Num medicus tuus tibi dixit te lacticiniis digerere non posse, id est, te "intolerantiam lactosae" habere? Hoc audito, fortasse cogitasti, "Oh, tum numquam iterum theam lacteam aut frustum glaciei bibero." Re vera, multi initio timent se omnia lacticiniis e vita sua eliminare debere. Sed re vera, non ita est. Si paulum experiaris, intelleges te lacticiniis parvis quantitatibus frui posse sine corpori tuo laesione.
Cur mihi problemata stomachi sunt cum hoc lac bibo?
Simpliciter dictum, lac et lacticiniis genus sacchari quod "Lactosum" appellatur continent. Corpora nostra enzymum "Lactasum" appellatum habent. Sicut clavis serae aperit, hoc enzymum lactasum saccharum, quod lactosum appellatur, dissolvere et digerere adiuvat. Nunc, si intolerantiam lactosi habes, significat corpus tuum parum, vel fortasse nihil, huius enzymi lactasum producere.
Quid deinde fit? Cum lacticiniis vesceris, lactosum illud non digestum per intestina tua descendit. Ibi, cum bacteriis coniungitur et tibi haec problemata causat.
- Inflatio
- Gas
- Dolor et spasmi ventris
- Diarrhoea
- Nausea
Haec symptomata plerumque inter triginta minuta et duas horas post consumptionem lacticinii apparent.
Estne idem omnibus? Quam malum est tibi?
Minime. Hoc inter homines variat. Quidam etiam poculum theae lacteae bibere difficile habent. Alii etiam iogurtum edere nullum problema habent. Praecipua huius differentiae causa est quanta lactase enzymi corpus tuum producit. Hoc plerumque a genis nostris determinatur.
Bona nuntia sunt haec: corpora quorundam hominum ad hoc tempore se accommodare possunt. Hoc significat, si paulatim, parvis quantitatibus, lacticiniis victui tuo addideris, corpus tuum ad partem enzymi lactasi producendam incitari posse. Tempore procedente, symptomata tua etiam minui possunt.
Corpus tuum ausculta. Symptomata quae sentis attende. Hoc est optimum indicium.
Attamen, si magnam difficultatem habes etiam parvas quantitates lactis consumendi, medicum tuum certe consulere debes, quia fortasse alias vias considerare debebis ad calcium et vitaminam D, quibus corpus tuum requirit, acquirendas.
Quomodo magnitudinem tibi aptam invenis?
Simile est operi investigatorio. Invenire debes quid corpori tuo prosit et quibus portionibus. Facillima via est diarium ciborum tenere. Parvum libellum accipe et scribe quid cotidie edas, praesertim lacticiniis, quantum, et quae symptomata post consumptionem experiaris. Tempore procedente, exemplum quoddam videre incipies.
Gradatim hoc faciamus:
1. Singula simul experire: Si incertus es quis cibus tibi molestiam afferat, unum lacticinium singillatim experire. Exempli gratia, dimidiam cyathum lactis vaccini hodie bibere conare. Vide num molestiam ullam per proximas duas horas sentias.
2. De quantitate decerne: Si dimidio poculo satis est, conare quantitatem paulum augere postero die. Uno poculo fortasse satis est, sed difficile potest esse plus quam unum poculum simul bibere. Ergo, unus poculum est limes tuus.
3. Quantitatem minue si molestum est: Si cibus tibi symptomata affert, conare quantitatem multo minorem consumere antequam eum omnino omittas. Fortasse frustum casei molestum est, sed paulum casei iuvare potest.
4. Aliud cibum experire: Cum limitem tuum pro uno cibo inveneris, hoc experimentum cum alio cibo (e.g., iogurto) experire.
Quantum lactosii in variis lacticiniis est?
Non omnia lacticiniis eandem lactosi quantitatem continent. Alia multum, alia parum continent. Si quid huius noveris, facilius tibi erit eligere.
| Genus cibi | Magnitudo | Quantitas lactosi (approximata in grammis) |
|---|---|---|
| Lac pulveratum exsiccatum siccatum | 1 poculum | LXII |
| Tinctura (Lac condensatum dulcificatum) | 1 poculum | quadraginta |
| Lac evaporatum | 1 poculum | XXIV |
| Lac | 1 poculum | 10 - 12 |
| Glacies cremor | Dimidium poculi | sex |
| Iogurtum | 1 poculum | quinque |
| Caseus rusticus | Dimidium poculi | 2 - 3 |
| Caseus Americanus, Helveticus, Parmensis | Uncia una (grammata XXVIII) | 1 |
| Caseus Cheddar | Uncia una (grammata XXVIII) | 0 (omnino non) |
Videsne, res sicut caseus, praesertim caseus maturus, lactosum valde parcum habent. Et iogurtum bona bacteria continet. Haec bacteria lactosum digerere adiuvant, ita quidam homines iogurtum edere possunt etiam si lac bibere non possunt.
De ossibus tuis quoque cogita! Calcium et Vitaminum D
Maxima difficultas cum lacticiniis seponis est carentia calcii et vitaminae D , quibus corpus eget.Non satis accipimus. Utrumque horum necessarium est ad ossa dentesque nostros firmos conservandos. Si satis calcii non accipimus longo tempore, periculum morbi , osteoporosis appellati, contrahendi augemus, quod ossa tenuia et facile frangi facit.
Ergo, si lacticiniis uti minuis, essentiale est haec nutrimenta ex aliis fontibus obtinere.
Alia cibaria calcio dives
| Genus cibi | Descriptio |
|---|---|
| Holera viridia | Spinacia, brassica, spinacia, beta, brassica oleracea italica |
| Pisces | Pisces parvi cum conchis editi, pisces in vasis conditi (salmo, sardinae) |
| Producta soiae | Soia, Tofu |
| Alia | Succus aurantiorum calcio fortificatus, amygdalae, semina sesami |
Modi ad Vitaminum D acquirendum
| Fons | Descriptio |
|---|---|
| Lux solis | Optima fons naturalis vitaminae D est expositio solis per quindecim vel viginti minuta omni mane. |
| Cibus | Ova, pisces pinguis (salmo, thunnus), cibi fortificati. |
Si ex his cibis quantitatem necessariam accipere non potes, medicum tuum interroga num supplementa calcii et vitaminae D sumere debeas.
Nuntius Domum Portandus
- Intolerantia lactosi non significat te omnino a lacticiniis vetare. Plerique homines lacticinia parvis quantitatibus consumere possunt.
- Corpus tuum ausculta. Diarium ciborum habe et cibos et quantitates quae tibi prosunt inveni.
- Non omnia lacticiniis eandem lactosae quantitatem continent. Res sicut caseus et iogurt minus lactosae habent.
- Si lacticiniis uti minuis, de salute ossium tuorum cogita. Calcium ex rebus ut foliis oleribus et piscibus parvis, et vitamina D ex sole accipe.
- Si hoc intellegere non potes, si symptomata tua gravia sunt, aut si curas de nutritione habes, medicum tuum certe consule.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment