Hutt Dir och dacks en dréchene Mo? Oder hutt Dir Magenonbehagen, e Gefill vu Sättegkeet? Meeschtens gëtt dat duerch eppes am Iessen verursaacht, dat mir iessen. Haut schwätze mir iwwer eppes, wat eng Léisung fir vill vun Äre Problemer ka sinn, an och ganz gutt fir de Kierper ass. Dat sinn Ballaststoffer, oder wéi mir op Sinhalesesch soen, den "Ballaststoff"-Deel. Mir hunn all héieren, datt "mir fasereg Liewensmëttel iesse sollen". Also haut kucke mer eis un, wat dës Ballaststoffer sinn, ob et Zorten dovun gëtt, a wéi gutt se fir eise Kierper sinn.
Einfach ausgedréckt, wat ass dës Faser?
Ballaststoffer sinn eng Zort Kuelenhydrat, déi an de Planzeprodukter fonnt gëtt, déi mir iessen, awer eise Kierper kann se net verdauen. Elo denkt Dir vläicht: "Wann et net verdaubar ass, firwat soll een et dann iessen?" Eigentlech ass dës Onverdaulechkeet dat Wichtegst hei.
Stellt Iech eisen Darm als eng Rouer vir. Ballaststoffer handelen wéi e Schwamm, deen dës Rouer botzt. Wärend se duerch eist Verdauungssystem reesen, hëllefen se ongewollt Saachen ewechzekréien an erauszekréien. Dofir gëllt et als gutt fir Saachen ewéi Verstopfung. Mee dat ass net deen eenzege Virdeel vu Ballaststoffer.
Et ginn zwou Haaptzorte vu Faseren.
1. Léislech Faser
2. Onléislech Faser
Kucke mer eis dës zwou Zorten separat un.
| Fasertyp | Wéi et funktionéiert | D'Virdeeler, déi mir kréien | Dëst sinn d'Liewensmëttel |
|---|---|---|---|
| Léislech Faser | Et bildt e Gel wann et mat Waasser gemëscht gëtt, wat d'Verdauung verlangsamt. | Kontrolléiert de Bluttzockerspigel (gutt fir Diabetis). Senkt de schlechte Cholesterin (LDL). Hëlleft beim Gewiichtsverloscht. | Hafer, Bounen, Lënsen, Ierbsen, Äppel, Heidelbeeren, Muert, Gerste. |
| Onléislech Faser | Et léist sech net am Waasser op. Et mécht dem Still méi voluminös, sou datt en méi einfach duerch den Darm passéiert. | Verhënnert Verstopfung an hält den Verdauungssystem gesond. | Brongen Räis, Vollkornbrout, d'Schuel a Kären vu Geméis an Uebst, a Blatgréng wéi Kabes a Spinat. |
Déi wichtegst Virdeeler vun löslecher Faser
Schutz fir d'Häerz
An Ärem Verdauungssystem bindt sech dës löslech Faser un dat schlecht Cholesterin (LDL-Cholesterin) a transportéiert et aus Ärem Kierper. Dëst hëlleft Äre Cholesterinspigel ze senken an de Risiko fir Häerzkrankheeten ze reduzéieren . Haferflocken sinn besonnesch e Liewensmëttel dat fir d'Häerz gesond ass.
Schutz géint Diabetis
Well löslech Ballaststoffer d'Verdauung verlangsamen, verlangsamt se och d'Geschwindegkeet, mat där Glukos (Zocker) aus dem Iessen, dat Dir iesst, an Äre Bluttkreeslaf kënnt. Dëst verhënnert plötzlech Schwankungen am Bluttzocker. Wann Dir schonn Diabetis hutt, kann dës Zort Ballaststoffer Iech och hëllefen , Ären Zoustand ze kontrolléieren .
Hëlleft Gewiicht ze verléieren
Wann Dir dës Zort Ballaststoffer iesst, fillt Dir Iech méi laang satt , ouni ze vill Kalorien ze konsuméieren. Dëst bedeit, datt Dir manner iesst an et méi einfach ass, e gesond Gewiicht ze halen.
Virdeeler vun onléislecher Faser
E gesond Verdauungssystem
Dëst ass de Virdeel, deen déi meescht vun eis kennen. Onléislech Ballaststoffer maachen de Still méi voluminös, sou datt en méi einfach duerch den Darm passéiert. Dëst kann hëllefen, Verstopfung ze vermeiden. Wann Dir Problemer mat Verstopfung hutt, maacht et zur Gewunnecht, Vollkornreis, Geméis a Fruuchtschalen an Är Moolzechten opzehuelen. Dëst kann och hëllefen, Krankheeten wéi Hämorrhoiden ze kontrolléieren.
Gewiichtskontroll
Wéi löslech Ballaststoffer, suergt och onlöslech Ballaststoffer fir e satt Gefill, wat Iech hëlleft manner dacks ze iessen an Äert Gewiicht ze kontrolléieren.
Denkt drun, wann ëmmer méiglech, Uebst mat der Schuel ze iessen. D'Schuel enthält vill Ballaststoffer. Iesst och Vollkornbrout amplaz vu wäissem Brout a brongen Räis mat Kleie amplaz vu wäissem Räis.
Wat ass dës präbiotesch Faser?
Dëst ass eng aner wichteg Saach iwwer Ballaststoffer. Einfach ausgedréckt, präbiotesch Ballaststoffer sinn eng Zort Ballaststoffer, déi als Nahrungsmëttel fir déi gutt Bakterien déngt, déi an eisem Daarm liewen .
Well d'Ballaststoffer, déi mir iessen, net verdaut ginn, kommen se direkt an eisen Daarm. Do "frëssen" eis frëndlech Bakterien dës Ballaststoffer a maachen e Prozess, deen Fermentatioun genannt gëtt. Dëse Prozess produzéiert kuerzketteg Fettsaieren, déi fir eise Kierper gutt sinn. Dës ernähren d'Zellen an eisem Daarm an hëllefen den Immunsystem ze stäerken.
E puer Liewensmëttel, déi reich u Präbiotika sinn, sinn:
- Knuewelek
- Porree
- Zwiebelen
- Spargel
- Banannen (besonnesch liicht réi)
Loosst eis och iwwer Ballaststoff-Ergänzungsmëttel léieren.
Et ass ëmmer am beschten , Är Ballaststoffer aus vollwäertege Liewensmëttel wéi Uebst, Geméis a Kären ze kréien , well dës Liewensmëttel net nëmme Ballaststoffer enthalen, mä och vill aner Nährstoffer wéi Vitaminnen a Mineralstoffer.
Wann Dir awer Schwieregkeeten hutt, genuch Ballaststoffer aus Ärer Ernährung ze kréien, kënnt Dir Ballaststoffer-Ergänzungsmëttel benotzen. Dës ginn et a Form vu Pulver, Kapselen oder Gummibären. Dës enthalen normalerweis:
- Psyllium (Isabgol)
- Inulin
- Weizendextrin
- Akaziegummi
- Leinsamen
Ganz wichteg: Wann Dir aus iergendengem Grond iwwerleet, mat engem Ballaststoff-Ergänzungsmittel unzefänken, ass et wichteg, ier Dir dat maacht, mat Ärem Dokter ze schwätzen . Verschidde Nahrungsergänzungsmittel kënne bei verschiddene Leit Niewewierkungen hunn. Ausserdeem sollt en Dokter d'Aart a Quantitéit bestëmmen, déi fir Iech déi richteg ass.
Wéi vill Ballaststoffer brauch een pro Dag?
Vill Leit kréien net déi Quantitéit u Ballaststoffer, déi se all Dag aus hirer Ernährung brauchen. No Gesondheetsempfehlungen soll en Erwuessenen op d'mannst 25-35 Gramm Ballaststoffer pro Dag kréien. Dës Quantitéit ka liicht variéieren jee no Alter a Geschlecht.
Mee iesst net vill Ballaststoffer op eemol. Dëst kann zu Blähungen, Magenkrämp a Gas féieren. Et ass am beschten, Ballaststoffer lues a lues an Är Ernährung anzebannen . Wann Dir vill Ballaststoffer iesst, drénkt och mindestens 8-10 Glieser Waasser den Dag . Soss kann Är Verstopfung sech verschlechteren.
Botschaft fir doheem
- Ballaststoffer sinn den Deel vu Planzen, deen eise Kierper net verdaue kann, awer essentiell fir d'Gesondheet ass. Et gëtt zwou Haaptzorten: löslech an onlöslech.
- Ballaststoffer si ganz wichteg fir Verstopfung ze vermeiden, Gewiicht ze kontrolléieren, Cholesterin ze senken an Diabetis ze kontrolléieren.
- Am beschten ass et, Ballaststoffer aus natierleche Liewensmëttel wéi Uebst, Geméis, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukter an Nëss ze kréien.
- Füügt Ballaststoffer lues a lues an Är Ernährung bäi. A vergiesst net vill Waasser ze drénken.
- Ier Dir iergendeng Faserergänzungsmittel benotzt, konsultéiert onbedéngt Ären Dokter.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar