Num etiam te nauseat postquam squillas, cancros, aut conchas consumpsisti? Discamus de hac "(Allergia Concharum)"?

Cum de cibis marinis cogitas, os tuum aqua oritur, nonne? Praesertim res ut squillae, canceres , mytili, et ostreae sapidae sunt. Sed, scis, quidam homines hos cibos deliciosos ne tangunt quidem. Etiam paulum edere omne genus problematum et difficultatum causare potest. Hodie de uno talis morbo, id est "(Allergia Conchyliorum)", loquemur. Hoc gravissimum quibusdam hominibus esse potest, itaque magni momenti est hoc scire.

Quid est "Allergia Conchyliorum"? Simpliciter intellegamus.

Primum omnium, "Allergia Conchyliorum" et quod plerumque "Allergiam Ciborum Marinorum" appellamus non prorsus idem sunt. Nunc, cum "Cibi Marini" dicimus, et pisces (exempli gratia, conchas, mytili) et animalia marina cum conchis, id est "Conchylia" (exempli gratia, squillas, cancros) comprehendit.

Quamquam ambo in categoria "ciborum marinorum" cadunt, biologice loquendo, pisces et concha duo genera omnino diversa sunt. Ergo, si quis tantum "Allergiam Concharum" habet, plerumque reactionem allergicam ad pisces non habebit. Attamen, problema est si is homo etiam separatamallergiam ad pisces habet.

Nunc videamus num hae "crustae" in duas alias categorias dividi possint.

1. Primum genus "(Crustacea)" appellatur. Simpliciter dictum, animalia sunt testa, multis cruribus praedita, et insectis paulum similia apparent. Exempli gratia:

• Squillae/squillae
• Cancri
• Locustae

2. Alterum genus "Mollusca" appellatur. Haec animalia plerumque corpore molli sunt et saepe unam aut duas testas ad protectionem habent. Exempli gratia:

• Conchae
• Mytili
• Ostreae , pectines
• Loligo
• Polypus

Quidam homines ad utrumque genus "(crustaceorum)" allergici esse possunt. Hoc significat eos difficultatem habituros esse et squillas et crustas edendo. Attamen, quidam homines ad unum tantum genus allergici esse possunt. Exempli gratia, difficultatem habere possunt squillas edendo, sed nullas difficultates habere consumendo crustas.

Plerumque symptomata "Allergiae Crustaceorum" apparent cum aliquis huiusmodi cibum edit. Sed, scisti, interdum etiam tactus horum animalium vel inhalatio vaporum ex coctione hanc reactionem allergicam causare posse. Itaque valde cautus esse debes.

Memento hanc "(Allergiam Crustaceorum)" quolibet tempore occurrere posse. Etiam qui diu sine ullis difficultatibus squillas et cancros edendo gaudebat, subito hanc allergiam contrahere potest. Quaedam allergiae ciborum tempore evanescunt, sed homines hac "(Allergia Crustaceorum)" affecti plerumque cum ea per totam vitam vivere debent. Res aliquantum tristis est, sed si recte curatur, nullum problema est.

Quae sunt symptomata "allergiae conchyliorum"?

Cum quis "(Allergiam Crustaceorum)" habet, quod fit est ut systema immune corporis nostri, quod plerumque morbos pugnat, ad certas proteinas in "(Crustis)" nimis reagat. Finge, cum systema immune corporis nostri has proteinas videt, cogitat, "Hostis advenit!" Deinde multas substantias chemicas , ut "( Histaminum )", emittunt. Propter emissionem harum substantiarum symptomata apparent.

Videamus quae sint illa symptomata:

• Difficultates spirandi: Sibilus, difficultas spirandi, respiratio rapida.
• Tussis et mutationes gutturis: Tussis continua, sensus angustiae in gutture, et raucitas vocis.
• Perturbatio stomachi: Dolor stomachi, nausea, vomitus, et diarrhoea evenire possunt.
• Effectus in oculos: Pruritus oculorum, lacrimatio, tumor oculorum.
• Symptomata cutis: eruptio (urticaria) per totum corpus, maculae rubrae, tumor (praesertim labiorum, linguae et faciei).
• Tensio sanguinis humilis: Hoc paulo periculosum est. Vertiginem sentire vel etiam deficere potes si tensio sanguinis subito decrescit.

Reactiones ad hanc "Allergiam Crustaceorum" inter homines, etiam intra eundem hominem, variare possunt. Interdum levissima esse potest, cum sola eruptione cutanea. Sed aliis temporibus, gravis reactio esse potest quae plures corporis partes afficit.

Maxime autem: "(Allergia conchyliorum)" reactionem allergicam gravissimam, etiam vitae periculosam, quae "(Anaphylaxis)" appellatur, causare potest. Etiam si prima vice levis tantum reactio fuerit, non impossibile est ut "(Anaphylaxis)" proxima vice eveniat.

Haec condicio, quae "Anaphylaxis" appellatur, cum eisdem symptomatibus generalibus ac quae antea memorata sunt incipere potest. Sed post aliquod tempus, tam difficile spirare fieri potest ut sensum amittere possis. Hoc plus quam unam corporis partem afficere potest. Nisi tempore curatur, re vera vitae periculosum esse potest. Ergo non bonum est hoc leviter accipere.

Quomodo talem allergiam curas?

Si allergiam ad crustaceos (vel aliam gravem allergiam ad cibum) habes, medicus tuus probabiliter duas doses epinephrini tibi semper praescribet. Hoc medicamentum in casu necessitatis adhibendum est.

Epinephrinum est medicamentum praescriptionis. Venit in parvo instrumento facile portando ("autoiniectore"). Simile est calamo. Medicus tuus explicabit quomodo eo utendum sit. Semper tecum habere debes. Non in armario nec in cubiculo nutricis in schola operabitur. Tecum quocumque ieris ferre debes.

Interdum periti allergiae commendant antihistaminica quoque praesto habere, cum symptomata allergiae minora moderari possint. Sed memento, in casu allergiae gravis, antihistaminica tantum post injectionem epinephrini adhibenda sunt, non ut loco epinephrini.

Medicus tuus tibi "Consilium Actionis Allergiae" dare potest. Hoc tibi dicet quomodo te ad reactionem allergica pares, agnoscas, et cures. Hoc consilium cum omnibus qui scire debent communica, ut familia tua, magistratibus scholae, et exercitoribus. Etiam bonum est "armillae admonitionis medicae" gerere quae allergias tuas enumerat.

Omnis momentum valet durante reactione allergica. Si symptomata allergiae gravia, ut tumorem oris vel gutturis, aut difficultatem spirandi, sentire incipias, iniectionem epinephrini statim adhibe. Item, si symptomata tua in duabus partibus corporis simul occurrunt (exempli gratia, urticaria et vomitus), iniectionem epinephrini statim adhibe.

Tum statim 1990 (Servitium Ambulantiae Sri Lankae) voca , vel aliquem tecum quam primum ad valetudinarium in nosocomio duc. Sub cura medica esse debes. Interdum, etiam cum pessima praeterisse videntur, secunda unda symptomatum gravium oriri potest (reactione biphasica).

Quid aliud de hoc scire debemus?

Si "(Allergiam Crustaceorum)" habes, huiusmodi cibos marinos nulla de causa consumere debes. Non solum hoc, sed etiam vitare debes quemvis alium cibum qui eos continere possit. Qui odori "(Crustaceorum)" coquendo obnoxii sunt, optimum est quam longissime a popinis et similibus locis ubi coquuntur manere.

Legere inscriptiones ciborum magni momenti est!

Semper diligenter inscriptiones ciborum lege ut videas num cibus "(Conchae)" contineat. Fabricatores ciborum qui in terris sicut Civitates Foederatae Americae vendunt clare in inscriptione declarare debent num eorum producta "(Crustacea concha)" contineant (id est, illa genera squillarum, cancrorum, etc.). In inscriptione vel "conchae" in indice ingredientium enumerabuntur, vel post indicem "Conchae continet" dicetur.

Attamen, in patria nostra, haec res fortasse paulo aliter se habet. Etsi nonnullae merces importatae bonas inscriptiones habent, merces locales non semper tam claras informationes habent. Quare, quis maxime cautus esse debet.

