et acetariis editur. Haec condimenta et acetaria sale (natrio) abundant . Societas Cordis Americana commendat ne plus quam 2300 milligrammata natrii per diem consumamus. Sed plerique nostrum plus quam id consumimus.
3. Allergiae
Nonnullae coquendi formulae falafel sesamum includunt. Sesamum quibusdam hominibus allergen est. Si sesamo allergiam habes, interest ingredientia inspicere antequam falafel edas.
Quomodo falafel salubrius facere?
Sed noli solliciti esse. Falafel domi modo salubrissimo facere potes. Hic sunt pauca consilia:
- Loco frigendi in alto, falafel coquere vel in frictorio aereo parare potes. Hoc modo usum olei insigniter reducere potes.
- Quantitatem salis in coquendo minue. Ad saporem augendum, plura ex nostris aromatibus, ut allium, zingiber, coriandrum, et curcuma, loco salis adde.
- Cum pane pita ex farina triticea integra facto ede. Ita plus fibrae accipies.
- Si de carbohydratibus sollicitus es, falafel cum bona acetaria loco panis pitae ede.
- Si in taberna edis, conare ne nimis multa salsa acetaria et condimenta addas.
Nuntius Domum Portandus
- Principale ingrediens falafel sunt ciceres, qui sunt cibus valde nutriens, plenum proteinis, fibrarum, vitaminum et mineralium.
- Duo praecipua pericula valetudini quae falafel ex eis oriuntur sunt frictio alta et magna salis copia in condimentis et acetariis quae eum comitantur.
- Falafel ferculum saluberrimum facere potes si domi coquis vel in frictorio aereo paras et salem minuas.
- Si recte paratur, falafel optima fons proteinorum plantarum est, quae ut substitutum carnis edi potest.
- Si morbis ut hypertensione, diabete, aut cholesterolo laboras, semper optimum est cum medico tuo loqui antequam de victu tuo decernas.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum