Estne vere bonum tibi edere sola alba ovorum?

Esne aliquis qui ova ad ientaculum edere gaudet? Forsitan es qui gymnasium frequentat et formam corporis tui curat. Una ex rebus popularissimis nunc faciendis est vitellum removere et solum albumen edere. Multi homines hoc assueti sunt propter dictum, "Vitellum multum cholesteroli habet, ergo non est bonum corpori." Sed quam salubre est solum albumen ovi edere? De hoc hodie loquamur.

Quid revera in hac materia alba est?

Simpliciter dictum, maxima pars adipis et cholesteroli in ovo in vitello est. Ergo si omnem nutrimentum ex ovo sine adipe capere vis, vitellum removere solutio est.

Sed cum vitellum removemus, multa ex pretiosis nutrimentis quae continet amittimus. Exempli gratia, vitellum continet vitaminas A, D, E, K, et DHA, quae necessaria sunt ad cerebri evolutionem.

Quid igitur in albumine ovorum est? Albumina ovorum calories perpauca sunt, et adipem omnino non habent. Immo, haec continent.

In coquinandi praecepto, duo alba ovorum pro uno ovo integro substituere soles. Sed memento, cum ovum facilius tractatur cum vitellum separatur, periculum infectionum bacterialium, ut Salmonellae , paulo maius est. Itaque semper memento manus tuas diligenter aqua et sapone lavare postquam ova tractaveris.

Quae sunt commoda ex solis albuminibus ovorum consumendis?

Hoc plura commoda habet.

Fons optimus proteinorum

Albumina ovorum optima via sunt ad bonam copiam proteinorum in victum tuum addendam sine cura de caloriis. Proteinum essentiale est ad musculos validos aedificandos et massam musculorum conservandam dum senescimus . Si exerces te, proteinum essentiale est ad musculorum reparationem et incrementum.

Bonum cordi

Nihil mali est in vitellis ovorum moderate consumendis. Attamen, si iam periculo magno morbi cordis vel apoplexiae obnoxius es, medicus tuus tibi fortasse monuit ut victum cordi salubrem sequaris. Cum albumina ovorum cholesterolum non contineant, optima additio ad victum tuum sunt. Ovum integrum cum solo albo alterius ovi consumere potes. Hoc modo, paulum plus proteini accipies sine cholesterolo et adipe addito ex secundo vitelo.

Sed periculum quoque huic inest.

Una cum commodis, sunt etiam quaedam pericula ex sola alba ovorum consumenda.

Allergiae

Ova inter frequentissimas allergias cibarias in mundo numerantur. Saepissime haec allergia ovi a proteina quae albumina appellatur, quae in albis ovorum invenitur, causatur. Si allergiam ovi habes, symptomata experiri potes ut:

• Oculi prurientes et aquosi
• Laesiones cutis vel aliae eruptiones cutaneae
• Rubor et tumor cutis
• Dolores et molestiae stomachi
• Diarrhoea vel constipatio
• Nausea et vomitus
• Problemata respiratoria ut tussis et asthma

Defectus biotini

Biotinum est vitaminum essentiale ad sanitatem capilli, cutis, et unguum . Etiam digestioni et metabolismo prodest. Cum vitellum ex ovo removes, etiam hoc pretiosum nutrimentum biotini perdis.

Ergo si solum albumina ovorum edis, interest alia cibaria huiusmodi victui tuo addere ut biotinum adipiscaris:

• Avena
• Lycopersicum
• Fungi
• Avocado
• Cepa
• Holera spinaciis similia (beta Helvetica)
• Semina helianthi
• Semina chia
• Butyrum arachidis
• Brassica oleracea
• Musa
• Soia
• Baccae ut fragae et myrtilli
• Amygdalae

Periculum bacteriale

Bacteria Salmonellae in ovis communia sunt et intoxicationem alimentariam causare possunt. Hoc periculum et ad vitellum et ad albumen pertinet. Ergo , numquam bonum consilium est ova cruda edere vel bibere . Ova semper coquite donec omnino cocta sint (sive dure cocta sive fricta).

Diaeta vegetariana

Si vegetarianus es, vitellos ovorum fons praecipuus cholesteroli esse possunt. Quidam processus in corpore, ut productio hormonum, certam quantitatem cholesteroli requirunt. Ergo, si vegetarianus es, magni momenti est cum medico tuo de ovis (vitellis inclusis) addendis in victum tuum loqui.