Quaedam cibaria in indice ingredientium bene apparere possunt, sed cum parantur, cum "(Crustis)" in contactum venire possunt. Hoc "(Contaminatio cruciata)" appellatur. Exempli gratia, quaere phrases admonitorias in inscriptione, ut "Fortasse crustas continet," "In officina quae etiam crustas tractat," vel "Fabricatum in apparatu etiam ad crustas adhibito." Non omnes societates hoc "(Contaminatio cruciata)" designant. Ergo si dubitas, optimum est societatem appellare vel inscriptionem electronicam mittere ut certo scias.

Praeterea, fabri lege non coguntur ingredientia continentia "(Mollusca concha)" (i.e., conchas, musculos et ostrea) notare, quia non habentur allergena alimentaria maiora (secundum legem Civitatum Foederatarum). Cum inscriptiones dicunt "(Concha)", saepe significant "(Crustacea concha)". Quapropter, interest societatem interrogare num periculum "(Contaminationis cruciatae)" cum "(Molluscis)" sit.

Maxime cave cum foris et in popinis edis!

Contaminatio mutua frequens est in popinis, praesertim iis quae cibos marinos offerunt. In culinis, operarii saepe easdem superficies, utensilia (ut cultros, tabulas secandas, et sartagines), vel olea ad conchas aliasque res parandas utuntur, quae particulas concharum ad alias res transferre possunt.

Finge te ad popinam ire et oryza frixa iubere. Sed si eam in eodem oleo frigunt, frixam esse potest, nonne? Hoc "contaminationem cruciatam" vocamus. Hoc praesertim in popinis ciborum marinorum commune est, ita quidam putant tutissimum esse tales locos omnino vitare. Cum in popinis foris edis, bonum consilium esse potest cibos frixos vitare. Hoc fit quia multa loca pullum, patatas fritas, et "crustas" in eodem oleo frigunt.

Cum foris edis, fac ut duas injectiones epinephrini nondum exspiratas tecum habeas. Praeterea, fac ut paratori cibi vel ministro de allergia tua ad conchas marinas certiorem facias. Interdum, bonum consilium est cibum tutum e domo afferre quem scis tibi tutum esse. Si coquus, procurator, vel dominus petitione tua cibi tuti non contentus videtur, fortasse optimum est in illa popina edere vitare.

In schola et in opere

Cum magistris de periculo contaminationis inter cibos refectorii scholae loquere. Saepe optimum est prandium tuum parare. Ita, quid intus sit moderari potes.

Si plura de curatione harum allergiarum ciborum discere vis, informationes in paginis interretialibus organizationum internationalium, velut "Food Allergy Research and Education Network (FARE)", inveniuntur. Praeterea, optimum est medicum vel allergologum pro pluribus informationibus rogare.

Res gravissimae memoria tenendae (Nuntius Domum Portandus)

Bene, igitur, possumusne te admonere de quibusdam rebus quas locuti sumus quas tibi magni momenti esse videtur?

• "Allergia conchyliorum" condicio potentialiter gravis est, ergo noli eam leviter accipere.
• Si hac allergia laboras, vitanda sunt conchylia, ut squillae, cancros, mytili, vel conchae. Diligenter cave de aliis cibis qui ea continere possint.
• Duas injectiones "(Epinephrinae)" semper tecum porta. Scito accurate quomodo ea utenda sit.
• Si gravia symptomata allergiae experiris (ut difficultatem spirandi, tumorem gutturis/oris, amissionem conscientiae) , statim epinephrinum utere et ad valetudinarium perge.
• Diligenter lege inscriptiones ciborum. Cave contaminationem mutuam, praesertim cum foris edis.
• Familiae, amicis, et collegis scholae/officii de allergia tua narra.
• Noli solliciti esse. Si recte curatur, vitam normalem cum hac "(Allergia Conchyliorum)" vivere potes. Clavis est conscientia et cautio.

Spero hanc informationem tibi utilem fore. Si alias quaestiones habes, cum medico tuo loquere.

Allergia Conchyliorum, Anaphylaxis, Epinephrinum, Contaminatio Crustacea