Cum medicus tibi dicit te diabete laborare, probabiliter sentis te multa in victu tuo mutare debere. Etsi tibi dicunt "bene edere et saccharum minuere," interdum ad tabernam vel supermarket is et nescis quid eligere et quid omittere. Interdum, etiam fructus saccharo abundantes esse dicuntur. Quidnam reapse est hoc "bene edere"? Qui cibi tibi prosunt qui gradus sacchari in sanguine moderari adiuvant? Simpliciter de hoc loquamur.
Diabetes, praesertim diabetes typi 2, est cum corpora nostra carbohydrata, vel amyla et saccharum recte uti non possunt. Hoc resistentiam insulinae appellamus. Ergo quod facere debemus est gradus saccharo in sanguine nostro moderari. Sed nulla res talis est quam "index ciborum diabeticorum". Omnia de aequilibrio aguntur. Hoc aequilibrium a patina tua incipit.
Hoc modo patinam tuam communicas
Finge te patinam novem unciarum ante te habere. Nunc eam in mente divide per medium. Dimidiam partem oleribus amylo carentibus implere vis. Haec olera sine amylo appellamus.
Deinde, reliquam partem patinae in duas partes aequales divide. Una pars pro proteinis. Altera pars pro carbohydratibus vel cibis amylaceis. Adipes quoque nobis opus sunt, sed non habent sectionem separatam pro eis. Paululum eorum addere potes ut ornatum. Exempli gratia, frustum avocado super acetariam gallinaceam, aliquas nuces super iogurtum, vel paulum olei olivae super acetariam piscium.
Hic est modus quo clarius intelligas quomodo patinam communicare.
| Pars laminae | Genera ciborum edendorum (exempla) |
|---|---|
| Dimidium (1/2) patinae | Holera non amylacea: Dauci, brassica oleracea italica, brassica oleracea cauliflora, spinachia, cucurbita amara, abelmoschus esculentus, cucumis, lycopersicum, brassica, lactuca. Haec edere potes quantum vis. |
| Momentum a disco (1/4) | Proteinum:Pisces, pullus (sine cute), lenticulae, ciceres, phaseoli virides, ova, tofu. |
| Momentum a disco (1/4) | Carbohydrata cum amylo et fibra (Carbohydrata cum fibra): Oryza rubra, batatae, solana tuberosa, frumentum Indicum, quinoa, fructus (ut aurantia, mala, pira). Haec moderate consumenda sunt. Eligendo cibos qui fibra abundant, adiuvatur ad celerem absorptionem sacchari in sanguinem moderandam. |
Commodum ciborum antea parandorum
Nunc, cum scias qualis forma tua patina sit, cibos tuos antea dispone, illa patina in mente habens. Simpliciter incipe. Loco idem cotidie edendi, duo ientacula, duo prandia, et duas cenas elige et ea vicissim consume.
Maximi momenti est, cum cibos paras, eos circa proteinum et olera, non circa saccharida (oryza, panem, roti).
Simpliciter dictum, loco cogitandi, "Oryzam hodie edo," cogita, "Multa olera cum piscibus hac nocte edo, et paulum oryzae ei addam." In patria nostra, cenae saepe oryza nituntur. Sed loco curry in patina oryzae communicandi, oryzam in patina curry communicare potes.
Si festinanter foris cenandum est, cum aliquid ut kottu aut oryza frixa edis, quam plurima holera et carnes/pisces/ova pete, et quantitatem oryzae/roti minue.
De cibis levibus quoque cogita.
Si inter cibos esuris, loco biscoctorum et placentarum saccharatorum, elige talia:
- Paucae nuces (anacardia, amygdalae, arachides)
- Iogurtum sine saccharo addito
- Malum
- Pauca frusta holerum, ut cucumeris et dauci
Indicem tecum porta cum ad mercatum is.
Postquam cibos paraveris, res necessarias in indice scribe. Hoc facile fieri potest. Facilius est si eas in categorias divides, ut olera, fructus, carnes/pisces, lacticinia, et cibos siccos.
Cum indicem portas, cupiditatem tuam res inutiles emendas, praesertim dulcia, crustula, et cibos involucros, continere potes. Solum res in indice tuo inscriptas eme.
Si non semper fructus et olera recentia adipisci potes, olera et fructus congelati optima alternativa sunt. Nam semel olus vel fructus ex arbore decerptum est, valor nutritionis eorum tempore decrescit. Sed congelati sunt cum valor nutritionis eorum ad summum pervenit. Ergo de valore nutritionis non est sollicitandum.
Quomodo res in macello eligis?
Donec his rebus adsuescas, ad macellum vade cum pauciores homines sunt. Ita, cibaria tua cum tranquillitate animi et sine ullo labore eligere poteris. Noli ad tabernam ire cum esuris. Si ita feceris, verisimilius erit te res superfluas emere.
Plerumque, olera recentia, fructus, carnes, pisces, et lacticinia in tabernis circa tabernam inveniuntur. His partibus animum intendere debes. In mediis tabernis plurimi cibi involuti et confecti, crustula, et potiones inveniuntur. Non necesse est ea omnino vitare, sed eligendo valde cautus esto.
Pittacium cuiusque producti diligenter lege.
Hoc paulum molestum est, sed magni momenti est. Primo, singulas inscriptiones legere molestum videri potest. Sed post aliquod tempus, ad id adsuesces.
Non omnia quae "sine adipe" inscripta sunt bona sunt diabete laboranti. Saepe, his cibis adipe imminuto multum saccharo addito ut sapore meliore fruantur. Hoc magnum impedimentum esse potest conatibus tuis ad gradus glucosi in sanguine moderandos.
Cum inscriptionem legis, his duobus rebus diligenter attende:
1. Carbohydrata Totalia: Hoc te adiuvat ad determinandum quantum uno cibo consumere possis.
2. Sacchara Addita: Haec est quantitas sacchari quae artificialiter cibo additur durante praeparatione, praeter sacchara naturaliter inventa in fructibus et lacte. Elige aliquid cum quam minimo saccharo.
Inspice etiam indicem ingredientium. Quo brevior et simplicior, eo melius. Si verbum "saccharum" initio indicis est, significat multum sacchari continere. Interdum, loco verbi "saccharum" directe, plura genera sacchari sub aliis nominibus addi possunt, ut sirupus frumenti, fructosus, glucosus, maltosus. De hoc quoque cave.
Noli solliciti esse, paulatim ad hoc adsuesces.
Postquam aliquot inscriptiones legeris, cibos per aliquot hebdomades paraveris, et cum indice ad macellum ieris, omnia tibi valde normalia fient. Diabetes sane mutat modum quo cibum consideras. Sed hoc non significat te cibo frui desistere debere.
Simile est corpori tuo nutrimento. Cibus quem edimus est cibus quem corpus nostrum requirit ad activum et sanum manendum. Nemo vult cotidie acetaria edere, sed si gradus sacchari in sanguine tuo moderantur, tum operae pretium est, nonne? De aequilibrio agitur. Si quaestionem habes, numquam dubita medicum vel nutritionistam consulere.
Nuntius Domum Portandus
- Cibos tuos antea plane, indicem emptionum compone, et ad tabernam vade.
- Consuetudinem fac ut patinam tuam dividas (dimidiam patinae oleribus, dimidiam proteinis, dimidiam amylo exsistat).
- Olera, fructus, et proteinas macras recentia vel congelata praefer.
- Semper inscriptiones ciborum lege, praesertim carbohydrata totalia et sacchara addita .
- Hoc non est aliquid quod subito mutabitur. Patiens tecum esse debes. Paulatim ad hunc vivendi modum assuescere potes.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum