Audisti umquam de pisce nomine *ranchfish*? Fortasse hoc nomen tibi paulo novum est. Quamquam hic piscis non admodum communis est in patria nostra, tamen sapidus et nutriens est, in Oceano Atlantico circa Americam inventus. Caro huius piscis dicitur texturam paulo firmam, cancri similis, habere. Itaque hodie de hoc pisce mirabili aspectu, *ranchfish* appellato, et de beneficiis sanitatis quas corpori nostro praebet, loquamur.
Cuius generis piscis est hic rana piscis?
Simpliciter dictum, rana piscis est aspectu perquam insolitus et singulari. Pars superior eius fusca est, pars inferior alba. Corpus eius aliquantum tenue et allungatum est. Sed nota insignissima est caput planum et magnum et os magnum cum dentibus longis et acicularibus. Ob hanc rem, quidam iocose hunc piscem "os tantum" appellant.
Praeterea, hic piscis partem parvam a capite pendet. Hamo similis videtur. Hac utitur ad praedam alliciendam et capiendam sicut alii pisces parvi. Quapropter rana piscis etiam in categoria "piscium hamatorum" includitur. Hic piscis plus quam quattuor pedes longus crescere et circiter viginti duo chiliogrammata (quinquaginta libras) ponderare potest.
Quae sunt commoda sanitatis ex edendo rana piscatore?
Rana piscis est qui nutrimentis essentialibus, ut proteinis, phosphoro, vitaminis B6 et B12, et selenio, abundat. Videamus quid unumquodque horum beneficiorum corpori nostro praestet.
Proteinum
Proteinum "fundamenta" vitae nostrae appellamus. Cum proteinum edimus, corpora nostra id in aminoacida dissolvunt, quae ad novas cellulas construendas et laesas reparandas adhibentur.
Unum ex praecipuis commodis proteinorum est quod adiuvat ad pondus moderandum. Quomodo scis? Cum cibum dives in proteinis edimus, satiatiores nos sentimus quam cum cibum dives in carbohydratibus vel adipe edimus. Hoc necessitatem frequenter edendi minuit et nobis adiuvat ad numerum caloriarum quas per diem consumimus moderandum.
Praeterea, proteinum adiuvat ad musculos reparandos et roborandos post exercitationem. Victus dives proteino etiam magni momenti est ad sarcopeniam , morbum in quo massa et functio musculorum cum aetate decrescunt, prohibendam.
Phosphorus
Phosphorus est minerale quod ad salutem ossium dentiumque nostrorum necessarium est. Re vera, unum ex mineralibus abundantissimis in corpore nostro est. Plerumque phosphori in corpore nostro in ossibus dentibusque invenitur.
Hic sunt aliae functiones magni momenti phosphori:
- Corporis gradum energiae conservans.
- Materiam nostram geneticam, ADN et RNA, faciendo.
- Formatio membranarum cellularum.
- Aequilibrium pH (aciditatis) corporis conservans.
- Adiuvans ad oxygenium per totum corpus transportandum.
- Sanam cerebri et systematis nervosi functionem conservans.
Vitaminae B6 et B12
Vitaminum B6, quod etiam pyridoxinum appellatur, periculum quorundam cancri generum contrahendi minuere inventum est. Vitaminum B12, quod etiam cobalaminum appellatur, naturaliter in cibis animalibus invenitur. Necesse est ad cerebri nostri et systematis nervosi evolutionem . Etiam DNA et erythrocytos sanguinis formare adiuvat.
Selenium
Selenium est minerale vestigium quod corpora nostra in quantitatibus minimis requirit . Sed ea parva quantitas multum laboris facit. Est pars magni momenti proteinorum et enzymorum, quae selenoproteina appellantur, in corporibus nostris. Haec necessaria sunt ad DNA faciendum, cellulas a damno et infectione protegendas, salutem reproductivam, et metabolismum hormonis thyroidei.
Selenium plerumque in glandula thyreoidea et musculis nostris conditur. Selenium etiam munus magnum agit in prohibendis morbis thyreoideae, quibusdam cancris, et morbis cordis. Si corpus satis selenii non habet, morbi thyreoideae autoimmunes, ut morbus Graves et morbus Hashimoto, oriri possunt.
Suntne ullae curae de rana piscatoria?
Ita, pauca notanda sunt. Caro ranae piscatoris parvas quantitates hydrargyri continet. Haec quantitas hominibus non nocet. Sed, sicut omnia, nimium piscium hydrargyrum continentium edere valetudini non prodest.
Praecipue prudens est pueris parvis et mulieribus gravidis vel gravidis piscium mercurium continentium consumptionem moderari. Attamen, adultis senioribus, utilitates nutrimentorum sicut omega-3 ex piscibus parva pericula mercurii superant.
Comparata cum aliis generibus piscium (ut salmone et thynno), rana piscatrix paulo pauciores acidos pinguios omega-3 continet.
| Nutrimentum | Contenta per 100 grammata cocta |
|---|---|
| Caloriis | 76 |
| Proteinum | 14.48 grammata |
| Pinguedo totalis | 1.52 grammata |
| Carbohydrata | 0 grammata |
| Cholesterolum | XXV milligrammata |
| Selenium | 26.5 microgrammata |
| Natrium | XVIII milligrammata |
Quomodo rana pisca deliciosam facere?
Rana piscatoria variis modis coqui potest. Cauda piscis sapore similis est astaco, quam ob rem "astacus pauperis" appellatur. Iecur eius etiam ut genus sushi, quod in Iaponia "ankimo" appellatur, consumitur.
Hunc piscem assare, frigere, in furno torrere, vel etiam iusculis addere potes.
Quamquam hic piscis fortasse non admodum pulcher apparet, facile est ex taberna emere, simpliciter pellem remove, in fileta concide, et coquere. Hic est praeceptum facillimum:
Frusta ranae piscatoris in furno 400°F (200°C) cum modico oleo olivae et condimento per circiter viginti minuta assa. Interea, cochleare magnum olei olivae in sartagine calefac et spinachia tenera adde et frige donec flaccescant, circiter duo minuta. Denique, paulum suci citri exprime. Si vis, hoc ferculum cum amygdalis sectis superponere potes.
Nuntius Domum Portandus
- Rana piscator est genus piscis quod saporem carni astaci similem habet et valde nutriens est.
- Dives est proteinis, quae adiuvant ad pondus moderandum et robora musculorum. Dives etiam est phosphoro, quod bonum est ossibus, vitaminis B, quae magni momenti sunt systemati nervoso, et selenio, quod essentiale est glandulae thyroideae.
- Parvas hydrargyri quantitates continet, sed magni momenti est pueris parvis et mulieribus gravidis caute consumere.
- Quamquam hoc cibus paucarum caloriarum et pauco sodio est, tamen cholesterolum aliquod continet, itaque optimum est eum interdum, si non regulariter, consumere.
- Si aliquid novi addere diaetae tuae cogitas aut si ullas curas nutritionis habes, cum medico familiae tuo loquere.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum